第611章 葷素搭配身體不累·1
【招牌牛肉麵】、【廚神庖牛面】、【筍尖爆肚面】、【雞排蔥絲面】、【蜜汁叉燒面】…
“我能問個問題嗎？”池雅晴更新完今天的菜單后對杜明賢發問：“為什麼開飯店的除了素食館都猛做這麼多肉？”
“你還說呢，素食館不也是素紅燒肉、素烤鴨、素雞丁、素羊排之類的做法嗎？”
“人類與生俱來對肉食的崇拜嗎？追根溯源應該是從遠古時代開始，原始人們吃肉的習慣吧？”
“不清楚，反正我就知道開飯館的不想做素菜，食材嬌貴、味道寡淡、收益微薄！”
“那是你不會營銷啦！普通的一盤炒菜誰都會做，自然賣不了多少錢，但如果稍微包裝加工一下的話就能賣出好價錢了！”
“能舉個例子嗎？”
“當然！炒蔬菜太普通，改成生菜加麵包塊、洋蔥、橄欖、番茄、黃瓜等新鮮時蔬再淋上各式醬汁的話，就是能夠賣一份30元以上的沙拉了！”
“想法不錯，但你說的那是在繁華街區白領們吃飯的方式，在這裏不適用！先不說我不可能同時準備那麼多種類的蔬菜，這附近的人們只會在意自己吃的是葷還是素，花大價錢吃素對他們來說是絕對虧本的事情！”
“可是吃素健康啊！”
“葷素搭配才健康，你說的那是基於現在人普遍多肉少菜的飲食習慣。”
“是哦，我也覺得自己最近可能蔬菜吃多了，得多吃些肉？”
杜明賢正好休息一下因為抻面而有些發軟的手，把剛切好的一盤叉燒端過去：“喏，吃吧！醬油和鹽在旁邊！”
“呵，還真是實在啊…”
“別讓威廉和杜逸舟看見，這兩貨昨天吃肉的速度有點兒嚇人，倒是那盤【土豆炒青椒】動都沒動！”
“我有點兒好奇，做廚師的給自己都做什麼？也和開飯店時一樣嗎？”
“不太一樣，我會特意多做一些蔬菜，然後逼着自己和他倆吃！雖然說實話我對於口味上的喜好肯定也是肉菜，但葷素搭配才是最有好處的嘛！”
“沒錯，蔬菜中的葉酸、β胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、還有各種微量元素都是人體健康所必須的。雖然有些在肉類中也能攝取，但蔬菜的效率更高就是了。另外，蔬菜中含有的營養元素種類與多寡還是要看蔬菜的品種和生長環境，如果條件允許的話對土壤、大棚、田地等進行實地考察也是必要的。”
杜明賢扭過頭，看見突然出現在兩人中間的袁望非：“你是從哪兒進來的？”
“門，具體點：廚房的門。”
“廚房裏不許閑雜人等進入，出去！”
“先等等！”袁望非面無表情地握住杜明賢的下巴：“張嘴。”
“你要幹嘛？”
杜明賢疑惑，但還是把嘴張開了，然後就見袁望非從口袋裏掏出一個壓舌板：“消過毒的。來，說‘啊’！”
“啊——！”
“舌苔有些厚，晚飯少吃些；另外口角有些潰爛，上火了，多吃蔬菜多喝水！”
“我知道了，謝謝，現在給我滾！”
池雅晴訕訕地走過來：“抱歉啊，他最近一直沒事幹，我就把他帶過來了。”
“我給你記一筆賬，等集滿5次就開除你！”
“別呀，再說他科普的不是挺對的嗎？”
“這些我上網查也能查得到！”
“可他給你的飲食意見也很中肯呀！”
“我能不知道自己吃多了和上火嗎？”
“一點兒都不謙虛！”
“先不說這個了！最近不是有個王可萌‘收’了他么？怎麼他還能被放出來危害人間？”
“我不清楚，也不想管。”
威廉突然單手就拎着瘦小的袁望非進來了：“管好他！！”
“我說的是事實！從你的面色就能看出來你有中度脂肪肝和輕微的血管堵塞！你讓我看一眼你的舌頭上是否有水泡，口腔黏膜是否有脫皮的現象，牙齒是否暗黃磨損嚴重…”
杜明賢在威廉的拳頭砸下來前趕緊拉住，扭過頭對袁望非無奈道：“你被他扇過一巴掌，怎麼不長記性啊？！”
“我說的是實話！這個野蠻人一點兒道理都不講！”
“小老闆你鬆手！這小子就像壞掉的電視，多砸幾下說不定就正常了！”
“夠了！池雅晴你先把袁望非帶出去，順便沒收他口袋裏的壓舌板和…呃…你怎麼還戴着那個？！”從被拉扯開的衣服里，杜明賢看見袁望非脖子上竟然還掛着聽診器！
等池雅晴和袁望非離開后，杜明賢幫威廉把歪掉的領帶繫上：“你別動不動就打人！他說的有道理，你忘了前兩天還和我抱怨過經常乏力嗎？”
“這事我自己心裏有數，你也別多管閑事！”
“得了吧，你吃肉真的太多了！”
“食材都是我買的，你有啥可抱怨的？”
“跟這些都沒關係，但你昨晚吃了將近2斤的肉你知道嗎？！”
“有那麼多嗎？不過胃口大才代表身體好，你們不也有‘能吃是福’的說法？”
杜明賢自然知道怎麼拿捏威廉的“痛處”，小聲道：“將來你閨女結婚，你是想精神抖索地挽着她走並威風凜凜地警告你未來的女婿好好對米莉不然宰了他；還是想因為痛風、脂肪肝、心血管堵塞而只能坐輪椅？”
“你…威脅我？！”
“你是想說‘嚇唬’吧？”
“哦，對。”
“我嚇唬你幹嘛？我說的都是輕的，你難道不知道還有人因為吃肉太多而引發心臟病50歲不到就英年早逝？！”
“這個…”威廉的臉上有着難以掩飾的慌張：“我自己的身體我清楚！好了，和那個混小子浪費太多時間，早飯我不吃了！”
“不會餓嗎？”
“拿你兩根紅蘿蔔和黃瓜…番茄也來一顆好了…”
“光這麼吃一頓不管用，得養成習慣！”
“honté！”
威廉端了盤蔬菜，罵罵咧咧地去上班了。
“罵我‘卑鄙’也沒用！誰讓我收到了你女兒從美國寄的明信片，讓我多照顧你呢？唉，我真是個大好人啊~”
“誇夠自己了嗎？”
聽見周徽成的聲音，杜明賢嚇了一跳：“怎麼這廚房現在誰都能進啊？！”
“你不想讓我進？好啊，拜拜！”
“等等！你是最該進的，我說的是那些閑雜人等啦~”
“別廢話！我菜碼都準備好了，你這邊的麵條呢？”
杜明賢一怔，這才看見案板上還沒抻好的麵條！