12.第二章拉祜族的物質文化（3）

第二步是砍伐草木，放火燒荒。***一般在冬季進行，將小樹木離地面1~2尺處伐倒，大樹則在其周圍搭上架子從中間砍斷，大樹一倒，周圍的小樹也隨之壓倒，小樹、雜草等也要用砍刀芟除。在漫長的“刀耕火種”歷史進程中，拉祜族對於砍伐草木山林積累了豐富的經驗和技巧，一種最普通的節約勞動力和提高勞動效率的方法是，在砍伐成片的山林時，順着坡勢，先將下部的樹榦砍至一半，再去砍上部的樹榦，上部的樹榦砍倒后，便將下部未砍完的樹榦壓倒。砍伐大樹時先左右兩面砍，再砍背面，樹木就容易伐倒。如樹榦過於高大，則架設斜梯，站在梯上砍伐。砍伐山林草木時，以村寨為單位，進行勞動協作。一片山林砍倒之後再任其由太陽暴晒，至來年三月份進行燒荒，燒荒時先自山腳下點火，任火勢向山上蔓延而去。燒荒時如何焚燒較大的樹榦，同樣是個複雜的勞動過程，其方法是待樹榦晒乾之後，在樹榦的下部堆上竹葉雜草，然後點燃竹葉雜草焚燒。在放火燒荒時必須注意風向。一個村寨的村民，同時砍伐一座山林，必須同時燒荒。按慣例，先晒乾的等未晒乾的，否則未晒乾的燒不完，便無法下種。因此在燒荒之前，通常要進行全寨性的磋商，統一行動。

第三步是清理燒荒后的山地和播種。燒荒后月余，待土涼后即可開始清理土地播種，土地不再深挖翻土，將燃盡的草木灰燼作為天然肥料，種子點播在樹根和樹榦的空隙間。播種的玉米實行點播，用根木（竹）尖棍或木■頭在地上挖個穴，隨即丟下幾粒種子，然後用腳將土覆蓋好。株距與人邁步的距離相當，在前腳尖端打穴下種，每邁一步便打一個穴，丟下幾粒種子，如此循環往複。早玉米每穴播2~3粒，晚玉米每穴播4~5粒，每穴播種多少視土質的肥瘦而定，土質肥者少播，土質貧瘠者多播。種子播下后，穴周圍的土便會自然塌下，將穴內種子覆蓋住，再踩上一腳踏實，以防種子露出地表被鳥獸吃掉。所有這些勞作過程均是由一個人從山腳至山頂單獨完成。播種完畢后，還得注意防止獸害。各種鳥獸的危害，可以在一個短暫的時間裏，致使全部農作物毀於一旦。主人必須住到地里去，一面保護農作物，一面進行捕獵。不僅收穫時節住在地里，即使平時也必須住在地里，這已經成為田間管理的主要內容，主要是嚴防猴子將種子掏出來吃掉，鼠的危害也很大，主人為了保護地里的莊稼，在莊稼地的周圍架上許多石板捕殺老鼠。

接下來是中耕薅鋤和收割。播種后至五、六月間中耕薅鋤一次，甚至連中耕除草都不進行，任隨雜草生長危害農作物，單等七八月份玉米成熟時進行收割了。有時在玉米地里實行一些間作，間作的農作物為黍，但所佔的比例不大，主要是間種蔬菜。玉米地只耕種一年便拋荒，待三五年幼林長成后，再進行砍燒耕種。

“刀耕火種”除種植玉米外，還種植旱谷，與種植玉米不同的是，旱谷地多選在山林邊沿地帶，將林邊的茅草雜樹砍倒燒光后，不進行鬆土便實行播種，也有在山林中種植旱谷的，但因產量很低，因此種植的人很少。旱谷的播種方法有兩種：一種是點播，一種是撒播。早旱谷三月播種，七八月成熟；晚旱谷四月播種，九月成熟。旱谷地比玉米地晚燒荒一個月，即四五月間燒荒，燒完荒后即在灰燼的地上撒下谷種，然後用木■頭或小鐵鋤自下而上地翻一遍土，將種子覆蓋住。六七月間中耕鋤草一次，或不中耕除草。**月間旱谷成熟即可收割，收割時多是用手摺下谷穗，也有用鐮刀收割的。第二年砍除地中的小樹雜草后再燒荒耕種，旱谷地可連續耕種兩三年後才拋荒，拋荒3~5年後又可再耕種。用現代人的眼光看，這種原始落後的“刀耕火種”農業，對山林與土質的破壞是極其嚴重的。放火燒山後，不鬆土、不施肥，燒壞一片，又遷到另一片上去，使一座座山林變成了荒山。

（二）旱地生產習俗

旱地生產是新中國成立前拉祜族重要的傳統生產方式，並延續到新中國成立后相當一段時間，如今在一些極偏僻的拉祜族山區還有少量殘留。旱地，也稱山地，是一種不固定的輪歇耕種地，在拉祜族農業生產中佔有相當重要的位置，主要種植旱谷、蕎麥和玉米。所謂輪歇，即一塊地連續耕種上三年兩載，待地力耗盡后，即行拋荒，再到別處去另開新地，如果地力好的話，丟荒幾年後又可以回來耕種。丟荒後土地仍屬於村寨公有，其他村寨成員可以自由耕種，當然要待到地里的蒿枝開花以後，個人僅在耕種期間，對土地擁有使用權，生產物歸自己所有。現在看來，這種輪種制的產生是由於地力有限，而當時的拉祜族又不懂得施肥，因此每每在種植了兩三年後，地力耗盡便不得不拋荒輪歇，隔幾年待地力恢復之後再行耕種。