第42章 大蒜素

隨着時間一點一滴地過去，蒸餾器探出來的兩根銅管處，終於開始滴出黃綠色的油狀物體。

待得管口處的瓷瓶接了十餘滴液體后，斐裁換了一個新瓷瓶上去，然後交代小丁香幫忙控制一下底部的火焰，切勿讓銅鍋中的汁液沸騰后，便塞上手中的瓷瓶，急匆匆地跑到屋裏面去了。

戴上口罩，從書房一角取出兩隻長滿了黴菌的蠱碟，從瓷瓶中小心翼翼地滴了一滴下去。

蓋上蓋子后，斐裁便略有些坐立不安地在那等着。

兩分鐘之後，當心急的斐裁打開蓋子，看見兩隻蠱碟中竟然都出現了完整的抑菌環后，他頓時長長地舒了一口氣。

用土法提取大蒜素……成了！

………………

沒錯，斐裁搞的就是許多人未必熟悉，但在後世醫學領域，非常熱門的廣譜抗菌葯——大蒜素。

這種對多種球菌、桿菌、真菌、病毒等均有抑制或殺滅作用的天然抗生素，其殺菌能力雖然沒有青霉素那麼明顯，但僅從真實療效和廣適性而言，它卻絕對不輸於青霉素——兩者抑菌作用同樣明顯，但大蒜素卻連真菌都可以殺，而且還不用擔心產生抗藥性。

說實話，在斐裁看來，也就是青霉素發現的早，要是大蒜素早一步被發現，20世紀最偉大的發明究竟還輪不輪得到青霉素，還真不好說。

什麼？

你說抗生素對瘧疾並不對症，並不屬於抗瘧疾藥品，算哪門子特效藥？

嗯……

還是那句話，如果你只是把大蒜素看成單純意義上的抗生素，那未免有些過於狹隘了——這玩意之所以會成為後世醫學領域的新興寵兒，是因為這玩意值得挖掘的功能着實有些多。

就拿瘧疾來說。

斐裁曾經在專業雜誌上看到過一則專題，大意就是某家醫療機構展開了一則大蒜素對惡性瘧原蟲體外生長活性影響的研究；

方法非常原始——用新鮮配製或儲存的瘧疾完全培養基大蒜素稀釋液在不同濃度(100μg（微克）/mL～5μg/mL)處理惡性瘧原蟲；實驗過程中在12小時，24小時換液或者不換液；用以檢測蟲體感染率的變化分析藥物的作用效果，同時以大蒜素處理正常紅細胞觀察對蟲體宿主細胞的影響。

結果以新鮮配製的大蒜素處理瘧原蟲時，發現作用12小時后50μg/mL的濃度即可清除蟲體；

當作用48小時后在低至10μg/mL的濃度也可殺滅原蟲，而使用儲存大蒜素換液或者新鮮配製的大蒜素不換液則需要較高的濃度；

大蒜素處理正常紅細胞時，在高於50μg/mL的濃度對宿主紅細胞有破壞作用，而該濃度下蟲體生長可被有效抑制。

由此得出結論，大蒜素在體外具有強烈的抗瘧作用，30μg/mL是可以有效抑制瘧原蟲生長但對宿主紅細胞沒有損傷的適宜濃度。

雖然這只是一個非常粗淺的實驗，而且還是體外測試，但既然能給出“具有強烈的抗瘧作用”的結論，大蒜素內服的效果完全就不需要擔心——但凡對大蒜素這種硫化物有所了解的人都知道，這玩意對於血管的滲透能力和遊走能力有多強。

但如果僅僅只是因為效果好的話，斐裁絕對不會那麼上心——抗瘧藥物何止一種兩種，比大蒜素這種未經臨床測試過的藥品有名的多了去了。

但問題是……

其它那些藥物就算千好萬好，

你也得造的出來才行啊！——別說專門的抗瘧藥物了，就連青霉素這種培植方法爛大街的抗生素，以當下的條件，斐裁都沒那個本事把它商業化。

但好死不死的，以當下的條件，用土法提取一點大蒜素，卻是沒有任何難度的——尤其是某個學渣廢材知曉古代其實早就有了蒸餾器，壓根底就不需再去燒玻璃的情況下。

………………

既然叫土法，那工序自然是異常簡單，只需要三步就能搞定。

第一步，將剝好的大蒜弄碎，然後靜置15-30分鐘。

說是叫大蒜素，但這玩意的學名叫做“二烯丙基硫代亞磺酸酯”——而新鮮的大蒜裏面是沒有這玩意的，必須讓汁液與空氣接觸一段時間后發生反應才行。

當然，這個時間得控制好，要是與空氣的接觸時間太長，氧化的太過厲害，大蒜素的含量同樣會銳減。

第二步，將反應好的大蒜碎末浸泡在煮沸過的涼白開之中。

這一點但凡上過初中的人都知道為什麼——沒有溶液介質，你提煉個毛線的大蒜素。

第三步，開火，用最簡單的冷凝手段，把大蒜素提取出來。

這是唯一稍稍有些技術含量的步驟，冷凝萃取法並不難，但由於大蒜素的特殊性，溫度卻一定要控制好。

整體來說，火溫控制在75度-80度最合適，一旦不小心把溶液煮沸，那就很有可能失敗——以當下的條件，根本無法區分提取出來的液體裏究竟哪些是大蒜精油，哪些是大蒜素，一旦溫度過高導致液體裏的大蒜素含量不夠，那就跟廢了沒什麼區別。

瞧！

外傳千卷書，內傳一頁紙——只要你知曉了一些信息，哪怕是在古代，造點神葯出來是不是也挺簡單？

而且最妙的是，這玩意功效多，效果好，產量有保證不說……

它還賊便宜！

這麼說吧，如果普通人想要通過吃蒜的辦法實現治療瘧疾的效果，那麼他最起碼要一口氣不帶喘地吃上25公斤才有可能起效，甚至還要連續吃上三五天。

但換算成一定濃度的大蒜素，摺合成原料的話，即便是以現在低下的提取率，撐死了也就是一公斤半左右的量——這年頭，就算官府再窮，每人高達數千錢的葯錢或許平原縣承擔不起，但每人三四十錢的大蒜錢莫非都承擔不起？

………………

視若珍寶地把那個瓷瓶裝進袖口，斐裁讓小丁香把佘申叫過來，兩人嘰嘰咕咕地在書房裏商討了好一陣后，佘申才急匆匆地離開。

而斐裁則是叉着雙手站在門口，看着小丁香滿頭大汗地在那控制着火溫，嘴巴咂了砸。

仔細想來，大蒜素這玩意放在當下堪比神器，其價值不言而喻——而且時間越往後推移，這玩意的價值越高。

眼瞅着山東這破地馬上又要亂了起來，自己是不是該想法子把這玩意徹底地捂在手裏呢？