第1875章 叫花雞
第1875章叫花雞
第1875章叫花雞
叫花雞還沒烤好,但是炒菜已經都上來好幾道了,大家邊吃邊等。
白葉坐在靠窗的地方,雖然小店裏開着空調,門窗都是緊閉着的,可透過窗戶還是能看到外面已經排起了隊伍,並且這個隊伍還在肉眼可見的越來越長。
似乎是排到了一定的程度,後面再來的人先是停下看看大概的人數,繼續站在後面,再後面的也是如此,看看隊伍人數,隨後失望的搖搖頭轉身離去。
這有趣的一幕讓白葉覺得裏面肯定有什麼故事。
正好剛才的年輕廚師再次上菜,白葉就將自己的疑惑問了出來。
“哦,是這樣,我師父每天烤五十二隻雞,兩隻是店裏堂食的,另外五十隻是外賣的。賣光后就沒了,後面的人自然不會繼續排隊。”
“哎,既然這麼受歡迎,為什麼不能多做一些呢?”白安安好奇的問道。
“那當然是因為做這個很複雜,每天殺雞腌雞,還要和泥,總之,這已經是極限了。”年輕人解釋着。
桌子上的菜肴基本上上齊了。
先上來的是四味小菜,豬頭肉、花生米、海帶絲和素雞干。
陸奕愷還特意要了幾瓶冰鎮啤酒,招呼大家嘗嘗。
“這四種的涼茶,是我們這邊的招牌了,各家有各家的滋味,這家的雖然不算是最好,但也很有特色了。”
大家都喝着冰鎮啤酒,這麼低的度數,女孩子們也沒問題。
也包括白安安。
她之前喝酒並不多,現在已經高中畢業了,馬上要上大學了,是個大孩子了。再加上現在也不上班,是在假期旅遊中,喝一點也沒關係。
兩個小孩則是喝汽水,大家一起乾杯喝一口,開始吃小菜。
小菜量不大,但果然是有點小清新的感覺。
隨後是一盤子的春卷。
這個菜很受兩個小朋友的歡迎。
接着上來的是一大盤子的河蟹炒年糕。
大家一看到都忍不住抄起了筷子,或是夾年糕,或者是夾一塊河蟹,美滋滋的品嘗了起來。
河蟹挺肥,年糕軟糯,加上配菜,鮮香味美。
後面是蘆蒿炒香乾、軟兜長魚,開陽蒲菜。
最後則是一道東坡肉。
“這小廚師不錯啊。”白葉感嘆。
溫靜茹就坐在白葉身邊,聞言點點頭,“確實是很不錯。”
這年輕廚師看着比白葉還小呢,比江小年都大不了兩歲的樣子,最多都不過二十。
但是桌子上這些菜肴味道可是非常不錯,一吃就知道廚子功底紮實。
陸奕愷聽到了白葉和溫靜茹的話,頓時就樂了出來。
他們雖然說是兩桌,但總共也就十來個人,直接將兩個方桌拼在了一起,大家分坐兩邊。
菜肴還是上兩份,各自擺在桌子上。
所以這才幾道菜,桌上已經滿滿當當的了。
旁邊,比如說王導,江小年,白安安幾個都是屬於埋頭吃的人。
白葉和溫靜茹則是屬於品嘗,點評,看看別人的優點,看看自己有什麼不足。
只要黃岸,他就像是一個旁觀者,一邊吃一邊默默的觀察每一個人。
而陸奕愷的注意力都在白葉和溫靜茹身上,這倆人是他的偶像,據說他還曾經去過東北的美食節,不過他去的比較晚,沒有看到白葉他們,回來后還鬱悶了很久。
聽到白葉和溫靜茹的點評,陸奕愷也熱烈的加入了進去,並且說說這師徒倆人的軼事。
白葉向來都是沖在吃瓜第一線的,現在聽到這個,不光耳朵豎起來了,就連身子都坐直了。
一看白葉這樣,陸奕愷就咧嘴樂了,“其實也算不得什麼秘辛,這邊的老客們都是知道的。當初……”
按照陸奕愷的話,當初這位專門製作叫花雞的大廚叫戚十一,並不是本地人,而是遭逢大難,在十幾年前流落到這裏來的。
不過他不接受旁人的接濟,而是靠着一手獨特的手藝,認識了這家店原來的老闆。
這家店的原老闆,是這年輕廚師的外公。
當年因為一些變故,家裏就剩下了這一老一小,靠着這家店養家餬口。
原老闆雖然手藝還不錯,但憑藉著這店裏的幾道家常小菜並不出眾,再加上店面比較偏僻,又小,生意很是一般。
而戚十一當初並不接受原老闆的接濟,而是借了一下廚房,將這一道叫花雞端到了原老闆的面前。