13.第二章拉祜族的物質文化（4）

“號地”是拉祜族旱地耕作中的一種習俗，即預先圈佔所要耕種的山地。***個體家庭在耕作前，可在本寨地界範圍內，尋找適合的耕作地，如果看中了某塊地，便在地上挖上一鋤，或打上一個草結，或剝去地上一棵樹的皮作為標記，再劃出地界，即表示已“號”上了這塊地，準備在此耕種，他人不得在此耕種。按拉祜族社會的約定俗成，被“號”上的地任何人不能爭搶，反之，若誰故意號地后又越界耕種、砍伐、圍獵，也必將受到處罰。所號之地耕種兩三年，地力肥力耗盡后，號地者即拋荒而去，荒廢若干年後，原主可再返回耕種，其他人若先看中，也可以選定，原主不得有異議。

旱地的種植分犁挖地與“懶火地”兩類。犁挖地耕作較為細緻，新地於農歷五月便在選定的山地里刈草一次，並犁地一次，農曆六七月再用牛耖（淺犁）一次，農曆七八月才將地中樹木雜草全砍倒。次年農曆二三月又將枯乾的樹榦砍成段，並堆成堆放火燒掉，然後騰地，將未燒盡的樹榦拾攏再燒，除去燒殘的樹根，揀去木棍石塊，敲碎土塊。騰完地後用鋤碎土平整，而後便撒種，最後用鋤蓋土，有牛的則用牛耖一次蓋土，不施肥。中耕除草兩次，農曆四五月薅第一次，這時草較少較淺，用手拔除即可，農曆五六月薅第二次，這時草較多較深，用小鋤邊鏟邊拾。旱谷成長期約為180天，收割時間一般在農曆**月間，早旱谷農曆七月便成熟。收割時用鐮刀割倒，所留谷茬較高，約有40厘米，然後再一把一把地捆起來堆放在地里，暴晒半個月後才脫粒，先在竹篾笆上摜下穀粒，再用彎棍打下余粒，有的用腳搓。最後用竹扇揚棄碎草、谷秕後背回家儲存於糧倉中，或窖藏於附近的土洞中，食用時再取。穀草棄置於地中，來年焚燒後作為肥料。在上述的勞作過程中，生產條件較差者，在砍伐草木之前只犁一次地，中耕也只薅草一次。這種犁挖地可連續耕種兩三年，多至四五年。第一年後，耕作程序要少一些，一般是犁一次、耖兩次后便撒種，最後用鋤翻一次土蓋種，到收割前中耕薅草兩次。犁挖地耕種三四年後即行拋荒輪歇，待數年後幼林長成后又可耕種，但一般都是另選新地耕種。

“懶火地”的耕作十分粗糙，不用牛耕，只用鋤挖撒種。農曆八至十月割草砍樹，次年二三月間放火燒山後即可下種，下種后翻一次地蓋住種子，中耕薅草一兩次，便等待收割了。中耕及收割時間與犁挖地相同，“懶火地”只耕種一年便拋荒。

旱地作物以旱谷為主，另外還種植玉米、蕎麥、小米等。旱谷品種分紅旱谷、白旱谷、黑旱谷、早白旱谷和早黑旱谷五種。山地蕎麥種植的工序為：五六月間開始砍伐山地，砍倒樹木雜草，放火燒光，然後用牛犁生荒地，犁深四寸，也有少數人家是在缺牛或山地坡度過陡的地方使用鋤挖。在翻犁時如果碰上石塊或樹根便將犁鏵抬起來邁過去，然後繼續往前犁。翻出的草根之類放火燒盡后當做肥料。翻犁好生荒地后，農曆七月份播種，再用犁翻土蓋種，用鋤頭將土塊打碎整平，此後便任其自然生長直到開鐮收割。山地旱谷種植工序為：如果在同一塊山地上，頭年種蕎麥，第二年種旱谷，第三年種玉米的話，那麼當農曆十月份蕎麥收割完以後，農曆十一月即動手耖地。次年農曆二月便開始挖地，並將土整平，燒去草根、樹根、雜草之類，當做肥料，三月開始下種，然後用犁翻土蓋種，中間薅除兩次，不施肥，也不灌水，單靠雨水澆灌。農曆九十月間收割。山地玉米種植工序為：在多數況下一塊山地都是頭年種蕎麥，第二年種玉米，當冬月蕎麥收割完后，隨即開始耖地，婦女們在前面收割蕎麥，男子們在後面耖地。翌年農曆二三月點播玉米種，點播時男子在前面架牛翻犁出地溝，婦女尾隨其後進行點種，當犁第二道溝時便將第一道溝里的種子自然地覆蓋上，農曆四五月間薅草鏟鋤一次，不進行施肥，至農曆十月份開始收割。