第11章 王維興主持后廚
當馮致遠和鄭清悠陪着王維興回到酒樓。
剛一進門，酒樓里的服務生們看到王維興回來，一個個都非常熱情地上前主動打招呼。
“王廚您回來了啊？”
“王廚您回來太好了。”
“是啊王廚您回來就好了，中午好多客人都對菜不滿意。”
“王廚好。”
“王廚回來了，真是太好了。”
王維興在鄭家酒樓里人員關係還是非常好，畢竟他一向都是面帶微笑，為人處世也都是非常的和善。
尤其是時不時還會給大家露兩手，做點好吃的工作餐犒勞犒勞大家。
所以在鄭家酒樓里，大家對鄭義竣屬於絕對的尊重。
對鄭清悠大哥鄭成剛那是多少有那麼點懼怕。
而對平易近人的王維興大家要更加親近些。
中午王維興不在酒樓后廚，也引得不少人都忍不住背地裏長吁短嘆。
大家對王維興在鄭家酒樓幹了這麼多年，結果被鄭成勇幾句話給氣得不來了，都不免有一種兔死狐悲的感覺。
雖然表面上大家不敢說鄭成勇，但背地裏更多是為王維興鳴不平。
現在看到王維興回來，酒樓里大家自然都是歡喜不已。
本來在後廚里，準備要整治馮致遠的鄭成勇，突然看到有人快步跑進來。
“三少，三少，王胖子回來了。”
后廚里，聽到王維興回來，不少廚子臉上都露出欣喜笑容。
但當看到鄭成勇陰沉着的臉，大家又只能收斂起笑容。
鄭成勇遲疑了片刻，還是準備要去面對王維興。
終於，鄭成勇看到王維興身後跟着馮致遠和鄭清悠踏進了后廚來。
鄭成勇先是笑着說：“王叔，你怎麼來了？之前好像王叔你說過，以後不管鄭家酒樓后廚的事情，準備退休了來着。”
鄭清悠立刻說：“三哥，爸和大哥都打電話回來了，說讓王叔叔回來繼續負責后廚。”
鄭成勇裝傻問：“有嗎？我怎麼沒接到電話呢？我記得爸和大哥走之前說過，讓小妹你負責酒樓的前邊，后廚讓我負責的啊。”
鄭清悠說：“你瞎說，爸和大哥根本沒說讓你負責后廚，爸是讓你到后廚跟王叔叔好好學，是你自己自作主張，把王叔叔給氣得不來了，中午你就差點砸了我們鄭家酒樓的招牌，你還想怎麼樣？”
鄭成勇聽到妹妹的話，臉色也是一陣紅一陣白。
當看到站在妹妹身邊馮致遠，更是瞬間就覺得手腕開始疼了。
王維興不等鄭成勇開口，他先一步開口了。
“成勇，我不知道你父親和大哥離開前，到底跟你說過什麼？但是我想你應該不希望這百年老字號的鄭家酒樓，在你的手上留下什麼罵名吧？”
這話把鄭成勇給說得是有些無言以對。
王維興繼續說：“我知道，你很想要證明自己，但是你廚藝上還需要好好磨練，現在你還擔不起鄭家酒樓后廚的擔子。”
鄭成勇聽到這，仍舊是有些不服氣：“王維興，你就能擔得起鄭家酒樓后廚擔子嗎？”
鄭清悠馬上說：“三哥，你在瞎說什麼？”
王維興則是笑呵呵說：“我也擔不起鄭家酒樓后廚的擔子，但是我年齡比你長，經驗還是要比你要多那麼一點，至少我不會砸了招牌。”
鄭成勇說：“我也不會，我中午糖醋鯉魚不過是一個小失誤。”
王維興說：“那你覺得，鄭家酒樓可以允許那樣的小失誤嗎？”
這話又把鄭成勇說得是無從辯駁。
王維興接着又說：“而且我聽說，中午那道糖醋鯉魚過後，一直都是馮致遠主持后廚。”
這話讓鄭成勇頓時有些破防了。
“我那是讓着他，如果不是我在後廚，真以為就憑他的那點小聰明，能主持我鄭家酒樓的后廚嗎？”
為自己爭辯了這麼一句，大概鄭成勇自己也覺得面子上掛不住。
他終於還是說：“好，既然王維興你回來了，那晚上你繼續當主廚吧，反正我犯了一次錯，做什麼、說什麼都是錯。”
言罷，鄭成勇把廚師帽抹下來，往案台上一摔，向後廚外走去。
經過馮致遠身邊時，他還惡狠狠地瞪了馮致遠一眼。
面對眼前這一切，馮致遠始終都是不發一言。
即便是面對鄭成勇兇惡目光，他也裝作沒看到般不予理會。
鄭成勇離開，后廚里大家面面相覷，又一起看向王維興。
眼前的情形大家都明白，最終還是王維興他們贏了，所以晚上的主廚還是王維興。
那幾個之前緊跟鄭成勇的廚子，一個個頓時感到有些難受了。
王維興站在後廚里說：“好了，今天的事情只是一點小插曲，希望大家都能記住，這裏是鄭家酒樓的后廚，雖然老主廚不在，但我們依然要對得起這裏的百年聲譽，大家都要做好自己的事情，明白嗎？”
后廚里眾人沒有過多遲疑，也都是很快給出回應。
“明白了。”
王維興接著說：“從今晚開始，馮致遠負責上灶，陳彬、張磊你們兩個去負責水台。”
這話讓后廚里眾人又都是一愣。
但是對王維興這樣的安排，大家也並不敢發表什麼意見。
一方面現在是王維興主持后廚，他確實能做主。
另一方面大家中午也見識過馮致遠手藝，也沒辦法從他身上挑出什麼毛病來。
之前一直跟着鄭成勇的陳彬和張磊，現在直接被發配去負責水台，兩人心裏不禁感到一陣苦悶。
鄭清悠聽到王維興安排，立刻扭頭滿臉歡喜看向馮致遠。
馮致遠卻是一臉平靜。
只是面對笑顏如花鄭清悠注視時，他才對鄭清悠露出笑容。
王維興安排好人員，接著說：“好了，都回到各自的崗位上去，現在已經快四點了，都應該休息好了吧？開始檢查后廚的東西，把缺的東西立刻上報。”
后廚里眾人立刻各自開始忙碌檢查起來。
馮致遠一臉從容，先把王維興帶回來的蔥椒油和東西放好，然後去換衣服準備上班。
從更衣室出來，剛好又碰上同樣剛換好衣服的鄭清悠。
鄭清悠笑着說：“馮致遠好好加油哦，你已經獲得王叔叔青睞，等我爸和大哥回來，看到你的表現后，很快你就能在後廚里掌勺了。”
馮致遠淡然笑了笑說：“那可要老同學你多多美言啊。”
鄭清悠隨手一拍馮致遠肩頭說：“放心，我一定會在我爸和大哥面前幫你說好話，你也要好好加油。”
被鄭清悠這麼一拍，馮致遠愣了一下，微笑答應：“好，一定好好努力。”