第430章 無情鐵嘴
炊事班大廚師腰間挎着個大搪瓷盆興沖沖的過來撿貨，瞅着巴掌大的海蝦笑容滿面的說要弄個香辣大蝦。
今兒這蝦都不能論勺，得論個，整個連隊每個人五隻妥妥的，聽得老牛家女人們可着急了。
新鮮的大蝦你做什麼香辣口味的啊，白灼啊，清蒸啊。
看到那紅蝦和滑皮蝦沒有，辣椒油，香油，小米辣，蒜頭，醬油，再來一點點白酒，一點點白砂糖，一點點香菜和一點點白開水泡着做生腌也美滋滋。
徐春嬌一個眼神就把欲言又止的兒媳婦們給瞪了回去。
人跟炊事班的老班長挑着蝦說著話，說現在倒也是有養蝦的，養殖的對蝦和羅氏蝦。
對蝦就是海水淡化來的，也沒有羅氏蝦能發病，體積也挺大，現在瞅瞅跟海蝦還是沒法比啊。
徐春嬌就給人說，“不懂海蝦的品種問題也不大，就專門瞅那些蝦腳和蝦尾偏紅的，表面白中帶着黃，一般就是真正的海蝦，漁民也叫明蝦，這種蝦沒法子養殖的呦，瞧見就買准沒買錯。”
大蝦裏頭，除了明蝦不能養殖，花蝦，黑虎蝦，麻蝦，對蝦都能養殖。
“對蝦對外宣稱是海蝦，但可以把海水引到池子裏頭養起來，這種正兒八經叫海水蝦，而不是海蝦。”
徐春嬌挑挑揀揀把人家搪瓷盆裏面的麻蝦拿出來。
麻蝦白灼的話比明蝦要好吃，甚至麻蝦腌成醉蝦口味也是一級棒，什麼醬汁都不用沾就能吃到
鮮甜的口感
麻蝦最好認了，像海蝦，也就是明蝦表面老光滑了，但麻蝦表面摸起來磨砂感很明顯。
這種蝦不止淡水鹹水交界處能找到，淺海深海也都有。
還有一種比較好認的就是九節蝦，紅顏色身上一節一節的，尾部有黃色和藍色包邊，這種就是花蝦。
還有一種也稱九節蝦，但是表面黑褐色，也是一節一節的，叫黑虎蝦也叫鬼蝦，但到市場上幾乎統稱為九節蝦或者斑節蝦。
海島黑市也有賣蝦的，那這種黑虎蝦說是九節蝦都是黑心肝，真正九節蝦可貴多了。
老班長拿黑虎蝦的手就不動聲色的挪開。
今兒的海蝦都大，反正幾乎都是三隻夠一斤！
徐春嬌手一揮說：“挑大的選吧！”
要是養殖的蝦別圖個子大，這回出來聽說有些養起來的蝦煮好上桌還有一股子鹼味呢，還不如鷹爪蝦，花腰蝦啥的，別看人家小小的好像不經吃，但正兒八經的海洋捕撈，因為沒法養殖。
也就是吃起來不如大蝦方便，殼還邦邦硬。
老炊事班班長叫炊事班的把選好的大蝦抬走，手往圍裙上擦了擦，一臉真誠的說：“老同志，回頭嘗一嘗香辣大蝦，煮好了我喊人給你送來。”
覺得對方頗為上道，不枉自己這一通嘴皮子的徐春嬌就笑得越發的和藹....
她最喜歡跟這種有恩必報，而且還是噴涌着回報的人打交道了，嘴裏還要叨叨真是太客氣了，這人太熱
情，擋都擋不住啊！
蝦啦，螃蟹啦，還有各種各樣的貝殼都能吃，甭管什麼品種到時候一鍋燉就完事了，大老爺們都不挑。
但魚就不一樣了，這回拉回來的魚多奇形怪狀的都有。
負責分揀的一個小同志拎着一條灰綠色的魚遲疑的走過來，不能吃的吧。
他剛好奇給了這魚一刀，魚肉發綠髮紅啊！
老牛家一瞅，舒氏豬齒魚啊....
話一出人家就更加堅定不能吃了，這名字奇奇怪怪的，聽着就像有毒。
黃水仙趕緊搶下來說咋不能吃，覺得名字難聽，這還能叫青衣啊。
這種魚因為肉太嫩還不能煮湯呢，煮湯就全爛鍋裏頭了，而且這玩意吃起來口感還能帶一點黏膠。
小同志遲疑的指了指腳邊另外一條坑坑窪窪，麻麻賴賴的，丑到一看就像有毒的魚，“這也能吃？”
老牛家看一眼，“能吃的啊，石頭魚么。”
牛進家加了一句，“有毒”
炊事班截肢的那位小同志還沒出院呢，帶着手套挑挑揀揀的眾人立刻遠離了些。
長得巨丑還有毒，有人就嚷嚷丟了吧。
老牛家：“能吃的啊...”
不僅能吃，而且還挺好吃，牛進家回味道：“吃之前拿開水燙一燙，坑坑窪窪的皮燙掉了再吃，骨頭都是綠色的沒錯吧，這個就適合做湯了。”
老牛家其他人也點點頭說好久沒吃了，只記得味道跟吃雞腿有點兒像，肉質可彈牙了。
已經有人盯上一隻身體短
得像個圓錐的魚。
這魚頭巨大而且還扁平，嘴巴也特別大，邊緣長着一排尖銳的牙齒，眼睛還長在頭背上，摸上去滑不溜秋沒有鱗片，全是黏液，聞着還有一股化肥味。
所有人瞅來瞅去覺得就像是沒有腿的癩蛤蟆，感覺又丑又毒，着實是不敢吃。
老牛家：“可以吃的啊....蛤蟆魚啊...好吃的啊....”
別的魚是魚肉好吃，但蛤蟆魚魚肉好吃，連骨頭都是軟軟的。
老牛家還一臉嚮往的表示在家鄉這種魚是統銷統購的品種，漁民不能隨便吃的，因為這種魚的魚肝特別好吃，每年公家下達的捕撈任務都有，聽說蛤蟆魚的魚肝得拿去生產魚肝油出口賺外匯。
魚肉倒是吃過，燉個豆腐啥的美滋滋。
在場的人沒有搭話，覺得老牛家着實有些可怕。
現場魚腥味重，牛翠蘭和秦淑芬剛才帶着孩子們去沙灘玩了，這會兜着二十多個乒乓球大小的蛋回來。
老牛家瞅了一眼，海龜蛋呦。
老家的海龜是每年五到八月到沙灘上產蛋。
沒想到這地的海龜產蛋的季節還提前了呢。
海龜生完了還會用細沙把蛋蛋給掩埋起來，居然還能找到。
牛翠蘭笑着說：“菜根和洋辣子扒拉出來的，玩了好一會了。”
海龜蛋玩起來跟乒乓球很像，砸沙灘上還能彈起來跳幾下。
徐春嬌吩咐玩夠了就拿去灶房放好。
迎着眾人不解的炯炯目光，老牛家齊刷刷的再次
解釋：
“...可以吃的啊....好吃的啊...”
所有人：“......”