第 5 章
這話可算是捅了馬蜂窩了,李紅把筷子一摔,“吳曉夢,你什麼意思?”
吳曉夢笑了笑,“二嫂,前幾年你也沒少吃大鍋飯,你吃了不屬於你的定例,不是不要臉是什麼?”
李紅指了指兩個女兒,理直氣壯地說道:“她們都是我生的,我吃她們兩條魚怎麼了?”
吳曉夢挑了挑眉,“可你本意也不是想生女兒啊,你沒經過她們同意生了她們,又嫌棄她們是女兒身,要不是你生了她們,她們或許可以投胎到一個能感受到母愛的人家,說起來,是你欠了她們,不是她們欠的你!”
李紅橫眉豎眼,張玉蘭呵斥道:“行了!曉夢你少說幾句,老二家你也是的,兩條魚也跟孩子搶,像什麼樣子!”
一頓飯終於安靜下來。
到了晚上,一家人坐在火屋,波波拎着木桶,走到火屋門口叫吳曉夢,“二姑,你不是說要去抓鰲蝦嗎?”
吳能文在洗腳,聽到這話,“抓鰲蝦?抓那東西做什麼?”
鰲蝦沒多少肉,又土又腥,也就小孩子偶爾抓來放火里燒熟解解饞,大人是不吃的。
波波嘿嘿笑了笑,“爸,我還帶了竹鉗子呢,遇到泥鰍黃鱔我抓點回來給爺下酒!”
波波小時候沒少吃鰲蝦,肉很柴,沒有黃鱔燒來好吃,不過二姑說要去抓,肯定要順着二姑的心意啦。
吳曉夢走到門邊看了看外面的天色,已經黑透了。
“能看得見嗎?”
波波得意地晃了晃手裏的秘密武器,悄聲說道:“我把爺爺的手電筒偷出來了。”
吳曉夢看了一眼,這種電筒在後來幾乎絕跡了,銀色的鐵皮電筒,肚子裏裝兩節黃色大電池,能用上半個月,不過電池不便宜,不用的時候,通常都會把後面一節電池倒出來轉個向,正負極接不上,電池就不會跑電了。
吳曉夢跟着波波出門,她提着木桶,很快就到了田邊。電池估計用了一段時間了,不太亮,即使這樣,一到田邊,波波將光往田埂邊一打,密密麻麻的鰲蝦讓吳曉夢倒吸了一口涼氣。
“怎麼這麼多?”
波波嫌棄地一腳將爬到腳邊的鰲蝦踢開,“我們偶爾也抓來吃,不好吃,還不好洗,今年還算好的了,去年更多。”
吳曉夢看着這遍地的鰲蝦,彷彿看到了遍地的金子,心情難以形容,兩千年以後,這東西被端上了餐桌,野生的數量急劇下降,到後來幾乎要靠人工養殖,才能勉強填上國人的胃,而在八十年代,它的地位低下,受人嫌棄。
“抓!”
吳曉夢悶頭就抓,這鰲蝦個頭非常喜人,一個估計得有二兩重,都長着一對黑紅色大鉗子,張牙舞爪地想逃跑。鰲蝦在水裏的速度非常快,幾乎和魚類不相上下,但是在陸地上,它就只能任人宰割。
不到十分鐘,就撿了大半桶。波波本來想夾點黃鱔泥鰍,但木桶裝不下了,吳曉夢拎了拎桶,估計抓了有十來斤了,“夠了,波波,我們回去吧,要是把電池給用完了,爺爺要生氣的,走吧。”
兩人就着月光回了家。
娟子興奮地圍了上來,“哇,抓到好多啊!”
吳能富過來看了一眼,松油燈有點暗,桶里的鰲蝦密密麻麻的讓人看了起雞皮疙瘩,他小時候沒少被這東西夾,本能地皺了皺鼻子,“你們抓這東西回來幹嘛,餵豬啊?”
家裏有個石頭砌成的水池,吳曉夢將鰲蝦全倒進水池裏,笑道:“喂你呢。”
廚房裏傳來激烈的談話聲,說是談話,聽着像爭吵。
“我和能武結婚這麼幾年了,給家裏白做了這麼幾年的工,可夠了吧。之前要養這麼一大家子我們都認了,現在出嫁的姑子也跑回來讓我們養,天底下沒有這樣的道理,我和能武商量過了,這次我們一定要分家,我們也不要多,我們結婚的時候起那兩間房子分給我們就行了,田地就三兄弟平分。”
火屋裏,松油燈光映在吳建國愁苦的面容上,他‘吧嗒’一聲,吐出一圈旱煙。
李紅兩口子不是第一次提分家了,之前兩個長輩考慮到吳能富還沒結婚,吳曉雲也還在讀書,家裏一屁股債,這個時候分家不像話。
張玉蘭這次依舊不同意分家,她不滿地看向李紅,“我說老二家的,你們結婚的時候,你娘家要兩百塊彩禮,一分都不能少,是,這些年是沒分家,可不是你們養這一家人,這一大家子,誰沒有幹活?連波波和來娣她們放學都要去割豬草!你想分家可以,什麼時候咱們家的債還完了,什麼時候就分家!”
分家的想法被打回來,李紅很不滿意,“就算別人都在幹活,那也沒有吳曉夢在家吃白飯的道理啊!”
說來說去,她最不滿的就是出嫁的姑子離婚回家來吃白飯。
她這話剛落下,吳曉夢沉着臉從門口走了進來,李紅更有道理了,“你們看看,就知道玩,今晚上還跑出去抓鰲蝦!一家人都快餓死了,她真有閑心!”
大嫂劉秀英拉了拉李紅的袖子,“二妹才離婚,心情抑鬱,她出去散散心。”
李紅不依不饒,“誰讓她離婚了?她一個土村姑,人家可是要考大學的人,看上她就不錯了,還有她嫌棄人家的份?”
‘啪’的一聲,吳曉夢將兩張大團結拍在了桌上,“這是我這個月的生活費,我知道你怕媽背後還給我,這樣吧,這二十塊就交給大嫂保管,以後家裏有需要再拿出來。”
劉秀英可不保管這燙手的錢,打圓場道:“二妹,你跟李紅認真什麼,她是刀子嘴豆腐心,沒有那個意思的。”
李紅愣了愣,二十塊夠一家人生活一個月了,大米都才兩毛錢一斤,二十塊夠買一百斤大米,她還怕吳曉夢反悔,將錢塞到劉秀英手裏,“行啊,大嫂,我同意讓你來保管這筆生活費。”
劉秀英拿着這錢只覺得燙手,正要丟回桌上,張玉蘭拍板:“也別二十塊了,曉夢一個人能吃多少東西,五塊錢一個月,秀英,你把錢收好,這是四個月的生活費。”
李紅不滿地撇了撇嘴,“光吃米不吃菜?”
“行了!”吳建國平時不管事,最討厭的就是家裏吵吵鬧鬧不成樣子,他一發話,李紅再不滿也只好閉嘴了。
張玉蘭看了一眼從頭到尾沒吭聲的二兒子,眼裏閃過失望。
晚上兩口子躺在床上,李紅還不滿地跟丈夫抱怨,“應該讓我來保管錢才對。”
吳能武翻了個身,“行了,念叨多少天了,就你愛挑事。”
這話李紅不愛聽,不依不饒地揪着吳能武的耳朵擰,“你說誰愛挑事呢?”
吳能武不耐煩地推開她,隨口說道:“你要是嫌曉夢在家煩,你就給她找個男人嫁出去啊!”
聽者有意,李紅的眼睛倏地亮了,對啊,怎麼沒想到呢,左右吳曉夢還要嫁人的,早嫁晚嫁,趕緊嫁出去得了。
次日。
一家人早早地下地去了,波波和娟子也上學去了,李紅不讓來娣和招娣上學,姐妹倆早早地背着背簍去割豬草,吳曉夢起床后看了一眼水池,鰲蝦都還生龍活虎,昨晚上天黑看不太清,這些鰲蝦個頭均勻,全都是黑背紅鰲,擠滿了一池子。
李紅趕在吳曉夢後面起來了,她彷彿忘了昨晚上的齟齬,還笑着跟吳曉夢打招呼。不料吳曉夢壓根就不理她,熱臉貼了冷屁股,李紅不滿地冷哼一聲,進火房找了點東西吃了就出去了。
吳曉夢看了一眼她的背影,李紅穿得很整齊,看樣子不像去幹活,倒像是去走親戚。
蒸了幾個紅薯,吳曉夢揣着去山上找到兩個侄女,來娣才六歲,招娣四歲,兩個小孩子背着和她們差不多高的背簍認真地割豬草,讓人看得心酸。
“二姑!”來娣眼尖,最先看到吳曉夢。
吳曉夢將紅薯遞給她們,“快吃。”說著接過鐮刀熟練地割起豬草來。
來娣和妹妹對視了一眼,早上空着肚子出門,肚子早就餓得咕咕直叫,和妹妹分了紅薯香甜地吃了起來。
快到飯點,吳曉夢背着一背簍豬草先回來做飯,吳建國他們回來簡單地吃了飯,又爭分奪秒地下地去了。
吳曉夢又將豬草剁來煮了,餵了豬,差不多就到下午了,她開始處理鰲蝦。
這鰲蝦常年長在田裏,身上裹滿了黑泥,不過這個時代有個好處就是沒有什麼重金屬污染,可以放心吃,找出刷衣服的刷子,就開始刷洗鰲蝦,去蝦線,她曾經在燒烤店打過工,怎麼處理鰲蝦就是那個時候學的,只要捏住蝦尾中間的尾巴瓣,一擰一抽,蝦線就出來了,田裏生長的鰲蝦蝦線黑黑的,全是泥巴。
洗乾淨的鰲蝦還是很漂亮的,個大,只不過被抽了蝦線失去了活力,看着就讓人流口水。洗了足足兩個多小時總算將蝦都洗乾淨了,還好吳家院子裏有口井,不然還得去河邊挑水回來洗。
家裏沒什麼香料,只有山上摘回來的野花椒,自家種的大蒜,還有干辣椒。吳曉夢將干辣椒泡在水裏,去菜園裏扯了幾根蒜苗一小塊生薑,大蒜生薑去皮,找出石擂缽清洗乾淨,將泡軟的干辣椒和生薑大蒜一起放進擂缽捶碎,做麻辣小龍蝦最關鍵的糍粑辣椒就做好了。
等做好了飯,她往鍋里放了豬油,做麻辣龍蝦最關鍵的步驟就是用油炸,炸到外殼焦黃才香,這個年代沒人捨得這樣浪費,又不知道去蝦線,吃起來自然是又土又腥一嘴泥。
她也不捨得放太多油,先將龍蝦放進鍋里炒干水份撈起來,再放半碗糍粑辣椒,這個過程最關鍵,一定要將辣椒熬香,不然辣椒的水汽就會蓋過龍蝦的香味,加了姜蒜的辣椒漸漸熬出了香味,從火屋擴散出去,放學回家的波波兄妹老遠就聞到香味了。
“好像是咱們家!快跑!”波波提起妹妹的書包,一溜煙地往家沖。
吳曉夢又放了些蒜瓣增香,還放了一把野花椒,香味層次更加豐富,將小龍蝦放進鍋里翻炒,等外殼顏色變紅,炒到香味最濃郁的時候放水悶煮二十分鐘,最後大火收汁,撒上一把蒜苗,就成了。
“二姑!”
波波衝進香味最濃郁的火屋,流着哈喇子問道:“二姑,你做了什麼好吃的?”
“我們昨晚上撿回來的鰲蝦啊!”
波波睜大了眼睛,鰲蝦還能這麼香?娟子坐在灶孔旁幫忙添柴火,一邊等一邊咽口水。
李紅喜氣洋洋地回來,還沒走進家門就聞到了香味,還奇怪呢,難不成家裏買了肉?她生怕吳曉夢背着他們吃肉,風風火火趕到廚房,“喲,這都吃上肉了?”
沒人搭理她,李紅自己去揭鍋蓋,看到鍋里是鰲蝦,她很失望,嫌棄地說道:“怎麼弄這個東西,浪費糧食,豬都不吃這玩意。”
沒多久,吳建國他們回來了,吳曉夢將鰲蝦裝在漆盆里,又煮了一鍋蔬菜湯,一塊端上桌。
看到吳曉夢真的將鰲蝦做成了菜,雖然聞着香,但鰲蝦留給他們的印象不好,都沒人先伸筷子。
波波看了看長輩,先夾了一個在碗裏,吳曉夢教他剝蝦肉,這蝦新鮮,肉飽滿又緊實,還裹滿了湯汁,波波喂進嘴裏,嚼了嚼,頓時瞪大了眼睛。
“哇!太好吃了!”波波夾給幾個妹妹,“快嘗嘗,真的很好吃!”
沒有啤酒,沒有油炸,吳曉夢都沒底好不好吃,自己嘗了一個,純天然的,味道比她前世吃過的還更香一點。
“爸媽,你們快嘗嘗,味道真的不錯。”
吳能富給面子地夾了一個,他懶得剝殼,先嗦了嗦湯汁,一口咬下蝦尾,嚼了嚼,一種獨特的肉香在口腔里蔓延開來。
一家人都動了筷子,這才發現這蝦肉跟他們吃過的完全不一樣,又香又辣,根本停不下來,一會兒工夫就去了小半盆。
李紅本來是不屑吃的,看一家人都說好吃,也忍不住想夾一個嘗嘗,不料吳曉夢筷子長了眼睛,壓住了她的筷子不讓夾,“二嫂,你說這鰲蝦豬都不吃,你還是別吃了,不符合你口味。”
李紅幾次想夾,都被吳曉夢阻攔,氣得她想摔筷子。她看向吃個不停的丈夫,也不知道幫她夾一個,沒多久,連蝦鉗都被吃得乾乾淨淨,她愣是一個都沒吃着。