第241章 竹筍
仔細一看，還真是！
胖嬸還是笑着道：“那也很多了，這五六個菜還不多啊，也就在你們家才有這樣的伙食，我們家能湊出兩三個菜都頂天了。”
李氏點頭，可不就是如此。
劉立夏笑着道：“這也沒做什麼菜，都是菜園子裏的菜，唯一的葷腥就是這個臘肉了，兩位嬸嬸一定要嘗嘗這個蕨菜炒臘肉，這個好吃。”
眾人就笑。
“這臘肉還能不好吃么，肯定好吃，你就是不說我們也肯定多吃。”
眾人笑。
周氏笑着招呼眾人，“這也沒多少菜，大傢伙不嫌棄就將就着吃吧，能填飽肚子就成。”
“哎喲，我說你們娘倆啊，這是不讓人活啊，這再多桌子上就擺不下了，這麼一桌子菜還說沒菜，這要是傳出去，那大家那飯菜都不好意思拿出來了。”
“就是就是。”
劉大柱幾個男人舉着筷子，尷尬的笑着，吃也不是不吃也不是。
劉立夏好笑，“娘，你們快別說了，快吃吧，再不吃就涼了。”
周氏恍然，“對對對，快吃快吃，大家都餓了吧，快吃。”
眾人開始吃飯。
劉立夏也坐下來開始吃。
瞅了瞅這個蕨菜炒臘肉，想了想還是算了，留給客人吧，本來也沒有做多少。
還是吃豆渣吧，這豆渣也好吃，好久沒吃的鹹菜滾豆腐也不錯，炒萵筍也不錯，這還是萵筍種下去第一次吃呢，好吃。
“哎喲，這個是蕨菜？這怎麼不像呢，味道也不像啊，好吃，這蕨菜還能這樣好吃呢。”
“這是蕨菜啊？我吃了半天都沒吃出來是什麼，也不敢問。”
劉老田夾着一根黑不溜秋的蕨菜仔細瞅了瞅，搖搖頭沒想到這是蕨菜。
幾人都說好吃，從來沒吃過。
周氏笑着道：“這是晒乾的蕨菜，洗乾淨下鍋燙熟，撈出來晒乾就成了，要吃的時候抓出來泡開就行了。”
聽着法子是挺簡單的。
李氏跟胖嬸就點頭。
“可惜這時候沒有蕨菜了，只有等明年了，明年這個蕨菜出來我一定也上山采點晒乾存着，想吃的時候就吃，是真的好吃。”
胖嬸不由得道。
劉立夏笑着道：“這有什麼，胖嬸，李嬸，前段日子蕨菜出來的時候我采了好多晒乾了，晚上你們回去的時候我給你們都裝點帶回去。”
兩人笑開了花。
“哎喲，這怎麼好意思呢，這都是你辛辛苦苦採的，你自家留着吃。”
周氏笑道：“一點蕨菜值當什麼，你們只管拿，反正我們家多的是，不要跟我客氣。”
李氏吃着菜，不由得道：“跟你客氣什麼，關鍵是這不是人大妞採的么，我們要不可以也是跟大妞不客氣，是吧，大妞？”
劉立夏笑笑，“兩位嬸子吃菜吃菜。”
“哎喲，這是什麼啊，這個也好吃啊，這也不是菜豆腐啊，這是豆渣吧，這豆渣也好吃。”
一行人邊吃邊說，一頓飯吃完，桌上的菜也吃的差不多了。
吃完了，眾人起身走了，還得繼續去插秧呢。
劉立夏一邊收拾碗筷，一邊想着晚上該做什麼菜。
家裏最多的就是豆腐了，這豆腐不能少，中午吃了鹹菜煮豆腐，晚上就吃菜豆腐吧，再搞個韭菜炒雞蛋，再炒個豌豆莢。
這也才三個菜啊。
劉立夏收拾完了碗，背上背簍，大門一關，就出門了。
她去竹林里看看這小竹筍出來了沒有，小竹筍要是出來了，晚上就可以做個竹筍炒臘肉，還可以弄個涼拌竹筍，這一下就多了兩個菜。仟韆仦哾
走到外圍看見竹林外邊抽出來很多細長的新筍，一喜，“看來這竹筍發出來了，我也不多要，就掰點回去吃，這麼大片竹林，就不相信找不出來一頓吃的。”
背簍一放，從裏面將小籃子拿出來，一彎腰就進竹林了。
“咦，還是很有些呢，就是不怎麼長，要是等兩天再來，肯定長得更高了，那個時候就更合適。”
一進林子就在路口看見一根綠油油的，上面帶着花紋的竹筍，兩個大拇指大，就是短了點。才三十公分高，剝了殼就沒多少肉了。
劉立夏在外圍掰到的差不多都是這種，越往裏走，這竹筍還越短了。
不得不又退出來，就在外面的這一圈掰。
“看樣子，這還要兩天，裏面的那些都還沒長起來，哎喲，這根大啊，胖乎乎的，還高，這跟好，要都是像這個就好了。”
劉立夏在裏面轉了一圈，林子裏這裏一籃子那裏一籃子，不知道堆了幾籃子。
想着時間差不多了，這個時候得回家做飯了，不然等到插秧的人幹了一天活，餓着肚子回來，這飯還沒熟，就有些太不像話了。
來來回回運了不知道多少趟，才將地上的竹筍都給運出去。
劉立夏將它們一根一根的插在背簍里，插了好高一個尖尖，像個刺蝟似的。
插完了滿意的不得了，“嗯，不錯不錯，這不說夠一餐，接下來幾天的菜都有了，臘肉炒新筍我來了。”
蹲下身背上，拄着棍子費力的爬起來就往回走。
回到家放下背簍，將裏面的竹筍倒出來，一口氣沒歇，回到廚房，把菜刀拿出來，一屁股坐下拿着菜刀就開始剝筍。
拿着菜刀從竹筍的尖部削到竹筍的根部，削一塊皮下來，這樣剝起來就不費力。
劉立夏麻利的一根一根削，削了一堆算着這晚上吃也夠了，就停手了。
還是先做晚飯吧，這個時候也不早了，剩下的等到吃了晚飯後，一家子閑來無事的時候再慢慢剝。
別看這沒多少時候，也有一籃子呢。
等到劉青山跟劉青河下學回來，就看見院子裏的小竹筍。
“這竹筍都出來了？這是誰掰的？怎麼就掰這麼點呢？”劉青山道。
劉青河道：“還能是誰，肯定是姐姐掰的唄，除了她誰還有空上山掰筍啊。”
邊說邊往屋裏去，放下書包就往廚房去。
劉立夏正在洗肉，見兩人回來，喜道：“回來的正好，快來幫忙，燒火的燒火，洗菜的洗菜。”
劉青河自動的去灶門口坐着。