第8章 怎麼都往德柱家裏跑？
院裏院外忙活的村民在聞到這股肉香后，有意無意的朝着院子裏幾口鐵鍋看過去。
雖然剛才吃了麵條，但現在聞到肉香之後，又讓他們感覺到了一陣飢餓感。
要不是因為手裏的活沒忙完，他們早就趴在趙沖身邊等着了。
雖然不能吃，但是聞着味也是一種享受啊！
香味四溢，很快在村落里蔓延開來。
早晨趙有才起床，騎着電動車想要去地里幹活，可剛走出家門，就聞到了一股肉香。
在聞到這股香味后，他瞬間被吸引住了。
趙有才順着香味走了幾步，便看到了幾個人聚在一起。
“這是哪裏來的的味道？太香了吧！”
“今天不是趙德柱的兒子結婚嗎？是不是他們家？”
“怎麼可能？他們家連一個燒大席的都沒有，聽說燒大席的師傅被旺財家請去了，怎麼可能是他家。”
幾個人用力的聞了聞味道，忍不住咽了一口唾沫。
“唉，是旺財家？要不我拿一百塊錢去隨個禮？”
“你是想去吃飯吧！”
“這味道太香了，讓我抓心撓肝的！你們等着，我回去拿錢去！”
一個中年男人轉身朝着家裏走去。
趙有才看到這裏，有些懵了，一時間他也有種想要回家拿錢的衝動。
這香味太誘人了！
他這輩子都沒有聞到過這麼濃郁的肉香。
這個時候，一個騎着電動車的中年婦女從他們面前穿過。
“阿苗他娘，你這是去哪裏？”趙有才喊了一聲。
“我去德柱家裏啊！”中年婦女停下了車子說道。
“去的德柱家幹什麼？”趙有才詫異的問道。“你住在村北頭，跟德柱家裏也沒有什麼來往吧！”
“怎麼沒來往？”中年婦女不樂意了，“當年阿苗小時候德柱還抱過呢？”
旁邊的人一陣疑惑，這算是什麼交情？
“不跟你們說了，我要去隨禮了！”中年婦女說完便發動了車子。
“阿苗他娘平時摳得很，現在怎麼想起來去趙德柱家隨禮了？”旁邊的人疑惑的說道。
“對啊！以前其他人結婚，給她發請帖，她都裝作看不到，今天怎麼就上趕着去給趙德柱家隨禮？”
正在幾個人疑惑的時候，又有幾個人陸陸續續的走了過來。
這幾個人神色匆匆，像是生怕錯過什麼好事一樣。
“你們這是一起去幹啥？”趙有才上前問道。
“去趙德柱家幫忙啊！”走在前面的男人說道。
“趙德柱家請你們了？”趙有才問道。
“請啥請？都是一個村兒的，自己去不行嗎？”那人眉毛一挑。
“哥，我們趕緊走吧！去晚了到時候沒位置啊！”旁邊的人擦了下口水說道，“我聽說現在鹵豬蹄呢？這香味太誘人了！”
“有才，等回來再聊哈，我們先走了！”那人擺擺手，朝着趙德柱家裏走去。
旁邊的人聽到后，頓時恍然大悟。
“難道說剛才的香味是趙德柱家裏飄出來的？這也太香了，咱們離着趙德柱家還有一段距離，都能夠聞到，這要是在趙德柱家裏……”
“太香了，難道是趙德柱從城裏請來了師傅？我得去看看！”
“等等我，我也去，正好昨天打牌贏了錢，正好去隨禮去！”
很快，趙有才身邊的人紛紛朝着趙德柱家裏走去。
正在趙有才遲疑的時候，兜里的手機響了。
趙有才拿出來一看，發現是自己的媳婦打來的。
“有才，你在哪呢？從家裏拿點錢去德柱家裏隨個禮，咱們中午一起在那裏吃，趕緊的，我聽咱們鄰居說了，德柱家裏今天來了一個很厲害的大廚。”
還沒等趙有才說話，那邊便掛斷了電話。
……
趙沖將鹵好的豬蹄撈出來后，全部都放在了一個罐子裏，然後倒上湯汁，讓豬蹄繼續入味。
做完豬蹄，趙沖也沒有閑着，而是繼續做起了四喜丸子。
四喜丸子這可是婚宴上必不可少的一道菜，雖然做法簡單，但想要做好吃，這就不是那麼容易的事情了。
丸子要吃起來爽滑細膩，軟糯可口，剁肉餡的時候，不能用機器絞肉餡，而是要手工一點點的剁，肉餡大小均勻。
在選肉的時候也有講究，要三分肥七分瘦的豬肉這樣的肉做出的丸子才會好吃。
當初趙沖在殺豬的時候，就考慮好了這點，特地將做四喜丸子肉留了出來。
咚咚咚！
趙沖將一塊肉拍打了幾下，然後放在菜板上剁了起來。
剁肉的速度由慢及快，雙刀很快便化為一道殘影落到豬肉身上。
肉餡做好之後，趙沖便開始調味。
蔥，姜，蒜，馬蹄，澱粉，蚝油……
將調料放到肉餡中的攪拌，讓各種調料充分的融入到肉餡之中，這樣做出的四喜丸子能夠味道均勻。
“太香了，這又是在做什麼？”
肉餡的香味散開之後，再次引來了周圍人的注意。
這只是肉餡，都能夠聞到一陣香味，這完全把他們驚呆了。
肉餡大家都調過，可感覺趙沖調出來味道很不一樣，讓人聞起來就感覺這菜肯定特別好吃。
滋滋滋！
趙沖將四喜丸子扔到油鍋里，傳來一陣陣油炸的聲音，聲音並不大，聽起來很享受。
接着一陣肉香慢慢瀰漫開來，讓周圍的人都忍不住吞咽着唾沫。
“現在幾點了？”
“我看了下，才八點！”
“才八點？這還有好幾個小時才能夠開席，我怎麼忍得住啊！”
周圍的人看了下時間之後，無奈的嘆息起來。
他們似乎忘記了剛剛吃過麵條，只不過是趙沖做的太香了！
四喜丸子很快便炸完了，剩下的就是煮一下，這點根本用不到趙衝出手，交給幾個幫廚就可以了。
“趙沖啊！這螃蟹怎麼做？是清蒸還是？”趙德柱抱着兩筐螃蟹來到趙沖面前。
趙沖看了一眼還活蹦亂跳的螃蟹，心中簡單一想。
“要不然我做個醉蟹吧！”
“醉蟹？”趙德柱愣了下。
“家裏有酒嗎？”趙沖詢問了一下。
“當然有！要多少有多少！”趙德柱說道，“你說的這醉蟹好吃不？”