第413章 灌湯黃魚
王氏全系飯店東城區分店的倉庫里,瀰漫著一股陳舊而混雜的氣味。
微弱的光線從狹小的窗戶透進來,勉強照亮這個昏暗的空間。
堆積如山的物品雜亂無章地擺放着,舊桌層層疊疊,搖搖欲墜,生鏽的廚具隨意堆砌。
角落裏的紙箱東倒西歪,有的已經破損,露出裏面不知何年何月的雜物。
馬華帶着幾個徒弟,此刻正置身於這片混亂之中。
王建業讓他收拾一下這個地方。
當初分店設立的時候,有些着急,所以有些地方沒有收拾利落就開張了。
馬華身着一件略顯陳舊且沾滿灰塵的工作服,袖口和領口都有磨損的痕迹。
額頭上佈滿了細密的汗珠,在灰塵的沾染下,形成一道道灰暗的痕迹。
他緊蹙着眉頭,眼神中透露出無奈和煩悶,嘴裏低聲嘟囔着:“這破倉庫,怎麼亂成這樣!”
當他費力地搬動一個沉重的箱子時,不小心碰倒了旁邊的一摞舊書。
那些書嘩啦啦地散落一地,揚起一陣塵土。
“哎呀!”馬華忍不住叫出聲來,他無奈地蹲下身子去撿。
就在這時,他的目光被一本泛黃的、邊緣磨損嚴重的本子吸引住了。
本子的封面隱約可見一些模糊的圖案和字跡,彷彿隱藏着神秘的故事。
馬華好奇地拿起來,輕輕拂去上面厚厚的灰塵。
“灌湯黃魚”幾個大字逐漸清晰地顯現出來,他的心跳瞬間加速,彷彿能聽到自己的心臟在胸腔中如鼓點般猛烈跳動的聲音。
“這難道是失傳的菜譜?”馬華在心裏暗自揣測,眼睛緊緊地盯着手中的本子。
他的雙手不自覺地顫抖起來,一種難以言喻的興奮湧上心頭。
他迫不及待地翻開,頁面上那些古老而神秘的文字和圖案彷彿在向他訴說著過去的輝煌。
他的呼吸變得急促,眼睛越睜越大,彷彿看到了無盡的寶藏。
馬華急匆匆地拿着菜譜,奔向老闆王建業的辦公室。
“老闆,老闆!”馬華的聲音中充滿了激動和興奮。
王建業正坐在辦公桌前,眉頭緊鎖地看着賬目。
聽到馬華急切的呼喊,他抬起頭,疑惑地看着馬華。
“怎麼了,這麼慌慌張張的?”王建業問道。
馬華喘着粗氣,雙手將菜譜遞到王建業面前:“老闆,您看,我在倉庫里發現了這個!”
王建業接過菜譜,目光落在那泛黃的紙張上。
他的眼睛漸漸睜大,神情變得專註而驚喜。
“灌湯黃魚?這可是道失傳的名菜啊!”王建業忍不住驚嘆道。
馬華急切地說道:“老闆,咱們能不能把這道菜加到菜單里?”
王建業沉思片刻,然後抬起頭,目光堅定地看着馬華:“可以試試,不過這道菜的做法可能很複雜,咱們得好好研究研究。”
不久,王氏全系飯店將這道菜融入新的菜單中。
新菜推出的那天,店門口早早地就排起了長隊。
人們從四面八方趕來,隊伍蜿蜒曲折,一眼望不到盡頭。
店內,第一批品嘗到這道菜的食客們,眼睛瞬間亮了起來。
他們的嘴巴不停地咀嚼着,臉上滿是陶醉的表情。
“這味道,簡直是人間美味!魚肉鮮嫩,湯汁濃郁,妙不可言啊!”
一位食客大聲讚歎,聲音中充滿了驚喜和滿足,他的眼睛眯成了一條縫,嘴角上揚,不停地回味着那美妙的滋味。
“從來沒吃過這麼好吃的魚!王氏全系飯店真是利害!”
另一位食客附和着,一邊說一邊又夾了一筷子,他的臉上洋溢着幸福的笑容,彷彿置身於美食的天堂。
“這灌湯黃魚,真是讓我大開眼界!王氏全系飯店不愧是名店!”
又一位食客豎起大拇指,讚不絕口。
隨着口碑的傳播,這道菜的名聲越來越響,王氏全系飯店的生意也越發紅火。
這天,天府食舫的高前進和李輝並肩走進了王氏全系飯店。
高前進昂首挺胸,眼神中帶着一絲探究和不服輸的倔強,他的眉頭微微皺起,似乎在為即將到來的品嘗做好了心理準備。
李輝則稍顯謹慎,目光不停地在店內掃視,他的嘴角緊繃,透露出一絲緊張。
豐澤園的江勤豐邁着大步,臉上依舊是那副陰沉的表情,彷彿帶着一團烏雲,他的眼睛斜視着周圍,帶着不屑和懷疑。
張明盛則小心翼翼地跟在他身後,眼神中透露出一絲不安和期待,他的腳步輕盈,彷彿生怕驚擾了什麼。
翠華樓的許主廚步伐沉穩,神色淡定中帶着幾分好奇,他的目光平和而專註,似乎在思考着什麼。
張經理則滿臉笑容,眼睛裏閃爍着精明的光芒,他的頭不停地轉動,觀察着店內的一切。
他們進店時,彼此之間的眼神短暫交匯,有試探,有嫉妒,也有複雜的難以言明的情緒。
他們各自找了位置坐下,點了那道新菜。
菜上桌的瞬間,那誘人的香氣讓他們都忍不住深吸一口氣。
高前進夾起一筷子放入口中,瞬間,他的眼睛睜大,瞳孔中滿是驚訝和讚歎。
他的眉毛上揚,嘴角不自覺地抽動了一下。
但隨即,他想到天府食舫的競爭壓力,心中不禁一緊,眉頭再次皺了起來。
李輝在一旁也嘗了一口,忍不住說道:“這……咱們天府食舫可不能落後啊。”
他的臉色變得凝重,手中的筷子停在了半空中。
江勤豐品嘗后,臉色變得更加難看,他的嘴唇緊閉,腮幫子鼓了起來,彷彿在壓抑着心中的怒火。
但那美味的菜肴又讓他不得不承認這道菜的出色,心中既嫉妒又不甘心。
張明盛則小聲說道:“老闆,這味道確實好,咱們……”
江勤豐狠狠地瞪了他一眼:“哼,好吃又怎樣?”他的眼神中閃過一絲慌亂,但很快又被他強行掩蓋住。
許主廚細細品味着,他的眼睛微閉,臉上露出陶醉的神情。心中已經在考慮翠華樓的特色與這道菜的融合。
張經理笑着說:“許師傅,要是咱們翠華樓能有這道菜,肯定能吸引更多客人。”
他們叫來了服務員,讓其找來王建業。
王建業來到桌前,臉上帶着自信的微笑,目光堅定而從容。他的身姿挺拔,彷彿帶着一種無形的威嚴。
高前進率先開口:“王老闆,這道菜我們想學。”
他的聲音中帶着一絲急切,但又努力保持着平靜。
王建業微微一笑,語氣輕鬆卻又帶着不容置疑的堅定:“可以。”
眾人皆是一愣,沒想到他答應得如此爽快。
江勤豐心中狐疑:“這王建業,葫蘆里賣的什麼葯?”
他的眼神變得更加陰沉,手指不自覺地在桌面上敲擊着。
張明盛則面露喜色,但又有些不敢相信。
許主廚和張經理對視一眼,眼中也滿是疑惑。
王建業接著說道:“不過,我有個要求。你們的飯店推出這道菜的時候,必須說明是從王氏全系飯店分店學會的。”
眾人聽了,臉上露出猶豫之色。
高前進皺了皺眉,心中暗自思量:“這若是說明出處,天府食舫的名聲會不會受到影響?顧客會不會覺得我們不如王氏全系飯店?”
他的眼神變得遊離,手中的筷子無意識地擺弄着。
李輝也在一旁嘀咕:“這條件,有些為難啊。要是答應了,咱們以後在同行面前還怎麼抬頭?”
他的臉色變得愁苦,眉頭擰成了一個結。
江勤豐咬了咬牙,心想:“這不是讓豐澤園低王氏全系飯店一頭嗎?以後還怎麼跟王氏全系飯店競爭?但這菜確實能帶來不少生意……”他的眼神中充滿了掙扎,臉色陰晴不定。
張明盛則小聲勸道:“老闆,要不咱們再考慮考慮?要是答應了,別人會不會說我們豐澤園沒本事?”
他的聲音顫抖,充滿了擔憂。
許主廚猶豫片刻,說道:“這……翠華樓一直有自己的特色,要是說明是從王氏全系飯店學來的,會不會讓顧客覺得我們失去了原創性?”他的表情凝重,陷入了深深的思考。
張經理也面露難色:“是啊,這可不好辦。
但不答應,又錯過這麼好的一道菜……”
他的眼睛不停地眨動,內心十分糾結。
然而,猶豫再三,想到那道菜的美味和可能帶來的收益,眾人還是答應了。
王建業笑了笑,轉身離去,留下他們在原地,心情複雜。
店內的其他食客們也在議論紛紛。
“聽說這幾家大飯店都來學這道菜了。”
“王氏全系飯店這下可出名了,這道菜確實獨一無二。”
“這道菜簡直是美食界的奇迹,怪不得他們都想學。”
當眾人最終答應后,他們離開王氏全系飯店時,心情沉重。
高前進對李輝說:“回去好好研究,一定要做出咱們天府食舫的特色。”
他的語氣堅定,眼神中透露出決心。
江勤豐黑着臉對張明盛說:“先學着,以後再想辦法超過他們。”
他的腳步匆匆,彷彿急於擺脫此刻的尷尬。
許主廚則對張經理說:“回去好好籌劃一下,怎麼把這道菜融入咱們翠華樓的菜單。”
……
天府食舫,這座以川菜聞名的飯店,裝修風格透着濃郁的川蜀風情。
店內,硃紅色的樑柱上雕刻着精美的川劇臉譜,牆壁上掛着一幅幅描繪蜀地山水的畫卷。
竹制的桌椅擺放整齊,給人一種質樸而熱烈的感覺。
高前進和李輝風風火火地回到后廚,按照從王氏全系飯店學到的方法,將灌湯黃魚放上了菜單。
“這灌湯黃魚看着不錯,來一份嘗嘗。”
一位初次嘗試的客人說道。
當菜品端上桌,客人夾起一筷子放入口中,微微點頭:“嗯,味道還行,魚肉還算鮮嫩,湯汁也有鮮味。”
豐澤園,一家主打京味菜的飯店,大堂佈局寬敞明亮。
雕花的屏風將空間巧妙地分隔開來,古色古香的燈籠散發著柔和的光芒。
江勤豐和張明盛也滿懷期待地推出了這道菜。
“聽說這是新菜品,點一個試試。”
一位客人說道。客人嘗了一口,皺了皺眉頭:“這味道,中規中矩吧,感覺缺了點什麼。”
翠華樓,魯菜的勝地,店內的特色裝飾盡顯典雅大氣。
牆上掛着名人字畫,桌椅皆是實木打造,雕刻精細。
許主廚和張經理同樣將灌湯黃魚列入了菜單。
“這道菜好像挺火,點來嘗嘗。”
有客人說道。
客人吃了一口,搖了搖頭:“味道不太對,沒有想像中的那麼好。”
然而,那些在王建業的王氏全系飯店品嘗過這道菜的客人,當他們在其他飯店再次點這道灌湯黃魚時,反應卻截然不同。
天府食舫里,一位客人嘗了一口,立刻皺起眉頭,把筷子重重地放下:“這味道,比起王氏全系飯店可差遠了!王氏全系飯店的魚肉入口即化,這魚肉怎麼還有些柴?湯汁也不夠濃郁,香味差得太多!”
他滿臉的失望,衝著服務員抱怨。
豐澤園中,另一位客人吃了一口,臉色瞬間變得難看,把筷子一扔:“還是王氏全系飯店做的好吃,這差距太大了!王氏全系飯店的灌湯黃魚,那味道才叫絕,你們這做的是什麼呀!”
翠華樓內,同樣的情況發生着。
“不行不行,這和王氏全系飯店的根本沒法比!王氏全系飯店的那口感,那味道,簡直是人間美味,你們這完全不行!”客人連連搖頭,一臉的不滿。
消息迅速傳播開來,越來越多的客人湧向王氏全系飯店,只為品嘗那最正宗美味的灌湯黃魚。
王氏全系飯店裏,人聲鼎沸,熱鬧非凡。
硃紅色的大門敞開着,迎接絡繹不絕的客人。
大堂里,雕花的屏風后不時傳來客人們的歡聲笑語。
“這灌湯黃魚,真是絕了!”一位客人豎起大拇指,眼睛眯成了一條縫,臉上洋溢着滿足的笑容,“那魚肉鮮嫩得不像話,湯汁更是鮮香醇厚,讓人回味無窮啊!”
“王氏全系飯店做的就是好吃,其他家都不行!”另一位客人附和着,大口吃着,邊吃邊讚歎,“我在其他地方也吃過,根本不是一個檔次!”(本章完)