第128章 第一百二十八章

每一片花瓣都是這樣薄如蟬翼。

酥脆的聲響在耳邊回蕩,直到舌尖品嘗到不一樣的油潤絲滑。

那是隱藏在其中的蓮蓉餡。

香甜絲滑的蓮蓉餡散發著淡雅的香氣，在鼻尖和唇齒間久久不散,彷彿將食客拉入那夏日的蓮花池內,觀看那不謝的蓮花盛景。

蓮蓉餡鮮醇濃郁。

一口下去絲毫沒有油膩的感覺，只想再來一口，再去那河塘附近看看搖曳生姿的蓮花朵朵綻放。

“好吃！”

“一點都不油膩,還香香的。”

酥脆和油潤完美的結合在一起。

馥郁的芬芳在鼻尖繚繞，和砂糖的甜蜜交融結合，層層香甜,讓人慾罷不能。

三下五除二,食客便將掌心大的蓮花酥吃完了。他們意猶未盡的舔着唇齒，又戀戀不捨的將盒子合上,剩下的糕點得帶回去好好享受才是。

都進到店裏，就來一碗重慶小面吧？

食客們看着各種澆頭，只覺得眼花繚亂，看看這個想吃,看看那個也想吃。

“我要加肥腸的。”

“我就豌雜麵就行。”

蘇錦寧應了一聲。

一團團的鹼面分別放入笊籬中,隨即懸挂在清湯旁煮熟。

幫廚在案板上放上一排的面碗。

一小勺純芝麻醬,一小勺豬油，再來一小勺姜蒜泥，一勺麻椒油,再來一勺複製醬油,一勺辣椒面，最後再來上一點麻椒油。

幫廚舀起一大勺骨湯沖開。

稍稍攪拌均勻，再加上一筷子的油麥菜。

淋上煮熟的麵條，舀上一大勺澆頭擺在一旁，一碗地道的重慶小面便新鮮出爐了。

小面準備充足,製作速度非常快。

食客剛在位置上坐好，麵條便送到眼前來。撲面而來的誘人香氣讓他直流口水：“好香的辣椒味！”

小面必須要攪拌均勻。

勁道的麵條裹挾着醬汁，然後啊嗚來上一大口。然後他嘶嘶抽氣：“好燙，好辣，好燙，好辣！”

太急就會鬧出這樣的事。

燙和辣一起的威力可想而知，一口下去食客的額頭便開始冒汗了。

幾名正在點單的食客都被嚇到了。

他們忙不迭改口道：“辣稍微少點哦？”

那名嘶嘶抽氣的食客沒有注意到其餘食客的反應，他稍微吹了吹涼，然後塞入一大口麵條。

鹼水麵條很是Q彈。

滿載火辣醬汁的麵條像是皮鞭，一下又一下鞭撻着脆弱的舌尖。舌尖無力的顫抖着，任由着鮮香麻辣的味道在口腔里肆意遊走，唯有提前給咽喉和食道一點警告。

也沒用。

咽喉和食道馬上迎來了第一波敵人的衝擊，熱乎乎的麵條和醬汁齊齊湧入，讓辣意朝着身體內部突襲而去。

更可怕的是特製的辣椒醬味道醇厚綿長，在口腔里久久不散。等新夥伴們剛剛進入，前面的先鋒軍又一次燃燒起來，辣爽辣爽的。

食客嘶哈嘶哈。

食客汗如雨下。

他們沉迷在小面的味道之中，久久才回過神來。

用澆頭換換心情吧？

最樸素的是加了個荷包蛋，邊緣煎得焦焦脆脆，內里則是溏心的程度，劃開薄薄的蛋皮，金黃且富有光澤蛋黃便暴露在眼前，順滑溫柔的口感讓舌尖得到了些許治癒。

另外還有食客選擇了肥腸。

燉煮滷製再經過炒制的肥腸外層稍稍有點焦脆，咀嚼的時候又是香香軟軟的。肥腸沒有一絲一縷的腥氣，吃起來反而咸香麻辣，油而不膩，好吃到驚人。

還有食客選擇的是紅燒排骨。

排骨燒得很是酥爛，入口的瞬間便能骨肉分離。更讓人意外的是排骨和小面很搭，兩者的醬汁沒有絲毫抵觸，輕而易舉的融合在一起，完全沒有面是面，澆頭是澆頭的感覺。

食客滿臉幸福的扒拉着小面。

他們意猶未盡的吃完一碗，而後高高舉起手來：“再來一碗豌雜麵/加肥腸/荷包蛋……”

小面的生意也漸漸火爆起來。

整個廚房裏都忙得團團轉，外面的食客更是一波接着一波，沒有停歇的時候。

就算眾人鉚足了勁做，點心數量還是肉眼可見的變少。不得已蘇錦寧還是在兩點關閉了重慶小面，繼續嘿咻嘿咻的補做了一通點心。

險些轉職成衛家小館美食鑒賞員的博主也趕來了，他美滋滋的買走一大盒點心，回家裏就在線直播給粉絲們表演了個拆盒。

“衛家小館的點心盒子。”

“裏面是玫瑰雪耳糕三塊、棗泥拉糕三塊、驢打滾三塊、貴妃餅兩塊，桃酥我買了三種口味一共九塊，還有就是鏘鏘鏘~鏘鏘！荷花酥！”

博主興奮的將荷花酥取出。

淡粉色的荷花酥顫巍巍的打開身軀，每一片花瓣都纖薄無比，層層疊疊，美輪美奐。

可惜還是掉了幾片。

博主嘟嚷着：“要不是為了讓你們看到模樣，我剛才在店裏就吃掉了嗐！”

【我們可謝謝你了啊？】

【真的好好看，而且很好吃！我媽問我在哪裏買到以後，現在她也去排隊了~】

【卧槽，前面的吃過了？】

【是啊，在北城的真的建議嘗下，不僅這個而且其他的也很好吃。】

【可惡，為什麼只有北城才有？】

【應該說只有今天才有，明天都沒有了……】

彈幕刷個不停。

博主介紹了一通以後，也正式開始品嘗。

先來一塊玫瑰雪耳糕。

博主在鏡頭前展示着糕點——半透明的糕點在燈光下閃爍着瑩潤的光澤，玫瑰的花瓣在其中若隱若現。

雖不及荷花酥來得震撼，但也是極美的模樣。沒等觀眾們感嘆兩句，博主直接啊嗚一口放入口中。

【血盆大口啊這是！】

【好歹讓我們再看一會兒唄！】

【光好看有啥用？】

【快說說味道咋樣！】

博主眯着眼睛，細細品嘗着。

良久他緩緩開口：“銀耳、馬蹄粉和玫瑰的組合很是新穎。”

“都說中國人對於甜品最高的評價就是不甜，或許說的就是這種。它的甜味是清甜的，很淡淡的甜味，銀耳的口感還是蠻明顯的，最重要的是裏面的玫瑰花瓣……直到現在，玫瑰的香氣還繚繞在鼻尖，呼吸都是這種香氣，很獨特，不過我對玫瑰香味感官一般般，喜歡玫瑰的可以去嘗試一下。”

【懂了，不好吃。】

【無語，都說了玫瑰香味重，博主沒說不好吃你們就瞎加評論。】

【這個意思就是不好吃啊】

【我喜歡玫瑰，就特別喜歡帶玫瑰香氣的東西，怎麼會不好吃？】

眼見着彈幕里吵吵鬧鬧，博主連忙補充一句：“這個是個人感覺，喜歡玫瑰香氣的可以去試試看，口感還是很好的。”

他端起茶杯喝了口水，不去看彈幕而是將目光轉向下一樣糕點上：“再來吃吃棗泥拉糕。”

棗泥拉糕色澤棕紅。

博主深深嗅了一口：“哇哦，可惜你們聞不到……這個棗泥香氣好重？這也太香了。”

“先說明，我特別喜歡吃棗泥來着。”

“哇哦……哇哦。”博主拿起一枚放入口中，臉上滿是興奮。

【emmmmm……】

【看來博主真的是對玫瑰無愛。】

【笑死，連表情都完全不一樣了。】

博主嗚哇了好幾聲，這才按捺住興奮：“這個棗泥糕非常鬆軟細膩，甜度也不重，主要是以棗泥的香氣為主，好吃！是我吃過最好吃的棗泥糕！”

再來是貴妃餅。

掰開圓潤的貴妃餅，可以看到裏面滿溢的棗泥餡。博主喜上眉梢，下意識歡呼一聲：“哇哦，這個也是棗泥的！”

屏幕前的觀眾已經麻了。

博主倒是挺開心，直接來上一大口。

麵皮帶着淡淡的香氣。

緊接着是綿密的棗泥，中間還夾雜着一些細碎的顆粒，再輕輕一咬才能發現是酥脆的核桃。

油脂讓外皮盈潤的同時，也賦予棗泥絲滑醇厚的口感，清甜不油膩的味道讓博主停不下手，吃完了一整塊還意猶未盡的看着另外一塊。

“這個真的很好吃！”

“外皮用的是豬油吧？香氣特別弄，而且麵皮有層次卻又不是酥皮那種蓬鬆的感覺，咬下去就直接掉渣……裏面的棗泥和棗泥拉糕的味道又不一樣了，特別潤特別香特別好吃。”

頓了頓，博主又搖搖頭。

他一臉嚴肅的往下說：“我得收回我前面的評語。”

博主高舉貴妃餅，斬釘截鐵道：“這才是最好吃的棗泥點心！有和我一樣的棗泥星人嗎？趕緊去買，不買絕對會後悔的啊！”

【…………好想吃。】

【我聽着都快流口水了。】

【是不是錯覺？感覺看的人少了。】

【哈哈哈哈哈怕是去買了吧？我也切換成手機，坐上車去買了！！！】

【可惡，我不在北城啊！】

【QAQ有沒有誰能幫忙帶的。】

【店家沒有網店，不能外寄嗎？】

【前面的做啥夢，人家明天就沒這個點心了】

身處外地的觀眾們齊齊淚目。

博主還在繼續點評，緊接着他品嘗的是驢打滾。他夾起一塊驢打滾：“哇哦，看看外面的黃豆粉，豆香味真的很足，這個黃豆粉特別香，還是那種甜香的……來，讓我嘗嘗味道怎麼樣？”

一口一整塊。

入口是滿滿的豆香，緊接着是糯米的香氣，再後來是紅豆泥的甜香。

雪白的糯米面裹着豆粉和紅豆泥，軟糯中帶着彈性，讓人忍不住反覆咀嚼。

豆香、面香和餡料的甜蜜交融在一起，互相襯托，將彼此的原味原香完全保留下來，甜而不膩，食用以後更是唇齒留香。

博主眯着眼睛，面上全是滿足。

他反反覆復咀嚼着，最後長嘆一聲：“我和你們說，這真的太太太好吃了！”：，，.