第414章 跳槽
天府食舫內,高前進和李輝看着寥寥無幾的客人,臉色陰沉。
高前進眉頭緊鎖,雙手抱在胸前,在廚房裏來回踱步:“怎麼會這樣?咱們明明是按照學來的方法做的,為什麼客人還是不滿意?”
李輝嘆氣道:“誰讓王氏全系飯店做得太好了,咱們比不過啊。說不定王建業還有什麼秘訣沒告訴咱們。”
高前進咬了咬牙:“哼,這個王建業,肯定留了一手!”心中滿是不甘和嫉妒。
豐澤園中,江勤豐氣得直跺腳,臉色漲得通紅,額頭上青筋暴起。
張明盛在一旁低着頭,不敢吭聲。
江勤豐:“真可惡啊!”
張明盛小聲說道:“老闆,別生氣,咱們確實技不如人。但咱們可以再想想辦法改進。”
江勤豐瞪了他一眼:“改進?怎麼改進?你能想出什麼好辦法?”心裏卻在擔憂未來的生意。
翠華樓里,許主廚和張經理也是一臉無奈。
許主廚看着眼前的菜品,陷入了沉思:“唉,看來我們的水平還是差得遠。王氏全系飯店的王建業到底是怎麼做到的?”
張經理苦笑道:“沒辦法,王氏全系飯店太強了。咱們得重新研究研究,不能就這麼認輸。”
其他飯店的人都羨慕不已,同時也明白了王建業的計劃。
“這王建業,真是高明啊!”有人憤憤不平地說道,“故意讓我們學,然後又讓我們出醜。”
“可我們能怎麼辦?誰讓我們做不出那味道。”另一個人無奈地搖搖頭,“只能看着王氏全系飯店越來越紅火。”
他們一個個氣的牙痒痒,可是又無可奈何。
王氏全系飯店的生意越來越紅火,店內的氣氛熱烈而歡快。
王建業看着滿座的客人,心中滿是自豪和喜悅。
他在心裏想着:“一定要保持菜品的質量,不能讓客人失望。還要開發更多的新菜品,讓王氏全系飯店成為京城首屈一指的飯店。”
面對大量的客人,王建業有條不紊地指導着員工:“大家手腳都麻利點,服務要周到,不能讓客人等太久。”
員工們也都充滿幹勁,熱情地招待着每一位客人。
……
天府食舫的后廚,高前進和李輝默默地收拾着廚具,心情沉重。
高前進咬咬牙:“咱們得努力提升,不能就這麼認輸!多研究研究,一定能做出比王氏全系飯店更好的灌湯黃魚!”
李輝點點頭:“對,總有一天要超過王氏全系飯店!咱們去請教請教其他老師傅,說不定能找到突破的方法。”
……
豐澤園的大堂里,江勤豐坐在椅子上,臉色陰沉得可怕。
“可惡,一定要想辦法扳回一局!”他在心中暗暗發誓,“不能讓王氏全系飯店一直壓着我們。”
翠華樓的辦公室里,許主廚和張經理相對而坐,沉默不語。
許久,許主廚緩緩開口:“看來我們得重新思考我們的菜品了,不能一味地摹仿王氏全系飯店,要有自己的特色。”
張經理應道:“是啊,不能再這樣下去了。咱們去尋找一些獨特的食材,說不定能做出不一樣的味道。”
……
在街頭巷尾,客人們也在紛紛議論着。
“我先在天府食舫吃的,覺得一般,後來去了王氏全系飯店,那味道,簡直了!”
“豐澤園的也不行,還是王氏全系飯店的灌湯黃魚最正宗。”
“翠華樓也比不上王氏全系飯店,王氏全系飯店真是厲害!”
……
京城的天空,陰沉沉的,厚重的烏雲彷彿壓在人們的心頭。
天府食舫的廚房裏,熱氣騰騰,煙霧瀰漫。
爐灶上的火焰跳躍着,鍋鏟與鐵鍋碰撞發出刺耳的聲響。
廚房的佈局略顯局促,狹窄的過道僅容一人通過。
食材隨意地堆放在角落,有的已經開始發黃髮蔫。
水槽里堆滿了未洗凈的碗碟,污水四溢。
小李站在爐灶前,汗水順着額頭滑落,他的眼神中透露出疲憊和無奈。
“這日子沒法過了!”小李把手中的勺子一扔,勺子撞擊在鍋沿上,發出“哐當”一聲響。
旁邊的幫廚老張趕忙拉住他,壓低聲音勸道:“小聲點,別讓人聽見。”
小李甩開老張的手,聲音提高了幾分:“怕什麼!我決定了,要跳槽去王氏全系飯店。”
老張一驚,臉上露出擔憂的神色:“你瘋啦?這會惹出大麻煩的!天府食舫雖說現在有些不如意,但畢竟咱們在這兒也幹了這麼久。”
小李咬咬牙,眼中滿是決絕:“老張,你看看這廚房,亂成什麼樣了!食材不新鮮,工具也不全,老闆還整天摳摳搜搜的,工資也不見漲。
我聽說王氏全系飯店,廚房寬敞明亮,食材都是精挑細選,待遇好,能學到真本事。
我不想在這兒繼續耗下去了。”
老張嘆了口氣:“可是跳槽這事兒,總歸不好聽,你就不怕別人戳脊梁骨?”
小李猶豫了一下,臉上閃過一絲擔憂,但很快又被堅定所取代:“我管不了那麼多了,我要為自己的前途着想。”
而此時,王氏全系飯店裏卻是陽光明媚。
大堂寬敞明亮,桌椅擺放整齊,窗明几淨。
陽光透過窗戶灑在大堂的桌椅上,形成一片片溫暖的光斑。
王建業正忙碌着安排新一天的工作,他的臉上洋溢着自信和從容。
“老闆,有個天府食舫的員工想來咱們這兒。”夥計跑來稟報。
王建業微微一愣,隨即目光堅定:“告訴陳曉陽,讓他們面試一下,只要有本事,咱就收。”
……
跳槽而來的小李站在爐灶前,額頭微微冒汗,他的眼神中既有一絲緊張,又充滿了渴望證明自己的決心。
主廚陳曉陽雙手抱在胸前,表情嚴肅而專註,身後還站着幾位經驗豐富的廚師,他們一同審視着小李的一舉一動。
“開始吧,讓我們看看你的本事。”陳曉陽的聲音低沉而有力。
小李深吸一口氣,迅速地繫上圍裙,動作利落地準備食材。
他熟練地拿起菜刀,刀刃在案板上快速地舞動,將食材切成均勻的塊狀和細絲。
爐灶的火焰熊熊燃起,小李毫不猶豫地將食材倒入鍋中,手中的鍋鏟熟練地翻炒着。
鍋里發出“滋滋”的聲響,香氣開始瀰漫開來。
他的眼神緊緊盯着鍋里的變化,手中的動作不停,依次加入調料,每一個步驟都顯得那麼有條不紊。
不一會兒,第一道菜肴出鍋,色澤鮮艷,香氣撲鼻。
“這是我的糖醋鯉魚,請各位品鑒。”小李的聲音中帶着一絲期待。陳曉陽走上前,仔細地觀察着菜品的色澤和造型,然後用筷子夾起一塊魚肉放入口中。
他慢慢咀嚼,臉上沒有露出明顯的表情。
小李的心提到了嗓子眼,緊張地看着陳曉陽。
接着,陳曉陽微微點了點頭,“嗯,刀工不錯,味道酸甜適中,火候掌握得也還行。”
小李心中稍稍鬆了一口氣,緊接着開始着手準備第二道菜。
他全神貫注,動作愈發熟練,彷彿與爐灶和食材融為一體。
第二道、第三道菜相繼完成,每一道都展現出了小李紮實的廚藝功底。
陳曉陽和其他廚師相互交換了一下眼神,都從彼此的眼中看到了滿意。
“這幾道菜,能看出你是有真功夫的。”陳曉陽說道。
這時,王建業走進了后廚。
“怎麼樣?”王建業問道。
陳曉陽微笑着回答:“老闆,這小李廚藝不錯,可以留下。”
王建業看了看桌上的菜肴,又看了看小李,“行,那你就留在王氏全系飯店好好乾。”
小李的臉上露出了欣喜的笑容,“謝謝老闆,我一定努力!”
……
當這個消息傳到天府食舫的高前進耳中時,他瞬間暴跳如雷。
高前進正在後廚檢查菜品,聽到這個消息,手中的盤子“砰”地一聲摔在地上。
“什麼!居然敢跳槽去王氏全系飯店!”高前進的臉漲得通紅,額頭上青筋暴起,“這簡直是背叛!”
后廚里,眾人噤若寒蟬,誰也不敢吭聲。空氣中瀰漫著緊張的氣氛。
李輝小心翼翼地湊過來:“師傅,彆氣壞了身子。”
高前進狠狠地瞪了他一眼:“能不氣嗎?這事兒肯定沒那麼簡單,說不定還帶走了咱們的秘方!”
李輝低聲說:“師傅,要不咱們先冷靜想想辦法?”
高前進怒喝道:“想什麼辦法?我要去找王建業理論!”
說完,高前進怒氣沖沖地走出天府食舫。
大街上,人來人往。
高前進憤怒地走在街頭,腳步沉重。他的臉色陰沉得可怕,路人紛紛側目,卻又不敢靠近。
“王建業,你竟敢挖我的人!”高前進在心裏咒罵著。
豐澤園內,江勤豐坐在大堂里,聽到這個消息,嘴角泛起一絲冷笑。
……
“哼,天府食舫這下有麻煩了。說不定咱們能趁機招攬些人才過來。”
張明盛在一旁附和道:“老闆說得對,不過這事兒也得小心,別讓咱們也陷入麻煩。”
江勤豐皺了皺眉:“你去打聽打聽,看看天府食舫到底怎麼回事,別讓這事兒影響到咱們的生意。”
張明盛應聲道:“好嘞,我這就去。”
……
翠華樓里,許主廚和張經理正在辦公室里商量對策。
許主廚皺起了眉頭:“這事兒鬧得,行業里的風氣都要被帶壞了。咱們可得加強對員工的管理,不能讓這種事發生在咱們這兒。”
張經理憂心忡忡:“是啊,我聽說天府食舫的商業機密可能都被泄露了,也不知道是真是假。”
許主廚嘆了口氣:“不管真假,咱們都要提高警惕。”
一時間,整個京城的餐飲界都被這個消息攪得人心惶惶。
天府食舫內,高前進回來后,一屁股坐在椅子上,大口喘着粗氣。
“師傅,怎麼樣?”李輝急切地問道。
高前進狠狠地捶了一下桌子:“王建業那傢伙,死不承認!”
李輝無奈地說:“那咱們接下來怎麼辦?”
高前進咬咬牙:“咱們得想辦法反擊,不能讓王氏全系飯店得逞。”
而在王氏全系飯店,王建業也在思考着對策。
“這事兒恐怕不好收場。天府食舫肯定不會善罷甘休,其他飯店也在看着呢。”
那名跳槽的員工小李,此刻也是忐忑不安。
“我是不是太衝動了?到了王氏全系飯店,能適應嗎?天府食舫的同事們會怎麼看我?”
然而,事情並沒有就此平息。
天府食舫的其他員工們開始私下議論。
“小李這一走,咱們更難了。說不定哪天咱們也得另尋出路。”
“就是啊,這行業競爭太激烈了,也不知道咱們老闆能不能挺過去。”
“我可不想跳槽,太冒險了。”
豐澤園和翠華樓的員工們也在討論着。
“聽說天府食舫和王氏全系飯店鬧得不可開交,咱們可得看好自己的人。”
“我有點擔心自己也會受到類似的誘惑,畢竟誰不想去更好的地方發展呢?”
“可別亂說話,小心被老闆聽到。”
京城的美食江湖,因為這次的人才流動,掀起了巨大的波瀾。
天空下起了濛濛細雨。
天府食舫的生意顯得有些冷清。
店內只有稀稀拉拉的幾個客人,服務員們也無精打采。
高前進望着窗外,心情沉重:“難道天府食舫要毀在我手裏?我該怎麼辦?”
李輝在一旁安慰:“高師傅,咱們會有辦法的。也許可以從改進菜品入手,重新吸引客人。”
高前進深吸一口氣,努力讓自己冷靜下來:“咱們能拿他怎麼樣?人已經走了,再怎麼生氣也沒用。”
儘管心中怒火難平,但他們也清楚,對小李採取報復行動並非明智之舉,那樣只會讓天府食舫的名聲受損。
經過一番深思熟慮,高前進決定從內部整頓入手。他召集了全體員工,召開了一次緊急會議。
“大家都知道,小李走了。”高前進的聲音低沉而嚴肅,“但咱們天府食舫不能因為他的離開就垮了。相反,咱們要藉此機會,讓咱們的飯店變得更好。”
員工們面面相覷,心中都有些忐忑。(本章完)