第60章

「

進入廚師爭霸賽的一共有四位廚師。

這四位其中一位是聽宵樓擅長於刀工的李師傅，也就是金無珪十分喜歡的那位。

餘下的是擅長於做本地特色菜的張大廚、擅長於京城菜色的王大廚和擅長做肉食的吳大廚，這三位均是撫城其他酒樓里的鎮店大廚。

為讓這幾位出山，李堂堂可是準備了豐厚的獎勵，贏得比賽的人不只可以得到榮譽稱號更可以得到撫城一處小院子。

三人所在的酒樓也是鼎力支持比賽的，畢竟不用花錢就能起到宣傳效果，簡直穩賺不賠！

這些天的比賽中，各位大廚也交流了心得，可謂取長補短，大有精益。

「諸位客人，適逢盛會，由我來為諸位介紹今日進入決賽的各位大廚！」盈盈的聲音空靈而清晰，每一個字彷彿長着翅膀跳動的節拍，讓人不由自主的跟着她的腳步前進。

順着盈盈手指的方向，眾人看過去，原來四位師傅按照

東南西北，各自站在了四方。李堂堂又為四位按照青龍、白虎、朱雀、玄武的顏色各自做了衣服，使得各位嘉賓觀之涇渭分明，一下子便能找出自己屬意的大廚，而且這樣的安排既滿足了觀賞性，又讓大家看到了各位師傅高超的手藝。

此種情形之下，眾人不由得對這位北疆部落族長的夫人暗生欽佩，不愧是京城來的，果然標新立異，與眾不同！

介紹完廚師，盈盈瓦爾一笑繼續道：「接下來，讓我們歡迎金無珪太守為大家公佈今日爭霸賽的題目。」

金無珪可是很難請的，他出身世家，自有一番傲骨，不屑與北地這些鄉紳和所謂名流相約，是以出席這樣的場合很是少見。

上次能在紅衣巷見到金太守也是雙珠暗暗的合了金無珪愛美人的心思，這次這位大人卻是樂呵呵的跟着阿穆爾主動的來了，簡直是給聽宵樓做足了臉面。

更稀奇的是他還要為這些不入流的廚師出題。

想到這些，客人中一些有遠見、有見識的人已經開始認真的對待舉辦此次比賽的李堂堂了。

這些絕不是一個低微的商人可以做到的，也不是一隻小小的部落可以做到的。

金無珪代表朝廷，這樣是不是就可以認為，朝廷有意與北疆建立聯繫亦或者朝廷對於北疆有更大的想法？

這樣的暗波流動之下，金無珪無視了向他投過來的探究目光，精神奕奕的端着自己的大肚子走到了盈盈身邊。

他從並排站着的幾個侍女中選出一位，伸手拿過她手裏端着的綁着紅綢的紙，一點一點的打開。

「哎呦！這個食材我喜歡！」說著話，金無珪把紙面露給下面的客人。

只見那上好的宣紙之上蒼勁有力的寫着「羊」字。

「太守大人真是妙手！今天為我們抽取了撫城最具特色的食材！」盈盈接過金無珪手裏的紙：「那現在就請四位以羊為食材做一道美食罷！」….

盈盈說完，便轉身拿取了身旁的小錘，敲響了代表比賽開始的鑼。

「咚！」

「比賽開始，以一個半時辰為限，還請諸位大廚各顯神通！」

聽到這樣的聲音，東南西北的四位立即動了起來，開始操作。

吳大廚善作肉食，他本來想做烤全羊，奈何爐子搬不過來，再者時間也不夠，但是烤羊腿還是可行的！

更何況李堂堂應該考慮到了他的這一種情況，料理台旁邊就是窗戶，也不至於熏到客人。

吳大廚將羊腿沖洗乾淨，用鐵釺子均勻地遍戳小孔，抹上他自己調好的料汁，放到特質的容器里腌漬一段時間，便開始帶着徒弟做一個簡易的燒烤支架，準備開始烤羊腿。

張大廚因為昨夜聽宵樓的火災，實在聞不得燒烤味道，他皺着眉頭盯着放在桌子上的羊半天，最後福至心靈，北方人愛吃麵食，他直接做一道羊肉湯餅豈不美哉？

王大廚與張大廚想到了一處，也是菜配面，但是做法卻不一樣的。

他來自京城，更喜歡吃乾餾的，只見他拿起自己的菜刀，手起刀落之下把一隻羊拆解成好幾份，取下每份之中的精華之處，開始加配菜進行燉煮，準備來個餅包菜。

三位大廚可謂八仙過海各顯神通，只見青龍位置上聽宵樓的李大廚一臉的愁眉不展。

他的手藝和前三位比那可真的關公面前耍大刀，魯班門口做斧頭，實在是不值一提。

他能進入決賽一方面靠的是李堂堂的專業營銷手段，另一方面就是自己一手出神入化的刀工，可是這羊，怎麼體現刀工？

難不成他給在場諸位表演一個羊肉切片嗎？

李大廚猶猶豫豫的拿着刀，始終沒有想法，等他抬頭看到剩下三人熱火朝天的景象時，更加沒了主意。

「師傅，咱們做什麼呀？」一旁的小徒弟看着越來越短的計時香，再看看自己兩眼無神的師傅，忍不住出口提醒道。

「你、你先把蘑菇洗了！」徒弟的話語讓李大廚更加慌亂，他拿起案上的口蘑丟給了徒弟，一顆心七上八下，根本就是一片空白。

小徒弟嘆了口氣，蹲在師傅腳底下開始麻利的幹活。

小徒弟磨磨蹭蹭的洗着蘑菇，突然又扯了扯李大廚的褲腿。

「怎麼了？」神遊天外，已經準備放棄的李大廚低頭看着自己的小徒弟。

「師傅，咱家掌柜的還在家裏躺着呢！夫人也為了這次比賽付出頗多，咱就算不為了自己，為了聽宵樓也該竭盡全力啊！」小徒弟悶聲說道，他也知道自己師傅這身本事沒辦法和人家比，可是……

小徒弟一想到王之問的慘樣和聽宵樓付之一炬的事實，不禁悲從中來，肩膀一抖一抖的開始小聲啜泣起來。

「哭什麼哭！」李大廚心煩意亂的提溜起徒弟，剛要拿腳踹，又想到了在座的賓客，着急的收回了腳。

他有些心虛的環顧四周，卻突然和一直觀察着他的李堂堂來了個對視。

李大廚這一路的比賽其實進步特別大，但是他早就被這麼多年世人對於聽宵樓的刻板印象所影響，總覺得自己技不如人，很是自卑。

前面幾場比賽，李堂堂都是和李師傅一起探討研究的。偶爾還會把自己知道的一些現代的烹飪手法告訴李大廚。

李大廚悟性也是上乘，總能領會關鍵之處，很快便脫穎而出。

而這次總決賽，李堂堂一方面要收拾聽宵樓的爛攤子，另一方面也是希望李大廚可以自己領悟，衝破壁壘，成為真正帶領聽宵樓走向輝煌的中流砥柱，是以並沒有同他一道商量。

李大廚望着李堂堂期待的目光，略略有些躲閃，他低下頭假裝忙碌的拿起羊肉，開始漫無目的的切了起來。

「咚咚咚！」

刀接觸粘板的聲音一下又一下擊打着這位年輕的廚子，他曾經是王之問的希望，是聽宵樓的希望，現在是李堂堂的希望。

可是，面對真正的比賽，他卻退縮了1

他真的只是一個平庸的、不能帶給人勝利的失敗者嗎？

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