第817章 錫閤府

第817章 錫閤府

幸好梁渠不是黔驢。

他淮猿。

“呦呵,架勢不小呢,做個飯得戴小冠?”

蘇龜山手端瓷碗,夾出一隻煎蛋,抬頭便見梁渠頂個白玉冠從房間裏出來。

“許久不曾做飯,腦子裏的玩意有些模糊,這點心做起來蠻費時的。”

“你只管做。”

“得令,娥英,來搭把手!”

“汪!”

聽聞有吃,烏龍、江獺全抖擻精神,甩動尾巴跟在梁渠屁股後頭,排排坐至門檻前頭等候。

梁渠讓龍瑤龍璃重燒一鍋開水。

蘇龜山要甜的。

只能做點心。

此世點心花樣繁多,蛋黃酥,水晶糕,蜜餞一個不缺,論複雜有複雜,論味道有味道,尋常能做到的輪不到他,撐死搞出來一個冰酪,雪糕,可那也已經是好幾年前的“老東西”,然而適才腦子裏搜羅搜羅,梁渠發現真有一個點子。

灶房下頭的小冰窖里取出雞蛋、奶油、砂糖、牛乳、玉米油……

冰窖今年新建。

肥鯰魚和拳頭合力挖掘,龍娥英製冰儲備,比冰箱好用,專門存儲雞蛋、牛乳之流。

“長老又做什麼好吃的?”

龍瑤、龍璃圍繞左右,興緻勃勃。

每年夏天的冰酪便是她們的幸福時光。

“幹活的才有的吃。去,打雞蛋,把蛋黃全挑出打勻。”

“遵命!”

“我做什麼?”龍娥英問。

“現在不急,待會有大用,沒你不行,來!”

梁渠伸出雙手。

龍娥英將袖子挽上,見不牢固,又取下髮帶固定。

萬事就緒。

先手壓實麵粉,拿筷子插上數個透氣空洞,其後放到適才燒開的滾水上蒸一刻鐘,以竹篩子篩除掉裏頭的小疙瘩。

“做酥皮?”蘇龜山不知何時步入灶房。

“舅爺慧眼!”梁渠邊干邊答。

麵粉分高筋和低筋,實際就是蛋白含量高低。

含量高的適合做麵條、麵筋,含量低的適合做酥皮之類的點心,尋常廚子認知里雖沒有蛋白的概念,但不意味不會做,各個派系的白案師傅早把面點裏的門道摸地清清楚楚,蒸上一遭,便是把中筋麵粉變低筋麵粉,落入蘇龜山這樣的老饕眼中,一眼就能猜到要做什麼。

啪啪。

拍動兩下,梁渠把篩出小疙瘩剩下的麵粉倒出,添油添水添鹽,不常下灶房,水、面、鹽三者的比例真不太好把握。

大致弄個模樣出來。

“娥英!關鍵時刻來了!”

“現在凍?”

“不,和我一起揉麵糰。”

話罷,梁渠從後頭環抱住龍娥英。

龍娥英初始驚詫,她本以為非她不可,意要冷凍什麼,旋即抿笑配合。

噼啪!

灶膛內柴火爆裂,火星幽幽浮散。

兩人四手,交迭揉捏木案上的麵糰,水不小心加多,麵糰黏黏糊糊,沾到彼此的指縫之間,便需順着手指把黏乎乎的麵糰搓下來。

多抓一把麵粉摻入。

揉捏擠壓。

白塵騰揚。

蘇龜山:“……”

龍瑤、龍璃:“……”

堵門口的烏龍張嘴打個哈欠,抬起後腿搔了搔脖子。

拳頭忽地握緊。

蘇龜山忍無可忍:“好了沒有?”

“咳,馬上馬上!”

過猶不及,揉好麵糰,切上十字花,冷藏片刻,期間蛋液備好,簡簡單單的牛奶加蛋黃加糖,來到這一步,梁渠要做什麼已經相當明晰,最後將準備好的兩樣材料捏形搭配,放入鐵盤塞入爐灶之內。

淡淡的焦香甜味彌散。

拿出鐵盤。

橙黃金燦,內里略焦的蒸雞蛋陷入酥皮之中。

整個模樣就是一個特製小碗接住了甜味蒸雞蛋,頭一回做,有幾個沒弄好,致使蛋液流出破了相,塌陷下去,但起碼一半是完整的。

香!

獨特的烤面點香混雜甜膩。

蘇龜山猛嗅一口,大方地原諒了年輕人之間的小情趣。

“此為何物?”

“蛋酥!”

香味濃郁,顧不得燙。

蘇龜山捻起一個塞入口中,細細品味。

烏龍,江獺全投來目光。

“舅爺。”梁渠得意洋洋,“我舉薦的幾個人如何?”

蘇龜山撣去鬍鬚上的碎屑。

“看不出來,你除去修行,竟有幾分慧眼識才之能。”

“哈哈哈。”梁渠沒忍住,咧嘴大笑,拿出第二,第三個鐵盤,“冷了不好吃,快來嘗嘗,這次做的不算好,火候過頭了,酥皮太脆了,一碰就掉,下次讓張大娘用奶油濾黃油來做,會更香一點。”

龍娥英用手接拿一個品嘗,龍瑤、龍璃掰下酥皮餵給江獺。

蛋撻一爐一爐出。

整個庭院彌散甜香氣息,龍炳麟,范興來全讓喊入灶房。

“興來你吃完記得喝水漱口啊,別壞了牙。”

“曉得曉得。”

范興來腮幫子鼓鼓囊囊。

翌日。

雞未鳴,天未亮。

零星有蟬鳴。

燥熱的天氣讓李壽福早早蘇醒,睜眼盯着房頂橫樑,精神頭尚未完全復蘇,便讓屋外的河吏喚醒,着急忙慌地來到府衙,兀的得到了負責籌措糧草、藥材的命令。

屋外漆黑一片,月亮下落,太陽未升,反倒比子夜更黑。

萬籟俱靜。

李壽福未睡醒的臉上透出幾分懵圈。

“誰?”

“你!”

“我?”

錫閤府蒙難,平陽府調撥糧草,藥材。

此等大事,怎落到他一個小小主簿頭上?

書房外。

李壽福陷入沉思。

“老李,好好乾!機會給你了,能不能把握住,全看你自己了。”

梁渠忽然出現,拍拍李壽福肩膀。

機會?

什麼機會?

像是火星引燃了引線,呲溜一聲燒到火藥,砰得炸開。

李壽福打個激靈,心臟泵血上臉,紅彤一片。

“多謝梁大人!”

……

“龍淵道位於一片深淵峽谷之中,周天之氣充盈,相同深度,水壓比旁地要大得多,佈滿亂流。

縱使大武師進去,沒有一定的橫練功夫亦會受傷,十分玄奇,算一處錘鍊氣血、鍛體之用的水澤寶地。”

圓頭背脊之上。

龍炳麟向梁渠講述龍淵道名字的由來。

平陽府籌措糧草要數天時日,自然趁此機會把龍氣先摸到手。

“江淮大澤里類似的寶地多麼?”梁渠問。

“不少,咱們要去的西水域,龜族本地的碧水潭便是,一口地脈碧泉,有療傷奇效,延年益壽,平靜心神,利於破境。

江淮大澤里,類似的寶地大多為有主之地,有龍君賞賜的,也有憑實力佔據一方的,龍淵道便為龍君賞賜給龍鱘一族的。”

“龍人族呢?”

“我們龍人族平日便生活於龍宮之中,倒沒什麼特別的居所,後來讓蛟龍趕了出來,自西南水域中間,尋了一片適宜種植大王蓮的沃土定居。”

“來者何人?”

鏘!

無形波紋擴散。

一陣金屬顫音。

兩隻聳背大蝦頭頂額劍,交叉相碰,盪出激烈銳鳴。

梁渠立足肥鯰魚腦門之上。

放眼眺望。

一片青山綿延。

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從水猴子開始成神

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