334 章魚小丸子【二更】
葉陵有些茫然地看着被自己用料酒物理去詛咒了的章魚碎末,最終決定先將這些食材做成食物,讓湖水部落里的魚人們嘗試一下,應該就能知道效果了。
說干就干。
葉陵將所有準備好的材料全都搬到了屋子外頭,支棱在自己的小攤車旁邊,然後十分認真地開始了他的擺攤之旅。
章魚小丸子這東西雖說是種小吃,味道卻可算得上是飄香十里。平常走在街道上,除了臭豆腐以外,比較因為注意的也就是章魚小丸子這種小吃了。
葉陵並沒有刻意去招攬客人,他在一塊小木板上勾勾畫畫,十分潦草地畫出了一個章魚的樣子,然後將章魚等同與一份潦草的章魚小丸子,就這樣簡單地定下了價格,就算是正式開攤了。
不管現在暫時沒有客人,葉陵還是自顧自地用鐵板開始做章魚小丸子。
第一批製作的章魚小丸子,他打算用來給自己吃,所以並沒有使用那些仍然帶有“詭異”介紹的章魚,而是用了最普通的章魚沫和一些巨鉗小龍蝦的蝦肉。
那塊帶有半圓形凹槽的鐵板被架到了簡易的碳爐子上去,很快就已經燒得發燙。這次葉不用芬利爾幫忙,只這普通的炭爐的熱度就已經足夠烹飪章魚小丸子了。
葉陵在那塊鐵板上刷上了一層均勻的食用油以後,便趁熱勺起一大勺麵漿直接倒在餓那塊鐵板上。麵漿有些稀,很快就填滿了每一個半圓。
在麵漿被燙煮了一小會兒以後,葉陵這才從旁邊搛起零碎的原材料,直接灑到了那些麵漿上。為了方便操作,葉陵還特地削了兩根又尖又細的長棍子,專門用來翻轉丸子球,以及調整小丸子內部的食料,盡量做到每一個半圓里都有差不多數量的餡料。
等蔬菜絲和洋蔥燙得半熟以後,葉陵這才在丸子裏灑下已經用鹽水燙熟的章魚碎末和蝦肉碎——當然,這些全是沒有被詛咒的那種。
等內餡塞滿以後,葉陵又勺了一勺面醬倒在鐵板上,將整片鐵板都完全淹沒。
製作章魚小丸子,永遠不怕麵糊太多,只怕麵糊太少,做不成圓球。
葉陵十分耐心地等待着麵漿一點一點被燙熟,同時不停地用手中那兩根細細的長簽子將半圓周邊的麵漿往半圓上放。一直到底部的麵漿被完全燙成型,不會再變形以後,葉陵這才運用那一對簽子直接將小丸子上下翻了個面。
原本攤在半圓四周的麵漿被轉到了底下,隨着葉陵的動作,一個個小圓球被翻轉過來,紛紛露出了圓滾滾的腹部。那小圓球被燙得有些微微發黃,飽滿圓潤,在噴香撲鼻之餘又十分的嬌俏可愛。
葉陵自己本就曾經製作過章魚小丸子,對於小丸子的成熟情況已經掌握得十分純熟。他將小丸子在鐵板上來回翻了好幾次以後,將外皮變成了金黃色的小丸子夾了出來。
外皮焦香可愛的小丸子被葉陵盛在了盤子裏,然後在上面擠了一圈厚厚的蛋黃醬。
這蛋黃醬自然也是葉陵自己製作的。他根據自己的口味,取雞蛋中的蛋黃、糖、鹽、檸檬汁、油和胡椒混合,覺得太甜就加點鹽和檸檬汁,覺得太酸就加點糖,耐心地將這些材料攪拌融合以後,就製作出蛋黃醬來了。葉陵嘗了一下,最終還是又添加了一點牛奶。
要是在遊戲之外,他可能還得考慮一下雞蛋里的細菌問題。可現在既然已經實在遊戲裏,只要系統沒顯示有問題,那吃了就並不會中毒,葉陵也就不考慮那麼多了。
純生蛋黃製作的蛋黃醬,味道可是好吃得很。
趁着還沒有魚人被吸引過來,葉陵甚至用鐵板烘了兩片海苔,將海苔剪碎灑在了章魚小丸子上。他是是在沒有木魚花,只能是扯了兩把自製的肉鬆丟在上面,照樣是香得很。
這肉鬆還是之前釣魚的時候,葉陵趁着無聊做出來的。
聽史矛革講故事的時候,葉陵頗為感慨了一番手上居然沒有一些可以消磨時間的零食,所以釣魚時反正不需要一眨不眨地看着魚竿,他便在烘烤魷魚的同時也做了些肉鬆。
肉鬆的製作相對簡單,不太需要人一直盯着,又可以添加在各種食物當中當配菜吃,所以葉陵直接就選擇了製作肉鬆。現在倒是可以直接用上了。
肉鬆本身可以說是零難度,葉陵以前就很喜歡自製肉鬆,裝在罐子裏,搭配着白粥,能吃好長一段時間。
只要將豬肉或者牛肉的瘦肉切小塊煮軟,趁熱打成肉絲,然後搓出肉絲再炒干即可。在炒的時候可以添加相應的調味料,製作出味道各異的肉鬆來。炒的時候只需要用筷子不停打散就好。
如果想要肉鬆變成那種出絨的狀態,最方便的辦法是用那種攪拌機攪拌,只要注意在攪拌的時候將鋒利的刀片裹上保鮮膜即可。以前葉陵一直使用這種方法。
但現在在遊戲裏,攪拌機那是不要想了,只能換成用人手工搓揉的方式。
可想而知,這個搓揉的步驟自然是由卡曼負責。
沒辦法,卡曼跟在葉陵身邊這麼久了,一點也不像芬利爾幸運值那麼高。芬利爾就是出門閑逛,都能挖到一根紫色品質的材料,而卡曼的幸運值看上去就像是個負數,只能是出賣一下自己的體力這個樣子。
很快,一盤搭配着蛋黃醬、肉鬆和海苔碎的章魚小丸子就做好了。
葉陵用筷子架起一顆小丸子,都還沒來得及舉起來,就看見在前方的路上突然揚起一陣煙塵。
他的焱豬芬利爾就像是一輛小型卡車,氣勢洶洶地向著他直奔而來,大有熊孩子那種聞到飯菜香才回家的架勢。
葉陵:……所以你把所有幸運值都用在了吃飯上是吧?不到飯點就不回家是吧。
葉陵默默地瞪了芬利爾一眼,然後,在芬利爾面前,直接將一個章魚小丸子塞進了自己嘴裏,並且直接端走了爐子邊上的那一大盤食物。
芬利爾:嗷嗚?!