154.第153章 帝皇，夜市和炒麵（5K）
第153章帝皇，夜市和炒麵（5K）
評審們愣愣地觀看蒸籠上，霧氣中隱現的景象。
突然，光暈大盛。
眾人走馬觀燈般，看見了無數畫卷。
“從七國一統，到現代？”
“這氣韻，和原版亞刊的截然不同啊！”
當霧氣完全消散。
眾人所見自然也散去。
彷彿剛剛就是幻覺。
鏡頭特寫中。
粗大卻很整齊的麵條，鋪滿了蒸籠。
更奇異的是，觀眾們發現了，這些麵條並非光滑潔白的拉麵。
而是，經過了高溫油炸般，通體酥黃，麵條從頭至尾都是麻花螺旋狀！
“麻花…螺旋狀的麵條？？”
除了極少數對經典食譜頗有研究的資深廚師。
其餘觀眾，包括評審嘉賓上，池嘯白、魏雪琳、薙切真凪等人。
都是面露驚奇之色。
夏安點點頭：“對，這正是《一統七國炒麵》的麵條奧義所在。”
“就比如劉昴星的《恆河炒麵》，對足足108種麵條深加工，進行細緻的美食雕刻。”
“亞刊在這篇傳世經典食譜中，也賦予了麵條許多細節！”
恆河炒麵。
人們看過，甚至入魔了般，反覆刷着“夏老闆”在深鎮站夜市攤活動的短視頻，自然不陌生。
而一統七國炒麵，是與之其名，同時誕生的傳世名篇。
現如今，無數神州觀眾通過這檔賽事節目，真正目睹了一統七國炒麵的面貌。
此刻不知道多少人心潮澎湃，既驚嘆又自豪。
這就是神州美食界的前賢，揮灑了他們的驚人廚藝，留下了足以在美食界歷史上流芳千古的經典之作！
夏安沒多廢話，上手開始操作，將麵條裝盤。
分配給每一名評審。
期間，評審席外的樓宇內部，響起竊竊私語。
“這炒麵可真素啊，沒有任何配菜？”
“但節目開始時，夏老闆明明索要了許多食材來着，那些食材去哪了？”
“呵呵，剛才我全程都在死盯着7號廚房，這些食材都被熔煉到麵條里了！”
“啥？熔煉？？”
“就字面意思，所有食材變為燴湯濃汁！”
空降麟廚師嘉賓中的前代陽泉酒家領軍人，樊姓的老者，半眯眼，盯看盤中熱氣騰騰的炒麵幾秒鐘。
突然，樊姓老者拾起一雙筷子。
用筷子對準一根專門挑出來的炒麵。
手上稍微使勁。
嗤！頓時，麵條被夾斷。
熱氣冒的洶湧。
金牌導演高盛祺早就在內部耳麥中，提醒前台的攝像師抓拍住這一幕鏡頭語言。
於是，當鏡頭定格。
傳世經典的名場面…在菊下樓爭霸賽第三期的舞台上，重現了！“嗤嗤嗤！”
滾燙且顏色也似岩漿的濃汁，就此噴涌而出。
麵條的斷截面居然如同火山泉眼，在汩汩涌流出滾燙，且顏色也似岩漿的濃稠湯汁。
樊老面色一震。
耳際隱約響起戰國古戰場的慘烈號角聲。
餐盤肆意瀰漫的霧氣中。
似乎有高坐咸陽宮，身着玄裳，頭戴帝皇冠冕的祖龍浮現。
其眼神和面目很模糊，霸王之氣卻向餐桌前的評審嘉賓們清晰投射而來。
於是，眾嘉賓驚駭莫名。
還未開吃。
這道《一統七國炒麵》，儼然就讓他們隔着歷史時空窺見那位始皇帝。
後面。
京妮娜眼睛死死地盯住斷開的麵條，不受控制的，再度咽了咽口水。
“不，什麼古戰場的慘烈殺伐之氣，什麼始祖皇帝的霸道龍氣，都是假象而已！”京妮娜內心竟在嘶喊，“我看見了……”
“我看得更加清楚了！”
“他，分明是在借七國一統的歷史，敘說今時今日這個大時代的萬家煙火氣！”
沒錯。
評審桌前，每一位嘉賓分到的餐盤與炒麵，都在共同宣洩出熱氣。
而就在一片似歷史的迷霧中。
京妮娜看見了。
那位高坐咸陽宮的始皇帝在迅速變淡。
現代化都市的車水馬龍景象中，一片繁忙的市集街景浮現。
從早到晚。
市集街由早晨的豆漿包子油條旋律。
到深夜凌晨時分的猛火爐轟隆作響，沿街美食攤的攤主，在爆炒着很日常的街頭炒麵。
攤主似乎手藝很好。
炒麵的味道香飄十里。
附近也堆滿了急吼吼的深夜食客們。
正當京妮娜要去繼續觀察這個攤子時。
畫面消失了。
“單單是氣味而已，就蘊含著這麼多信息量嗎？”京妮娜不由得心情複雜，心裏頭喃喃自語着。
評審嘉賓們則在京妮娜愣神的時候，就已經壓不住暴動的食慾，集體大快朵頤。
吸溜！
又粗又大的麵條，沒幾下，就塞滿了嘴巴。
人妻薙切真凪的俏臉極高鼓脹而起，加上餓鬼般的猛烈嚼咬，面部似一陣陣痙攣，都有些崩壞了。
突然間，當著鏡頭特寫。
薙切真凪後仰，白皙修長的脖子綳得直直的。
青筋清晰可見，汗珠在她光滑的皮膚上大量的溢出，然後又紛紛流向了衣領里高聳飽滿而誘人的溝壑。
“是牛肉麵——”她嘶聲道，眼眸里也全是水，嬌艷欲滴。
“沒錯，這種極具衝擊力的濃烈滋味，只能是牛肉麵！”
嶺桂省的女特級，魏雪琳女士，一副驚為天人的表情和語氣：“而且不是那種燴牛肉汁的表層做法！”
“他已經把牛肉，整體攪碎，剁碎，拌入麵粉之中，揉捏成麵糰，再來製作成這種粗大的夾心麵條！”
極星寮。
幸平創真高高舉手，課堂學生提問的模樣：“牛肉碎肉，無論再絞的如何細碎，拌入麵粉，製成麵糰，那都應該是牛肉餅一類的粗糙感了吧？”
“可之前鏡頭拍過，夏老闆製成的麵糰，細膩且光滑。”
“然後夏老闆在火海中揮甩麵條，進行無鍋炒麵的神奇演繹之時。”
“那些麵條還未變成螺旋狀，流瀑的樣子也很光滑漂亮啊！根本不粗糙！”
藥王的話語，雖還未說完，但極星寮的小夥伴們已經聽懂。
這也正是他們的疑惑。
從來只聽說過肉餅啥的。
而拌入碎肉捏制麵條，還想讓麵條和正常的純麵粉麵條一樣，擁有筋道，柔韌性。
反正如此手法，已經超出極星寮眾人的廚藝理解範圍。
「修羅」才波城一郎已經去薙切家宅做客。
此刻，沒人能回答小夥伴們的提問。
“搞不懂！”
田所惠一副敬畏有加的表現：
“要是僅就這樣就算了。”
“你們沒發現嗎，在這種神奇的‘牛肉麵’里，加塞滾燙濃郁的湯汁進去，這又是什麼非人類的技法啊？”
薙切家宅。
金毛大小姐騰的起立，無法維繫一貫以來的淡定驕傲。
“師父已經將‘白羅蛇轉鏈’這門古絕技，修鍊到誇張的境界，我絲毫不奇怪他能拌入牛肉，製作出高規格的完美麵條。”
薙切繪里奈俏臉滿滿的崩塌顏藝表現。
“但是這些湯汁，師父他又是什麼時候灌入麵條里的？”
“又用了什麼技法？我不能理解！”
家宅大廳一片寂靜。
眾人沉默片刻，然後就相顧咂嘴。
堂島銀的健美面容也不禁寫滿了驚疑：
“食材煉製為濃郁的湯汁。”
“牛肉拌入麵粉，最終變為麵條的一部分，渾然一體。”
“之後呢？湯汁如何消失在麵條里？”
“只能講，不愧是經典傳世古菜品，這也太多秘密環節和工序了，光看直播根本看不明白！”
才波城一郎冷不丁補充道：“除了以上工序。”
“你別忘了，夏老闆的食材中，此前還有多條活魚！”
聞言，堂島銀一拍大腿驚醒：“欸？對啊，活魚也消失了！”
“居然和牛肉一樣，消失在麵條里了……嘶？”
另一位薙切家族的人妻蕾歐諾拉，被勾起了強烈好奇心，嘖嘖有聲道：
“還有還有，那些麵條在無鍋炒麵的演繹之中，是因為什麼神秘技法，被賦予螺旋螺紋的樣子？”
聽到這。
愛麗絲吐槽道：
“喂喂，媽媽，你這樣說的話，‘無鍋炒麵’這道工序本身，不也是水非常深，找遍全球美食界，怕是只有我師父能做到吧？”
此言再度讓薙切家宅陷入了死寂。
而在現場演播廳。
眾評審嘉賓，筷子就沒停過，咬合肌在拼了命工作，配合牙床撕碎着口腔里的粗大麵條。
咔！港區的廚王，楊姓老者，突然捏斷手中的筷子。
“原來如此么。”
這個資深麟廚師激動不已。
“鯛魚，比目魚。”
“竹筍，白菜，木耳，粉絲。”
“這六樣食材，即代表着戰國除秦以外的六國！”
嚼吃中，楊老隱約可見六道富有特色滋味的食材，散為流星，墜入了神州大地各處。燕趙在北。
魏齊韓在中原。
楚在南。
而秦坐擁關中和蜀地千里沃土。
“那楊老，秦國又是用哪樣食材來指代呢？”美女主持人不失時機的插播詢問，小小宣佈她的存在感。
“那當然是‘牛肉麵’本身啊！”
回答女主持的，卻是長身起立的池嘯白。
這個名氣和廚藝不次於陽泉酒家當代女掌勺孟玉璐的特級。
膜拜有加的表現。
握住筷子。
抬手將餐盤中最後一截麵條，高高的舉在半空。
“包裹和席捲了六國六樣食材的，就是這根粗大而霸道的麵條！”
說罷。
池嘯白沒一點國際知名特級的儀態。
反手就將筷子上的麵條塞進了嘴巴，並且發出清晰可聞的嗦面聲音。
“啊——”
於是，池嘯白率先發出光盤行動的滿足感嘆。
“這回是真的吃夠了！吃撐了！”嘴上正嘟囔什麼，池嘯白突然間一愣，似瞧見了什麼奇景滿臉難以置信。
“這是哪兒？”
港區廚王楊老，陽泉酒家前代掌勺樊老。
劉氏的家主劉恆，中堅特級劉柏。
還有兩個老朋友池嘯白，魏雪琳，以及一直以來看在某人薄面上，始終友情參與這檔節目的歐羅巴國際美食協會「唯一特等執行官」，薙切真凪。
眾評審嘉賓，相聚在帷幕重重的咸陽宮。
似乎，一場歷史鬧劇才結束。
甲士在清洗刺客留下的血跡，宮人在搬運損壞的器物。
目睹此景，嘉賓們頭皮發麻，立刻將目光投向了高高在上王座。
燈火中。
孤家寡人的帝皇身影。
就似此刻的黑夜沉凝冷肅。
“荊軻……”不知過了多久，王座上的始皇帝才用複雜語氣，低念刺客的名字，在他腳前，還散落着一卷染血的燕國山川地圖。
“嗯？！”
正當此時，嘉賓和始皇帝嗅到了突然在咸陽宮殿宇內宣洩而爆炸開來的濃鬱氣味。
“這是，炒麵的味道？”
嘉賓們應激反應般，齊唰唰吞咽口水，個個相顧饞鬼相。
噠噠噠噠…
台階上卻傳來那位始皇帝的腳步聲。
嘉賓們看得見這位帝皇。
可始皇帝對他們的存在視而不聞，加快腳步徑直越過他們，然後身影竟一下子鑽進了某種時空門戶，突然消失不見。
望着殿宇帷幕間泛起的時空波紋。
眾人面面相覷。
炒麵的香氣，更加濃郁了。
甚至，還有猛火爐加上爆炒的聲音，響徹在咸陽宮內。
“走，跟上去！”
一群饞鬼化身的嘉賓互不相讓，爭先擠進了時空漣漪。
深夜，某南方城市，喧囂的美食街。
熱浪撲面而來。
明亮的路燈，將街景勾勒出來。
一處不大的臨街炒麵攤位，被幾十名食客圍住。
眾嘉賓看得發愣。
因為那位身穿冕服還沒來得及換上常服的始皇帝，就站在人群中。
看着攤位擴散開來並升空的煙火氣，又抬頭看看這條街道兩旁，林立的居民樓，高樓大廈。
帝皇冠冕珠帶后，是一張寫滿驚奇和震撼的面容。
突然，埋頭炒麵的攤主，抬頭裝盤，給客人打包一份炒麵。
由此看見攤主樣子后。
眾嘉賓一愣，頭上集體冒問號。
？？？
夏老闆？
千言萬語，就化作一句卧槽。
明明已經意識到自己身處美食幻想。
可身體就非常誠實。
一行人繼續互不謙讓的擠進去。
“喂，讓讓。”
“抱歉，現在是我們在排隊了。”
“啊對對，就算你是秦始皇，也要排隊！”
過了很久，才輪到懵懂的始皇帝點餐。
“要炒什麼面？加不加雞蛋，吃不吃辣？”年輕攤主頭也不抬地問。
始皇帝；“……”
旁邊，幾名評審嘉賓在嗦面，聲音呈立體環繞式。
“寡人。”始皇帝難掩語氣中的波瀾與起伏，抬手一指周圍這幾個笑嘿嘿的評審嘉賓，“給我也來一份這樣的。”
“好咧！”
現實中，菊下樓爭霸賽的演播廳。
已經空盤行動的評審們，卻個個癱坐在椅子上，表情迷離在回味什麼。
片刻，池嘯白才艱澀開口。
定定注視着臉色淡然的夏安；“在你的菜品里，我吃到了一種麟廚師的味道。”
此言可謂石破天驚。
頓時讓無數觀眾腦袋嗡嗡作響。
這個池特級。
他知道自己在胡言亂語些啥嘛？麟廚師的味道？！誇張了吧。
要知道，這僅是九星名廚爭鋒的舞台。
雖說類似夏老闆、京妮娜、小詩萌這些“九星”，一個個都很妖孽打破常理就是了。
在觀眾們懵逼時。
此刻，演播廳現場是個什麼鏡頭語言呢。
池嘯白一臉認真，就看着夏安，顯然就是蹲守他的回答，有股不問到答案，便不罷休的勢頭。
而在周圍，其餘的評審嘉賓。
哪怕是在本期空降的兩位麟廚大佬。
對池嘯白的“胡言亂語”，不僅沒糾正的意思就算了。
甚至，樊老和楊老，這兩位名聲赫赫的神州美食界名宿，都只管表情略顯崩塌的，死勁按捺着什麼，幾度欲言又止。
最終也和池嘯白一樣。
就默默盯着夏安看。
“嗯？”
美女主持人本想打個詼諧的玩笑話，把這段給過了，可現場眾多評審嘉賓的表情與身體語言，分明是站在池嘯白這邊，頂一手他的說法。
於是乎，意識到什麼的美女主持人，和樓宇看台上的現場觀眾，陷入了某種無言死寂的震撼狀態。
卧槽？
玩真的啊？
二樓，唐景翰、路祖光和文朝卿，這三個神州美食界的青年俊傑，都是瞠目結舌狀。
“麟廚師的味道？”
項世麟失聲：“額…不會是‘食義’吧！”
他聲音響徹在樓宇內，驚動了所有人。
無數視線齊唰唰投向這。
伍竹已經來不及給嘴巴沒把門的項世麟封嘴了，現在只能低垂頭，悄無聲息地挪開幾步，以行動表示我不認識這傢伙。
食義！
這個詞彙。
彷彿具有某種魔力。
立刻讓古老的菊下樓，陷入了另一輪的絕對死寂。
“不可能……”
良久，京妮娜喃喃着搖頭倒退。
絕對不可能。
“古往今來，就從來沒有區區九星廚藝，領悟‘食義’的案例！”
聞言，夏安只是一笑，沒反駁啥。
藍綠作弊器的寂寞，此刻只有他懂。
倒是薙切真凪突然出聲：
“古往今來？”
“那在昔日廚神劉昴星，以13歲的年紀，通過特級考核成為一名特級廚師時，是不是也創造了從未有過的記錄？”
劉恆點頭贊同：
“沒錯，歷史是由人民創造的。”
“而美食界的歷史，便是由一位位廚師創造和刷新的！”
“以前不曾發生過的，並不意味着在現代美食界，不可能發生，便如先祖劉昴星創下了13歲成為特級廚師的歷史記錄般。”
“總會有不思議的人傑誕生，創造新的歷史！”
現場和線上看直播的無數觀眾，更是咋舌和嘩然。
劉恆大佬的說辭。
豈不是在表示，夏老闆的菜品里，真的蘊含了食義。
正式復更！然後說明一下情況：七月份的時候，我以為是感冒發燒，但後來癥狀齊出才買了抗原並不幸檢測出是“三陽”，三陽開泰，可能是挺久沒寫書熬夜弄虛了身體，三陽比之前兩次癥狀嚴重，咳嗽，發燒…還會腹瀉。
還好沒染上肺炎住院，但也是硬挺了兩周，為了家人和孩子自我隔離住到老房子，斷續更新是在渾身肌肉酸痛情況下勉力碼的。
到八月份情況好轉，這時候也已經在家休養，到目前堅持不懈保持健身和鍛煉，身體狀況變好，才讓一些嬌氣的後遺症，比如吹空調哆嗦，味覺異常啥的給自我恢復得差不多了，不過目前胃口還是很大，很容易飢餓。。
我是個不太喜歡發動態比較自閉，寫自己東西的作者，所以一直沒公佈啥情況，只想着恢復了就申請歸隊。
到目前九月出頭，我仍然在堅持規律運動健身，不過之前的工作強度挺大，休養月余后深思熟慮，不打算幹了，所以後續我會轉為全職作者，完全靠書友們的支持混口飯吃。
全職即要有全職的態度，白天規律碼字，中年人不再熬夜，咱們接下來用行動說話。
能看到這一章的讀者都是沒放棄這本書的書友，作者菌叩首拜謝！
(本章完)