第108章 檸檬雞爪
“小姑娘,你賣的雞爪跟人家食堂是一家的嗎你就打人家招牌。”
陸瑤沒在影視城裏賣東西，而是選擇了自己家附近的一條長街，這裏每到下午賣菜的賣餅的就會在這條街擺攤,人們都習慣來這裏買完晚上吃飯的食物再回家，因此陸瑤的生意做得很不錯，就是時不時會有人詢問她到底賣的是不是正品比較煩人，她都想給自己錄製一條解釋語音，循環播放了。
“是,叔叔你可以嘗一口,好吃你再買。”
看對方穿着白襯衫黑褲子,一副剛從單位下班的樣子，陸瑤自然的叉起一塊雞爪遞給對方,這種客人讓他們嘗一嘗，多半會買多一些，因為要面子少有嘗過就跑掉的。
“嗯,味道的確好吃。”面前的男性客人卻並不如陸瑤所想的那樣好打發,他又說道：“可是好吃也不能保證你的招牌就是真的。”
“真的是真噠。”陸瑤說：“我從他那學的手藝,現在每天還是他盯着我把材料都配好嘗味道一致才搬出來賣，咱們這一個縣的我要是賣假的，那不說客人們,那廚神食堂的廚師也不可能放過我啊,您就放心買吧。”
“那給我一樣來一盒。”男性客戶似乎不再對陸瑤抱有疑慮，乾脆的買了四盒各半斤帶回了家。
男人剛打開門，就詢問老婆女兒去哪了。
“嘟嘟出門和朋友去玩了,說是要吃了晚飯再回來。”老婆接過男人手裏的塑料盒,趕緊放進冰箱裏,並責怪道：“怎麼每次買東西都要買這麼多,你也太嬌慣孩子了。”
“這是嘟嘟想吃的那家廚神食堂的，我上次去忘了給孩子買了，這次多買點。”男人順手從冰箱裏拿出兩顆雞蛋，既然女兒不在家，老婆晚上減肥，就只有他自己吃飯，簡單炒個蛋炒飯就打發了。
只是單位事多，炒飯時還有人給他打電話，男人一下給忘了放鹽，炒出來的蛋炒飯淡的要命，找了半天醬料想拌着吃卻得知都被老婆收拾屋子時丟了，只好打開給女兒買的雞爪和小龍蝦各夾了一點放在盤子上，就着飯吃。
雞爪是已經剔好骨頭的無骨雞爪，咬住的時候雞爪Q彈的口感最為明顯，雞爪本身因炎熱的天氣還帶着一些溫熱，可本身的檸檬香氣卻仍讓男人在咀嚼雞爪之時感到了清涼，入味得徹底。
被小巧的椒段埋的深深的雞爪光是嘗一口蹭在筷子上的湯汁口腔就火辣辣的，填了好幾口米飯也沒有消退，男人的手自動朝着被陸瑤介紹過是甜辣口味的小龍蝦進發，費力的剝開蝦背，因鮮活所以填滿蝦殼的肉質豐潤的帶着甜甜的豆豉被放入嘴巴中，帶來新的味覺體驗。
男人一時笑，一時嘆，搞得坐在客廳中央練瑜伽的妻子疑惑地看向他詢問道：“怎麼，不好吃嗎？”
“不是，很好吃。”男人咂咂嘴回味醬汁的味道，“是我有心事。”
反正又是工作上的事情，妻子懶得聽，男人也就沒講，只是又多盛出一些他最喜歡的甜辣口味的小龍蝦，剝開吃完裝作只買了三盒回家的樣子。
第二天早上上班，男人早早就用辦公電話和屬下聯絡，讓他做完手頭的工作就上來找他一趟。
“王局。”劉科長坐在對面的沙發上，詢問對方找自己有什麼事。
“劉科長，咱們影視城的廚神食堂我記得當初是你幫他們提交的資料去爭取政策。”被稱為王局的男人一臉微笑，並不像是食堂出問題來找后賬的樣子，所以劉科長很平常心的點了點頭。
“其實有件事比較為難，這件事呢我希望先找你和對方進行溝通。”王局說的話過於曖昧，劉科長只好發揮自己的想像力。
是要讓他幫忙買菜嗎？還是要讓小陸專門給做一次飯？一般知道劉科長和廚神食堂有關係的同事多是拜託這兩件事，王局應該也
不會偏離這兩點。
“我們的工作這段時間並不如人意，每次彙報的材料里有一項指標一直提不上去，我作為主要負責人除了督導大家，也想為大家尋找到可以解決問題的出路。”
一說這項指標一直沒有提上去，劉科長就明白了王局指的是什麼，影視城的建設佔用了大片土地，同時也對附近的生活環境提出了要求，所以很多小廠子，例如製鞋、服裝、羽絨這些沒能力承擔高額的環保設備只能被取締的廠子裏面就流出了大批的無業人員，影視城的再建設只提供給一部分有力氣的男人工作崗位，大部分三十到五十歲的群體收入都減少了，光靠把房子租出去收房租根本不是長久之計。
為此工會聯合培訓學校開展了各式各樣的培訓班，但培訓完之後他們發現，短時間的培訓效果並不好，同時沒有新增的就業崗位導致這些被培訓的人們根本找不到工作，培訓，現在只是在白花錢做面子工作，好多人天天換着部門投訴，就想讓政府給他們找個出路。
“我昨天碰到有人打着廚神食堂的招牌在影視城外面賣雞爪和小龍蝦，是從店鋪老闆那學到的手藝，我想你提前和他商量一下，由他來提供配方，我們提供人手，先解決一部分人的收入問題，先說好，這並不是強制性的要求，咱們都看過影視城報上來的客流量數據表，廚神食堂因為只有老闆一個人在做菜，的確是損失了一大部分客流量沒有得到轉化，轉化客流量和提高就業率是相輔相成的，並非是他一個人吃虧。”
劉科長接到了王局的要求，自然離開單位也不必選中午時間，在工作時間就去了影視城的美食街把王局的說法如數告知陸知新。
“知新，你也別太有壓力。”劉科長說，“這人能不能組織的起來還另說呢，不能成也不是你的問題。”
“要不然我先從培訓學校那招兩個人，”陸知新手上掰豆角莢的動作沒停，面上的表情和動作一點也不匹配，他很是嚴肅地說“我之前就想過要把外賣和快遞食物做起來，這兩種渠道內的食物都統一定為可以長期保存，不會因為溫度而導致味道出現大幅度變化的食物，但是僅靠我一個人，是忙不過來的，有很多外地的客人在我這裏購買腌菜，這段時間為了維持食堂一直都沒賣，我也覺得挺可惜的。”
“那你也好好想想，別我一來你就定下。”
劉科長貼近陸知新耳朵，在他耳邊說出了陸知新完全沒想到能從對方嘴裏說出來的話。
“不想接下來就拖，別拒絕，知不知道，你忙大家都看的見。”
這句話更像是叔叔對侄子的囑咐，並不是像，就是。
陸知新重重的點頭再點頭，向劉科長表示自己的決心，他總是習慣在他人提出建議后，立馬把對方的建議加入自己本就決定好的議程之中，覺得這樣是解決問題和幫助別人的最好方案。
實際上，他周邊的人在提出建議時卻總是希望他能自私一點，先考慮他自身的要求，再去考慮要不要去幫助別人。
陸知新一貫喜歡聽取別人的建議，這一次，他選擇先把自己的要求處理好，再去思考能不能幫助被人解決問題，但這個小城裏還算是個處理材料卻又沒有工作的廚房熟手，大多數都在工會的培訓班裏有記名，陸知新招人的過程中就發現了這一點，他只要招人，就是在幫忙解決就業，他的生活本就和影視城乃至這個縣城的息息相關，根本不用避也避不開。
陸知新不止招了幾位來工作的阿姨，還招了一位廚師，正是當初在漁陽鮮里幫過他擺盤的小陳師傅。
小陳是在辭了漁陽鮮的工作之後跑到陸知新店門口等過了客流高峰期進店自薦的，他說他可以和在漁陽鮮一樣從學徒工開始當起，每個月只要幾百塊錢工資，但是他想跟着陸知新學手藝。
陸知新聽聞小陳的
要求后垂着眼睛一直在思考，他招的是只需要把菜切出來放進盆里拌料就可以的熟手，小陳未免有些太屈就了。
小陳一看陸知新這幅模樣，內心忐忑趕緊介紹自己什麼都能做，“我是本地人，來之前也跟家裏說好了，只要你能教我，往後幾十年你不張口我絕對不出去干私活。”
“不用說到這份上。”陸知新琢磨了一下，這家飯店現在只有他一個人在撐着，如果哪天他突然有事要忙，那店面就要關門，為了以防萬一，不過陸知新不覺得自己有必要招徒弟，光論切菜，小陳沒準還在他之上，所以他最終只是和小陳說：“你先工作幾天再說，按天數給你發工資，先試試吧。”
被試試兩個字留下來的小陳每天早起晚走，總是在陸知新開門時就能看到他到位，清洗蔬菜葉底的泥渣，收拾下水道積存的垃圾，把剛熱好的蒸屜搬到一旁去，原先這些臟累燙的工作，陸知新總是自己一個人來干，現在有了小陳幫忙，工作一下就輕鬆了很多。
陸知新挺滿意的，小陳在食堂后廚幫忙比切檸檬片，辣椒段更能派上用場，自然要把他留在這裏。
食堂還是陸知新自己炒菜，小陳幫着打下手，只不過在空閑的時候，陸知新會看着小陳，教他用一人量的菜蔬去炒制魚香肉絲這種陸知新已經收到過千人認同的食譜，通過對比來告訴小陳該如何調整才能把味道做得更好。