第40章 北海道7
“憑什麼啊！”第一個嚷嚷起來的是嘴裏還叼着蘑菇的龍膽,“薊總帥，你這麼做不就沒意思了嗎？”
“對呀！而且還是在做到一半的時候更換判定員，這根本聞所未聞,薊叔叔你不要太過分了！”
愛麗絲也不忿地反駁。
誰不知道文奈的能力是針對“人”的,半途換人的話,文奈之前針對的味覺和菜式就相當於白費功夫，而且萬一新判定員和原先的判定員口味相差很多呢？
反而司瑛士只要專註於食材,根本沒什麼差別，這是赤/裸/裸的針對！
“我不喜歡這樣,”司瑛士的臉色也沉了下去，他看向薙切薊,“還請不要干擾我與文奈間的比賽。”
剛剛那種雙方沉醉在料理中的氣氛被打破了，他微微蹙眉。
“這是雙方都同意過的方案。”
面對眾人的指責，薙切薊紋絲不動,拍了拍手。
“擔任新判定員的人將是我本人，以及——”
“原總帥，薙切仙左衛門先生。”
觀眾席的盡頭,一道大門緩緩打開，仙左衛門魁梧的身影出現在了眾人面前，穿着正式的和服，不怒自威。
原本還敢對反叛者們發出噓聲的觀眾席一片死寂，所有學生都表情空白,靜靜地迎接這位【食之魔王】走上台去。
“爺爺？！”愛麗絲驚呼,“你怎麼會同意這樣的事？”
“不行,”WGO一等執行官,判定員中唯一的女性,安拍案而起,“身為WGO的執行員，我們也是有自己的堅持的，絕對不能容許你們亂來——”
“請稍安勿躁，”薙切薊卻是微微仰頭，嘴角勾起笑容，“還有一位判定員沒有到場呢。”
*
剛剛被薙切仙左衛門打開的大門後方，出現了一位老太太。
她身上有着歲月的痕迹，然而依舊保持着優雅的風度，穿着淺灰呢料大衣和同色的坎肩，一條淺綠的絲巾在脖頸處打結，整個人的打扮像是那種不列顛鄉村隨處可見的老太太。
但是她站在那裏，學生們心頭就彷彿壓上了沉甸甸的石頭，這種似曾相識的壓迫感……
與這頭遙遙相對的台上，文奈第一次在料理的中途停下了動作。
“怎麼……會？！”
安看着那頭的人，忍不住踉蹌了兩步。
“傳說中和特定執行官同級別的，WGO中活着的傳說……零級執行官丸井椿前輩！”
“什麼？”
觀戰牢內，大家都震驚了。
丸井善二眼鏡上出現一絲裂痕：“那個，真的是曾祖母！”
“曾祖母，也就是說……”吉野掰着手指頭，腦袋暈乎乎的，“她是文奈學姐的奶奶對吧？”
“這樣的話對我們來說不是形勢大好？”幸平撓頭，“三個判定員，只有薙切薊比較難搞吧。”
“不，還不能擅下定論。”
一色慧碧綠的眼中透出深沉，眼看着那個老太太一步一步，走到了……薙切薊的身旁。
“許久不見，我非常高興看到您的身體一如既往的康健，丸井前輩，有上一代【靈魂窺探】坐鎮，想來大家都是沒意見的。”
薙切薊躬身行禮，面帶笑意。
“一直以來，都受您照顧了。”
“舉手之勞而已。”
“就由我來代表WGO進行判定，”丸井椿看向睜大眼睛的安，“沒問題吧？一等執行官小姑娘。”
“當、當然，前輩您坐。”
安嘴唇張張合合，低下了頭。
*
判定席上，新的三位判定員落座，分別是薙切薊、丸井椿、薙切仙左衛門
。
“奶奶……”
文奈看着熟悉的奶奶，心底的滋味卻有些複雜。
奶奶是薙切薊一派的人？而且是WGO的執行官？以前從未聽說過啊，她覺得，記憶中的GARDEN似乎也變得陌生起來了。
“Shells啊……真是令人懷念，當年我還是手把手教你揉意大利麵麵糰的呢，”丸井椿看着文奈桌上的意麵，“讓我看看你這些年的成長吧，奈奈。”
“我知道了。”
文奈深呼吸一口氣，目光轉回了眼前的砧板。
無論如何，只有完成眼前的料理，才是最重要的事！
“文奈。”
這時，司瑛士忽然喊了她一聲。
“我對於薙切薊的安排並不知情，但不管你現在的心情如何，我都會全力進行食戟這件事，卻絕不會改變。”
“哼，”文奈手起刀落，“我可不需要對手的同情。”
鱘魚的魚肉、魚骨、內臟……漸漸化為肉糜，被文奈摔打在盆內，加入澱粉、香菜、蒜泥、胡椒鹽等調味料。
“而且，贏的人會是我！”
司瑛士嘴角勾起了微薄的弧度。
*
司瑛士將牛肝菌、羊肚菌都放入炒軟了的紅蔥頭碎中。
刺啦一聲，鮮美到可怕的香氣瞬間席捲了會場，伴隨着炒制時間變長，菌類那餘味綿長的風味擴散開來。
緊接着，司瑛士往國內倒入了白葡萄酒，咔噠一聲后，國內的葡萄酒被點燃，明黃幽藍的火焰明明滅滅，菌類彷彿在這火焰中盡情地舞蹈着。
等到火焰燃盡，他才又加入昆布高湯和奶油，分成兩次慢慢收汁。
不需要計時器，司瑛士只是看着被包裹着的安康魚肉，就在某一秒將魚肉提了起來。
只剩最後的裝盤。
“多麼細膩高端的料理手法，無論是溫度還是時間都把握得剛剛好。”
薙切薊感嘆着。
丸井椿在台上頷首，她看向了一旁的文奈。
面對這樣的對手，你又會怎麼應對呢，奈奈？
當大家都在天賦的風暴中掙扎的時候，究竟誰會是最先走出去的那個。
*
鱘魚肉泥被文奈擠成一個個丸子，等鍋子熱起來時，幾乎和芝麻油一起下入。
“這邊也好香！”
芝麻油的香氣比起橄欖油霸道太多，幾乎是往人鼻子裏鑽去宣誓主權。
伴隨着丸子漸漸煎熟，文奈適時放入昆布高湯，慢慢攪動，鮮綠的荷蘭豆加入，幾乎是剛燙熟就被撈了起來。
她居然選擇了和司瑛士一樣的酒灼做法！只不過，文奈選擇的是霓虹的清酒。
火焰燃起，香氣迅速擴散開來。
“這種感覺……”觀眾席上的學生們紛紛扶住額頭。
極具存在感而充滿威脅性的香氣！每個人都拼盡全力才能讓自己不露出沉溺失氧的醜態，鍋內的醬汁鼓起細密的小泡，鱘魚本身就是膠質感黏重的魚類，煮出的醬汁自然也是分外濃稠。
意大利麵也已經煮好了，碧綠的荷蘭豆擺在上方，裏面拌着細碎的香草干屑與炸過的蒜片，而魚丸醬汁澆在上方后，晶瑩的汁水緩緩滴落，讓每一顆意麵都裹上了鮮美的外衣。
當眾人以為這已經完成，文奈卻反手掏出了一個鐵盒。
“那個是——”丸井善二的鏡片徹底碎了一面，“我沒看錯的話，是傳說中的黑色軟黃金，皇家鱘魚子醬嗎！”
“有價無市的珍品……比黑松露還要昂貴的食材。”
龍膽舔了舔嘴角。
“看來文奈也很認真呢。”
並非食材越昂貴就越好，對於司
和丸井這個層次的料理人來說，高級食材只是錦上添花，甚至會壓制他們廚藝的施展。
但如果願意用上高級食材只為添加那一點點的風味，無疑是嚴肅對待的證明。
簡單的一小撮，灑在意麵的頂端。
*
司瑛士端出的菜是昆布蒸安康魚佐奶油蘑菇，就和他的人一樣，整齊、精緻，潔白的瓷盤中，淺棕色的奶油蘑菇鋪在底面，上方是一小塊潔白細膩的魚肉，含苞待放，薄薄的黑松露灑在魚肉周圍，松葉般的香氣侵襲着人們的鼻腔。
“簡直就是藝術品。”
仙左衛門不由得感嘆道。
“那麼，就請各位判定員，品嘗一下吧。”
叉子輕輕一碰，魚肉便裂解開來，但並不鬆散，由如蒜瓣緊緊抱合，入口的一瞬間，魚肉與昆布那海洋的風味在口舌間瞬間瀰漫，搭配菌類的香氣，奶油醇厚和白葡萄酒的微酸——
這是在深海底下的森林！
魚兒在巨大蘑菇和昆布構成的森林之間游曳，調皮地劃過人們的皮膚，帶來些許癢意。
這是一個奇幻的世界，既能嗅到泥土的芬芳，又能享受海底的風光，而這個奇幻世界的領路人，無疑就是【餐桌邊的白騎士司瑛士。
“毫無疑問的滿分，不，超越了滿分的傑作。”
丸井椿放下叉勺的瞬間，身旁傳來爆裂聲。
砰！
台上的仙左衛門身上的和服綻裂開來！
不僅如此……“什麼！”
砰、砰、砰。
觀眾席、觀戰牢裏……不斷有人的衣衫被迫消失！
“看來，是我的薙切之姓在作祟了，”薙切薊按住嘴角，“因為太過美味，解衣之力在不斷擴散。”
*
“怎、怎麼辦啊！”
裹着毯子遮住身體，吉野不忘比賽，她看向轟動的會場，雖然大家都熟練地找到了新的衣服或是毯子，但是，要什麼樣的菜才能超越這個場面啊！
“昆布高湯鱘魚魚丸意大利麵，佐風味‘魚子醬’，”一地狼藉中，文奈和丸井椿一樣，雖然距離很近，但依舊衣衫完好，她端上了自己的菜，“請用。”
意麵是金黃的，一個個小小的貝殼擠擠挨挨地躲在微微焦黃的魚丸底下，鮮嫩的荷蘭豆點綴其中，最上方的黑色魚子醬彷彿一頂王冠，囂張地佔據着人們的視線。
“看在丸井前輩的份上，我就嘗嘗看吧。”
薙切薊舉起叉子。
“就是不知道，半途更換判定員，對於天賦為【靈魂窺探】的你，究竟有多少影響呢？”
“我想您或許搞錯了什麼，”文奈單手插兜，舔了舔牙尖，“從一開始，我就沒把那三個判定員納入考慮。”
“我要做的，是我所想做的美食。”：，，.