13、談生意
“黃河鯉，這不公平，你一個大廚師和普通人比，本身就佔有優勢，現在居然用這麼好的魚，那比拼還有什麼意義”方琴扔掉筷子不滿的說道。
黃河鯉，故名思意就是生活在黃河裏的鯉魚，屬於野生魚群，經過黃河這種惡劣環境的洗禮，黃河鯉肉質鮮美，而且營養價值高，所以方琴聽后才會這般着急。
“方小姐可不能這麼說，黃河鯉就不是鯉魚了嗎，龍先生可是說過食材自選的”為了酒店的名譽，張總也不得不偏向羅大剛。
“方小姐不要着急，這盤清蒸鯉魚，魚身有紅，魚眼如火，恐怕也是野鯉一系”還是老者看出其中的異樣分析道，經老者一點，所有人也注意到這一點，清蒸魚可沒有糖醋魚那麼花梢。
“老爺爺，這魚能比過黃河鯉嗎？”方琴關心的問道。
“不知道，不過魚在這裏，嘗過不就知道了”老者首先拿起筷子夾向魚身。
清蒸魚的賣相本身就沒有糖醋魚好看，現在老者儼然成為了桌上的風向標，所有人都沒有動筷，想聽聽對清蒸魚的評價，可是老者閉者眼睛好像睡着一般久久不語。
“鮮”，快一分鐘了老者才說出一個字。
“老爺爺，到底怎麼樣，你到是快說呀”方琴有些着急的問道，不是其不想動筷，經過降溫期，現在是期望越大，怕失望也越大，所以害怕自己第一個知道結果。
“怪老朽一時情不自禁，這魚入口即化，果然是野鯉一系，而且肉質鮮嫩，絲毫不差黃河鯉”，老者話一出口，讓林局長與張總大吃一驚。
鯉魚並不屬於什麼名貴魚種，其屬於底棲雜食xing魚類，經常生活在水體的底部，食xing很雜，常常拱泥攝食，被一些歐美國家的人視為不潔，但鯉魚卻是繁衍速度最快的魚類，沒有人類的捕殺，在那裏常常形成大規模的魚災，成為了歐美人眼中的害魚，為了解決這些害魚，那裏的人常常投放大量‘殺魚葯’，進行滅絕式的消滅，所以鯉魚只有在亞洲地區比較盛行。
在一些無人經營的大江大河，野鯉還是很多的，但黃河鯉不僅在中國，乃至亞洲地區，那可是鯉魚系當之無愧的排頭魚，現在居然有野鯉能夠比拼黃河鯉，這讓兩人一時無法接受。
這兩人在愣神，其餘人多半是吃客，有人帶頭，自然是爭先恐後的動起筷子了，“好吃，太好吃了，我就知道龍哥哥是最棒的，楊姐姐你說是不是”，現在最為高興的自然是方琴了，吃的同時也不忘激動一番。
“好了，我知道小龍很棒，你也不看時時掛在嘴上，小心被別人知道了搶你龍哥哥，我可幫不了你”看着方琴可愛的小臉，楊艷一本正經的打趣道。
“楊姐姐，你說什麼呢，人家只當他是哥哥而已，什麼搶不搶的”方琴搖着楊艷的手臂撒嬌道，可是看着對方似笑非笑的望着自己，臉上一紅，連忙又拿起筷子裝作吃魚的樣子。
“大家吃慢點，給我們兩個也留點”，眼看魚就剩下魚架了，林局也顧不得身份的矜持，將整個盤子拉到了自己的身前。
“張總，一起嘗嘗，不然呆會不好評說”
張總看眾人吃的津津有味，也忍不住吃了一口，“味不錯，兩盤魚一個味香，一個味鮮，真是各有千秋”，就算其有心挑剔，也對清蒸魚的味道加以肯定。
“今天雖然沒有吃上全席，但能嘗到兩種不同的美味，真是不虛此行”林局長也點點頭說道。
“是啊，是啊，花錢吃味道，真是一分價錢，一分享受，以後如果天天都是這種味道，我哪怕戒煙，省下錢也來這裏吃飯”有個顧客首先開口表態道。
“同樣的菜，飯莊果然沒法與星級酒店比”
“我以後請客戶吃飯，也來吃這裏的魚”
……
一時間，幾位顧客心情澎湃的發表着讚美詞，張總聽后那是一個心裏舒坦，同時也對龍天這個搗亂者心生感激，相信通過這些人的宣傳，酒店必定能夠更上一層樓。
“張總，現在兩盤魚味道都不錯，勝負還真不好分呀”
聽林局長這麼一說，張總可犯愁了，本心當然是向著自己人，可其心裏也打着自己的算盤，如果自己酒店能夠採購到這種魚，那酒店豈不又有了一大特sè，可是眼前的問題就是不能得罪龍天這個窮小子。
現在桌面上只有之前的老者能夠穩如泰山的坐在那裏，這讓對面的張總眼前一亮，“老先生，您見多識廣，對於兩盤魚的勝負，你看如何定論”，老者之前的表現，讓在座的人心悅誠服，如果由老者給出最後的結論，不管哪方都不會有意見，這樣既能安撫自己的手下大將，又能不得罪龍天，真可謂一箭雙鵰。
“老爺爺，您就說吧，我們支持你”方琴也同意的說道。
其餘人只不過是看客，兩個主要人同意了，他們自然是沒有什麼意見了。
老者站了起來，向周圍人抱了抱拳說道：“承蒙各位看的起，那我就直言了，這盤糖醋魚不論從sè澤、工藝、味道，都達到了最佳，可見特一級廚師的水平確實不是浪得虛名”。
對於老者的稱讚，最高興的人自然是張總，於是點頭道：“羅師傅在我們酒店快十年了，那手藝自然是沒的說，他能獲勝那也是人之常情”。
“張總且慢，老朽還沒有說完呢”
緊張的兩女，聽到還有下文，憂愁散去，張總臉上一紅道：“您老請說”。
“糖醋魚雖然味道不錯，但這道菜更多的是考較師傅的手藝，以味提味，而清蒸魚卻大為不同，沒有過多的配料，更多體現魚本身的原汁原味”老者意味深長的說道。
但話中的意思已經很明顯，糖醋魚一個人有一個人的味道，一盤不到一百元的菜，你總不能都讓高級廚師做吧。
而清蒸魚就不一樣了，只要會做這道菜的廚師，做出來味道就不會太差，相比之下清蒸魚自然更勝一籌。
“羅主管、龍先生，張總有請兩位”
“張總，我做的魚味道不錯吧”羅大剛見張總點頭，還以為自己勝利了，接着道：“我就說么，一個窮小子，還想和廚師比廚藝，真是不自量力”。
“你的糖醋魚確實做的不錯，不過經過大家一致表決，最後勝利的是這位龍先生”張總宣佈了最終的結果。
“怎麼可能，我可是以黃河鯉為主料，怎麼可能會輸”羅大剛呆立原地喃喃自語道，一個特一級廚師竟然敗給了自認為的窮小子，這讓羅大剛一時無法接受這樣的結果。
“龍小友，你的魚味道不錯，鮮而不腥，還能保持淡淡的魚香味，是我吃過味道最好的”老者見到做魚的人，自然不吝讚美之詞。
“龍哥哥，老爺爺可好了，要不是他，還不一定誰贏呢”方琴生怕龍天不懂禮貌，所以提醒道。
“謝謝老先生，我只是出材料，好吃那也是人家廚師幫忙”龍天客氣的說道。
“哈哈哈，年青人很謙虛，不過再好的廚師，沒有好材料也做不出美味”
眼見幾人談的高興，張總只能幹着急，現在有機會連忙接話道：“是啊，不知龍先生的魚在哪裏採購的，有時間我也買幾條，看能不能做出龍先生那樣的味道”。
“想套我話，還真把我當成鄉下人了”龍天暗想道，可是其當時拼魚的目的，也有推銷龍鯉的意思，所以直接說道：“魚不是買的，是我捉的，至於哪裏捉的，那就屬於商業秘密了，恕我不能奉告”。
張總也是聰明人，自然聽出了龍天的意思，略顯尷尬的笑了笑，隨即又道：“明白，明白，你捉的魚賣給我們酒店怎麼樣，我讓負責人以高價採購”。
“不了，我朋友就是你們酒店的後堂採購員，聽說你們後堂的負責人看不上我的魚，我還是不湊這個熱鬧了，免得魚出現問題，連累了我的朋友”說道這裏，語氣中帶着一些怒氣，何東雖然不說自己工作的事情，但其知道肯定不會太輕鬆，有幾次下午很晚了還能在酒店見到何東，這在以前是沒有過的情況。
“琴琴，不好意思，沒有讓你吃到一頓安穩飯，改天我請你吃大餐”，這一折騰已經過了兩小時，而天已經很晚了，所以有些抱歉的說道。
“沒有啦，我今天很開心，也吃的很好呀，你做的魚可真是人間美味，要是天天能吃到就好了”
方琴這一說，龍天也知道方琴也不在乎一頓飯，既然將小丫頭當成自己的妹妹，自己也不能表現的太吝嗇，於是道：“這簡單，走，上我房間，我給你多裝幾條魚，你自己回家做着吃，想怎麼吃就怎麼吃，吃完了，再來拿就是”。
兩人剛準備上樓，之前的老者突然叫道：“龍小友，我們能夠談談嗎？”
“老先生貴姓，不知道還有什麼事嗎？”
“老朽趙老蔫，想跟小友談談魚的事情”
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