第9章 憑關係買豬肉【感謝一自強不息，金牛座2位】

油坊里的大缸上，

掛着一溜，用竹子做成的油提子：分別是1斤的、5兩的、2兩的。

最小的油提子，是1兩的。

這和供銷社賣煤油的提子，是一個標準格式，似乎都是參考了鈔票的面值，才定下來的這些規格。

其中那個1斤的油提子，上面的菜油已經乾涸，顯的黯然無光。

在這個時期，

誰要是敢走進油房來，一次性打1斤以上的菜籽油。

除了那些公家單位，比如餐飲服務社、公社伙食團，或者是供銷社職工食堂之外。

個人，大抵是沒這種手筆的。

哪怕他家裏有5，6口人，哪怕他手上有1斤多的油票。

這樣的人家，多半也不會一次性的、把這些食用油定額，都給買回家去。

——家裏有油，架不住左鄰右舍、親朋好友需要招待客人，臨時借點菜籽油去應應急。

張三今天來借1調羹油、李四明天來挪用2勺...

時間長了，

就容易出問題：不是張三覺得他還回來那1調羹菜籽油，盛的更滿，他吃虧了。

就是借出去菜籽油的人，總感覺李四還回來的油，似乎沒自己借出去那個時候裝的滿...

估摸着，還回來少了足足有7，8滴油呢！

為了維持鄰里和睦、妯娌婆媳之間的長治久安。

久而久之，

大家來油坊打油，都是採用螞蟻搬家、零敲碎打的方式。

因此油坊大缸上面、掛着的油提子當中，其中最最油亮的，

當然得數小計量的那3個提子了。

女營業員拿起油票晃了一眼，然後放進櫃枱的抽屜里，順手將鄭補雙放在櫃枱上的油瓶，也一併給拿了過去。

整個過程，

女營業員做的如同行雲流水，毫不脫離帶水。

一提，再一提。

2兩菜籽油滋潤了玻璃瓶，看上去黃燦燦的，很是賞心悅目。

接下來，就該到了油房那個女營業員，展示她真正的技術的時候了。

只見她把1兩的油提子裝滿，然後很是熟練的一斜。

泛着油花粘稠的菜籽油，順着提子邊緣流淌出來一些。

等到竹筒裏面的油，大致保持在8成左右的時候，只見女營業員飛快的將油提子、一下子塞進漏斗之中！

可別小看了女營業員，把提油提子塞進漏斗的這個速度：這中間，其實是大有講究的。

要是女營業員的動作，稍微慢上一些的話，那麼從油提子裏、滴回到油缸里的菜籽油。

就會多上幾滴。

這麼一算下來，前來打油的顧客，在不知不覺中就會稍稍吃個悶虧...

遇到熟人前來打油，營業員提起來的速度就會很快。

如同白駒過隙、轉瞬即逝。

要是遇到有些看不對眼的人，女營業員的手，沒準兒就會變成慢動作...

這恐怕也是身為油坊營業員，她們所擁有的、為數不多的小特權之一了吧！

打好8錢油，

女營業員並沒有把油提子，從漏洞裏拿出來。

而是任憑它放在漏斗中，緩慢的往鄭補雙的油瓶子裏，繼續滴油。

2兩8錢菜籽油，已經順利解決。

只剩下還有一個連計量單位，都沒有的3...

正當鄭補雙感到好奇之時，只見駕輕就熟的營業員，從油缸旁邊抽出一根細細的竹棍。

然後將它伸進油缸之中，蘸了一些菜籽油。

緊接着，

1滴，2滴，3滴...

不多不少，

3滴菜籽油，算是1.5克。

見到這一幕，鄭補雙的眼前頓時浮現出一口豬槽...

卧！

那個去！

這也行？！

提上油瓶，鄭補雙甩甩腦袋往回走。

身後傳來那位女營業員的聲音，“哎，小鄭啊！下一次公社趕集的時候，在街道東頭第5根電線杆下，

我帶個姑娘過來，和你見個面...行不？一定要記得啊！

放心吧，人家這個姑娘可實在了！人家不用你請她下館子吃飯...”

紅星公社現在還沒有通電，但正在安裝電線杆子。

估計過不了多久，就能用上明亮的電燈了...

辭別了油坊那位熱心的大姐，鄭補雙提着油瓶子，往食品站的肉食門市上走。

食品站門市上，

此時已經做完了公社所屬的、各個企事業單位，它們內部食堂里的肉食供應工作。

好一點的肉，肯定是被這些單位預先拿走了。

所以現在門市裏面，還零零散散的掛着些不太好的肉。

但即便是別人挑剩下的肉，還能保證每個人，都能買得到肉吃...

目前榮威縣境內的城鎮居民、和單位職工，一個月每人是0.5斤豬肉定額。

鄭補雙溜溜達達，徑直走到豬肉門市。

此舉，

引發了排着隊、正準備買肉的群眾們的不滿，“哎，我說這位同志，你怎麼不到後面去排隊呢？”

“就是！一點組織紀律都不講！什麼人吶這是...”

“對啊，看見他那張小白臉我都煩躁！好想錘他一頓哦...”

想錘我？

鄭補雙掏出紅色《工作證》，朝着他們晃了晃。

眾人一見，頓時啞了口。

雖說他們並沒有看清楚，鄭補雙手中的工作證，究竟是哪個單位的。

但不要招惹公家人這個道理，大伙兒還是懂的起滴...

見沒人準備錘自己了。

鄭補雙走進豬肉門市，看了一眼寫在牆上的那句標語：保障供給，杜絕人情肉。

這幾個大字下面，還寫着有一行小一些的字：本單位原則上，不出售病死豬肉。

鄭補雙微微一笑，隨後衝著王屠子開口道，“老王，有沒有預備肉？”

“有，小鄭你來的可真是及時。”

王屠夫彎腰，

從肉案底下拽出一塊肥汪汪的五花肉，

伸手拍打着笑道，“我原本是打算給公社張幹事，留上一點好肉。現在既然小鄭你來了，就先給你割上一點兒吧。”

鄭補雙掏出肉票，“那就謝謝了...哦對了，半斤肉實在是太少了。

你這裏還有沒有剔骨肉啊？我想買一點來湊着吃。”

王屠夫伸長他的短脖子，向門市外面看了看。

隨後壓低聲音道，“有...不過，現在人太多了，不方便拿出來。這樣吧，一會兒我收拾好了門市，然後送到你們畜牧站去。”

鄭補雙點點頭，同意了王屠夫的這個解決方案。

買肉，自然是需要肉票的。

但有幾種豬肉，卻不需要肉票就能買到：比如說，買那種用病豬、死豬做成的“高溫肉”。

所謂的‘高溫肉’，其實就是那些得了‘豬肉絛蟲病’的‘米糠豬’。

食品在把這種生豬買回來之後，會把它宰殺掉，然後把豬肉煮熟再出售。

購買這種肉，是不需要肉票的。

另外就是，

屠夫在分解豬肉之時，難免會有碎肉渣子和剔骨肉。

購買這種肉，也是不需要肉票的...但需要面子。

若是面子不夠大的人，是絕對買不到這種肉的。

鄭補雙的面子，

遠遠沒大到、需要用三張報紙來畫，那麼大的程度。

但...自己的面子，也不算小。

只因為：食品站每宰殺一頭肥豬，都需要畜牧站的檢疫員，前去檢疫一番。

食品站對外出售的豬肉，需要畜牧站的職工，在豬屁股上戳一個藍色的檢疫章...

畜牧站不僅僅管着食品站的檢疫工作。

而且還負責管理着，所有生產隊裏的大牲畜。

任何一個生產隊宰殺年豬，那是有指標的，一般不能超過2頭。

但要是平常社員們遇到婚喪嫁娶、或者是純粹大家嘴饞了、想吃豬肉了。

他們在打算讓飼養室里的肥豬，某一天“被病死”的時候。

往往到了這時，生產隊就得請鄭補雙這樣的獸醫，前去確認一番才行...

要是鄭補雙不點頭、不通融的話。

生產隊裏的社員們，恐怕平常連豬肉都撈不上吃！

這也是生產隊裏，那些幹部們為什麼對畜牧站的職工，得非常客氣的重要原因。

買好半斤五花肉。

鄭補雙左手提着、用草繩穿起來的豬肉，右手提着油瓶，一路晃晃悠悠去供銷社的副食品門市上，打算排隊買豆腐。

豆腐這東西，非常的緊俏。

要是自己去的晚了的話，恐怕就買不上了...