第272章 老外回國前，帶了很多特產
第272章老外回國前，帶了很多特產
南煎丸子經過油煎，表面形成了蜂窩狀的酥皮。
即使後來下鍋紅燒，最外面的一層硬殼，仍然能嘗出來堅挺的感覺。
在這層外殼之下，是多次加水、攪打上勁的肉餡。
吃起來又嫩，又緊實。
裏面不同食材的小顆粒，帶來了豐富的咀嚼體驗。
味道上，咸鮮回甜。
最外的一層汁水，是紅燒汁收濃后，滋味十足的粘稠。跟丸子裏面肉香滿滿的汁水匯合在一起。
讓理查德想起了家鄉的，萊茵河與多瑙河。
“這究竟是怎麼做的，太神奇了。”
丸子裏面具體的食材，王德福知道的，只有豬肉。
史大壯倒是知道還有荸薺，
但沒人會翻譯。
也只能給這位外國友人，留下一些東方美食的神秘了。
不過這道南煎丸子，
也算打開了理查德通向新世界的大門。
他向王德福詢問着，還有什麼美食可以嘗嘗。
王德福則像報菜名一樣，說了一大堆。
“蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒.鹵豬、鹵鴨、醬雞、臘肉.香腸兒。”
史大壯：“不是哥們，你到底哪兒人啊？”
“我說了啊，荷蘭的。”
“你這口條，說相聲去吧，當什麼健美先生啊。”
中文對話，輪到理查德聽不懂了。
“你們在說些什麼？”
大壯：“點菜！”
三個人的體格，本來就比一般人壯，又練起來健身，所以飯量也是大的驚人。
而店裏老闆，則是會的很多。
只要店裏有食材，很多美食都可以做。
理查德就在兩人的帶領下，照着小店的菜譜，一一品嘗起來。
他不時發表着一些，對華夏美食的看法：
“酸酸甜甜的，我最愛吃的就是這個。”
“這是西紅柿炒雞蛋。”
“內臟也能吃嗎？很美味~”
“這是豬大腸，味道很香吧。”
最後，理查德看着一桌子飯菜，感慨道：
“華夏的餐廳，好吃的真多啊。”
史大壯聽過之後，回答他：“也不都是這樣，就這家店可以，王德福幫我翻譯一下。”
只不過，一道接一道的點菜方式，為難了上菜的馬金戈同志。
她跟老闆吐槽道：“老闆，沒見過這樣點菜的。”
李瑞笑着回答她：“我還見過烤串一樣點一串的呢。”
幾天之後，一則民航部門發佈的新聞中提到，“國際航班，旅客攜帶的食品，不得超過7kg。”
而老外在登機前狂炫豬蹄的視頻，也登上了熱門。
成了人們津津樂道的事情。
十二月月底這一天，李瑞說過會全天營業。
所以昨晚時間沒有到很晚，老闆和店員三人，以飽滿的精神狀態，共同迎接這一年的最後一天。
顧客們，則是又來到店裏，吃起來熟悉的早餐。
“還是一套雙蛋煎餅帶走。”
“今天早上吃豆漿油條。”
也有人注意到小店早餐品類中，又豐富了新品種，肉包子。
“咱這還有包子嗎？”
“還有兩屜。”
因為只有這一天才全天營業，小店的早餐品類又多，所以每一樣準備的就不是很多了。
顧客又問道：“一屜多少個？”
李瑞拿出來給他看了一下。包子不大，跟小孩子的拳頭差不多，一頓吃一屜，可能會有點撐。
但各個飽滿圓潤，看起來就飽滿多汁。
於是張小軍點單：“老闆，一屜包子，一碗小米粥，一碟鹹菜。”
“好的，這邊取餐。”
張小軍拿好早餐，在一樓找了個位置坐下。
粥，包子，小鹹菜。
這樣的早餐配置，讓他想起了小時候，父親送自己上學帶自己吃早點的場景。
他爸爸那時候早上要上班，很少有機會親自送他上學。
不過只要他有空，就一定會帶自己去那家包子鋪吃早點。
記憶中，也是一個冬天，爸爸騎着摩托車，將自己馱在後座上。
雖然天氣很冷，風很大。
但在後面坐着，只要把自己藏進父親的大衣，一點都不冷。
可是後來那家店，包子皮越來越厚，肉餡越來越小。
自己也上學上班，不需要家長接送了。
也就再也沒跟父親一起去過。
此刻，眼前的包子，和張小軍記憶中最開始吃到的包子很像。
包子皮，潔白圓潤，頂上褶皺分明。
可能是蒸的過程中汁水滲透，有點地方，也會看到一些棕色的痕迹。
拿近了觀察的話，彷彿還可以看出包子皮下深色的肉餡。
小店老闆，做生意一直很實在，張小軍感覺不會出現“咬一口沒有餡，再一口餡沒有”的情況。
他夾起一個包子，送進了嘴裏。
牙齒剛一破開包子柔嫩的外皮，一股熱流便涌了進來。
裏面的肉汁，又鮮又燙。
張小軍將流到嘴裏的汁水吸吮乾淨。
隨後趕緊低頭調整角度，讓包子豎直起來，以至於剩下的湯汁不會漏出去。
他吹了吹熱氣，心滿意足。店裏的包子，果然沒有讓他失望。
包子皮鬆軟，有股淡淡的發酵香氣。
裏面的肉餡飽滿多汁，回味香甜。
“真好吃啊。”
吃過兩個包子，張小軍又喝了一口小米粥。
小小的顆粒，滑過舌頭，滑過喉嚨。
將嘴裏包子的回味，充分吸收。
滋潤腸胃，濕潤口腔。
當然還有佐餐小菜，鹹菜絲，咸香開胃，讓人食慾大增。
張小軍好像又找回來記憶中的那個感覺。
但還是差了一點東西。
是醋。
他往碟子中倒了一點陳醋進去，讓包子皮沾上醋，這下，包子總算圓滿了。
唯一的遺憾，是今天他父親沒跟他一起過來。
張小軍便向廚房說道：“老闆，麻煩你，剩下那一屜我打包帶走。”
“好。”
一年一年過去，日子每天似乎都差不太多。
但人很聰明，研究了曆法，讓平凡的日子，也有了不一樣的意義。
小店過來的顧客們，偶爾會感慨，時間匆匆而過。
這一年又是那個樣子。
不過在他們一年的收穫中，發現李老闆、發現李老闆的小店，絕對可以排的上號。
“偶爾想吃點好的，就來小店裏坐坐真的很不錯。”
“味道好，環境也好。”
“只不過有時候要排隊。”
(本章完)