第二十九章 麻辣兔頭
回到家的寧不語精疲力盡，渾身還是油煙味。
洗了個澡，啥也不想干，躺在了床上，很快呼呼睡去。
台長的面子還是很大的，導演為了效率，不要求每天都開會，只是讓每個人反饋下各自工作的進度。
寧不語因為白天在打工，晚上又準備兔頭，一直沒啥空閑，就沒在群里說話。
並沒有啥閑言碎語，至於私底下有沒有說啥，不得而知。
第二天早上醒來，他發了今天的走動計劃。
“小寧，別勉強，實在不行就換個地方。”
導演心裏很清楚，阿珍飯館難度太高了，幾個節目都沒能請過來，威逼利誘，各種手段都用過了，自然也包括上門幫忙，想要感動對方，效果甚微。
人家不求於你，根本無所謂。
“我明白的，導演今天再去試試，不行就放棄。”
見他這麼說，劉強也不再多言。
來了個新人，作為節目組的老大，肯定會做些了解。
隨便問了幾個人，他放下了心。
評價高啊，年輕有活力，願意吃苦，人大方勤快。
不是科班出身又怎麼了，願意學就行，誰不是從不會到會。
有寧不語這麼個人過來，對於整個節目組是有好處的。
前幾天有幾家知名雜誌社過來採訪，他還順便露了個臉。
不是為了出名，而是宣傳，多一個人知道《金牌廚師大戰》正在籌備中都是好事。
顯然記者對於寧不語沒有繼續寫詩，而是當了副導演很是意外。
畢竟說了，省文聯都發出了邀請，你直接去工作就行。
寧不語的回答很漂亮，他喜歡現在的工作，喜歡現在的氛圍，寫詩基本屬於愛好，得先有麵包和牛奶。
很現實的三觀。
出來工作，肯定是為了錢，難道還是夢想。
詩，不是每天都能寫的出來，不是每首都經典，有個穩定的工作它不香么。
再者，台長秘書過來了兩次，別的沒說，讓他有困難可以提，盡量滿足。
一個新綜藝，那需要台長出面，就是衝著寧不語的面子。
這番操作把另外倆同樣籌備中的導演羨慕死了。
你這會就算偷點懶，劉強都睜一隻眼閉一隻眼，何況還如此勤奮。
八點五十，寧不語到了店裏。
“來啦。”阿珍老闆熱情地打着招呼。
“早啊！”
“來，吃早飯。”
“不用了，我吃過出門的。”
有了昨天的經驗，寧不語直接去到大桶邊上。
裏頭的汁水已經少了不少，拿過大勺，從裏頭撈出個兔頭，拿盤子一裝，放在了阿強面前。
“這要怎麼吃呢？”
三個多小時的熬煮和一晚上的浸泡，整個兔頭已經變色，上頭掛着花椒辣椒等調味品。
阿強有些犯難。
寧不語拿來一次性手套，先把兔頭掰開。
“臉頰肉先吃。”
作為蜀地人，阿強是吃辣椒麻椒長大的，哪怕搬來靜海，生活習慣依然沒有改變。
呲溜。
臉頰的肉已經燉透了，輕輕一吸，便到了嘴裏。
咕嘟...
邊上的阿珍咽着口水。
這味也太香了吧。
“好吃么？”
“好吃，太好吃了。”阿強想要形容來着，可想了幾秒，發現詞窮，於是不再多言，捧着兔頭在那不停地嗦着。
見到這一幕，寧不語鬆了口氣，不用多說，包括老闆娘在內，有一個算一個，全都分了一個過去。
“嘶...好辣...可是好香啊。”
“有點害怕...兔頭居然這麼好吃？”
“我能再要一個么？”
牛逼！
寧不語對於史大師佩服的緊，他好像沒聽說過華夏哪個地方吃兔頭來着。
看着滲人，又沒多少肉，家裏偶爾吃，估計都與雞頭似的，早早地剁了。
香！
是這道菜的精髓。
外觀看着雖然有些滲人，可是你真品嘗過了，絕對會陷入其魅力之中。
當然，也不是所有人都吃的來。
有個大姐上周才來上班，還沒習慣麻辣的滋味，對她而言有些重口味了。
“小寧，這道菜譜多少錢，我出錢買了。”
阿珍做了二十年的飯館生意，很清楚多一道招牌菜，對於店鋪是什麼意義。
“先不急，咱們中午看看別的食客的反應再說。”
靜海畢竟是沿海城市，吃的比較清淡，凡事都講究個鮮。
小館子是蜀地特色，到了當地也進行了地域化的改變。
不過這道兔頭，明顯是重口味。
“我的想法是，加上咱們吃的，就剩下四十個，也不收錢了，待會送給排隊的客人免費品嘗，如果都能滿意，以後多做點。”
阿珍自然沒有意見，臉上笑成一朵花。
誰能想到只是想找個砧板師傅，活乾的好也就算了，還特么能拿出如此驚艷的一道菜。
別說都滿意，只要有一半人就行。
想想看，外頭排隊的客人都在嗦着兔頭，那場面...
“你別吃了。”
轉過頭，看見阿強偷偷摸摸地又去到大桶邊上，阿珍發怒。
“我就再來一個。”阿強陪着笑：“頂多等會多買點唄。”
“哦對了！”寧不語拿出手機：“得給市場的老闆打個電話，讓他進點兔頭，要不就沒貨賣了。”
昨個過去就他一家有貨，還是放了一段時間，好不容易賣出去，估摸着不會再進貨。
“啊對對對！”阿珍連連點頭：“先弄個五百個都行，哎，昨天你買的這些東西花了多少錢？”
“三百多塊錢，剛好你給的工資。”
“行，我給你報銷。”
楊超是個普通上班族，今兒老闆不在，於是和幾個同事一起，約了到阿珍飯館吃飯。
十一點便提前下了班，開了車，緊趕慢趕，到了地方。
“哎，這都遲了。”
開餐十一點半，還差五分鐘呢，可是裏頭已經坐滿了人不說，外頭排了至少二十個人的隊伍。
在這兒，四個人吃頓便飯，你不點特別貴的，二百塊錢，性價比超高不說，主要是味道杠杠的。
唯一讓他們沒法經常過來光顧的原因，便是吃飯的人太多了。
幾人沒辦法，停好車趕緊衝過去排隊，人還在變多呢。
正當幾人站定之後，老闆端着個大盤，上頭擺着黑乎乎，像是什麼骨頭的東西走出來。
“這是什麼？”
“有點可怕啊。”
“好像是什麼動物的腦袋。”
阿強手裏的兔頭雖然經過簡單裝盤，邊上放了些香菜啥的，還有些紅色的花。
不過，煮透的兔頭相當猙獰，不是一點裝飾就能被無視。
幾十個堆在一塊，心理承受能力不強的，都覺得瘮得慌。
“各位老闆，”阿強堆滿笑容：“這個呢是本店推出的新菜，麻辣兔頭。
今天第一次拿出來，免費給大家品嘗。”
原本眾人對於這可怖的食物，多少都有些抵觸，不過聽見免費兩個字，全都擁上前來。
“老闆，沒了么？”
一共就四十個，不到兩分鐘的功夫，分發完畢。
“不好意思啊，市場上沒賣的，就這麼些。”
寧不語和阿珍這會也站在門口觀察。
還是一樣，大夥都不知道怎麼動手，見有人想要把整個兔頭塞進嘴裏，阿強連忙阻止，喊了個代表出來，教着眾人。
“噢，好重的味道。”
“嗯...”
“哈嘶...”
一個接着一個，開始動嘴。
“味道怎麼樣？”有人只是端着，還在猶豫。
“一般，非常一般，特別辣，特別麻，舌頭都疼了，你不吃對吧，拿給我吧。”
“少來！”
看着對方額頭冒汗，臉紅脖子粗，麻辣絕對少不了，可就算齜牙咧嘴，還在吃着，說明味道肯定不錯。
同樣，也有人吃不習慣，直接讓給了同伴。
“老闆，你這太不地道了。”
後頭來的食客不高興了，原本大夥都在外頭等着，非常公平。
今天特么的站在外頭還要被饞，被吸引，心態炸了。
看見沒，前頭那小姐姐穿的可好看了，這會兩鬢帶汗，拿着骨頭正在那有滋有味地嗦着。
再看拿到倆兔頭的，誰問都不給，臉上全是享受。
“真有這麼好吃么？”
“你試試就知道了...噢，你沒有，那不好意思了。”
更有不明情況的路人走上前來：“賣啥呢，味道怎麼樣？，給我也來一個。”
“對不住，對不住。”
人越來越多，阿強老闆拿不出多的兔頭，只能道歉。
“明兒請早，我盡量多準備一些。”
“明天還免費么？”
阿強一愣，他可做不了主，連忙回到老婆身邊。
目前的情況無需多言，麻辣兔頭顯然成功了，四十個人裏頭，超過半數喜歡，雖然覺得過麻過辣，但卻特別上癮，吃完了還意猶未盡地舔着手指。
那麼，接下來就是正式推出。
“成本其實不算高，只是過程比較繁瑣，時間比較長，具體定價，還是你看着辦。”
寧不語與阿珍轉過身，小聲地說道。
“那就六塊錢一個？”
“會不會太便宜了？”阿強覺得能賣到十塊。
“咱們走的就是物美價廉，太高了會被罵。”阿珍也沒着急做決定：“晚上好好核算下成本再說，反正不能超過十塊錢。”
今天的午飯依然繁忙，只是店員們多了項工作。
後邊來的食客都聽說有人品嘗到了新菜色，特別好吃，都在詢問什麼時候能拿出來。
市場那邊已經詢問過了，還好，可以到貨，雖然是晚上，不過算算時間，來得及。
不過，還得限量。
大桶裝個一百多二百個差不多了，想要大規模的出貨，還需要做額外的準備，今天大概來不及。
營業照常到了三點結束，吃飯。
阿珍很焦急，不過現在人太多，不適合詢問。
她知道，想要得到菜譜，肯定得付出代價，多少錢，得關上門來談。
錢，估計要不少，得夫妻兩一塊商量着來，便讓婆婆先去接小孩。
“小寧，你打算要多少錢...”