第11章 枸杞頭
第11章枸杞頭
陸西泠不記得什麼表兄，只關心她的飲子。
豆芽什麼也不關心，只惦記她今晚的伙食。
陸西泠都懷疑是自己把孩子的胃口給撐大了，明明吃了一盤子果子，到頭來卻只是個餐前小點。
“我給你炸點花瓣鹵子，再配一碗過水麵條怎麼樣？”
豆芽搖頭。
陸西泠頓了下，“怎麼？你不愛吃嗎？”
莫非口味也被她養刁鑽了？
豆芽還是搖頭，鈷藍色的眼珠子轉了一圈，抿着唇說道：“花枝插在水裏能活好幾天，馬上就到上巳了，店裏這麼忙，咱們許是沒工夫上山了，這些花瓣還是留着到時候做花糕吧。”
行啊，小丫頭上道了。
陸西泠心裏感嘆又感動，感動是因豆芽菜接下來的話：“你不是還想開酒樓呢嗎，不賺錢怎麼行。”
就憑這句話，不給小孩兒搗鼓點好吃的出來她都不好意思做長輩了。
山上除了花花草草，就是漫山遍野的野菜了。
胡二娘和豆芽忙着采蘑菇的時候，陸西泠采了香椿、婆婆丁、穿心蓮、薺菜、還有枸杞頭。
枸杞頭是獨屬於春天的野菜，許多人識得這種野菜卻不懂講究，只會雁過拔毛，回去炒出來的又腥又老。
殊不知枸杞頭只須得採摘嫩頭部分，回去先焯水，再切碎。
從前陸西泠手頭富裕，喜歡切香乾、剁肉沫拌在裏面炒香，澆上醬油、醋、香油，咸酸香的融合氣味光是聞着就下飯。
尚食局則喜歡用清明后的枸杞頭吊湯，喝的就是一個鮮字。
眼下是沒有那那麼多食材了，只有滿地晾曬的蘑菇。
行吧，也湊合。
鐵鍋入油，倒入拌好的枸杞頭爆炒，陸西泠從容的翻炒顛勺，春天獨一份的清新味道也就是咽口水的功夫，充滿了整間屋子。
上一世她極喜歡用各色的辣椒、鮮果、醬汁做擺盤，高興地時候還會在留白的瓷面上勾個畫出來，那時候她做的菜，量雖少，品相卻精，味道也好。
但那是在米其林的餐廳里。
如今在饞的直流口水的豆芽面前，什麼好顏色好賣相都敵不過量大好吃四個字。
湯汁也不收底，孩子喜歡泡着吃，口味越重越得意。
枸杞頭的澆頭盛出來，陸西泠端出了一個小碗和一個大碗與豆芽同吃。
豆芽嘟了下嘴，將面碗調換了位置。
陸西泠看不明白了，這是在學習“孔融讓梨”？吃飯的時候可不興這套的。
“我近日來胖了許多，再這樣吃下去會變成胖妞的。”
春天來了，夏天就不遠了，陸西泠悶聲笑了笑。
愛美之心人皆有之，原來古代的女孩也有減肥的苦惱。
可惜豆芽沒生在以胖為美的大唐，不然正好對了她的口味，又合了她的心意。
陸西泠不管她，自顧吃了起來。
豆芽禿嚕了一口，三分之一沒了，陸西泠攔都沒攔住。
麵條過了水是溫熱的，可澆頭剛出鍋正冒着熱氣呢，她這一口非同小可，吃的全是澆頭，怎麼可能不燙嘴。
“舌頭燙就吐出來，別咽下去，小心燙壞嗓子！”陸西泠拿來手絹遞給豆芽。
這麼香的澆頭，豆芽才捨不得吐呢，燙也要咽，不一會兒，小丫頭就憋紅了臉，連耳朵尖都是紅彤彤的。
“你這丫頭怎麼不聽勸呢。”
真是又好笑又讓人生氣。
等吃完了這口，豆芽拍着胸脯接了一口井水咕嘟咕嘟順下去，臉色終於恢復如常。
抹了下嘴，小丫頭理直氣壯道：“今日只吃這一小碗，左右都這樣了，吐了豈不浪費。”
話說的挺堅定，但打臉來的極快。
和豆芽吃飯是能吃出幸福感的，看着她大快朵頤、風捲殘雲的吃相，吃的那叫一個痛快淋漓，任誰看了口中美食的香味不會自動翻成了雙倍？
只是今日情況特殊，陸西泠享受了一次直觀的美食吃播，當事人卻因此吃了苦頭。
狼吞虎咽的後果就是餘下的時間裏，她只能靜靜的看着陸西泠在對面細嚼慢咽。
“你的那碗澆頭顏色好像比我的那碗深一些。”
“怎麼會，你記錯了。”陸西泠回道。
“是嗎……可看起來是真的深，味道也比我剛才那碗重吧？”
“不清楚。”陸西泠道：“要不你看看鍋里的和你之前吃的一不一樣？”
遞了個眼神過去，豆芽起初還有點抹不開面子，等對面一個響亮的嗦粉聲傳來，扎在地上的兩條腿到底還是忍不住邁了出去。
陸西泠不回頭看，一邊吃一邊給灶台邊的小丫頭搬台階：“後幾日乾的都是力氣活，光靠我自己可忙活不過來，豆芽，和面這一塊全靠你出活兒，你可千萬不能累倒了，你要是倒下了，咱家上巳的買賣可就全完了。”
未消片刻，身後傳來顫悠悠的一聲：“沒有我…….就完了？”
“那可不。”陸西泠立刻道：“咱們三個缺一不可！”
“那、我現在減肥是不是不合時宜啊……”
“太不合時宜了！”陸西泠憋着笑：“方才聽你說要少吃的時候我就擔心了，你說你要是餓昏了就剩下我和二娘了，二娘又不會做糕點，我自己可怎麼辦呀——”
這話其實說的不假，比手藝，豆芽一輩子也趕不上陸西泠，但拼體力，陸西泠兩輩子也追不上豆芽。
蘭園的生意要接，上巳的買賣要做，還有浴佛、清明……豆芽要是餓昏了，她一個人非得干廢了不可！
聽見背後鏟子掛鐵鍋的聲音，陸西泠趁熱打鐵，加把勁道：“再說了，你根本就不胖，你都快皮包骨頭了，再瘦下去就要脫相了，氣色也不精神……女人嘛~還是豐腴紅潤些好看~”
豆芽一聽，端着大盆手徒然一抖，咽了口唾沫。
既如此，還等什麼，乾飯吧！
“禿嚕”一聲，陸西泠心裏的大石總算是放下了。
可人算不如天算，上巳節的這天，到底還是三缺一了。
胡二娘自知開口不佔理，頭回在自家店員面前扭扭捏捏，失了臉面。
“永郎病了，離不開人，我是真去不了。”
三人分工明確，當初是她揚言要和陸西泠一同到橋頭擺攤的，豆芽則留下來看鋪子，眼下她卻先食言了，那麼重的四輪車，陸西泠自己怎麼推的動呢。
“請過郎中了嗎？”陸西泠問道。
胡二娘雙頰微紅：“請過了，郎中已經給開了葯了。”
開了葯就好辦了，這時候多半是得了春秋病，流鼻涕咳嗽都是常有的，喝了葯睡一覺就好了，不打緊。
豆芽也覺得是如此，直言道：“今日興許孫仙姑也要去呢！我都打探好了，他們的糕餅比不上咱家的！二娘這時候不去揚眉吐氣還等什麼時候？”
胡二娘嗔了她一眼。
豆芽沒看見，仍在自說自話：“郎君那裏我替二娘照顧，不就是熬個湯藥嗎，我也行的。”
“行行行，行什麼，你知道個什麼你！”胡二娘不好意思說的話，偏偏被小丫頭激了出來，“往下面上的葯你也敢上？你敢上我就敢抽你！”
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(本章完)