試探

食材取回來后，就得準備做晚飯了。

剛剛去廚房，給丹若撐腰立威是其一，填飽肚子是其二，除此之外她還有一個目的。

試探。

她想探探如今她在府里的真實處境。

現在看來，情況比她預想的要好。

廚房的那些人既然把她的話聽進去了，就說明她這個伯爵府大小姐還是有些分量的。

事情並沒有到最糟糕的那一步，她往後的日子也能過得鬆快舒服些。

這般想着，她心情更輕鬆了些。

丹若手燙得雖不嚴重，但到底也得注意着，穆昭朝堅決不讓她碰水，只讓她看着爐火，燒熱水。

她先把羊肉清洗乾淨，然後切成兩大塊，放到砂鍋里，加黃酒、鹽、蔥段和薑片，調料又放了兩片□□兩片白芷。

就她們兩人吃，燉得羊肉不多，也不用放太多料。

等水沸騰后，撇去浮沫，轉小火慢燉，這邊就不用一直盯着了，時不時看一眼就行。

中午的麵粉有限，現下取了一大包足夠用，穆昭朝便和了一大塊面。

今晚吃不完，醒一夜，明天做油潑燴面會非常勁道好吃。

面和好，放一旁醒着，穆昭朝開始準備配菜。

燉羊肉湯，放菘菜即可。

拿了一顆大菘菜，剝下食量的菘菜葉子，洗乾淨切不大不小的塊，放到盆里備用。

然後又把剛剛沒用完的菘菜拿出來，繼續剝，葉子先放在一旁盆里，等明日再吃。

她只要裏面的菜心。

“大小姐，”丹若一邊看着爐火，一邊認真地看大小姐做飯，打算學一學，等學會了，就可以大小姐歇着，她來做飯了，看到不懂的地方自然要問：“剝這麼多菘菜都吃掉么？”

這麼多，一頓她們也吃不完啊。

“不吃，”穆昭朝舉了舉手裏被她剝出來的嫩菜心：“今天晚上吃這個。”

丹若興緻勃勃追問：“這個怎麼吃啊？”

穆昭朝莞爾道：“涼拌。”

她最喜歡的一道涼菜就是涼拌白菜，白菜也就是這個時代的菘菜。

裏面鮮嫩的部分，涼拌最好吃。

配着春餅更是美味。

丹若並沒有吃過涼拌菘菜心，她連春餅也沒有吃過，只聽別人說起過。

聽着大小姐的描述，丹若又開始吞口水。

“餓了？”穆昭朝一邊殺魚，一邊問。

丹若還是搖頭，一臉不好意思：“沒有餓，就是聽大小姐說的，有些饞……”

穆昭朝笑了笑，到底還是個十來歲的孩子呢，小孩子心性也挺可愛。

爐子雖轉了小火，但砂鍋里一直咕嘟咕嘟冒着熱氣，濃郁的肉香充斥着整個小廚房，丹若一邊細心看着火，一邊看着正在給魚開背的大小姐學習怎麼做飯，笑得見牙不見眼。

這種日子，可真幸福啊。

大小姐就是最好的！

鱸魚改好刀后，穆昭朝把切好的蔥姜放到水裏揉搓出汁，把魚放進去腌着。

“……這樣腌去腥，”穆昭朝一邊做一邊給丹若解惑：“但現在不能放鹽，要不然蒸好的魚肉就會柴。”

丹若認真學習着，並默默把這些做飯的小技巧全都記下來。

這邊備好，穆昭朝便整理了案板，開始擀春餅。

面已經醒好，很有韌性，延展性也不錯，擀起來也不費事。

先揉成長條，切成稍大一點的面劑子，而後擀成餃子皮大小后，再塗上油摞起來，十個一摞，直接擀。

等擀好，羊肉也燉得差不多了，穆昭朝便用筷子把羊肉撈出來，切成稍厚一點的羊肉片，這才重新放入剛剛的燉湯中，加切好的送菜和粉條，繼續燉。

這邊魚也腌好了。

穆昭朝吩咐丹若：“水可以燒上了。”

早就等着的丹若，立馬點火燒鍋。

然後抬頭看着大小姐在盤子裏放一圈切好的蔥薑片。

魚放在這些蔥薑片上面，放好后，撒一點點鹽，先入個味，再塗一層油。最後再在魚身上放一些蔥薑片，蔥薑片都是去腥的。

水開后，上鍋蒸。

“蒸魚一定要水開再上鍋，”穆昭朝蓋上鍋蓋，告訴丹若：“這樣蒸出的魚肉更鮮嫩。”

都做好后，穆昭朝開始煮淋在蒸魚上的湯汁。

沒有蒸魚豉油，也沒耗油，這些都不打緊。

用蔥姜還有洋蔥，加醬油和水煮出來的湯汁一樣鮮美。

這邊蒸着魚，那邊另起一個鍋，蒸春餅。

魚和春餅都很好蒸，等會兒可以一起出鍋。

把湯汁煮好，穆昭朝就開始給涼拌菘菜調味。

鹽、醋、醬油，一點點白糖，再淋上一點麻油，攪拌均勻。

“好香啊！”丹若瞪圓了眼睛，開心道。

羊肉湯香，蒸魚也香，就連涼拌菘菜都很香，丹若已經有些迫不及待了。

涼拌菘菜調好味，魚和春餅也蒸好了。

起鍋后，穆昭朝把盤子裏蒸出來的湯汁倒掉，這個蒸出來的湯汁特別腥，必去倒掉。

然後把切好的蔥薑絲放到魚背上，澆上一層熱油。

滋滋啦啦……

香味瞬間撲鼻而至，丹若眼睛都瞪直了。

她看着大小姐把剛剛煮的湯汁澆在魚肉上，不自覺舔了舔嘴巴。

這邊，羊肉湯也燉好了。

穆昭朝把砂鍋起下后，撒入切好的蔥花和芫荽，擦了擦手道：“好了，可以吃飯了。”

香噴噴的羊肉湯，還有一咬就化的羊肉，就連裏面燉的菘菜都好吃的不得了。

還有一點兒都不腥鮮嫩得不得了的清蒸鱸魚……

薄厚均勻的春餅，裹上涼拌菘菜，咬上一口，薄厚均勻的春餅又彈又勁道，裏面的涼拌菘菜，又脆又爽口，還帶着點滋滋的清甜，還有麻油入口時酥麻的香，味道很絕，吃得丹若根本停不下來。

好好吃！

她現在好像個剛學話的幼兒，只會說這仨字。

穆昭朝看她吃得這樣香，也不自覺多喝了半碗羊肉湯。

晚飯後，時辰還早，這個時代也沒什麼夜間娛樂活動，穆昭朝便把屋裏的小爐子點上，放上茶壺，和丹若一起吃水果，煮水果茶。

水果是下午在廚房選食材時，丹若趁人不注意偷偷藏在最下面帶出來的。

雖然只有三個橘子，丹若還是興奮。

這都是新鮮的，大小姐肯定不會覺得難吃了。

穆昭朝嘗了一瓣，立馬被酸的皺起眉頭，酸就罷了，還很澀。

丹若：“……還、還不好吃么？”

說著她也嘗了一下。

酸的她趕緊把橘子從大小姐面前移開。

“嘶……”饒是酸的倒牙，丹若也還是沒捨得吐出來：“好酸啊！”

怎麼會這樣，明明她聽到廚房裏的人說這是福建那邊新貢的蜜桔，她聽到這麼說，才冒險給大小姐拿回了幾個，怎麼會這麼酸？

看她五官扭曲的樣子，穆昭朝樂不可支：“快別吃了。”

這個世界，果然沒有什麼好吃的水果。

丹若搖頭：“奴婢沒關係的，大小姐不要吃了。”

穆昭朝要制止，丹若非寶貝地抱着那個橘子。

想到她怕是日子比自己還難，才會這麼寶貝這麼幾個酸的難以入口的橘子，穆昭朝手頓了下，而後收回來。

她想了想，道：“那你慢慢吃，一次別吃那麼多，日後，我讓你每天都吃上好吃的水果，管夠。”

丹若以為大小姐是在跟她說，以後會帶她過好日子，便開心地點頭。

穆昭朝並沒有跟丹若解釋太多。

畢竟，不管是穿書還是靈泉，都不是丹若能理解的。

她心裏有了點想法，便讓丹若拿了紙筆過來，寫寫畫畫。

原主本就才被接回來一年，又不得父母歡心，手上也沒什麼錢，她剛剛翻過了，只有幾塊碎銀子，還不到十兩。

不過她在梳妝盒裏翻到了一些首飾，雖然都不是很值錢，但真到了緊要關頭，也能救救急。

她現在還是伯爵府的大小姐，只要不摻和主線劇情，每個月能得二兩月錢，凡事都要一步一步來，只要她堅持不懈，總會達成目標，想要的都會有。

……所以，等買上幾塊地后，除了果樹，再種些蔬菜，一來自己吃，二來蔬菜長得快，收了去賣也能快些掙到錢，好儘快實現種田自由。

有了主意和目標，穆昭朝心底因為穿到一個陌生世界的恐慌感消散了不少。

只是……

她看着紙上的數字，還是覺得太慢了。

要是有什麼機會能弄到一大筆錢就好了，這樣她就可以立馬進入買莊子開果園的階段，提前吃上好吃的水果。

就在她皺着眉頭，剛思量出一點點頭緒時……

外頭突然傳來一聲：

“大小姐，伯爺和夫人來了。”

穆昭朝：“？”

伯爺和夫人？

原主的親生父母，系統口中的甜寵文男女主？

穆昭朝眼睛一亮，她正盤算着尋個什麼合適的理由去見見他們呢，這便親自過來了？