第110章 蘿蔔燉魚
地址是對的,但語氣不對，劉科長平時並不會用這種語氣給他發信息。
果然在陸知新回復之後沒過多久劉科長就打電話來聯絡，說這兩天有上面的領導過去檢查，要陸知新做好準備應檢。
“紀錄片拍的挺好看的,你對照一下當初的狀態,抽空把牆,抽油煙機這些可能藏着污垢的地方好好收拾一下，確保乾淨安全迎檢。”
陸知新問：“是因為紀錄片要過來檢查嗎？”
“不知道，但上面的領導提了一下紀錄片的事情，所以如果檢查到美食街,你這就有極大可能被檢查，咱們這縣城正在爭取文明城市呢,你這兩天讓你手下的服務員全員上班，多維持一下排隊的秩序和門口室內的衛生。”
陸知新把電話得知的要求告訴阮媚她們,阮媚嘆了口氣道：“怎麼知新哥給掙了流量和臉面居然還要被檢查啊。”
“別放心上,這哪裏就算是我掙來的。”
陸知新臉上帶着笑安撫阮媚,自己心裏卻並不平靜，他比阮媚清楚，檢查只是說詞，考察才是目的。
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陸知新給凌雲打了個電話。
電話接通后，這位自上學期間到現在一直都和陸知新是好朋友的男生難掩興奮地對陸知新說：“恭喜，我今天去看論壇，有好幾個帖子都在說紀錄片拍的這家飯店一看就很好吃,發言語氣都是路人發言，這個紀錄片能火,你也能火。”
“這麼厲害嗎？”
電話這頭的陸知新因為感覺到了凌雲的興奮,高興的笑着回他,“那我有空好好看看大家是怎麼評價的，要是發現有問題也好及時改正。”
凌雲哭笑不得，“你能有什麼問題啊，你做菜水平放出去大殺四方好不好，我公司好多人看了都想去你店裏吃飯，我還說把你賬號推給他們，讓他們先買點雞爪腌菜嘗嘗鮮呢。”
“對了，我姑姑下單了好幾份雞爪要送給別人當禮物，為了節省快遞費麻煩你給我和我姑的分量放在一起打包寄過來吧，姑姑地址本來就寫的我家。”
陸知新知道這是凌雲在側面告訴他，他和劉猛之間發生的問題沒有影響到他和凌雲，也沒有影響到凌雲姑姑和他之間的售賣關係。
明知尷尬，陸知新也只能硬着頭皮問：“真的是送人嗎？別到時候害你們鬧起來就不好了。”
“真是送人，放心吧，再說了我姑父現在一點也不敢跟我姑姑大小聲，他和陳景還有黃一鳴三個人當初是因為夢想聚在一起的，他那麼卑鄙無恥之後，人家開了他，我姑姑沒問出原因來卻還幫他去和陳景他們兩個溝通，說是想給我姑父守護夢想，我姑父在家裏哭的比小孩還小孩呢，雖然我姑沒起到作用讓他回去，但他現在總算是知恥有個人樣了。”凌雲把姑父的糗事對陸知新全都交代了一遍，“現在他找了新工作也挺忙，他把我姑交到我們家時都說了，只要我姑心情舒暢，愛幹嘛幹嘛。”
“那就好。”陸知新聽到放心這兩個字時就想結束這個話題，但還是聽完了凌雲的叨叨。
凌雲道：“你這次上了網站的紀錄片，下一步是不是打算挑戰央視的紀錄片，你說有沒有可能有一天我能在米其林雜誌上看見你的店鋪啊。”
“哪有，而且我幹嘛非得跟紀錄片死磕啊。”
凌雲在電話內頭不好意思地笑了笑，他比陸知新還要激動呢，顯得非常沒見過世面。
“這不是掙錢，出名，光宗耀祖嘛，我比較老土，只能想到這些。”
“我也只能想到這些，咱們倆一樣老土。”陸知新在心裏呵呵一聲，光宗耀祖，他不願意結婚就是一個大不孝，當然在那之前就改掉了父親的姓氏姓了陸就已經開始不孝了，而外公和媽媽都去世了，對他好的全都是被陸家
認為是外人的表姨和五嬸，光宗耀祖根本都照拂不到她們身上。
不如過年時靠掙到的錢多給她們買箱水果合算。
“等有空過來吃飯，到時候我多給你做好吃的，現在該準備晚上的備菜了，我就先掛了。”陸知新自知情緒跑偏，趕忙結束話題掛斷電話。
雖然光宗耀祖不是陸知新所想，但現在看來，他除了掙錢換更大的場地和積攢聲望獲得更高層級的關注之外沒有其他的上升空間，如果能把控自己的渴望，停留在這個階段也能度過一個很好的一生。
每天做菜，賺錢還貸，有自己的事業也不用為未來發愁，靠手藝能吃到晚年抬不動鍋鏟，看起來一切都很美好。
可陸知新知道，自己並不滿足，錢也好，聲望也好，只有獲得的那一瞬間能填充他的心靈，慢慢的積攢過程非常枯燥，如果沒有新的目標，他很快就會變得制式化。
完美在無法找到對應標準時，就會變得不完美。
陸知新更加用心的將自己前期記錄在食譜上的菜譜換着方式逐一搭配，酸甜口的炒肉和清爽的蔥油春筍同時出鍋擺在櫥窗里，希望客人能從甜膩中更加感受到清爽的魅力，也從清淡中察覺酸甜的美味。
從食譜手裏解鎖的食譜配方更是常鑽研，正好趁着紀錄片上線的春風三天之間就突破了百人大關，陸知新做夢都是香甜，酸辣，麻辣來迴轉換。
客人們似乎也察覺到了食物的用心，明明是熱夏，門口排隊的人卻變得更多，連領導檢查的那一天，也因為太忙太忙，從兩點鐘禁止的排隊人數直接讓整個店面工作到了四點，四點還沒開始做好晚餐的備菜準備，門口的隊伍就已經排了那老長，領導坐了好長時間也沒找到空隙和陸知新說話起身乾脆走了。
可沒人在意對方是什麼時候走的，大家都在關注着櫥窗里新上的菜肴，等看到自己前段時間吃過一直魂思夢繞的菜肴被端進櫥窗，就立馬起身端一盤結賬再坐回自己的位置上，每個人離開桌子時都是挺着肚子走的。
清理乾淨桌子，張姐趕緊到門口迎接下一位客人，這兩位客人是結伴來的，張姐看了一圈最後在窗檯前給他們兩個找了個能坐到一起的位置。
“這個是新菜吧，蒸肉卷，這個也是吧，青椒豬肚絲，好像都是咱們沒怎麼吃過的菜。”
“咱們走之前還一直加班根本沒吃多少，華夏美食那麼多，肯定不好找到咱們之前吃過的，挑兩道結賬吧，下次想吃了可以等不忙再讓小陸再給辛苦一回。”
兩個人端着幾盤子菜排隊結了賬，坐下后也沒着急吃而是先看了一圈屋裏的客人擺在桌子上的盤子，有些感慨地說道，“每個人面前都不少於兩道菜，和我們當初在食堂里吃飯一樣，恨不得都拿全呢。”
“怪不得知新這麼快就能給咱們收益，看來這生意是一天比一天好呀。”
來的這兩位客人正是陳立冬和林功，他們兩個人前段日子在接到短訊通知收益到賬后決定不和陸知新聯絡，先來悄悄的看一看店鋪的客流量，確認收入之後再決定要不要心安理得的接受這筆款項。
陳立冬看向別人餐桌的眼神過於炙熱，旁邊和他們同樣坐在靠窗位置的客人察覺到靠過來說：“羨慕吧，這可是紀錄片里同款的蘿蔔燉魚，我來的巧正好買到了，你們要想吃可得留着肚子多等會。”
“是嘛，謝謝你告訴我們。”林功一巴掌拍在陳立冬背上，讓他趕緊轉身和搭話的人對話，這一句兩句他還能應付，真要和剛見面的人談天說地把話聊好，還是得讓陳立冬張嘴。
“那大哥你是慕名而來唄。”陳立冬說道，“我們買的菜夠多，怕是吃不下這蘿蔔燉魚，不如大哥你給我們介紹兩句好叫我們也知道這是什麼味道。”
“也不算吧，在有紀錄片之前我
就一直抽空來他們家排隊吃飯，這的飯好吃大家都知道，”男子興奮道：“我給你們好好講講這蘿蔔還有這魚，等別人問你你也有話說。
這魚是真好吃，本地魚都是在荷塘附近挖出了池塘把水引進來飼養，送到店裏時還是活的，陸知新用清水養一段時間，確保魚把泥沙吐盡了再去鱗宰殺，這樣確保魚肉的肉質鮮活，吃到嘴裏團而不散，湯汁也更能入得進味。
這蘿蔔也是真好吃，蘿蔔有兩種切法，斜塊和圓片，圓片是帶着皮的干蘿蔔，放入魚湯中重新吸滿水分膨脹，柔韌中帶着幾分陽光賜予的獨特味道，斜塊的蘿蔔邊都被熬煮的透明，內里還盈着水分，咬一口下去，鹹味剛來就被蘿蔔內部的汁水調和，讓食客說不出半個咸字，只覺得味道剛好。
“這鄉宴果然還是得展現本地最特色的菜才好，這一集裏出現了好幾種食物，那什麼苦瓜，雞翅都是這十幾年才進來的外地菜，我們這些本地老人愛吃是愛吃，真拿它當鄉宴那不行，就這個蘿蔔燉魚最好，又好吃又有我們本地特色。”
陳立冬給予男人特別充足的肯定，鼓勵他多說點，再說點，兩個人談的興起，林功注意到男人的表情是真心實意的快活。
就算他們普遍都認為這個省市沒有特色美食，但將目光集中到一個縣城，一個小鎮，他們都有自己引以為傲到對別人提起也絲毫不怯弱的美食來代表他們的家鄉。
看來這個紀錄片真的有兩把刷子，別的不好說，陸知新的店鋪是肯定能在紀錄片的buff下迎來新一波人流壯大聲勢提高聲望了。
林功想，要不要和陳立冬商量一下給陸知新店面做個牌子？好讓人們一眼就知道紀錄片拍的是這家店。