第036章 連鎖加盟
“劉老闆,你這批芸豆,質量差了點啊!蟲眼多!不行,我要最好的,要不然我以後就不來了啊!”
“楊姐,綠豆給我來50斤!哎,三天後我再過來,你等我電話啊!”
“朱師傅!小米來三十斤!您看我這沒地方裝了,給我送到店裏去可以不?好嘞~我現在就給您錢,謝謝您啦!”
庄宸現在每天忙着在市場裏採購,挑選上等的食材,早上經營自己的牛肉麵館,下午去甜品店裏幫忙,累的苦不堪言。
bonhumeur的生意走上正軌,每天的營業額都在緩慢增加,在隔壁的gogonǎi茶關門后,在秋老虎肆虐的那幾天,單ri最高營業額達到了破紀錄的7000元,其中nǎi茶和咖啡貢獻了4000元,綠豆湯酸梅湯和八寶粥佔據了3000塊。
當然了這還沒有算入糕點小吃,光每天的飲品銷售額就穩定在5000塊以上,純利潤也有幾千塊,樂的大家合不攏嘴。
gogonǎi茶關門有十天了,秦菲菲一直沒有出現,據說每天無事人一般上課,店鋪沒有轉讓,儀器沒有拖走,就這麼耗着。
bonhumeur甜品店現在已經徹底忙不過來了,林白和張明所有的空閑時間都撲在這個小店上,收銀對賬的事情都是他們倆共同在做。
李秀秀在工業園區租賃了一間倉庫,改造成食品加工廠,每天李勇開着一輛福特全順,清晨將加工廠里做好的成品拖到學校,然後來到庄宸店裏幫忙賣牛肉麵,等忙完了就跟着庄宸去市場採購原料,再把食材拖回加工廠,同樣忙的昏天暗地。
庄宸的事情更麻煩,早上賣牛肉麵,上午還要東跑西奔逛市場,要給店裏提供每ri三餐,下午還要充當店裏的cāo作工,打包封口各種飲品。
“小明!這麼做不行啊!現在生意這麼好,你們能不能請兩個全職的店員過來幫忙”庄宸有些疲倦了,他的時間都消耗在雜事上,留給他學習的時間越來越少。
雖然店裏的利潤可觀,一個月純利潤估計有接近15萬,但這些都不是庄宸想要的,他對這麼多錢,真的沒有太大的yu望和感受。
張明嘬着一杯酸梅湯,感嘆到:“宸哥,這天氣越來越涼,酸梅湯銷量越來越差,你是不是應該換幾種冬ri飲品來代替了?”
庄宸埋怨道:“你都不給時間我研究新品種……”
張明立刻將酸梅湯放在台上,膜拜大神一樣抱着庄宸,喜出望外:“這好說!姐,咱馬上請全職員工!把時間留給宸哥做研究,改進口感,推新品,擴大發展!”
林白在一旁呵呵直笑,她順手將找零遞給一個顧客,回頭說道:“沒問題!木頭樁,看你的了!”
“看什麼看?”一個熟悉的聲音從店外傳來,三人齊齊看去,今天是雙休ri,李秀秀難得有空過來視察,正笑着和幾人打招呼。
“秀秀姐來啦!”
“給秀秀姐一杯咖啡!”
“秀秀姐,我真想你~抱抱~”
李秀秀和眾人打趣一番,說道:“今天我是特意來的,待會兒一起吃飯,咱們聊聊?”
……
……
李秀秀被bonhumeur的發展震撼到了,一個月時間不到,她已經得出了結論,前途不可限量!
當初大家合夥做事,李秀秀出人出錢出機器,沒有要庄宸這邊cāo一點心,當時說好的是等這家店站穩腳跟,準備對外擴張的時候再談合作方式。
現在看起來,這個條件似乎成熟了。
在bonhumeur擴張的過程中,李秀秀默默地做了很多事,她找到了安全的食品加工廠,將工廠和店鋪分離出來。
她規定了送貨方式,店鋪的貨物統一由工廠配送,這樣就保證了質量和安全xing。
如果現在擴張,一家店也是這種模式,十家店也是這種模式,每一個加盟店都由總店配送和回收,這樣就可以保證每一杯bonhumeur的飲品都是同樣的味道,也能高度集中權力,嚴格保密控制配方。
而加盟費,機器費用,配送費,只要加盟店的數量足夠多,每一個名目都意味着巨大的收益。
在李秀秀看來,bonhumeur已經站穩了腳跟,保證了品質,確保了發展加盟店最大的根基不倒,接下來就該輪到她大施拳腳了,她要說服這幾個小朋友們,擴大經營!
“開加盟店?”林白張大嘴巴,驚詫不已。
“這……都要開始擴張了?”張明結結巴巴,興奮又忐忑。
“……”庄宸摸着下巴,面無表情,一個字都沒有說。
李秀秀點點頭,眼中充滿熱情,看着每一個人,說道:“將bonhumeur開到全國各地每一個角落,難道你們不想嗎?”
林白和張明對視一眼,興奮地說不出話來,而庄宸還是那副淡淡的模樣,沒有太多表情。
“宸哥……你說句話啊……”張明撞了撞庄宸的肩膀,小聲提示道:“咱們這個月估計可以賺10多萬呢,這麼好的生意,肯定會有人搶着加盟的!咱們收加盟費,一家加盟店收5萬,100家就是500萬,咱們就發達了呀!”
看看張明說的手舞足蹈,眼睛裏都是錢,嘴角還有口水痕迹,庄宸淡淡笑道:“好啊,我支持你們。只不過,秀秀姐,我不想參加了,一家店我都忙不過來,十家店我怕是要忙斷腿了……”
一瞬間,三人都愣住了,如果庄宸不參加,他們還怎麼玩?
李秀秀臉sè很難看,她盯着庄宸的眼睛,她就想不通,為什麼這個男人就這麼怕麻煩?他就一點都不愛錢嗎?
林白碰了碰張明,湊過去小聲問道:“你知道配方和流程工藝嗎?”
張明一拍手,對呀,庄宸將全部的配方和流程全部告訴他了,就算沒有庄宸,他也能保證高質量!
可是如果不帶上庄宸一起賺錢,這說不過去啊。假如就按照剛才他隨口說的那個利潤計算,真要是有一百家加盟店,幾百萬的巨款,怎麼可能將庄宸排開!
張明搖搖頭,態度堅決的說道:“不行,宸哥,你必須參加!你提供的配方和工藝,雖然我也會,但是你的永遠就是你的,誰都奪不走。你就是不參加,店裏也必須有你的股份!”
林白也在旁邊附和,她當然是支持創始人庄宸了。
而李秀秀表情有點古怪,每天在工廠里製作的人,正是她的弟弟李勇,事實上,庄宸會的這幾招,李勇同樣學的有模有樣,即便沒有庄宸,沒有張明,沒有林白,她和李勇兩人單獨出去,再創一個什麼品牌,都是輕而易舉的事情。
只是李秀秀沒有這麼做,她看中的不是這幾個配方,而是庄宸這個人,只要和庄宸在一條船上,將來的擴張,改進,發展,一點問題都不會有。
李秀秀清咳一聲,說道:“小宸,如果你忙不過來,可以把事情交給其他人做嘛。如果沒有你加入,我們根本就談不上擴大連鎖。”
庄宸這才笑起來:“如果不需要我做採購啊什麼的,只讓我研究配方和新口味,那我還是很願意的。”
眾人大喜,張明更是忍不住捶了庄宸肩膀一下,埋怨道:“我還以為你真的不願意呢!你早說不想採購不就完了!”
庄宸癟癟嘴說道:“我中午就和你說了啊,要你們請全職,我忙不過來……”
幾人笑過之後,李秀秀終於開始提到最嚴肅的話題,擴張方式,經營方法,分配方法,產權歸屬,她拿出一份文檔,上面清清楚楚列舉出各項準備工作,開始一條一條商議起來。
bonhumeur甜品店,需要重新註冊一家食品管理公司,這家公司就是所有加盟店的母公司,bonhumeur甜品店只是其中一個品牌,主要經營甜品飲品和糕點,允許全國加盟。
最快的方法是拉來風險投資公司,用最快的速度在全國各地打廣告,迅速擴張。
但是這個方案被張明幾人否決了,張明問道:“秀秀姐,拉來風投了,豈不是沒咱們什麼事了?”
李秀秀說道:“話雖這麼說,但風投的資金能讓我們速度變得更快,控制風險的能力變得更強,有時候資源整合下,我們獲得的總資源會更多。我算了一下,要想迅速佔領江城市場,開出十家店來,我們至少要投入200萬進來,工廠的投入就佔了大頭,廣告費也不少!”
張明算了算,搖頭說道:“秀秀姐,200萬也不多!我爸爸肯定會支持我和宸哥的,你應該也有不少積蓄吧?”
李秀秀笑笑:“我有一套100多萬的房子呢,不過存款和股票基金算下來大概只有30多萬。”
這涉及到真金白銀了,談判變得敏感起來。
庄宸是無所謂的態度,對他個人而言,幫助張明是應該的,他自己怎麼分都不要緊。
林白則不方便說話,只是她和張明現在不清不楚的關係,有些話還是留給男人說的好。
李秀秀有錢但是不好大開口,她小心翼翼地措辭,試圖在不傷及感情的前提下儘可能提高自己的地位。
張明也很痛苦,他當然知道李秀秀的能力,但一想到巨大的利益,10%將來恐怕都是一個非常可怕的數額,他更不想和李秀秀翻臉。
好在慢慢地大家都客氣起來,經過一番商討,又等張明和張東方通過話,最終達成了協議,張明這邊投資98萬,佔據49%的股份,主要負責產品生產,新品研究,以及質量保證。而李秀秀投資102萬,佔據51%的股份,經營和管理都是她負責。
皆大歡喜!
口頭協議達成后,大家都很高興,李秀秀是大型連鎖企業的高管,當然看得到將來巨大的利益,而且她佔了51%,經營和決策權都是她的,將來市場上有哪些熱點,怎麼經營,都是她說的算,只要她能把握住公司發展的方向,這條船就不會偏歪,就可以高速發展。
張明這邊幾個都是熟人,林白雖然是學姐,但張明打算趁機將她拿下變成自己人,所以將來怎麼分,都好說。而且由於庄宸加入,所有人都充滿了信心,滿臉通紅的憧憬起將來的幸福生活來。
小小興奮后,李秀秀揉了揉額頭,看着庄宸問道:“小宸,bonhumeur的定位是甜品站,雖然gogonǎi茶被逼走了,但糕點甜點我們還有另外一個競爭對手,隔壁的黃冠蛋糕怎麼辦?”
庄宸摸摸下巴,淡淡笑道:“你們可都說好了,我的空餘時間不需要到店裏幫忙的。所以下一步,我想我應該潛心研究研究,是不是做出幾樣好吃的小點心來……”
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