92.第五章打開心靈的窗戶(15)
⊙商務樓層
商務旅行者已成為現代酒店的重要客源。為滿足商務客的需要,香港希爾頓酒店早在1986年就在其26層的酒店裏,辟出了三個樓層為“公務旅客專用樓層”。樓層里設有大型休息室,有多種當地和國際的商業雜誌與報刊供旅客閱讀,還免費提供早餐、午茶和雞尾酒;單獨的接待處可為商務旅客快速辦理住店和退房手續;樓層服務員還可代客購機、車、船票,代約時間洽談業務,以及提供整理行李、免費擦皮鞋等服務項目,深受商務旅客歡迎。
⊙女子客房
隨着從事公務的女性旅遊者與日俱增,世界各地已有些酒店專門開設了女子客房。客房裏的燈光、色調、設備都從女子的愛好與實際生活需要出。穿衣化妝鏡、化妝用品用具、掛裙架、卷器、針線包和其他婦女專用衛生用品以及婦女雜誌一應俱全。從女子最敏感的安全考慮,房間號碼對外嚴格保密,不經客人同意外來電話不隨意接進。凡此種種充分考慮女士特殊需求與愛好,深得女性旅行者讚賞。
⊙無煙客房
吸煙有害健康,為顧客健康和環保着想,一些酒店開設了無煙客房和無煙樓層。倫敦公園路希爾頓酒店把無煙樓層稱為“潔凈空氣區”。在客房內明顯位置擺放敬告房客及來訪者不要吸煙的告示卡;通常置放煙缸的地方擺上一盤糖果,盤中附條提醒客人這是無煙客房。酒店還要求裝修工人不得在現場吸煙,規定客房服務員不可吸煙。無煙客房的設立方便了不吸煙的客人,又不得罪吸煙的客人,值得借鑒。
⊙為家庭旅遊者提供的設施
針對家庭旅遊者的需求特點,許多酒店將傳統的單人間、雙人間改造成帶會客室的套房,套房內配有家庭常用炊具。新型套房與高級套房相比更為實用,又不過分奢侈,加之房價適中、使用方便,頗受家庭旅遊者青睞。日本某些賓館還沒有專門的婚禮慶典廳與美容室,為在賓館裏舉行婚禮的新婚夫婦及其家庭服務。
⊙為殘疾旅客提供的便利設施
針對殘疾旅客的特點,酒店應為其提供更為細緻周到的服務,消除其享用酒店產品和服務的障礙。台北希爾頓酒店自1992年起在所有客用電梯上都添置了盲人專用的盲文顯示錶,使盲人旅客上下樓更為方便。北京亞運村內某酒店為迎接參加殘運會的運動員,將電梯門、客房門加寬以便輪椅出入,還對部分客房設施進行改造,方便了旅客享用酒店設施與服務。
打動人的地方往往在細微之處,酒店如果能巧妙地利用細微之處,巧打“感牌”,那一定不用擔心酒店的入住率了。
傑西女士在巴黎某家酒店預訂了一間超豪華套間,她剛到酒店還未入客房就出門會客去了。值班經理米歇爾看到傑西女士身上穿的、頭上戴的全都是大紅色。細心的米歇爾意識到傑西女士對大紅色的偏愛,於是立即令客房服務員重新佈置套間。傑西女士回到酒店,現整個套間的地毯、壁毯、燈罩、床罩、沙、窗帘都被換成了協調又富於變化的大紅色,頓時欣喜萬分。
還有一次,一位來自英國的vip客人問服務員是否有某個英國牌子的枕頭時,服務員只是表示十分抱歉,酒店沒有提供這種枕頭,客人十分失望。米歇爾將這一切看在眼裏,於是向酒店申請,購買了一個這個牌子的枕頭,送到英國客人的房裏,客人十分感動。事後,酒店的幾位管理人員試用了這種枕頭,現枕頭的確十分舒服,比酒店慣用的枕頭要好很多。於是又少量引進這種枕頭,放在幾個樓層試用。酒店徵求許多客人的意見,都反映良好,於是開始大規模使用這種枕頭。
第二個案例中,酒店關注顧客消費喜好的細枝末節,在不起眼的枕頭上花費心思,最後由滿足顧客的個性化需要推演為提供一種特色產品,酒店自身也在這個過程中不斷探索,現,進步,這一點十分值得學習!另外,在實施個性化服務時,不能忽視對服務人員的要求。
助人為樂的精神。服務人員只有具有較高的職業道德素質,以助人為樂為己任,才能真心實意為顧客考慮;急顧客之所急,想顧客之所想,才有為顧客排憂解難的積極主動性。