第612章 葷素搭配身體不累·2（完）
今天晚上，威廉和杜逸舟看着餐桌上的食物，傻了眼——
【醋溜黃瓜】、【蔬菜烙土豆餅】、【白菜豆腐】、【彩椒木耳】、【西紅柿炒雞蛋】、【萵苣絲炒金針菇】、【冬筍口蘑蘿蔔湯】…
“哥，你這是在喂兔子嗎？”
“兔子要是能吃得這麼好，我也報名去當兔子！”杜明賢早就猜到了兩人大概會是這麼個反應，頭也不抬一邊盛綠豆米飯，一邊指揮兩人洗手、拿餐具。
“有什麼非得吃全素的理由嗎？咱老家那邊是誰死了嗎？”
“幹嘛非得死人才能吃素啊，為了身體健康這個理由不好么？而且又不是全素，你沒看這有雞蛋嗎？”
杜明賢說罷，看向一直沉默的威廉：“你有啥想說的？”
“我前妻是對的，地獄真的存在！”
“少來！你看，我還特意準備了你愛吃的筍和豆腐，你不是最愛吃這些了嗎？”
“那是和肉一起炒、煮、蒸、炸的時候！”
“別廢話了，快來吃豆腐吧，威廉最愛吃別人的豆腐了，對吧？”
“別不懷好意，你以為我不知道‘吃豆腐’有佔便宜的意思嗎？”
“不錯嘛！來，獎勵豆腐一塊！”
“…有沒有什麼能表達‘想死’的俗語？”
“對了，今天晚餐我邀請了袁望非，你得為白天差點兒動手的事情跟他道歉。”
“哦。”
“這麼爽快？”杜明賢詫異：“平時讓你承認錯誤不是比殺了你還難受？”
“你已經殺了我——用這一桌草料！”
“夠了！我是為你倆好！”
杜逸舟嘴歪了：“你倆減肥也好、吃素也罷，別扯上我啊！我還這麼年輕，不把肉肉吃飽飽，干起活活來會沒勁勁的~”
”好好說話！別噁心人！“
“你能不能好好做飯，別噁心人？”
威廉拿出手機：“吃外賣吧，等你哥腦子正常了再說。”
杜明賢徹底無奈了：“難得我費心變着花樣給你們做得盡量色、香、味俱全，真的就這麼難以下咽嗎？”
“也不是啦…”杜逸舟服軟了：“偶爾一頓也不是不行，對吧？”
“是，我也被前妻逼着吃過一段時間的素菜，比起更早以前餓肚子還是要好很多。”
杜明賢眼前一亮：“怎麼樣，吃素讓你身體質量提高了嗎？”
“沒有，倒是夫妻倆感情質量下降了！不過我和你沒結婚，所以也沒差啦！”
“什麼跟什麼啊？待會兒等袁望非來了好好說話，別再欺負他了！”
“怎麼是我欺負他了？！是我突然劈頭蓋臉地說他五臟六腑都不好，還要拿不明物體侵犯他的嘴嗎！？”
“那是壓舌板啦！在醫院做檢查的時候不是經常見到嗎？”
“廚神齋改醫院了？”
“是哦，我待會兒等他來了得問問他為什麼要隨身帶壓舌板和聽診器？”
…
“因為我是學醫的啊！”
袁望非的答案簡潔，卻完全不易懂。
“這什麼邏輯？我是個廚子，也沒見我天天背着鍋碗瓢盆到處跑啊！”
“是你們這裏的那個姓郝的哥哥讓我做居委會的醫務指導員，讓我關心大家的健康情況！”
“這樣啊…”
“雖然每個月給錢不多，不過好歹是份正經工作，所以我要認真對待！”
“話是這樣沒錯…唉，我也不知道該怎麼勸你，但以後不許背着傢伙事到處給人看病啦！”
“為什麼？這樣不是瀆職嗎？”
“當然不是！等人家不舒服主動求助的時候你再去看，人家沒說的話就算啦！還是拿我舉例子：我是個廚子，但也沒見我天天給街上的人喂東西啊！”
“哦…”袁望非似懂非懂，但還是點頭道：“謝謝你告訴我這些還請我吃飯，我該怎麼報答你？”
“幫我勸勸那兩人，讓他們多吃菜！”
“你堂弟和…”
“早上那個差點兒揍你的外國人。”
“呃…算了，主教導我們要以德報怨，我會遵守的！”
杜明賢暗自稱奇，沒想到自己一直以來都不屑一顧的宗教信仰在這個時候意外地好用！
“謝謝你，上帝。為了我們即將吃到的食物……”
袁望非照例在進行飯前禱告，杜明賢用眼神制止了一臉嫌棄的威廉併發了個「respect」給他！
“……沒有那麼幸運的人。阿門。”
“可以吃了嗎？”杜逸舟覺得本來被迫吃素已經很凄慘，餓肚子就更難受了。
“嗯，謝謝大家願意聽我的禱告，願上帝保佑你們，也包括你。”袁望非指向威廉。
“不必，我和上帝他老人家是好哥們，他還欠我酒錢呢！”
“咳咳！”
杜明賢的咳嗽本意是提醒威廉別拿人家的信仰開玩笑，但袁望非卻誤會了——
“除了豐富的營養外，蔬菜中含有多種對人體有益的益生菌，主要來源是植物根部吸收土壤中的微生物礦物質后產生。”
“謝謝你回答了根本沒人問的問題。”威廉覺得面對一桌素菜已經夠糟心了，實在不想再看這個腦子更不正常的傢伙了……嗯？幹嘛要說‘又’？
“誰說沒人問了？我就想問：袁醫生，請問什麼蔬菜的營養價值最高？”
啊，對哦，還有個腦子偶爾抽掉的在這裏啊…
“沒有‘最高’之說，只能說每種蔬菜都能提供不同的營養。比如：胡蘿蔔里的胡蘿蔔素可以轉化維生素A對保護眼睛有幫助；小米、大麥、燕麥、蕎麥等穀物含有豐富的膳食纖維和礦物質，對於腸道健康是非常好。”
“那請問哪種烹飪方式對營養的攝取是最好的？”
“能生吃的可以洗凈生吃，蒸煮也不會造成太多營養流失甚至有些還會增加營養被人體吸收的效率！油炸是最不推薦的烹飪蔬菜方法。”
杜逸舟不想聽這些，提問道：“該不該聞‘肉’色變呢？”
“當然不該！適當的肉食也是保持健康非常重要的因素，攝取量在每天60克到100克左右是非常好的！”
杜明賢：“那2000克呢？”
“啊？是在說餵豬嗎？”
眼見威廉又要發火，杜明賢趕緊轉話題：“為什麼大多數人都認為肉好吃，蔬菜卻味道寡淡？”
“這個問題目前尚未有嚴謹的定論，不過普遍認為是刻在人類基因中對蛋白質的需求影響了味覺吧？其實肉本身無罪，過度攝入才是真兇！大量食用蔬菜也並非好事，以蔬菜為主、肉食為輔的飲食習慣才是最健康的！”
此話一出，威廉和杜逸舟的眼睛都盯向了杜明賢，後者無奈嘆氣：“唉…知道了，給你們炒個肉菜！”
“這還差不多！”威廉一把摟過袁望非，把他嚇得差點兒跳起來：“幹嘛！？”
“謝謝你，終於說了句人話！”