第92章 確定菜單、開始準備
早上的時候起得早，去買菜還沒發現什麼不對勁。中午買魚也是，回來的時候還以為是人多了。
這會章禹跟着李曉雲還有李向開來到了村口。就看到很多年輕小伙兩人一起端着桌子，或者是一手拎着一個木頭凳子，浩浩蕩蕩的往一個方向走去。
不去酒店，反而在家辦酒席，就是這樣。
章禹前世的記憶一下子出現了。
“章叔，往這邊走。”李向開在前面帶路。
章禹跟在後面。這邊來的還真少，沒想到裏面竟然是這樣的。
“對了，你今年多大了？我看你好像還沒大學畢業吧？”章禹忽然想起這事問道。
李向開臉上一下子露出不好意思的表情，李曉雲在旁邊道：“章叔，我堂哥才十九歲。”說完，臉上露出一絲古怪的笑意。
十九？
章禹一怔，隨即打量了一下李向開
嘶~~~
十九就結婚了？
尼瑪，自己當年十九歲的時候還在幹嘛？
好像還在上高中吧！
見章禹眼神古怪，李向開更加不好意思了。
“女方是？”章禹一臉好奇。
“我同學。”
李曉雲輕聲‘哼’了一聲，瞥了李向開一眼“他把人家肚子搞大了。”
前面帶頭走的李向開臉一下子紅了。
聽到這話，章禹還能說什麼？
“不過你這個年齡能領結婚證嗎？”這可是個問題！
李向開扭頭道：“先不領結婚證了，等年齡到了再去辦。”
得！
人家都考慮好了。
不過這小子下手挺快的啊，至少以後不用擔心老婆的問題了。
章禹上下打量了一下李向開。
前世男女比例失衡，至少他那個年齡是這樣的，農村就更不用說了。
他嗝屁之前刷過一個新聞，說是過年的時候，大家都回家了，然後一個女孩一天相親十幾個男的，家門口浩浩蕩蕩的排起了長隊。
再看看李向開，現在妥妥的人生贏家啊！
很快。
到了李向開家。
跟章禹現在的房子不一樣的是，對方的房子是一棟兩層小樓，外加一個大院子。
門口停了一亮章禹不認識牌子的小車，嶄新嶄新的。
看來對方家裏條件不錯啊！
“小章師傅，你來了。”
章禹一進門，李建國就帶着笑容迎了上來。
院子站了不少人，這會齊齊的看向章禹這邊，隨即對視一眼，均看到對方眼裏的驚訝之色。
無他，章禹看起來太年輕了。
要知道廚師這種傳統行業跟現在的一些行業有明顯的差別。手藝好不好，直接看年齡就行了。
哪怕一點天賦都沒有，做個幾十年的菜后，那手藝也比一般人強。
好在眾人也是驚訝，倒沒人開口說話。
“章師傅，你看現在很多菜都還沒買，我們是不是先定個菜單？”
章禹也不懂這些程序，不過菜單確實要定的，不然對方怎麼買菜不是？
“行，你拿個紙筆來，我把一些菜寫上去，你先看下，覺得不好的話，咱們再商量一下。”
李建國點頭，“那行，我去找一下紙筆。”
很快，對方遞來了紙筆，章禹找了一張桌子坐下，開始寫菜名。
像什麼胡辣湯豆腐湯什麼的，他就沒寫了。
直接從硬菜開始寫。
腐乳扣肉、紅燒獅子頭、秘制魚湯等等，主食就一個餃子。這個是可以上桌的。而且肘花蒸蛋，章禹直接將其分為兩個菜，一個還是原來的肘花蒸蛋，另一個則是醬肘子。
很快，章禹將菜單寫好了，然後遞給李建國，剩下的就看對方選哪些菜了。
加上第一道菜紅燒鯉魚，再加個炒青菜，正好是十二道主菜。至於涼菜就簡單了。
麻辣鹵豬耳朵、涼拌滷雞、紅油涼拌牛肉、椒麻鴨胗，這是四道葷菜。
涼拌木耳千張、瓜絲金針菇、拌豆腐皮、還有一盤鹵花生米。這是四道素菜。
主菜跟涼菜總共二十道菜，他是按照王燦說的搞得，路上的時候就琢磨好了。
李建國看了一下菜單，然後心裏估算了一下人數，“章師傅，這菜可能有些少啊！”
章禹一愣，少了？
李建國給他算了一下，“章師傅，我們這桌子大，你看。”說著指了一些剛搬過來的圓桌子。
“這一桌至少可以座十個人，多的話擠一下，十二三個人都沒問題。畢竟如果有人等不了第二攤的話，大概率會擠一下的，再加上小孩子，這菜可能會不夠。”
李建國有些擔心。
章禹暗自算了一下，他倒是覺得夠了，不過既然對方擔心這，總得給人家解決吧。
思考了一會，章禹這才道：“要不這樣，主食的話，我再加個，然後硬菜我在加個雞湯，你看怎麼樣？”
李建國看了一下單子，“能加個牛肉嗎？”
章禹一怔，隨即一臉尷尬，猶豫了一下才道：“加是可以加，但味道不敢保證。”畢竟雞湯他不知道熬了多少了，這還是有把握的，但是牛肉的話……
聽章禹這麼一說，李建國也猶豫了，他還不知道對方什麼水平，不過既然章禹都這麼說了，只能道：“那行，就加個雞湯吧。”
然後兩人又商議了一下多少桌，章禹按照以往的做菜的經驗，告訴對方要買多少菜。
人挺多的，李建國這房子頂多也就擺個九到十座就坐不下了。對方準備的是二十桌菜，當然不可能只準備這麼多的，只能多不能少。
不然到時候萬一人來多了怎麼辦？章禹最後跟他敲定，就買二十二桌的菜。
現在是國慶節，該通知的都通知了，正常來說，一家也就來個一到兩個人，可萬一都來了呢？到時候誰知道會來多少人。
“小章師傅，你看，這晚上就麻煩你了。你看要做些什麼？我現在就去安排人去買菜。”
章禹想了想，“先把豬肉跟面買點吧，晚上做油潑面跟胡辣湯，對了，你幫我找幾個會做白案的幫下忙，唔……就是幫我扯一下面就行了。”
“行，這好辦。”李建國點頭。
本來章禹就一個人，搭把手的人只能靠他找了，到時候給對方包個紅包就行了。而且不光是這，連鍋碗瓢盆都需要他自己去借。說白了，章禹等於就是出來賣個手藝，其餘不管。
好在這些東西，附近的鄰居家裏都有成套的，借來一下就行了。鐵鍋不用擔心，他家就有鐵鍋。
很快，李建國就安排人去了。
灶已經被支好，在一個角落裏，鐵鍋在上面架着。
見他再看灶台，很快就有人過來了。
“小章師傅，還有什麼需要補充的嗎？”說話的是一名三十多歲的女人。
章禹不知道對方是誰，臉上擠出一絲笑意，道：“等會把火點起來吧，時間也差不多了。”
“行！”婦女點點頭，便安排人去準備了。