第五十七章 熬油
她的手裏已經擁有了一大罐的海鹽,但是明天她還是想再去海邊弄出來一罐,這樣在很長的時間裏,她就不用總是往那邊跑了。
其次是要儘快把生火的辦法教給獸人們。
畢竟也不能為了口吃的,就總是她走到哪,獸人們就跟到哪。
而且有些時候,她還是想要一點安靜的私人進食空間的。
第三嘛,她想有時間的時候,到附近的林子裏轉轉,看看能不能發現一些其他的食材。
每天吃肉,真的很膩。
就算是有水果在,但是水果都是甜的,吃多了也會膩。她現在無比懷念實習單位門口的幾家小飯館裏的麵條饅頭炸油條的味道
想着這些,蘇苒手裏的兩個石頭罐子也很快挖了出來。
她用清水把石罐沖洗了兩遍,忽然想起今天收集起來的吃剩下的的青皂果果核。
她從衣兜里翻出來一個把果核,把果核放到石頭上碾碎,裝在木碗裏攪出泡沫,然後倒進兩個石罐里。
有清洗效果的皂水洗完石罐的效果,肯定要比直接用清水沖洗的效果好吧。
清洗完兩個石罐后,蘇苒照舊又將裏面灌滿清水,扔了一把草進去,等着看青草的變化。
隨後她站起身,伸了一個大大的懶腰。
頭頂的太陽已經西斜,傍晚的涼風逐漸吹起來了一點。
趁着這個時候,她把從海邊帶回來的,獸人們交換來的獸肉都穿成了大串,架在火上炙烤。
這就算是今晚的主食了。
然後她把狼人撿回來的那些扇貝和螃蟹生蚝也放在圍在火堆外面的石頭上慢慢烤熟。
不過她留了一隻螃蟹和幾個扇貝下來,籃子裏還有點剩下的海帶,她準備一會做點海帶湯喝。
做完這些后,她便坐在地上選出一段木頭,開始挖勺子。
大的湯勺,小的羹匙和大漏勺都要做一個出來,不然一會熬油的時候沒有能用的工具。
蘇苒坐在地上認真的挖着勺子,不多時,就聽到頭頂一陣翅膀呼扇的聲音。
不用轉頭,她就能猜到是灰回來了。
狼人心情很好的降落在河灘上。
它一手拎着一隻白頭羊,腳步輕快的走過來,晃着尾巴俯身和蘇苒蹭了蹭臉,然後才走到河邊清洗獵物。
它照例把剝下來的白頭羊皮放到河裏留給蘇苒,然後拎着已經處理完的白頭羊和留下的內臟走回火堆邊,放在地上鋪着的甜葉脈樹葉上。
而就在它準備將白頭羊整隻穿到樹枝上得時候,蘇苒攔住了它的動作。
“這隻白頭羊不烤着吃哦~”
“嗚?”
狼人的一雙綠瞳里露出疑惑的表情。
蘇苒沖它笑笑,然後拿出一把扇貝刀和一旁的大木盆開始切肉。
白頭羊的肉質是肉眼可見的肥嫩。
從臀部到肚子的部分,幾乎都是一層厚厚的肥油,只有後背和脖頸的部分才出現明顯的瘦肉。
但蘇苒也覺得很奇特。
雖然白頭羊身上的肉看起來肥膩得厲害,但是這些肥肉吃到嘴裏的時候卻還是有些纖維感的,又不會是那種一口就讓人膩的受不了口感。
她把白頭羊身上的肥肉全部切了下來,然後又切成一粒一粒的小塊。
石鍋里已經提前燒了一鍋水,她將一大盆的肥肉倒進鍋里焯了一遍水,沖洗乾淨后,又第二次焯水,然後開始煉油。
煉油這件事對蘇苒來說不算難。
從小到大,每年過年的時候,家裏都會買上一板豬油回家來自己熬。
不過現在她沒有蔥姜這種可以去腥的調料,但好在白頭羊的肉質吃起來也沒什麼特別大的異味,可以忽略不計。
石鍋刷乾淨以後,蘇苒舀了兩碗水倒進去,然後將焯好水的肥肉倒進鍋里。
這個石頭的導熱要比蘇苒想像的快的多,不過幾分鐘,鍋里便開始冒出白氣,那是肥肉里的水分都被蒸發了出來。
而隨着時間的增加,鍋里的白氣越加蒸騰。
蘇苒拿着剛剛僅挖出來的那一個大湯勺在鍋里攪了攪,水煮肉香的味道開始飄了出來。
就在這時,一雙骨節分明但略顯粗糙的大手摸上蘇苒的手臂,蘇苒轉過頭,不由得一愣。
就見此時的狼人,一雙眼睛瞪的溜圓,耳朵尖都綳得直直的,身後的尾巴圈住了一雙蹲坐在地上的大腳,貼的緊緊的。
它的眼睛裏充滿了緊張和擔憂。看着已經被瀰漫的白煙包圍住的石鍋,嘴裏對蘇苒念叨着:“苒苒?嗚……”
而那隻抓在蘇苒手臂上的大手,似乎隨時都準備把蘇苒從石鍋面前拽走一樣。
直到幾分鐘后,石鍋里白色的水汽逐漸開始減少,慢慢的有焦香的肉香味從石鍋里散發出來。
灰聳了聳鼻尖,見蘇苒仍是一副不為所動的樣子,抓着她手臂的手掌慢慢放鬆了一點。
蘇苒看着差不多了,從鍋里撈出一塊已經炸的金黃的油炸,然後用筷子夾起來放在嘴邊吹了吹,遞給一旁已經從滿眼緊張變成滿眼期待的灰。
她晃了晃筷子,看着灰道:“灰,這是油渣~”
灰的目光隨着蘇苒手上的筷子動了動,轉動了一下耳朵,跟着念到:“油~渣~”
“這個是油~~”蘇苒又指向石鍋里已經煉出了半鍋的白頭羊油。
“嗚?”狼人歪了歪頭,目光在筷子夾着的油渣和鍋里的羊油之間轉了一圈,似乎在分析這兩-個都帶有“油”字的東西之間的區別。
“油渣~、油~”蘇苒再次指着兩樣東西,對狼人重複着。
灰那一雙淺綠色的眸子盯着她看了兩秒,身下的尾巴前後掃了一下,張開嘴道:“油渣、油!”
“對!”
蘇苒點點頭,然後將手裏夾着油渣的筷子遞到狼人嘴邊:“嘗嘗!”
看到蘇苒點頭,狼人也跟着露出一個大大的笑臉。
它張嘴接下蘇苒遞過來的油渣,吃到嘴裏后,咀嚼了兩下,忽然後背一挺,身後的翅膀抖了抖,然後露出一臉幸福的表情。
蘇苒聽着狼人咀嚼的時候發出的“咯吱咯吱”的聲音,口腔里忍不住也分泌出唾液。
但是看着已經差不多的一鍋羊油,她還是連忙將石鍋底下的柴火抽了出來,先給鍋里的油降溫。
然後她才忍不住也夾了一塊油渣吹了吹,送到自己的嘴裏……