第十七章 大師們的神乎其技

兩人接下來又品嘗了許多其他的甜品，有西式的也有中式的，有的中式的酥皮真的不錯，有的西式的法甜拿破崙也不錯，還有歌劇院和各自新式的慕斯和一些最近比較火的小貝兩人也都品嘗了，總之是有的好有的壞，姚順能吃出來哪個放馬斯卡彭了，哪個放卡仕達了，哪個吉利丁加的多，哪個是放的是奶醬，而阿東則不一樣了，他是第一次這麼放開的吃甜品，很多都是第一次吃，因此對什麼都感覺不錯，就這樣二人吃過許多甜品然後回到自己的酒店休息等待第二天的麵條大師展會。一夜很快就過去了，兩人很早就起來，由於知道今天是麵條大會，阿東早飯都沒有吃，就等着品嘗麵條了。二人洗漱方便完畢，收拾整齊的來到麵條大會，二人一到會場就被這場面震住了，只見大會上一個個展台是好不熱鬧，各種白衣師傅大展其技，鍋勺碗盆翻飛，各種器具和麵條讓人眼花繚亂，阿東對姚順說：“順弟，你挑吧。”姚順說：“好吧，讓我找找看有什麼特色的。”就這樣姚順領着阿東開始找獨特的面點師傅，找着找着，姚順看一個抻面的師傅吸引了他的注意力，他便跟阿東說：“東哥，這師傅怎麼樣，我看他這抻面技術不一般啊。”這時阿東也看向他，只見這師傅又揉又擀，然後拿起一條長麵糰，開始抻起來，手法極其之快，抻來抻去，又是拍打，這長麵糰竟變成一根根細細的麵條了，然後放入一口裏面水沸騰的大鍋里煮起來，煮了些許時刻，然後用笊籬撈出放入大碗裏，最後澆入鹵料，一碗香噴噴的抻面就好了，姚順說：“哥，嘗嘗啊。”阿東此時已經流口水說：“快點吧，我都等不及了。”於是二人各拿一小碗，用筷子挑了些麵條放到小碗裏然後就吸溜起來，二人一吃都感嘆道：“真好吃啊，比我們店裏的面還好吃。”吃過這面之後，二人對其餘師傅的面更期待了，這時姚順又找到一家，是用竹子壓面的師傅，姚順感覺挺新奇還是第一次看，便領着阿東前來觀看，只見這師傅在面里打入許多的鴨蛋，用水和好面成形后，就騎在面上，上下起伏的騎着竹子壓面，姚順好奇便問：“師傅，這是什麼面啊？”壓面師傅說：“這叫竹升面。”不一會的功夫面壓好了，然後煮好，配上料，又端了上來，兩人盛了些后又吸溜起來，阿東吃后感嘆道：“這面不是一般的勁道，香且特別。”二人很快就吃完了。接着又來到一家油炸面的展台前，只見這師傅，把面用油炸定型后，把面挑起，然後拿起鍋來，向上揚油復炸面，這面被炸的是金黃酥脆，香味就飄出來了，阿東和姚順都看傻了，阿東還說呢：“這可不簡單啊，弄不好可會弄成工傷啊，我們要是有這技術就好了。”