第593章 第一個長期供貨協議
想明白這些點以後，廖掌柜就覺得安小暖還挺夠意思的。
至少，安小暖在做出黑珍珠蛋以後，最先來了酒肆，也最先給他們酒肆方子。
光是這一點，廖掌柜就不能挑安小暖的不是。
於是，他終於開口道：“你看能不能這樣？獨家權我們就不要了，多味閣那邊，我也會幫你搭線。
但我有兩個要求，還希望你能答應我。
這第一呢，價格確實有點高了，我還是希望能給我們十文錢一個。
第二啊，我一個月後再引薦多味閣的掌柜給你認識。
至少讓我先跑一個月，掙一個月的錢吧？”
安小暖也不是不好說話的人，更何況她跟酒肆都合作這麼久了。
見廖掌柜把話講到這份上，她佯裝思考了一會兒，道：“你這兩個要求，我答應一個。
先給你們酒肆一個月的時間，一個月後我再跟多味閣那邊談，不過這一點我們得寫到協議里。
另外，價格方面是真的沒辦法再便宜了。
要不然這樣，咱們分兩個階梯吧。
既然你不要獨家權，那麼……如果你一個月能從我這裏拿一千個黑珍珠蛋，價格就按十二文錢一個來算。
但一個月若拿了兩千個黑珍珠蛋，我就算你十文錢一個！”
“這……”
“廖掌柜，這已經是我最大的誠意了，我們黑珍珠蛋真的沒多少利潤。”
安小暖根本不給廖掌柜說話的機會，搶先道：“你要砍我的利潤，那總得給我走量，讓我薄利
多銷吧？
這量也起不來，又砍掉了我的利潤，我怎麼都不能答應的。”
言畢，安小暖也不再多言，起身道：“那麼今天先談到這，我看廖掌柜也挺為難的，不如先好好考慮一番……”
“哎，別啊，咱們再談談！”
廖掌柜見安小暖要走，趕緊將人攔住。
安小暖也不客氣，直言道：“廖掌柜，我已經做出了最大的讓步，你還是好好考慮考慮吧。
說實話，有黑珍珠蛋在，即便你不給我引薦多味閣的人，我也一樣能以送方子的名義見到多味閣的掌柜。
之所以要你引薦，只是想着加深一下咱們三方的感情，以後誰若是有困難了，都能出手相助……”
“哎喲，就按你說的辦，我的小姑奶奶！”
廖掌柜是真怕了。
他怕安小暖走！
於是，連忙道：“咱們今天就簽協議，行吧？今天就簽！”
廖掌柜已經粗略算過。
一個月一千個黑珍珠蛋，平均下來一天賣上十來道涼菜就消耗完了。
兩千個黑珍珠蛋呢，就賣二十來道涼菜，也不是很難的事情。
大不了他加一把勁兒咯。
實在不行，就一個月拿一千個黑珍珠蛋，一個月拿兩千個，這樣的話，成本又能省點了。
抱着這樣的想法，廖掌柜硬是將安小暖攔了下來，當場簽訂了協議，並且第一批貨，就要求要一千個黑珍珠蛋。
安小暖想都沒想便點頭應下：“沒問題，一千個黑珍珠蛋，明天就派人給你送來
。”
她算過了。
這次一共做了一千零八十個皮蛋。
除去自己昨天吃的和今天送的，剛好還有一千來個，可以交付。
就這樣，皮蛋的第一筆長期買賣，終於做成了。
雖說多味閣那邊要一個月後再去談，但安小暖覺得這個時間剛剛好。
畢竟家裏已經沒有皮蛋可以供應了，即便現在就去跟多味閣談，也沒辦法給人家供貨。
一個皮蛋十二文錢，一千個皮蛋，也才十二兩。
除去各方面的成本，利潤只有六七兩。
這個錢，比起安小暖自己做下酒菜再運送過來少多了，但它是長久的買賣，並且可以不斷發展啊。
自己做下酒菜再運過來，辛苦的就是安小暖一個人，量也不會大，生意永遠局限在酒肆。
可賣皮蛋就不同了。
前期肯定是辛苦的，畢竟作坊還沒建起來嘛。
等到了後期，作坊開起來了，她完全可以請工人。
一個工人給兩錢一個月，五十個工人，也才十兩而已。
但五十個工人，每十個工人分成一組，負責一道程序，一個月三十天……哦不，就算休假兩天，一個月只干二十八天，那皮蛋的量也會噌噌噌往上漲！
貨多了，安小暖出去談合作膽子就大了。
先把青山縣搞定，再輻射到青山縣周圍，最後鋪到錦國各地。
多的不算，就算一家酒肆一個月只能給她帶來五兩的純利潤，那麼十家就是五十兩，一百家就是五百兩。
整個錦國上下，不可
能連一百家酒樓飯館她都搞不定吧？
保守計算，一個月五百兩，一年就是六千兩！
這一年，她只需要做好管理就行，再也不用苦哈哈在灶房裏折騰小吃食了，這難道不香嗎？
單單供一個皮蛋，一年就凈賺六千兩啊。
這六千兩再拿來投資別的買賣，錢生錢，錢再生錢。
好傢夥，用不了幾年，她就可以躺平養老了！
更別提，一個月掙五百兩隻是保守的估價，興許她能掙一千兩呢？
若是掙一千兩的話……
呵呵，一年凈利潤一萬二千兩。
這一萬二千兩若是靠她自己賣下酒菜，得賣到什麼時候？
想把生意做大，就得學會放手，學會用人！
要不然，只能把自己累死。
拿着協議從酒肆離開，安小暖立馬讓劉磊落帶着她把青山縣所有的鴨蛋雞蛋買了個遍。
回到家后，又把劉磊落跟毛大盛叫到書房：“現在，我們的黑珍珠蛋已經簽下了第一個長期供貨協議。
以後，隔壁的空地我會建成一個作坊，大量腌制黑珍珠蛋。
所以啊，咱們家需要的鴨蛋雞蛋會越來越多。
你們倆從明天起，負責把附近的村子都走一遍，大量收購雞蛋鴨蛋。”
說罷，又道：“我會給你們一個協議的模版，再讓朝陽跟在你們身邊。
有願意長期給我們供雞蛋鴨蛋的，你們就跟他們簽協議，這樣我們的雞蛋鴨蛋才會有保障。
當然了，若是別人不願意簽協議也不要緊，先把他們
的雞蛋鴨蛋收回來再說。”
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