第2章:兜里只剩兩塊
蘇南縣地處東南,地理位置鄰近上滬,大雪天並不常見,縱然下一整天的雪,地面上也不過淺淺一層,毫不影響出行。
聶子航穿着一身舊棉襖,在雪地中一面行走,一面暗中失笑。
他剛才那副話術,拿來對付陳婷這種嬌生慣養的小姑娘尚可,真正施行起來卻不大現實。
想到這裏,聶子航把手揣進衣兜,從中取出一張黃底藍字,印刷着“蘇南縣付食品局”的定量肉票。
這是他本月剩下的唯一一張肉票。
國內七八十年代,公票票證按地域劃分,大致可分為兩種:一種是印刷着“國家糧食部”的全國通用票,另一種就是聶子航手持的地方公票。
蘇南縣縣居民手中的票證,大多走供銷社渠道,每月由生產隊大隊長分發,但票證來源也不止於此。
比如聶子航就職的蘇南鋼鐵廠,陳婷所在的紅星食品廠等國有企業,會有額外的票證、貨資渠道,不走地方政府渠道。
而隸屬國家“小三線”工程計劃的蘇鋼,在地位上更是高出縣區輕工業一大截。
如果真要盤算起來,在七八十年代如聶子航一類的工人子弟,年輕時期能在國營鋼鐵廠就職,等到熬出資歷,再到三四十年後退休,也一樣吃喝不愁,幸福美滿。
不過聶子航並不打算走這樣一條路。
他在回家途中花3角9分錢買了半斤豬肉,又花3角5分錢買了一盒大前門煙。
一套流水下來,聶子航頓感肉痛。
兜里就剩兩個1塊,手指頭一攏,也就能聽個響,令他這個在後世習慣了甩手紅色毛爺爺的現代人充滿危機感。
……
建國之後,生活居住區大多按單位劃分片區,蘇南鋼鐵廠職工大院距廠路程近,自然就在縣區外圍。
不過,彼時的城市規模並不算大,除了上滬、燕京、廣洲等一線大城市,三線縣城乃至二線城市的城市化進程並不算快。
所謂的縣區外圍,也不過多走幾步路。
蘇鋼職工大院大多平房,成棟的居民樓在此時十分少見,聶子航拎着半斤豬肉,一跨進家門,就看見張隊長與妹妹聶愛紅坐在飯桌前閑聊。
“喲,子航回來了。”
張大隊長,四張出頭,蘇南縣出了名的熱心腸,父親聶建斌出事後,張隊長忙前忙后,沒少照顧聶家。
即便沒有真正相處過,但聶子航對古道熱腸的人有着天生的好感。
他對張隊長笑着一點頭,走進廚房,把豬肉袋子放上砧板:“張叔怎麼來了。”
這時,聶愛紅好奇地起身,一併走進廚房裏:“又不逢年過節的,怎麼買了豬肉回來?”
張隊長笑呵呵地說:“指不定子航有好消息,特地買了肉回來找你們慶祝。”
聶愛紅先“咦”了聲,轉而看着聶子航,彷彿有所恍然,抿着嘴唇一笑:“這麼多肉票糧票的,終於買了這半斤豬肉回家……我來做。”
顯然,聶愛紅很清楚聶子航與陳婷之間的糾葛。
聶子航知道兩人誤會,失笑着說道:“不着急,我來做。”
聶愛紅震驚道:“你下廚?!你會下廚嗎哥。”
聶子航笑着道:“不信任我?”
聶愛紅點了點頭:“我怕中毒。”
聶子航在聶愛紅額頭上彈了個栗子蹦,轉而到張隊長對面坐下:“不是好消息,只是覺得我應該給倆小的做頓飯。”
張隊長不是笨人,知道這話意思就是沒成,臉上的笑容戛然而止:“怎麼……?”
聶子航笑說:“張叔真覺得陳婷能看得上我?”
廚房裏舀水的聲音忽然一頓,張隊長嘆了口氣道:“陳婷那小女孩兒,脾性上雖然驕縱了點兒,但根底不壞,我瞧着你對她似乎有點意思……”
聶子航喊了聲“張叔”,打斷了對方的話茬,又從兜里摸出從小賣部買的那包大前門煙,遞了過去:
“不管怎樣,我還是得謝謝張叔。”
張隊長一愣,隨即表情複雜地看着聶子航說道:“叔覺得,你和以前不太一樣了。”
聶子航笑而不語,起身拿起兩個搪瓷杯,用熱水壺倒了兩杯水,一杯遞到張隊長面前:
“叔,這可是大前門煙,快半斤豬肉的價呢。”
張隊長也沒再提這茬,樂呵地接過大門前煙,一面起身往外走,一面忽然說道:“對了,聽說咱鋼鐵廠里空出兩個一級工人名額,估摸着有你。”
聶子航對此倒沒什麼想法,見張隊長跨出門檻,也出門到院裏相送:“張叔慢走。”
……
送完張隊長,聶子航回到廚房,看見聶愛紅正從牆上取下兩隻藍灰色的袖套。
“不是說我來做飯。”
聶愛紅自顧套上袖套,問道:“哥,陳婷說了什麼沒?”
聶母離家之後,小聶同志雖然排行老大,但撐不起事,家裏吃穿用度大多由妹妹聶愛紅經手,小聶同志每每被廠院外頭的“街溜子”欺負,大多數時候也是妹妹聶愛紅替他出頭。
聶愛紅嘴裏喊着“哥”,行事作風上更像小聶同志的姐。
“無非提了提彩禮,沒說什麼。”
聶愛紅看了眼聶子航:“哥,我還是那句話,今年你既然報考了燕京大學,還是把和陳婷的心思斷了,她和咱們家就不是一路人。”
聶子航錯身走過,把豬肉放進水盆里浸泡,刻意轉過話題:“我知道。不過張叔說,廠里打算給我在車間裏安排個職位,你覺得我要不要留在縣裏?”
聶愛紅猶疑了片刻:“能在廠里當工人自然沒得說,但我覺得吧……你既然一心讀書,又比我和子健有天賦,不如試試考試。”
“聽說今年有570萬人參加高考。”
“這麼多人?”聶愛紅唬了一跳,又開始猶豫:“我雖然不知道高考啥樣,但聽以前的老人說,考試這種事情,都是幾百人走獨木橋,沒個定數的……”
聶子航本來只想逗逗他這個妹妹,沒想到對方反而認真操心起來,於是道:“放心,我都有計較,你去外頭等着,這兒地方小。”
“我先蓋上飯。”
廠區大院裏多燒煤炭,各家炒菜多用大鐵鍋,蒸飯則用實心木桶,蓋在灶上,蒸出的米飯香味獨特。若是在知青點或農村等煤炭不夠普及的區域,用柴火蒸出的米飯香氣四溢。
唯一的缺點是,如此製作而成的米粒口感偏硬,不如後世電飯煲烹出的軟糯。
聶子航當年在燕京大學讀書時,和宿舍舍友學了幾手東北菜,比如溜肉段、大燉菜。後來到上滬高翻院工作,閑暇時間搞一搞西餐,比如奶油蘑菇燉雞犒勞自己。
當然,目前沒做這些菜式的條件。
家裏調料有限,只能用鹽稍稍腌一腌,再把辣椒、大蒜等混合著炒香,再把腌制好的豬肉下鍋煸至金黃,淋上熱油。
“滋啦”一聲,經熱油一激,肉與辣混合的香氣在廚房裏炸開。
蘇南縣口味偏甜,且由於省區近海,鮮、甜、淡成為當地人的味覺主流,但長期的甜口菜式很容易讓人膩味,不如偶爾吃上一盤湘式香辣菜,既能在冬日裏驅寒濕,又能開胃。
循味而來的聶愛紅站在廚房外,驚疑不定地看着聶子航盛菜:“好香!哥,你什麼時候會這手了。”
“和飯館師傅偷學的。”
聶子航編了個蹩腳的理由,親自把一盤辣椒炒肉端上桌。
這時,廠院裏快步進來一道人影,手裏捏着一封信:
“哥,媽來信了!”