第6章 大志這命也太好了
說是林志剛請客,但裴勇和張金髮兩人過來也沒空着手,裴勇拿了塊豬頭肉,張金髮帶了瓶二鍋頭。
張金髮進屋衝著海連敬憨笑,叫了聲:“海大叔。”
把酒放一邊桌子上就不吱聲了,一點也沒有剛才跟裴勇互懟的樣子。
裴勇就會說話許多,他把豬頭肉交給海玉春,扭頭與海連敬笑嘻嘻的說:“海大叔,聽大志說您來了,我們倆早就想來看看您,不過一直工作忙也沒時間,這回正正好,這豬頭肉是我在縣裏買的,可是十里八鄉聞名,好傢夥,我排了半個多小時的隊,一會兒您可得嘗嘗,老好吃了。”
海連敬笑眯眯的衝著二人點頭,“好好,一會兒我嘗嘗。”
包子已經熟了,不過還要在鍋里燜幾分鐘,小陽陽坐在灶前,已經燒完火子,但他也沒有離開,而眼巴巴的盯着大鍋,狂咽口水等着包子出鍋。
裴勇看他饞成這樣,逗他道:“小陽陽,口水掉地上啦,快去寫作業吧。”
說完他就把小黑娃子擠走,要坐在灶前的小板凳上給燒火。
陽陽想說,他作業在學校就寫完了,為了吃包他在學校趕作業也是很拼的。
還有,火都燒完了,這個叔卻把他擠走,這是搶功勞呢,哼。
陽陽不太開心的跑過去找媽媽,洗了手準備一會兒開飯。
海玉春這邊也把豬頭肉切好了,順便還切了盤火腿,把在小賣部買的香酥花生也裝一盤,讓他們幾個下酒。
幾人也是許久沒聚,湊一塊喝起酒來,海連敬也被林志剛拉去上座。
林志剛把張金髮帶來的二鍋頭打開,二兩的小玻璃杯,每人給倒了一小杯。
幾人先敬了海連敬一杯,海連敬也笑眯眯的喝了一口。
他前世不怎麼喜歡喝酒,只是偶爾為了解乏喝一點,主要是喝酒會誤事,他在宮中當差,那得萬分小心,不過現在就沒有這個顧慮了,嘗過這酒比古代度數要高很多,他喝着覺得不錯,接着又喝了幾口。
幾人就着小菜下酒,邊喝着,裴勇就邊介紹他買來的豬頭肉,“海大叔,這豬頭肉特別香,您嘗嘗。”
海連敬也好奇比較受歡迎的吃食是什麼味道,這肉肥瘦適中,被切成薄厚均勻的肉片放到盤中,切後用香醋、蒜、香油等,簡單調了調味,吃起來瘦肉軟嫩,肥肉部分也被醋味等中和,不會覺得太膩。
不過海連敬覺得味道也屬平常,沒什麼太出彩的。
就這樣還需要排半小時隊買?而且聽裴勇的意思,這肉賣的比平常還要貴一點。
海連敬不禁摸了摸下巴,摸到了些胡茬,頓了頓手指,想到,看來自己要把包子定價提一提了。
“海大叔,怎麼樣?這豬頭肉好吃吧。”裴勇是個喜歡說的,他見海連敬表情似乎挺滿意,就接着道:“這家豬頭肉特別有名,每天還都是定量的,賣完就沒了,我要不是去的早,說不定還買不着......。”
他這邊巴巴的說著,另一個海玉春看了老父親一眼,那意思是不是可以揭鍋了,因為剛才就說再燜個兩三分鐘就可以了。
得到老父親示意,一把將大鍋蓋掀了起來,一瞬間滾滾的水蒸汽如同雲霧撲面而來,同時強烈麥香及肉香匯成一股莫明的香味直衝眾人鼻端。
眾人猛的全都回頭看向大鍋的方向。
此時鍋里放着的大蒸屜上,放着好幾個小籠屜,那香味正一絲一縷的從裏面漫延出來,幾人本來吃菜喝酒挺美,一點也不想吃飯,可聞到這一直香味,瞬間就覺得肚子開始咕咕叫。
“這、這......。”裴勇剛才還一張一合的嘴巴,一時都閉不上了,好一會兒才道:“這也太多香了。”
兩人說是過來吃飯,實則他們就是湊一
塊喝點小酒吃點小菜就行,平常也是喝過酒後也吃不了什麼飯了,暈暈乎乎的也就回家了,所以他們今天來時也把大志說他老丈人請他們吃什麼聽在耳中。
此時聞到香味反而有些期待了。
海玉春把小籠屜一個個取出來,放到桌上后又把一邊包好沒蒸的放鍋里蒸上,又把準備好的柴禾又填了兩把,招呼跑回屋的兒子吃飯。
陽陽早就在屋子裏探頭探腦,聽到媽媽喊吃飯,趕緊‘噠噠’的跑出來,搬了個小凳子就塞在了爸爸與姥爺中間,乖乖巧巧的坐着等開飯。
皮小子平時是皮點,但等吃的時候還是挺乖的。
幾人跟着海玉春一塊把幾個小籠屜放到桌上,然後一個個把籠屜上的蓋子掀開,露出裏面白白凈凈、胖胖嘟嘟,擠擠挨挨老實待在屜上的大肉包。
“都是豬肉大蔥陷的,不知合不合你們口味,你們都嘗嘗。”海連敬邊笑眯眯的着,邊用筷子給小孫子夾了一個包子。
說是大肉包,其實也就比小孩拳頭大一圈而已,本地人蒸包子喜歡做大肉包,省時又省力,他家以前也是蒸很大個的那種,一般一個包子就能把他餵飽。
但他家很少蒸包子,一般也就過年時才能吃到。
偶爾也就是去對面小賣部家買來吃,那家小包子挺小的,他一口能吃一個。
看到白白胖胖的肉包被放到碗裏,他露出一口小白牙朝姥爺一笑,然後迫不急待的放到嘴裏。一口下去他本來就圓的大眼就更圓了,長長的睫毛靜止好幾秒,才又重新扇動起來,然後快速咀嚼,接着再一口就把整個包子幹掉了。
包子簡直太好吃了,包子皮咬下去軟軟綿綿的,看上去如同藍天上的雲朵,吃下去像是媽媽給他買過的大朵棉花糖,表皮被小小牙齒撕開,裏面的肉餡便侵滿了口腔,肉彈彈的潤潤的,咬下去還有汁水,簡直太好吃了。
他果然沒白期待,姥爺做的包子比對面小賣部家賣的包子好吃一百倍,嗚嗚,以後他再也不去對面買包子了,他要把小夥伴們都鼓動來買他姥爺的包子,讓他們見識見識好吃的包子。
他吃了一個又趕緊夾下一個,雖說小孩吃飯的樣子有點猛,但好歹吃樣不算難看,相反還有點可愛。
眾人就看到小黑娃子,黑的很均勻的小腮幫子,一會兒鼓起來,一會兒癟下去,然後又迅速鼓起來,生動的如同不停磕着堅果的小松鼠,可愛的不行。
這會兒功夫大家也夾了包子來吃,裴勇也夾了一個,這包子聞着不但香,而且賣相也十分好。
雖說外面賣的包子賣相都十分不錯,要不怎麼拿出來賣錢呢,但他覺得海大叔這包子賣相尤其的好,外皮潔白如雪不說,而且一個圓圓的、肥嘟嘟的,一點也不塌,捏兩下也十分暄軟還會回彈,讓人看着就有食慾。
不過他賣相是好看,聞着也香,但他卻微微有些遺憾,他是想跟哥兒們喝酒聊天來着,還沒喝兩口就要開飯了,實在有些遺憾,邊想着過兩天再找機會一塊喝酒聊天,邊就把包子塞進嘴裏。
這包子對陽陽來說還算大一點,但對裴勇這個成年人來說算是小的了,一口就可以吃掉一個。
整個包子包在口中,鬆鬆軟軟外皮混着鮮嫩多汁的陷料,彷彿一顆美味炸彈在他口腔中炸開,然而美味只是一瞬間,還沒來的多加細品,就被他機械的嚼幾下吞進肚中。
他連忙又夾了一個,用牙齒撕扯開柔軟的外皮,露出裏面呈黃棕色的餡料,稍用力夾下包子,餡料緊實的抱在一起,形成雞蛋般圓溜溜的球狀,只是個頭比雞蛋要小一些。
外皮綿軟又有些彈牙,浸潤了鮮美的湯汁,只吃皮也香的很,再配上鮮嫩多汁的肉餡,更是讓人香掉舌頭,裴勇現在完全記不起自己排了很久隊才買到的豬頭肉,他覺得自己以前
吃的包子簡直都是假包子,完全沒有靈魂,現在終於幸運的知道啥才叫包子了。
他一定要細細品味,然而把第二個才品完,再伸筷去屜上夾時,面前的籠屜已經空了,一雙筷子正好夾走一個,抬頭就看到張金髮有些得意的臉。
他鬱悶的再看其他屜,也已經空了,再看桌上眾人,大家都在悶頭吃包子,而他是最慢的一個,不禁苦笑自己後知後覺。
然而大志娶了個好媳婦,海玉春很善解人意的道:“正在蒸着一鍋,再等幾分鐘就可以出鍋了。”
裴勇不好意思的揉揉肚子,“嘿,我也不怎麼餓。”
然而吃過兩個小包子,肚子反而更餓了,一陣咕嚕嚕聲音在小小的房間響起,對面張金髮突然哈哈大笑。
裴勇氣死,馬上跟他互懟起來。
很快第二鍋小籠包出鍋,大家又埋頭苦吃起來,裴勇這次再也不慢條斯理了,快速夾了個鬆軟可口的肉包就放進嘴裏,連吃好幾個才意猶未盡的繼續吃。
邊吃還邊看林志剛,之前聽大志說他老丈人的遭遇,還要把老丈人接家裏來住,他們一邊覺得海大叔兒子不孝真可憐,一邊又同情好兄弟,這才跟他偏心眼的爹媽分家幾年,就又要養老丈人了。
這命也太苦了。
然而現在他不覺得了,有個好媳婦不說,現在還來個那麼會做飯的老丈人,之前聽對方說老丈人要開包子鋪,他還同情這麼大歲數還要賺這個辛苦錢,現在哪是賺什麼辛苦錢,估計以後要財源廣進了。
啊啊,大志這小子命太好了。
他好想找個對象,好想要個老丈人啊。
吃過飯,裴勇和張金髮依依不捨的離開了林家,回去的路上還在回味美味的小籠包。
又過了幾天,燕家村偏僻角落的小破房中,一家小店默默開了張。