第6章 五香瓜子
第6章五香瓜子
妹妹挨餓，姐姐卻沒有為此做點什麼，文慧覺得很愧疚，看着她瘦小的身軀，心底無比自責！
穿越過來后，她雖然仍是五歲的身體，可卻是三十多歲的靈魂，前一世又親子自養育過兩個孩子，但這樣的她對於仍舊是小嬰兒的妹妹卻沒有起到什麼作用。
一直沉浸在自己的思緒里，什麼生財之道什麼彌補遺憾，就連眼前的人都照顧不好，還談那些做什麼？
想到此，文慧就對媽媽說道：“媽媽，您教我怎麼給妹妹沖奶粉吧，這樣即使您和爸爸有活計在忙，還有我呢，這樣妹妹就再也不會餓着了！”
“你？你拿得動暖壺嗎？回再燙到你！”媽媽不放心得道。
“那我試試。”說著，文慧就穿鞋下地，搬起北牆邊上的一個大椅子，吃力的走到牆櫃前，然後小心翼翼的爬上椅子，伸手去搬放在牆柜上的暖水壺。
幸虧如今家裏的暖水壺比較小，比之後來文慧上高中時的暖水壺小了一半多，同樣也就輕了一半多。即使是如此，她也是用了九牛二虎外加吃奶的勁才把暖水壺拿了過來。
然後打開蓋子，雙手抱着，慢慢的往旁邊的杯子裏倒了半杯水，雖說略微撒了一些，但是終究是沒有燙到自己，也完成了倒熱水的任務。
媽媽一路站在旁邊，雙手張開做着母雞護崽的動作，直到文慧把暖壺蓋子蓋好，放回了原處，這才常常舒了口氣。
“媽，您看，我可以倒熱水，也拿得動暖壺，您就教我吧！”文慧扭過頭，雙手抱着媽媽的胳膊撒嬌道。
“不行，我看着還是膽戰心驚的。一個沒弄好，你就會燙到，到時候毀容你後悔都來不及。”媽媽還是不放心的否定了文慧的提議。
“媽，要不，您教我時，先監督我沖幾次奶粉，如果一直沒有出危險，您就把這個任務交給我，好不好？”文慧繼續請求。
“不行！”媽媽依舊拒絕。
“媽”文慧繼續哀求。
“這個以後再說！”媽媽索性甩開文慧的手，把剛才沖好的奶滴到手背處試了試溫度，覺得可以了，就去炕頭喂文燕了。
文慧這個鬱悶啊，不過一會兒她就釋然了，心想：您不讓我沖，那我就偷偷地干。只要文燕該餵奶了您還沒有功夫喂，我就自己動手喂，時間長了您肯定就會妥協了。
看這裏沒什麼事了，文慧就走出了屋子，打算找點別的活兒乾乾。
外屋鍋台上放着一個面盆，裏面有媽媽和得差不多的玉米面，估計是想貼玉米麵餅子。
文慧又走到院子裏，想看看有什麼菜可以吃。這個時代的冬天，蔬菜品種少得可憐，除了白菜蘿蔔估計也就沒別的了。
可是在院子裏找了一圈兒，竟然啥菜也沒有，什麼情況？此時的家裏這麼窮嗎？連白菜蘿蔔都吃沒了？難道天天就只能吃鹹菜和玉米麵餅子？
突然文慧想起這個時候農村還流行挖菜窖呢，估計白菜什麼的都放在了地窖里。菜窖！菜窖！這菜窖在哪裏呢？
誒，她突然看向了院子東面小園子旁的一個方形的木頭釘的蓋子，這不會就是菜窖的蓋子吧？她立即走了過去，掀開這個木板一瞧，果然下面露出了一個方形的洞口，剛好夠一個人能夠通過的大小，這對於現在的文慧來說是足夠的了。想想她上一世那胖胖的樣子，估計得卡這兒，嘿嘿！
順着菜窖口的木頭梯子下來，眼睛也漸漸適應了菜窖里的黑暗，只見菜窖的地上堆了很多的大白菜，旁邊還散落着一些綠蘿蔔，角落裏還有半袋子土豆，不過個頭都不大。袋子旁邊的位置還立着幾個南瓜，這些個南瓜的個頭倒是不小，可以做陷吃。
不過這時候的白面對現在的自家來說應該還算是奢侈品，因為文慧記憶里小時候吃的基本上都是玉米麵餅子，或者是窩窩頭，除了逢年過節，很少有吃白面的時候。所以以現在的條件吃白麵包子或者是餡餅還是不太可能的，這南瓜頂多騰着吃或者做菜窩窩。
文慧在菜窖里參觀了一圈兒，最終選了幾個小土豆，兩個蘿蔔，一棵大白菜。等選好了，才發現自己一次拿不走。得了！那就搬兩趟吧，誰讓她還小呢。
回到屋裏，文慧就開始洗菜，然後又循着記憶里放刀的位置找到了菜刀。夠不到切菜板就搬了個小板凳，開始切菜。蘿蔔切成塊，白菜切滾刀，土豆也切成塊。然後又去外面牆上掛着的干辣椒處揪了幾個干辣椒，洗凈也切了。
刷鍋燒火，柴火是找的棒子骨也就是晒乾的玉米芯，這個東西比玉米桿禁燒，而且燒出的火也旺，這樣在上邊做飯就不用總去添柴火。
這時候的素油還是奢侈品，文慧看了看那一小瓶不知是棉籽油還是豆油的東西沒敢碰，只打開鍋台上的一個中號罈子，她記的那裏應該是放葷油，也就是煉好的凝固豬油的。
在鍋中放上一小鏟豬油，等它慢慢融化，就扔進一顆八角，幾粒花椒，爆出香味后再放入干辣椒、蔥花、薑末，然後擱土豆塊翻炒。炒一會兒再倒入蘿蔔和白菜，最後放入醬油、鹽和五香粉，最後倒入水，水剛剛沒過菜為宜。
文慧又打開面盆，把媽媽和好的玉米麵糰成餅子貼在了菜上方的鍋壁上。由於此時她的手還是個小孩子的手，貼出的餅子都很小巧，看上去覺得還挺可愛。最後文慧滿意的蓋上鍋蓋，坐在小板凳上繼續燒火。
“你爸呢？”正沉浸在自己第一次以一個五歲小孩子的身份做了頓飯時，媽媽的聲音突兀的響起。
“啊？爸爸？爸爸沒有回來呀。”文慧有些茫然得道。心想這是什麼情況，難道爸爸回來，自己這邊一心做飯沒有看見。
“你爸爸沒有回來，那是誰做的飯？”聽到文慧的回答，媽媽不禁愣了。
“我做的飯啊！”文慧恍然大悟的笑道。
“你做的？你才多大，你會切菜？你會做飯？”說著，媽媽立刻衝過來拿起文慧的兩隻小手看看有沒有燙傷、切傷。見沒有任何異樣，又連忙掀開了鍋蓋看鍋里。
“哎，媽”文慧剛想說，您一掀鍋蓋該跑氣了，但一想到自己記憶里小時候第一次做飯，是騰餑餑熬稀飯，結果忘了添水，把鍋蓋把兒都燒掉了，等媽媽回來一掀鍋蓋就看到燒成黑炭的餑餑
可是畢竟如今的文慧雖然看着是小孩子，但已然是換了芯子的，所以同樣的錯誤肯定是不會出現了。
媽媽看着鍋里咕嘟嘟燉着的菜，還有鍋邊貼着的小小的玉米麵餅子，上面印着的小小的手印，滿眼的不敢置信。“文慧，你這是什麼時候學會做飯的？”
“我就是平時看您做飯學的呀！我看您在喂文燕我也幫不上忙，就想着把飯做熟了，等爸爸回來就可以把鍋騰出來給我做咸瓜子了！”
“嘿！你這個饞嘴丫頭！”媽媽哭笑不得的撫摸着文慧的小腦袋，真是不知說什麼好了。這個大女兒因為是第一個孩子，她便總認為這孩子得到的寵愛最多，心裏覺得虧欠的一直是二女兒。
沒成想不知不覺間大女兒已經開始懂事了，如今竟然學會了做家務。真是.窮人的孩子早當家！如果可以，做父母的誰不希望能夠給自己的子女最好的生活？算了，這咸瓜子如果真像孩子說的那麼好吃就給她多做點吧。
此時還在盯着灶膛燒火的文慧並不知道，自己做了頓飯還能讓媽媽感慨這麼多，無形中又讓她對於做咸瓜子這件事上心了不少。
母女倆做飯的時候，爸爸已經騎着自行車從集市上回來了。
中午吃罷飯，媽媽就開始做咸瓜子，而爸爸也在東屋擔當起了看顧文燕的責任。
文慧告訴媽媽要把所有佐料都用一個紗布縫個小口袋包起來，這樣既省的佐料和瓜子混在一起不好分辨，又能重複使用，媽媽都一一照做了。
瓜子經過清洗熬煮，最終入味后撈了出來。被媽媽放在了高粱桿做成的圓形蓋子上攤平控干水分。
因為生活在北方，所以乾燥這道程序應該不成問題，又是冬天，應該也不會發霉。文慧告訴媽媽的大概意思就是把瓜子晾乾后就可以吃了，媽媽覺得這也不難就自由發揮了。最終在一周后，她吃到了香香脆脆的五香瓜子。
看到文慧大叫好吃，笑眯了眼的樣子，媽媽也嘗了嘗，頓覺好吃，而且與平時見到的市面上賣的咸瓜子相比，這種瓜子則更加香脆。媽媽馬上又抓了一把到院子裏找正在餵豬的爸爸去了。
文慧覺得創業的第一步算是成了，後面該操心的就是怎麼把這種味道更好，口感更好的五香瓜子推銷出去。
媽媽見爸爸嘗了這個文慧叫做‘五香瓜子’的咸瓜子后也是大讚好吃，就決定多做一些，等到正月十五回娘家時帶回去，讓大夥也嘗嘗。而爸爸卻興奮地說“媳婦，這個瓜子這麼好吃，市面上又沒看到有賣的，要不咱們自己做來賣吧，這樣農活不忙時也能掙一些外快！”
“這能行嗎？再說也沒有那麼多閑地種向日葵呀，這要是專門去買生瓜子做這個，成本也不會少吧，咱家裏的錢可不多！”媽媽有些猶豫。
“不用咱們家現有的地，我這幾天沒事兒不是開荒去了嗎？現在咱們家的活兒也不多，我就趁着這些日子，多開些荒，到時候我們都種上向日葵，這樣咱們自己有生瓜子，就不愁賺錢了嘛！”
“這倒是個可行的辦法，到時候也可以種點花生，花生應該也可以這樣做成鹹的，肯定也好賣。”媽媽又提議到。
“行，那一會我喂完豬就接着開荒去，爭取開出一兩畝地的。”爸爸頓覺幹勁十足。
就這樣，五香瓜子的事業終於被爸爸媽媽提上了日程。
第二天就是正月十五了，媽媽這幾天又做了一些五香瓜子，怕時間短干不透，她就把炕頭的炕被掀了起來，在炕席上鋪上了一個洗乾淨的舊竹簾，把煮好半乾的瓜子均勻的攤在了上面。
現在這些瓜子經過一天三頓燒火的火炕一包就都乾的透透得的了。為了顯得乾淨好看，媽媽把嶄新的薄塑料布用小鋸條燙成了一個個十五厘米寬二十厘米長的小袋子，把做好的五香瓜子裝在裏面，裝得多半袋后，再用燒過的小鋸條封上口。
看着一袋袋被媽媽裝滿瓜子的小袋子，文慧覺得只差貼個商標印幾個字就可以放到商店裏賣了。
由於她總是時不時的偷偷地‘加餐’，文燕的小臉兒比之剛回來時胖了不少，這樣文慧更捨不得妹妹被送走了，生怕離開了自己的視線，妹妹又會餓瘦。
她在心裏想着，要不就讓爸爸媽媽把自己和文慧都放到姥姥家再住一年多，因為她知道一年多后弟弟就會出生了，等弟弟出生妹妹就可以回來了，到時候不管是罰款還是怎麼的，只要一家人在一起就是最幸福的。
之前媽媽一直沒有把妹妹放到姥姥家估計就是怕姥姥姥爺歲數大了，沒有足夠的精力來照顧那麼小的孩子。
可是如今自己穿越來了，自己就可以給妹妹換尿布洗尿布，也會給她沖奶粉，對於照顧小孩子她也是有一些經驗的。
只不過怎樣才能得到媽媽的信任，讓她放心的把妹妹交給自己這個只有五歲的小孩子呢？這可是光靠耍賴行不通的，還得用實力說話，讓媽媽看到自己的行動能力才行，只要她能看到自己可以把妹妹照顧的好好的就可以了吧。
想想前世記憶里妹妹剛回來時膽小怯懦的樣子，文慧心底留下妹妹，要照顧好她的決心不禁又大了幾分。
感謝弘農匯通楊氏花霏雪這位寶寶的推薦票，感謝！感謝！
(本章完)