第417章 幫助翠華樓

京城的一角，翠華樓孤伶伶地矗立在那裏，往日的繁華不再。

陽光透過斑駁的窗戶，照在滿是灰塵的桌椅上。

那些曾經精緻的雕花椅，如今顯得破舊不堪，灰塵在光線中飛舞。

廚房裏，鍋碗瓢盆隨意地擺放着，爐灶上殘留着乾涸的污漬，食材散落一地，散發著腐敗的氣息。

許主廚站在這凌亂的廚房中，眼神空洞，手中緊握着一把生鏽的菜刀，彷彿失去了靈魂。

張經理在大堂里來回踱步，腳步拖沓，臉上寫滿了焦慮與無奈。

服務員們無精打采地靠在牆邊，有一搭沒一搭地閑聊着，對偶爾進來的客人也是愛答不理。

翠華樓的老闆張文琰，獨自坐在辦公室里，煙霧繚繞。他望着窗外的街道，心中五味雜陳。

“去求王氏全系飯店的王建業？那曾經可是我們的對手，我怎麼拉得下這個臉？”

張文琰喃喃自語，眉頭緊鎖。

他想起之前與王氏全系飯店的競爭，心中滿是懊悔。

“可是，翠華樓是我的心血，就這麼倒閉，我不甘心！”張文琰狠狠吸了一口煙，煙頭在黑暗中閃爍着微弱的光。

“要是去求他，被拒絕了怎麼辦？會不會被同行恥笑？但如果不去，就真的一點希望都沒有了。”

張文琰的內心如同被千萬隻螞蟻啃噬，糾結不已。

最終，對翠華樓的深厚感情戰勝了內心的驕傲。

張文琰掐滅煙頭，站起身來，眼中閃過一絲堅定：“不管了，為了翠華樓，哪怕被嘲笑，我也要去試一試。”

與此同時，王氏全系飯店裏卻是另一番景象。

大堂里燈火輝煌，客人們歡聲笑語。桌上擺滿了美味佳肴，香氣四溢。

“這道菜，簡直是人間美味！”一位客人夾起一塊鮮嫩的魚肉，放入口中，臉上露出陶醉的神情。

“是啊，王氏全系飯店的手藝就是不一般。”旁邊的客人附和着，不停地誇讚。

服務員們腳步輕盈，穿梭於餐桌之間，手中的托盤穩穩噹噹。

“您好，這是您點的湯，請慢用。”服務員微笑着說道，聲音清脆悅耳。

“謝謝，你們的服務真周到。”客人滿意地回應。

在後廚，王建業正忙碌地指揮着。

“這道菜火候再大一點，速度要快！”王建業大聲說道，額頭上佈滿了汗珠。

突然，秦淮茹告訴王建業，翠華樓的張文琰來了。

王建業跟着秦淮茹來到張文琰面前。

張文琰低着頭，不敢正視王建業的目光，雙手不停地搓着衣角：“王大師，我……我來向您道歉。”

王建業上下打量了他一番，沒有立刻說話。

張文琰咬了咬嘴唇，鼓起勇氣接著說：“王大師，我知道之前我們翠華樓做了很多不對的事，現在落得這個下場，是我們自作自受。但我實在是沒辦法了，只能來求您指點一二。”

王建業沉默了一會兒，緩緩開口：“先坐吧。”

張文琰小心翼翼地在椅子上坐下，身體緊繃，彷彿等待着審判。

王建業給自己倒了一杯茶，輕輕抿了一口，然後說道：“你們之前的那些手段，確實不地道。但這餐飲界的競爭，本就殘酷，我也能理解你們的急切。”

張文琰抬起頭，眼中閃過一絲希望：“那您……您願意幫我們？”

王建業放下茶杯，目光深邃地看着他：“幫與不幫，我也猶豫過。但大家都是為了這一行能更好，我也不想看着你們就這麼垮了。”

張文琰激動地站起身來：“王大師，您的大恩大德，我……”

王建業擺擺手：“先別忙着道謝，能不能改好，還得看你們自己。”

張文琰連連點頭：“一定，一定！”

眼中滿是驚喜和感激：“王大師，您真是大人有大量。”

……

王建業深知翠華樓改革之路的艱難，為了讓翠華樓能更快地重回正軌。

他決定派出自己的得意徒弟馬華和程傑前往翠華樓幫忙指點廚藝。

同時還派出了經驗豐富、善於與人溝通的秦淮茹去指導服務員。

當馬華和程傑踏入翠華樓的那一刻，翠華樓的老闆張文琰臉上立刻堆滿了感激與謙遜，他快步迎上前去，緊緊握住馬華和程傑的手，說道：

“兩位師傅能來，真是我們翠華樓的榮幸，我張文琰一定虛心接受你們的指點。”

他的眼神中充滿了期待和對未來的一絲希望。

許主廚聽到這個消息，更是高興得合不攏嘴。

他早早地就在廚房等候，一見到馬華和程傑，便熱情地招呼着：

“快，快，我可盼着你們來呢！”

馬華身材高大，眼神專註而銳利。

他繫上圍裙，雙手輕輕一搓，便開始了他的廚藝演示。

他從冰箱中取出一塊鮮嫩的牛肉，那牛肉紋理清晰，色澤紅潤。

馬華將牛肉放在案板上，右手持刀，左手輕輕按住牛肉，刀起刀落，如疾風驟雨，卻又精準無比。

每一刀下去，牛肉都被切成均勻的薄片，薄如蟬翼，幾乎能透過肉片看到對面的景象。

他的眼神堅定而自信，彷彿手中的刀和案板上的食材是他最親密的夥伴。

程傑則顯得更加沉穩內斂。

他站在爐灶前，點燃火焰，藍色的火苗歡快地跳躍着。他熟練地拿起鍋鏟，倒入金黃的食用油。

油熱后，他迅速將切好的蔥姜蒜放入鍋中，剎那間，“噼里啪啦”的聲音響起，香氣四溢。

程傑的臉上沒有絲毫慌亂，他從容地翻炒着，手中的鍋鏟如同指揮棒，引導着食材在鍋中歡快地舞蹈。

許主廚站在一旁，眼睛瞪得大大的，生怕錯過任何一個細節。

他的心中如翻江倒海一般，回想起自己之前的廚藝，那些自以為是的技巧和習慣，在馬華和程傑的面前顯得如此粗糙和稚嫩。

“我以前總是憑着經驗做菜，以為自己已經足夠好了，現在才知道，天外有天，人外有人。”

許主廚暗自懊悔，“但這次是個機會，我一定要好好學，讓翠華樓重新煥發生機。”

他望着馬華和程傑的身影，眼中充滿了對未來的期待和決心。

翠華樓的其他廚師們也圍了過來，他們有的露出敬佩的神情，有的則帶着一絲懷疑和不服氣。

“這兩人真有那麼厲害？”一個年輕的廚師小聲嘀咕着。

“看着是有點本事，不過咱們也不能小瞧了自己。”另一個廚師回應道。

而此時，秦淮茹正在大堂里指導着服務員。服務員們一開始顯得有些懶散和隨意，站姿不規範，笑容也不夠真誠。

“大家要記住，服務不僅僅是端茶倒水，更是一種情感的傳遞。”

秦淮茹面帶微笑，耐心地說道。

她親自示範着正確的站姿和手勢，“像這樣，挺胸抬頭，手臂自然彎曲。”

服務員們看着她的示範，開始努力調整自己的姿態。

經過一段時間的指導，服務員們逐漸有了變化。他們的站姿更加挺拔，笑容更加自然親切。

翠華樓的老闆張文琰在一旁默默地觀察着這一切，心中感慨萬千。

“這次一定要成功，不能再讓翠華樓沒落下去。”他暗自下定決心，“我得全力配合，給他們提供最好的條件。”

於是，張文琰親自去採購了最新的廚房設備，確保食材的新鮮和優質。

在工作之餘，許主廚與馬華、程傑坐在一起，交流着烹飪的心得。

“我一直覺得烹飪就是一門手藝，能做出美味的菜肴就行。”許主廚說道。

馬華笑了笑：“師傅，烹飪不僅僅是手藝，更是一種藝術，是對生活的熱愛和表達。”

程傑接著說：“是啊，在王氏全系飯店的時候，我們經常會一起探討如何創新菜品，如何讓客人在品嘗美食的同時，感受到我們的用心。”

他們聊起了在王氏全系飯店的經歷，那些忙碌而充實的日子，那些共同攻克難題的時刻。

隨着時間的推移，翠華樓的廚房發生了翻天覆地的變化。

新的爐灶火力更猛，新的刀具鋒利無比，各種新鮮的食材整齊地擺放着。

客人也逐漸感受到了翠華樓的變化。

“最近翠華樓的菜味道不一樣了，好像更好吃了。”一位老顧客說道。

“是啊，服務員的態度也好多了，感覺煥然一新。”另一位客人附和道。

然而，改革的過程並非一帆風順。

有一次，新採購的一批食材在運輸途中出現了問題，導致部分菜品無法正常供應。

“這可怎麼辦？”一個廚師着急地說道。

許主廚皺起了眉頭，但很快鎮定下來：“大家別慌，我們一起想想辦法。”

經過一番討論，他們決定臨時調整菜單，推出一些用現有食材就能製作的特色菜品。

在大家的共同努力下，這次危機得以順利解決。

在一個寧靜的夜晚，許主廚獨自站在廚房，望着煥然一新的環境，心中充滿了感慨。

“這一路走來，不容易啊，得感謝王建業啊。”

廚房裏，馬華帶着翠華樓的廚師們日夜鑽研新的菜品。

“這道菜的味道還是不夠獨特，香料的比例再調整一下。”馬華皺着眉頭說道。

翠華樓的廚師們一次次嘗試，失敗的菜品堆滿了垃圾桶。

“不行，還是不行，再重來！”馬華有些煩躁，額頭上的汗珠不斷滴落。

服務員們的培訓也並非一帆風順。

“微笑要自然，動作要規範，怎麼總是記不住！”秦淮茹嚴厲地說道。

服務員們一臉委屈，有的甚至打起了退堂鼓。

“這也太難了，我不想幹了。”一個服務員抱怨道。

張經理趕緊安慰：“大家堅持一下，為了翠華樓的未來。”

日子一天天過去，翠華樓漸漸有了起色。

一天，店裏來了幾位客人。

“聽說翠華樓重新開業了，來嘗嘗。”一位老顧客說道。

“不知道有沒有變化，希望別讓我們失望。”另一位客人說道。

服務員熱情地迎接，將他們帶到座位上。

老顧客品嘗了新菜品后，眼前一亮：“不錯啊，有進步！”

新顧客也點頭稱讚：“味道真不錯，以後會常來。”

隨着客人越來越多，翠華樓里再次充滿了生機。

“終於看到希望了。”張文琰感慨萬千，眼中閃爍着淚花。

他親自來到王氏全系飯店，找到王建業。

“王大師，多虧了您的指點，翠華樓才能起死回生。這份恩情，我永生難忘。”張文琰深深地鞠了一躬。

王建業連忙扶起他：“能改好就行，大家共同把餐飲做好。”

業界對王建業的善舉議論紛紛。

“王建業真是大度，換做是我，可不一定會幫競爭對手。”一位飯店老闆說道。

“這才是大家風範，值得我們學習。”另一位附和道。

王氏全系飯店的員工們也對王建業的決定有不同的看法。

“老闆這也太好心了，萬一翠華樓以後又和我們競爭怎麼辦？”一個員工擔心地說道。

“老闆有他的想法，咱們做好自己的工作就行。”另一個員工說道。

隨着時間的推移，翠華樓和王氏全系飯店有了更多的良性互動。

有時，兩家飯店會互相交流菜品和經營經驗。

“你們這道新菜的創意不錯，我們借鑒一下。”翠華樓的廚師說道。

“沒問題，大家共同進步。”王氏全系飯店的廚師笑着回應。

……

馬華和程傑在翠華樓的這段時間裏，憑藉著自身精湛的廚藝和認真負責的態度，展現出了非凡的才能。

他們所指導的菜品一次次讓翠華樓的食客們讚不絕口，他們所傳授的烹飪技巧讓翠華樓的廚師們受益匪淺，他們對於廚房管理的建議也讓翠華樓的運營更加高效有序。

他們的出色表現，如同璀璨的星辰在京城的餐飲界閃耀着光芒，自然也引起了其他飯店的密切關注。

那些飯店的老闆們，一個個心懷鬼胎，使出渾身解數，試圖將馬華和程傑這兩位得力幹將挖到自己的飯店。

有的老闆親自出馬，滿臉堆笑地找到他們，開出令人咋舌的高薪誘惑：“只要你們來我的飯店，工資翻倍，福利優厚，還有專門的廚師團隊供你們調配。”

有的則派出能說會道的中間人，巧舌如簧地描繪着美好的前景：“在我們那兒，你們將擁有更多的資源，能盡情施展你們的才華。”(本章完)