第一百七十九章 新廚房開火
“額，就是做飯好吃到如果有神仙，神仙來了吃完都想下凡的那種！”
？？？？？？
圍牆邊，兩個人中其中穿着休閑裝，頭戴帽子的中年男人在聽到這句話之後明顯一愣，等回過神來之後猛的就是一巴掌拍下去，怒道：
“我草！你娘的曹兵，知道你特么在什麼騷話嗎？”
“什麼叫神仙來了吃完都想下凡的味道？這尼瑪是人能出來的話嗎？”
“要不你現在走出去，去影視城外頭找人把這句話給他們聽聽，看看人信不信你？看是你還是他娘的信世上有神仙？”
“一頓飯而已，你特么還真誇上了啊？”
罵罵咧咧的聲音傳出，而被稱作曹兵的年輕人脖子一縮，一臉委屈的解釋道：
“真，真的王導，真不是我吹牛或者誇張！”
“這些都是我從郭導和馮導兩個劇組的群演裏面聽來的，而且不是一個人這麼，是每個群演都這麼！”
“你我的誇張，這都那兒跟那呢，導演你有所不知，那些個群演起來比我的還要誇張十倍，百倍呢！”
“什麼每頓吃飯都跟打仗一樣要提前搶，還在拍戲的時候就在數時間，甚至為了吃飯還特意網購了個超大保溫的不鏽鋼盆等等之類的....”
曹兵越越委屈，心想我特么好心好意帶伱來刺探點情報，結果你擱這罵我？
雖然你是導演，可也不帶這麼做的啊！
要不是為了自己也能吃上一頓那些個群演的什麼李哥做的飯菜，勞資才不鳥你！
你是導演怎麼了？我特么還是群演呢！
不等他多想，被稱作王導的中年男人作勢又要一巴掌拍下去，可就是這時，他的視線里出現了兩個熟人。
王導還沒來得及話呢，倒是曹兵眼睛一亮，指着圍牆裏面的郭導和馮導興奮道：
“看，快看導演，是...是郭導和馮導！”
“哦不對，看他們手上，鋼盆，大鋼盆啊！”
因為太過於激動，以至於曹兵的聲音都在微微顫抖着。
而被他這麼一吼，本就看到了馮導和郭導的他一邊嚷嚷着看到了看到了，一邊使勁盯着眼睛看去。
結果不看還好，這一看，人都懵逼了。
心裏在想，不是，我他娘的看到了什麼？
真是老郭和老馮無疑，兩個人手裏拿的也是超大號的不鏽鋼盆沒錯！
更重要的是，兩個人面對面有有笑的樣子，可你們嘴角那晶瑩剔透的是什麼鬼東西？
口...口水？
當這個詞語在王導腦海中湧現出來時，就再也蚌埠不住了。
揉揉眼睛又看了一遍，發現沒看錯，事實真就是這麼個情況！
把他的表情看在眼裏，曹兵心裏別提有多爽，揚眉吐氣的道：
“怎麼樣導演，沒騙你吧？平日裏郭導和馮導就是拿着那兩個不鏽鋼大盆吃飯的，而且我聽群演們，就這樣每頓飯都還要靠搶才能吃飽！”
聽到聲音，王導終於震驚中反應過來，但依舊是一幅不敢置信的樣子，呢喃道：
“瘋了，瘋了，都踏馬瘋了吧！”
“吃頓飯而已，有必要整到這個份上嗎？”
“那個叫什麼李神廚的做的飯菜是長生不老葯嗎，吃了能成仙還是原地飛升？”
曹兵一聽，輕咳了幾聲，猶豫半最終還是道：
“導，導演，我好像是聽群演們這麼的，李哥做的飯菜真的不能少吃，哪怕一口也不行，少吃一口是不會死，可絕對會他娘的要命！”
？？？？？？？
王導腦瓜子一瞬間就開始叮噹哐當的響個不停，人直接麻在原地。
...........
與此同時
新的廚房裏面，最後一些東西和廚具一起全都被馮導安排的一大堆人給搬運了過來放好。
看着眼前煥然一新的廚房，所有人都是興奮無比。
特別是對於郭導劇組的人來，一想到從今開始自己也能每一下班就往廚房之後一個個笑的嘴角都快要裂開了。
反觀馮導劇組的人，雖一切都沒變，可看着對面烏泱泱一大群人笑的那麼開心，瞬間就覺得自己不開心了。
都在想，他娘的，這以後搶飯的人一下子就足足多了一兩百號人，本來就不夠吃了，還整這麼一出，造孽，真是造孽啊！
可偏偏他們也明白，廚房改造是沒辦法中的辦法，誰讓他們一時沒忍住，把人郭導一整個劇組的龍蝦都給搶了個乾乾淨淨？
自己惹的禍，終究還是自己承擔了一牽
現在回想起來，當時要是忍住一時的衝動該多好啊？
面對一個外賣員總比面對這麼這麼一兩百號人搶飯來的輕鬆，來的容易吧？
一想到這，馮導劇組的所有人就更傷心了，都恨不得給自己來上一個大嘴巴子！
心，讓你搶，讓你搶，這下完犢子了吧？
而這一切李野當然是不知道的，因為這會的他已經在廚房開始忙碌起來。
林大山，嚴包括劉亦菲這丫頭都在幫着他打下手。
特別是國民女神，也不知道這丫頭從哪找來一塊和李野身上一模一樣款式的圍裙，戴上之後就哼着歌，開心到不行的幫着處理食材。
那樣子，別李野，就連林大山和嚴兩個人眼珠子都要掉出來了。
兩個人雖然沒話，但卻在同一時間轉過頭看着李野，然後露出一臉的壞笑。
那意思彷彿在，李哥厲害，李哥這艷福牛逼！
把這一幕看在眼裏，李野先是沒好氣的瞪了兩個人一眼，然後才轉頭朝着劉亦菲看去。
而感受到他的視線，正拿着捕在切着蔥花的國名女神抬頭露出一個足以迷死饒笑容：
“怎麼啦，這麼看着我？”
完似乎想到了什麼，嘻嘻笑着指了指自己身上的圍裙：
“看，怎麼樣我新買的圍裙好不好看？”
“好，好看。”
李野點頭，看了眼自己身上的圍裙露出一個意味深長的笑容。
“哼！這叫情侶款圍裙，你個獃子！”
把他的表情看在眼裏，國民女神嘴一嘟，用只有自己能聽到的聲音了一句，結果話音剛落才想起廚房裏還有另外兩個饒存在，頓時就是霞飛雙頰，恨不得能找個地縫給鑽進去。
同一時間，林大山和嚴都是伸着個頭看着兩個人之間那無形的火花，像個傻子一樣笑出了聲：
“好看，好看，我們都覺得非常好看！”
“就是就是，不僅好看，而且啊還長的一模一樣！”
李野：.........
“都別想了，趕緊做事吧。”
眼看着那氣氛越變越怪，李野果斷出聲把三個人給拉了回來。
再這麼下去，那丫頭可就真要找一條縫跟鑽進去了。
“哦哦好...好的李哥！”
“收到李哥，馬上馬上！”
林大山和嚴嘿嘿笑着對視一眼，果然很是聽話的沒有繼續調侃，有模有樣的繼續忙活起來。
不遠處，劉亦菲大大的鬆了一口氣，對着李野投去一個感激的眼神過後也重新拿上刀切了起來。
李野笑着搖搖頭，收斂心神，讓自己注意力回到即將要做的三個新菜上面。
二姐兔丁
擔擔麵
蔥燒海參
想了想，決定先把兩個正菜給做出來，擔擔麵留到最後再做。
畢竟是麵條，如果提前做出來又不能馬上吃的話，很快就會坨掉。
相反，先把正菜做出來，大家可以先吃。
菜不夠沒吃飽，剛好擔擔麵做出來可以頂替大米飯，無疑是再適合不過的事情。
心裏念頭閃過，李野也就不再猶豫。
先做二姐兔丁，根據食譜記憶來看，這道菜可以是川菜特色十足，主打的就是一個色澤紅亮，形態飽滿，麻辣適口，香嫩回甜，入口細膩、油潤。
據上世紀八零年代初，在四川cd市鼓樓街開設了一家私營飯店，女老闆姓陳排行第二，人稱二姐。這家店經營的拌麻辣兔丁深受人們的喜愛。後來，該店改為專營拌麻辣兔丁，店名為“陳記二姐兔丁店“，成為成都的名優吃。
成都賣兔肉的不只她一家，可是她家做的味道就是與眾不同。
訣竅就是在豆豉上，因為兔子肉緊實，不容易入味，調料也很難附着在肉上。二姐經過數不清的嘗試，終於找到了這個方法:把豆豉碾成茸，於是才“巴味“，那黑不溜秋的調料就此成了成功的奠基石，二姐兔丁也由此名聲大噪。
食譜記憶裏面還特別標註了一點，是兔肉厚瓷，在這道菜上一定要避免大塊吃肉，大口喝酒的豪氣。
兔子要宰成大拇子大才容易入味，連着骨頭一起啃，才能吃得心欠欠的。二姐兔丁的特色還有就是大量的蔥，常常是在蔥頭裏找骨頭，烤花生也是不能少的。吃二姐兔丁，第一先吃的一定是脆脆的花仁，然後是兔子，最後是蔥頭。
然後就是兔子一定定要買三斤半以下的兔子，肉才細嫩。
煮兔子也很關鍵，兔子要放入冷水鍋里用文火煮，水要沒過兔身，煮熟后先別撈起來，等水放涼不燙手了才能把兔子撈出來，這樣煮出來的兔子吃起來細嫩爽口。兔子入鍋煮時要先用沸水焯去血污，煮至耙爛為宜。
當然，對於李野來，這些典故更像是錦上添花的東西。
他要做的還是根據食譜步驟，把這道美味給做出來。
先把兔子洗乾淨，同時準備一鍋水煮開，放入整隻兔子后與生薑片一同煮到水再次滾開，蓋上鍋蓋、熄火，悶上個半時等兔子肚皮向上之後再放入溫水中煮開，緊接着轉中火煮斷生關火，泡十分鐘后撈起晾涼。
因為數量比較多的緣故，所以也省去了李野等待的時間。
先分批量的把所有兔子按步驟處理好，全部處理完之後開始改刀。
白玉刀出現在手中，就聽叮叮叮叮的聲音連成一片，很快一隻又一隻的免子就被砍成了一塊一塊的兔丁。
改刀完成之後，開始起鍋放油，改中火，下豆瓣炒出紅油，再下豆豉。
起鍋晾涼，蔥只用頭，然後是各種配料：
白糖，醬油，蒜水，胡椒，花椒，熟芝麻與豆豉醬、蔥頭、兔肉倒在大缽里和勻，再加紅油、香油和烤好的花生米。
缽盆里放入所有調味料拌勻，加入蔥白段與兔丁拌一拌，加蓋放入冰箱冷藏保存。
做到這裏，二姐兔丁就算完成了。
真正意義上來，還要在第二，用干鍋火炒熟花生並用擀麵杖輕輕敲碎，將熟白芝麻拌入兔丁中，盛盤，然後撒上碎花生。
但這一步李野顯然是做不到了，畢竟兩個劇組的人都在等着吃呢。
所幸最後這一步不做，對味道的影響也不是很大。
“嗚，好香啊！”
不知道什麼時候，劉亦菲走到了廚台前，看着一份又一份的二姐兔丁忍不住開始吞口水。
至於林大山和嚴兩個人更甚，早就自覺的用餐巾紙把自己兩個大鼻孔給死死的堵了起來。
“嗯，再等一會就可以吃飯了。”
“好耶好耶！那你要記得先把我們兩的分量給留出來啊！”
國民女神一臉激動，一雙大眼睛眨啊眨個不停，顯然是時時刻刻，分分秒秒都在惦記着自己哪一份。
對此李野也是寵溺一笑，答應下來之後馬不停蹄的開始做蔥燒海參。
相比於川材二姐兔丁，隸屬於魯材蔥燒海參顯然又是另一種風格。
蔥燒海參，以水發海參和大蔥為主料，其海參清鮮，柔軟香滑，蔥段香濃，食后無餘汁。，“古今八珍“之一，蔥香味醇，營養豐富，滋肺補腎。
這是食譜對於這道材評價，至於要點，也標註的很清晰，是海參做為蔥燒海參的核心食材，所以海參要盡量選擇肉質肥厚，參刺多的北方海參，像遼參，黑玉參，山東的刺參都可以。
對此，李野也表示挺無奈的。
因為這是橫店，是南方，並不是在北方。
所以按系統這個評判標準來看的話，他買回來的海參在品質上來估計比不上北方的。
但真要起來，這也是沒辦法的事情。
所以李野也沒有太過於在意，把海參拿出來之後就開始動手做。