第8章 擺攤賺錢
家屬大院。
林南燕帶着三個孩子過來時，阮紫茉已經做好香噴噴的飯菜了。
桌上，一盤蒜苗炒豬肝、一盤韭菜鴨血湯、一盤香蔥雞蛋，一盤腐乳炒空心菜。
聞着香味就讓人飢腸轆轆，餓得不行。
“你動作那麼快，都不讓我幫忙，是不是嫌我中午做的菜太難吃了。”
林南燕帶着孩子們入座，打趣阮紫茉。
“挺好吃的，就是比我做的還差那麼一點。”
阮紫茉在小寶身邊坐下。
見小寶低着腦袋不說話，她在小寶的碗裏夾進一塊豬肝，“你可要多吃一點，看都瘦成大頭菜了。”
“你才是大頭菜。”
小寶氣鼓鼓地端着小碗轉過頭，吃掉碗裏的豬肝，肉肉好香，真好吃。
壞女人做飯很好吃，有點小厲害，不過他是不會原諒她的。
阮紫茉時不時給小寶夾菜，小寶沒有拒絕，乖乖地吃飯。
不過晚餐過後，小寶還是跟着林南燕離開。
阮紫茉也不在意，她要早睡早起，明天去搞錢。
第二天一大早，阮紫茉就精神亢奮搭公交去了鎮上，她先去香料鋪買了需要的香料，然後買了五六根白蘿蔔，最後去牛肉攤挑選了最新鮮的牛雜食材。
阮紫茉提着兩大麻袋回來，還好這具身體力氣大，要不然她還真拿不了這樣多東西。
快回到家時，阮紫茉看到了前方的崔荷花。
崔荷花看到阮紫茉，臉立刻陰沉了下來，將阮紫茉打量一番，目光落在她手中的麻袋，語氣透着厭惡，“阮紫茉，你搬什麼回來呢，不會是牛糞吧，好臭。”
崔荷花扯開嗓子的話，引來了不少大院嫂子的注意。
“是嗎？”
阮紫茉淡淡掃了崔荷花一眼，“有你嘴巴臭，像裝了口糞坑，大清早就噴糞。”
有位嫂子“噗嗤”一聲，忍不住笑了。
崔荷花臉都綠了，“你，你個八婆，我要撕了你的嘴。”
“你撕吧，我不反抗，我去找政委聊聊，作為一個軍嫂的精彩生活，每天如何防着某個惦記我家老厲女人的算計。”
阮紫茉咬重“精彩”“某個”的字眼。
有嫂子開口了。
“荷花，之前你家的事就做得不地道了，老厲家的都不和你計較了，你就別盯着她不放了。”
“是啊，你再鬧下去，真讓政委聽到了，對你家老秦沒什麼好處。”
“上個月你家老秦才評上優秀幹部，你也不想被撤了吧。”
……
其他嫂子也清楚崔荷花針對阮紫茉的原因，還不是她家妹子惦記人家男人，算計不成把自己名聲搭上，崔荷花仇恨上了人家。
崔荷花不敢鬧到政委那，又被眾人看穿了小心思，只能悻悻離開。
阮紫茉感謝了一番幫她說話的嫂子們，提着東西回家了。
先是清洗牛雜材料，用澱粉清洗一遍，再用鹽清洗，確保牛雜材料都清洗乾淨，沒有什麼異味。
在鍋中倒入清水，加入適當的米酒、白醋，米酒和白醋能去腥，除異味，涼水放入牛雜材料。
水煮沸，七八分鐘后，撈出牛雜材料，清洗乾淨。
然後熱鍋加入油，爆香蔥姜蒜末，加入醬調味，煮開撈出殘渣，倒入桶鍋，加入更多水，一小塊紅糖，繼續調味，加入香料，香料用布包裹住，水煮開后加入牛雜繼續鹵。
最後加入蘿蔔進去，繼續鹵。
鹵的時候，順便把飯也煮了。
最後是調蘸醬，調好的蘸醬裝入一隻砂鍋里。
忙活了一個上午。
饞人的香味飄了出去。
鄰居都知道老厲家媳婦做好吃的了。
林南燕知道阮紫茉中午要出去擺攤，她不放心過來看一下。
現在快到飯點了，阮紫茉正愁如何將桶鍋搬上手推車，林南燕就過來幫忙了。
所有東西都弄上手推車后，阮紫茉鬆了一口氣。
阮紫茉感激地望向林南燕，“南燕，謝謝你啊，要不是你過來，我還真弄不上去。”
“這種小事說什麼謝。”
林南燕不在意地說。
“我備了一份牛雜，你帶回家，和孩子們一起吃。”
阮紫茉又跑回廚房，拿出了一盤牛雜，還有一小碗蘸醬。
“那我拿回家嘗嘗。”
林南燕這幾天和阮紫茉相處，對阮紫茉有些了解，知道她不是在和她客氣，沒說什麼就拒絕了。
見阮紫茉要出發了，林南燕不放心地說，“你等等，我先拿東西回家，再和你一起去攤位。”
“不用，我一個人可以。”
阮紫茉有些感動林南燕的幫忙。
“你必須等我，你就算出發了，我也會追出去，不是和你開玩笑。”
林南燕端着牛雜，似乎是小跑回家。
見拒絕不了，阮紫茉只能等林南燕回來，再一起出發。
有林南燕在後面推車，阮紫茉確實輕鬆了很多。
她們來到時，剛好是工人要下班吃飯時間。
阮紫茉掀開鍋蓋，誘人的香味飄出，立馬吸引了工地上的工人，他們紛紛圍了過來。
“同志這多少錢一份？”
有人抵不住食物的誘惑，開口詢問。
“一塊錢一份牛雜飯。”
阮紫茉知道賣太貴了，工人不願意消費，沒敢定的價格太高。
而且在工地躲雨時，她向工人打聽過了，他們是國家部門招來搞建設的，吃飯的錢一頓不超過一塊，可以回去報銷。
“同志給我來一份牛雜飯。”
那人大喊一聲。
“好嘞。”
阮紫茉開始忙活起來。
後面的工人紛紛拿着飯盒排起了長隊。
這年代不管是去飯店，還是去路邊攤，都是自己帶飯盒的。
阮紫茉粗略算了一下，有三十幾個工人啊，這都是錢啊，她忙得滿足，忙得開心。
林南燕有些不放心家裏的孩子，見阮紫茉生意好，沒打擾她，和她說一聲，就回去了。
很快，阮紫茉的牛雜全部賣出去了。
工人都在說牛雜好吃。
阮紫茉收拾完東西，邁着歡快的步伐，拉着推車往回走。
回到家第一件事，她在一個本子上記賬，材料費、吃飯人數、收入，都清楚記錄下來。
有錢入賬了，踏實、充實的一天。
記完賬，阮紫茉打算做些南瓜餅嘗嘗。
在八零年代，零食少得可憐，她嘴巴都淡了。
拿出一隻南瓜，先是削皮，掏出裏面的籽和囊，洗乾淨后切成小塊，放入盤中，隔水上鍋蒸二十分鐘。
拿出家裏的糯米粉。
南瓜蒸熟之後，用勺子將南瓜搗碎成南瓜泥，準備的糯米粉放進一隻乾淨的盆里，將搗碎的南瓜泥放入糯米粉上，倒入適當白糖，用手揉均勻，揉成不沾手的麵糰，然後靜置十五分鐘，醒發。
趁着這個時間，把昨天剩下的田螺炒了，放入一隻鐵盤中。
拿出麵糰，分成大小均勻的小劑子，在揉成圓，在一隻盤子中倒入芝麻，把團圓壓成餅，把兩面均勻的裹上芝麻，再放進油鍋里炸。
酥香軟糯的南瓜餅就做好了。
剛做好南瓜餅，院子外就響起了敲門聲。
阮紫茉過去開門。
林南燕帶着三個孩子過來。
小寶走在最後面，滿臉的不情願，嘟起的小嘴能掛起一瓶醬油了。
林南燕滿臉笑容，喜氣洋洋。
阮紫茉眨了眨眼，難道發生了什麼喜事？