第九百七十二章 腌辣白菜
“團玉，你跟着他回山裡，讓於叔給他抓兩隻雞，讓他帶回家。”阿滿推推團玉。
王六現在是在他手下幹活，人又老實又能幹，和作坊里做工的人沒兩樣。
不知道他娘病就算了，既然知道了，她這個東家還是表示一下吧。
團玉應了，心裏覺着自家小姐簡直是太好了。
王六回去，午飯都沒吃，背上兩隻雞，就往家趕。
路過村尾的東家宅子，他遙遙躬身作揖。
心裏對小姐都是感激，要不是小姐，他現在還不知道在哪裏做混混呢。
更別說找到每個月五百文的活計了，這些都是他以前想都不敢想的。
這場雨整整下了五天，第六天才天才放晴。
一大早，炫目的日光透過窗棱照進來，陰沉了幾天的室內徹底明亮起來。
團玉樂顛顛的把隨心院的門窗都打開。
讓熱烈的陽光照進室內，驅散室內這幾天積累的濕氣。
“把被褥也都拿出來晾晾。”
阿滿躺下葡萄架下的搖椅上，吃着果乾悠悠閑閑的囑咐。
葡萄架上早就沒了葉子，這會兒只剩光禿禿的枝幹。
人躺在下面，陽光毫無阻礙地照射進來，卻沒有了秋老虎的炙熱。
阿滿穿着薄襖子渾身曬得暖洋洋的。
眯眼盯着瓦藍瓦藍的天，幾片稀薄的雲，被風撕扯成半透明的薄紗，沒了雲的形狀，染上風的形態。
黑豆和地瓜也懶洋洋地趴地上曬太陽，團玉抱着被子出來曬太陽。
碰到兩隻礙事的狗，踢踢
它倆肥碩的大屁股，都沒有趕走。
只得無奈的抱被繞過兩隻‘礙事狗。’
芳嬸也在前院曬着自家的被褥，這麼好的天，不曬備註可惜了。
門外忠叔和茂叔，踩着梯子爬山柴火垛。
把最上面那層被雨水澆得濕爛的草桿叉下來。
腐爛的草桿一拉開，飛蟲騰地飛起，伴隨着溫熱的腐爛氣息傳來。
嗆得忠叔皺眉。
把麥秸垛、花生跺還有苞米杆子跺上面的腐草都叉下來，他踩着梯子跳下來。
等半下午草垛上晒乾，再重新蓋新草就行。
“趁着天好，把苞米都挪出來再晒晒，徹底晒乾才好脫粒！”芳嬸曬好被子，出來喊一聲。
正好阿滿和團玉從後院過來，聽到以後，立馬去了前院的了庫房。
十五畝地的苞米，家裏就是有再多房梁也曬不下這麼多苞米。
還有一半苞米堆在前院庫房裏。
這個庫房裏只放了苞米，一對對金黃的苞米堆在地上，像是一個個小山丘一樣。
看團玉想用背簍一框框往外扔，阿滿嫌棄那樣太麻煩。
左右看看，瞄到四四方方的大窗子，一把推開，對團玉說：“直接從窗戶往外扔。”
反正外面就是青石板鋪的曬場，芳嬸幾個又是勤快人。
地面一晒乾，就立馬把枯枝落葉都掃乾淨了。
地上不臟，直接把苞米扔出去也沒事兒。
再說包穀上還帶着皮，就是皮髒了也沒事兒。
芳嬸和忠叔還沒進院子，就聽到一聲梆梆梆砸地的動靜
。
進門就看到一個個苞米從窗口啪啪往外飛，那是能飛多遠飛多遠。
芳嬸一個閃身，錯過飛來的苞米，老忠下的忙扯住婆娘退回到門廊下。
扯着嗓子對屋裏喊：“停會兒，你倆停會兒，等我和你芳嬸過去以後，你倆再扔！”
阿滿和團玉一下子從窗口冒出頭，像兩隻從地里剛鑽出來的地鼠。
阿滿訕笑兩聲，讓人趕緊過來，瞄到芳嬸不善的目光，她立馬解釋，“這樣快一點兒，不然用背簍一筐筐背。
等苞米背出來，太陽也下山了。”
“還挺有招兒。”忠叔悄悄對倆人豎起大拇指，幫着應和。
事實證明這樣確實快。
沒出半個時辰，一屋子的苞米就全部被扔出來了。
這幾天天晴的好，前院的苞米沒出三四天就晒乾了。
晒乾了的苞米掛在檐下，掛不下就都拖進了前院的糧倉里。
阿滿又有了別的事干，就是每天給苞米脫粒。
每天吃完飯，沒事兒的時候，就被芳嬸按着脫苞米粒。
脫到最後，阿滿和團玉見到苞米就想跑。
天氣一日日變冷，地里的白菜和蘿蔔該起了。
不然再過幾天有可能落雪，落雪以後，白菜和蘿蔔上了凍就不好吃了。
空着的地窖又被白菜和蘿蔔填滿。
第二天趁着天晴，芳嬸招呼家裏人幫忙鹽酸菜和酸蘿蔔。
這是過冬時候的常吃的菜。
昨兒剛從地里扒出來的白菜，最外面的菜葉子有些蔫吧，都扒了扔進一旁的籮筐里
。
到時候拉到山裏倒進雞圈鴨圈，就是雞鴨的口糧。
青黃的葉子都不要，扒完老葉的白菜一層層碼進洗刷乾淨晾乾的大陶缸里。
碼一圈白菜就塞進去一層粗鹽粒子。
要碼得緊緊的，有時候還得讓團玉進去缸里踩踩，把白菜踩的越發緊實。
最後在缸頂上壓上兩塊大石頭。
中午做了五缸大白菜，中午芳嬸用新起的蘿蔔切絲給炸了蘿蔔丸子。
又炸了一盆肉丸子，為了防止膩，又做了一大盆蘿蔔絲湯。
中午飯就在這麼簡單的湊合了。
下午芳嬸和團玉接着腌蘿蔔和各種各樣的酸菜。
阿滿則是在廚房裏忙活着，搗鼓着簡易版的韓式辣醬，準備搗鼓出辣白菜吃吃。
粗細辣椒面各放了四大碗進盆里，熬好的白米糊糊倒進去。
蒜末和薑末各一大碗，洋蔥切丁放進去三個，山奈和梨子搗碎各放進去三個。
最後放進黏糊糊的麥芽糖。
其實放上魚露和蝦醬味道更好，可他們這邊可沒有這玩意。
她也只能不放了。
芳嬸端着洗好的青蔥進來，看到半盆紅紅黃黃白白的糊糊，表情有些一言難盡。
不用湊近聞，各種味道各是各的，這能好吃？
阿滿扭頭看到芳嬸的表情笑了，“您安心，做出來您就知道了，絕對不難吃。”
說著雙手又重新放進陶盆里，咬牙用力把盆里各種各樣的糊糊攪勻。
芳嬸沒應好不好吃的話，看她忙的額頭冒細汗，舉着帕子先給人把汗
珠擦掉。
阿滿仰着頭讓人給自己擦。
“蔥切成啥樣，我給你切。”芳嬸主動攬過切蔥的活計。
“半個指頭長的蔥段就行。”