第五章

第五章

兩個人灰溜溜地付錢走了。

收到錢后沈明月的心情瞬間好了很多,哼着歌美滋滋地往店裏走,卻聽到司空摘星欠揍的聲音響起:“你還真是愛財人設不倒啊。”

儘管司空摘星的聲音有些煞風景,但是沈明月才不在意,她將收來的銀子放進櫃枱的錢罐子裏,毫不客氣地回懟:“我可不像某些人,連吃飯的錢都沒有。”

看着櫃枱上那個不知道摔了多少次導致表面坑坑窪窪的錢罐子,司空摘星不甘示弱:“有那麼多錢卻連個破錢罐子都捨不得換,你可真摳門。”

“你管我!”沈明月抱起錢罐子晃晃,感受着手中沉甸甸的分量,一陣心滿意足。明月樓的桌椅杯盤屏風門匾都是花了大價錢買的,一眼望過去便知不菲,可不知道怎麼的,對於這個跟精緻裝修格格不入的破錢罐子,沈明月一直捨不得丟,她總覺得這個錢罐子意義重大,或許是錢罐子由空變滿給了她太多滿足感吧。

將思緒拋之腦後,沈明月不再理會司空摘星,笑着問花滿樓:“公子覺得明月樓的菜怎麼樣?”

“不愧是明月樓,當得起江南第一酒樓的稱號!”花滿樓稱讚道。

沈明月擺擺手:“跟江南花家的酒樓比起來,明月樓還差了不少呢,不過能收到花家的誇讚,我已經知足了。司空摘星對味道無甚研究,但是從剛剛的糕點我就看出公子的五感很靈敏,而五感靈敏對美食品鑒一道也多有裨益。於是明月斗膽,想請公子提些改進的建議?”

“那在下就冒犯了。”

“公子但說無妨。”沈明月將紙張鋪開,拿起一旁的毛筆認真聆聽。

花滿樓輕輕道:“這道‘浮生暫寄夢中夢’,不論是巧思還是味道自是沒得說,只是在下果然沒有愧對沈掌柜一句‘五感靈敏’,這道菜的氣味上漏了破綻,若是沈掌柜不強求素菜,偽裝魚肉不如放些火腿。”

點點頭,沈明月笑道:“公子倒是沒說錯,素菜很難有肉的香味。”

吹乾紙張上的墨痕,沈明月將其遞給小茶,囑咐她告訴朱師傅:“那明日的新品便推出這道魚排吧。”

“那剩下的新品呢,不上嗎?”不怪陸小鳳好奇,除了那可作主菜的“浮生暫寄夢中夢”,阿風端上來的新菜中還有幾道小菜,各個味道獨特出眾,其中有道腌制果蔬特別對陸小鳳胃口,因此聽到新品中沒有餘下的菜,陸小鳳問道。

“其他的菜品只是我閑來無事隨便做的,費時費力不說還利潤微薄,不適合作為新品推出。”

這話說得不錯,餘下的小菜要麼果蔬即將過季,要麼就是自己腌制的酸黃瓜,要麼就是用料繁複成品卻少得可憐,價格太高對不起食客,價格太低又不配時間,索性不上了。

陸小鳳萬分遺憾:“那也太可惜了,那道腌制的酸黃瓜特別對我的胃口。”

沈明月眨眨眼,笑道:“雖然剩下的菜不上菜單,但廚子可在這兒不會跑,你來的話可以找我,我給你開小灶。”

陸小鳳應好:“沈掌柜真是爽快人。”

“好了好了,反正除了對我,沈明月的待客之道從沒讓人失望過。”司空摘星嚷嚷道,“我跟陸小鳳還有事兒,七童要在你這等他大哥,你可得招待好他啊。”

“放心吧!”

送走了陸小鳳和司空摘星,沈明月本想讓花滿樓繼續呆在雅間,不過被他以“坐在大廳里大哥比較好找”為由拒絕了。反正已經過了飯點,大廳的食客也漸漸減少,沈明月喊阿風給他續了茶水便由着他去了。

周圍的聲音漸漸沒有頭先那麼嘈雜,花滿樓自斟自酌,鄰桌的對話時不時邊竄進他的耳朵里。

“秋闈馬上開始,兄台可要下場啊?”

“上個月我往嶺南跑了一趟,嘿,那邊的水果是真的豐富,個大且甜,要不是路上怕壞了我真想多帶點回來。”

“隔壁賀家又添了個千金,滿月酒的禮物我都備好了!”

“明兒我得去王屠戶家買點豬肉,家裏孩子就饞那口紅燒肉,馬上他就要入學了,可得多買點慶祝慶祝。”

……

花滿樓微微一笑,他喜歡這樣的煙火氣,熱鬧生動,能感染所有人。

“奶奶,你先吃!”熱氣騰騰的面剛一端上來,小女孩就努力地伸長身子,把面往對面的老人面前推,同時將筷籠中的筷子一併遞過去。

老人接過筷子,卻沒有吃,她將面替小女孩拌開,又推回孩子的面前:“奶奶不餓,你快吃吧,這可是你心心念念一年的明月樓的刀削麵呀。”

“奶奶不吃我也不吃!”小女孩撅嘴。

老人慈愛地點點女孩的鼻尖,笑道:“不是你在家聽着你娘形容流口水的時候了?快些吃吧,再不吃面就該坨了,這可是明月樓楊師傅的拿手刀削麵呢。楊師傅是山西人,做面可是地道得很。”

“我不管,反正奶奶不吃我也不吃!”

“好好好,奶奶嘗一口。”見拗不過小女孩,老人只能作罷。

“要一大口哦!”見老人果然挑起面吸溜進嘴中,女孩心滿意足,“等以後我賺了大錢,我和奶奶一人一碗面!不對,是明月樓所有的菜隨便點!”

看着不過一碗面也能如此滿足的小女孩,老人摸着口袋裏的銅板略有心酸,卻笑呵呵地對女孩說:“我們小靈是個孝順孩子,那奶奶等小靈賺大錢!”

小靈剛準備吃,又想起什麼猶豫道:“可是娘沒來,她沒嘗到,我可以分出一點給我娘帶回去嗎?”

聽到小女孩的話,老人也猶豫起來:“可是我們沒有帶碗啊……”

“我們可以先借明月樓的碗,等會兒我再小跑送回來!”

“這……那我們問問掌柜吧。”老人嘆口氣,卻也明白不同外面鋪子幾文錢一個黃泥燒制的碗,明月樓一個碗便要全家人半旬的開銷。自己穿着破舊,掌柜的怕自己拿着碗跑了還來不及,又怎麼會同意將碗借給她們呢?但到底是孫女的一片孝心,老人也不忍心拒絕,於是只好將正在擦桌子的小茶叫來,提出了這個請求。

明月樓開張這麼久,來往的大都是口袋中略微有些余錢的人,看着老人乾淨整潔卻打滿補丁的衣服,小茶倒也明白老人這是囊中羞澀,不過還是第一次聽到這樣的請求,她也有些為難,於是道:“這得問問我們掌柜的。”

花滿樓坐在大廳,整個過程當然瞞不過他的耳朵,他感念小女孩的孝心,準備同小茶一起找沈明月,打算將祖孫二人的飯錢結了,再送他們兩碗面,只是小茶還沒走到沈明月跟前,櫃枱那兒卻早就有人在同沈明月講話了。

飯點已過,結賬的人變少了,沈明月便在櫃枱核對上午的賬。

“掌柜的,結賬。”

抬頭看一眼面前的人,來人沈明月很熟悉,是巷子西頭賣雜貨的老闆,一個月少說也要在明月樓吃五回,是個老主顧了。

沈明月笑道:“李老闆吃好了?一共是三錢七文,您給三錢就成。”

李老闆卻沒着急掏錢,而是指指角落裏的那對祖孫:“她們要了一碗面,麻煩沈掌柜也記在我的賬上吧。”

沈明月好奇:“李老闆的親戚?”

李老闆搖搖頭:“鄰居罷了。那家人老頭因為風寒早早的沒了,老太太就一個兒子,這不也因為前幾年徵兵慘死在了塞北匈奴人手裏,連屍骨都沒找回來。家裏最後就剩下她們三個婦人,其中還有一個才八歲的孫女。不過她兒媳倒是個好的,老太太勸她改嫁她也不走,平常給人家縫補衣服賺點錢,艱難地拉扯着八歲的女兒,照顧着老太太,硬是把這個家給撐起來了。她那孫女也是個頂孝順的,平日裏燒火做飯給她娘分擔了不少。只是家裏沒個頂樑柱,這日子到底是難過啊。我剛剛聽着今天是她孫女的生辰,想帶碗面給她兒媳。都是鄰居,我雖然幫不上什麼大忙,但一碗面還是出的起的。”

“我明白了。”沈明月點點頭,“李老闆還是付三錢就好,這頓飯我請吧。”

見小茶走近,沈明月吩咐道:“去讓楊師傅再做兩碗面,再加上幾道我們的特色,裝到食盒裏一併給那祖孫送去吧。”

“哎!”一看到她們的心愿能實現,小茶特別高興地應了聲好,就飛奔向後廚了。

花滿樓還沒說出口的提議就這麼咽下去,果然,最忌諱從別人那裏聽對對方的評價,何況司空摘星還是打趣兒居多,自己竟然真的會先入為主將沈明月同摳門聯繫在一起,明明愛財和一毛不拔是兩碼事。花滿樓為自己將沈明月往負面形象上想而感到歉疚,反思着自己,暗暗告誡自己萬不可隨意聽信旁人的話。

聽着沈明月熱情送走李老闆后又重新響起的清脆的算盤聲,花滿樓失笑道:“沈掌柜倒是同我想得不一樣。”

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我在江南開飯館[綜武俠]

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