第五十五章 懷江的最高禮遇
時間步入九月，懷江的空氣逐漸灼熱起來。
刺目的陽光落在街道上，夏招搖忍不住微微眯起眼睛。
相比近幾年剛流行的“魔幻城市”，懷江過去還有個更出名的標籤。
“呼……好熱啊——”
夏招搖扇了扇小手，製造出一點微不足道的微風。
“不愧是全國四大火爐之一，你說這裏是火焰山我都信。”
“火焰山在TLF，那邊算是露天烤爐——”
秦朔隨口回答道，他從街邊小超市買了兩瓶冰可樂，其中一瓶遞給夏招搖。
“懷江這裏算是桑拿汗蒸吧，現在算中場休息，七、八月，還有九月末的秋老虎。”
“那時候氣溫高起來，地上能煎蛋，甚至可以看到空氣中波浪——”
“哦……嗝——”
夏招搖擰開瓶蓋喝了一大口。
隨着冰可樂的氣泡與糖分順着她喉嚨往下。
她感覺渾身毛孔彷彿也打了個嗝，周身變得清爽了不少。
“說實話，我真不明白。為什麼這麼熱的天，你們還要選擇火鍋？”
作為一個土生土長的燕城人，夏招搖有時真的很難理解懷江人民的腦迴路。
明明那麼熱的天氣，還要往翻滾着紅色熔漿的牛油火鍋邊湊。
哪怕火鍋館裏邊的空調製冷充足，但依然是一件非常魔幻的事情吧？！
“懷江是一個山城，兩江環繞山林險峻——”
秦朔一邊看着手機上的導航，一邊漫不經心的解釋道。
“古時候，這裏曾經是重要地碼頭樞紐，而再往前追溯一些。”
“南蠻之地嘛，高中時學過課文，難於上青天。”
夏招搖聳了聳肩回答道，她語文還算不錯。
“對。哦，就這裏了。”
秦朔環視四周，最後停在一家其貌不揚的小店前。
“懷江古時候多蚊蟲瘴氣，而且濕熱難熬，人們食用辣椒來祛除濕氣、發汗避暑。”
“這就是懷江火鍋的最早起源了，而在這個分支中，有一個類別叫老火鍋。”
他指了指前邊的店名，夏招搖抬頭看了一眼。
看起來破破舊舊的手拉滑門上方，簡陋燈牌上寫着這家店名：
牛山老火鍋。
“老火鍋？百年老店那種？”
“不是，懷江的老火鍋是一種烹飪法。”
秦朔推開門走進店裏，順便給夏招搖科普着知識。
“老火鍋採用的反覆熬制的老油，一鍋牛油反覆熬煮，最後烹飪而成。”
“呃——”
夏招搖愣了愣，迅速抓住了其中的重點。
“你是說這裏的鍋底，反覆利用？我們吃的是別人吃過的？”
“你要這麼理解，那也沒錯。”
秦朔不置可否的聳聳肩，扭頭看向表情抗拒的夏招搖。
“不過，懷江最地道的火鍋就是老火鍋，這是小張輔導員划重點的要求。”
“你如果覺得心裏有疙瘩的話，今天晚上可以不吃紅湯里的東西。”
“不用你說，我也不會碰——”
夏招搖放下手機，毫不猶豫地回答道。
她剛才在網上搜了搜，老火鍋的油就是反覆過濾凝固的。
“嗯，隨你——”
秦朔沒有理會夏招搖臉上的抗拒，朝着空蕩蕩的店鋪內堂喊了一聲。
“老闆在嗎，現在還能吃嗎？我們這裏兩個。”
“來了，來了——”
黝黑的內堂里傳來聲音。
一個圍裙大叔掀開帘子走了出來，一邊在圍裙上擦着手。
“兩個？你們靠門口坐吧，我們白天沒開燈——”
“……這裏真的靠譜？”
夏招搖看着黑黢黢的小店環境，小聲問道。
雖說班級聚餐由班委定，但這環境、這店面看起來實在是太讓人擔心了。
蒼蠅館子那倒不至於，畢竟地面啊桌椅啊還是算乾淨，但是……
“當然，這是小張輔導員欽點的，地道的懷江老火鍋店。”
欽點的懷江老店？
夏招搖環視四周的桌椅。
大多是那種磨得有些“潤”的老擺件。
空氣中飄蕩着古怪的香氣，不像她此前聞過的燥熱。
老是老，但無論怎麼看和美味、寶藏不沾邊。
要知道熙街的豬光玉火鍋哪怕是中午，門口也有好多人在排隊。
一看就和這裏不一樣，相比起什麼隱藏的寶藏小店，這裏更像是無人問津的小破店。
“對佬，你們兩個吃啥子鍋底——”
還沒等夏招搖吐槽，桌子邊傳來老闆豪爽的大嗓門。
可能聽到夏招搖與秦朔溝通時的普通話，他的目光更多停留在她身上。
嗯，這種目光夏招搖最近遇到很多了。
下一句通常就是……
“妹兒，吃得辣不？我們家老火鍋有點兒辣哦。”
果然，標準的懷江式禮貌開場，就彷彿全世界只有這裏能吃辣。
夏招搖揚起眉毛，轉頭看了一眼秦朔，挑釁地回答道。
“不怕，最地道的味道，老闆你儘管上就是——”
反正她打定主意，今天一筷子不碰。
這種時候肯定給秦朔上強度。
“……別聽她的，她吃不了什麼辣。”
不過，沒等老闆答應下來，秦朔毫不猶豫地一票否決掉。
他取出手機看了眼，轉頭看向老闆繼續說道。
“我們班今晚想在這裏開學聚餐，大致有五十五人，您這裏有位置么？”
“時間是下午六點半？輔導員讓我過來訂桌，順便試試菜，每桌先提前點些。”
“噢噢——懷江大學的新生嗦。位置有。”
老闆瞭然地點點頭，環視店裏環境，沉吟了幾秒。
“六十個，那可能要擠一擠，大桌算八個，小桌三四個……”
“我給你們留四個大桌，七個小桌，應該夠了——你們直接二樓包場。”
他一邊說著，指了指店鋪外左手邊的地方。
夏招搖順着老闆手指望去，這才看到旁邊有條小巷道。
巷道上邊有塊燈牌，【牛山老火鍋】五個大字明晃晃地亮在那裏。
呃——這兩邊看起來簡直像是兩家。
隨後的時間，秦朔和老闆開始用懷江話高速交談。
兩人飛快約定好時間、用餐人數，還有基本的酒水這些。
不過在折扣和用餐標準時，兩人產生了分歧。
“誒，先不說錢——”
老闆擺了擺手，徑直打斷了秦朔的話。
旁邊正在發獃的夏招搖豎起耳朵，好奇的看向談判陷入停滯的兩人。
懷江人的溝通是這樣，有時候會突然丟出一些乾脆的直球。
譬如說趙歡喜早些時候的那個問題就相當直接致命。
“好不好吃，你先吃了來——再說打折。懷江崽兒莫學別人空砍價。”
老闆不知道從哪裏抽出一張抹布，在夏招搖和秦朔所在的桌子上飛快擦了擦。
緊接着，他不由分說地把菜單和筆塞到夏招搖手中，扭頭看向秦朔。
“鍋底呢？微辣、中辣、特辣——哪個？”
“嗯……”
秦朔思索了幾秒，忽然嘆了口氣。
“鴛鴦吧。一半老油，一半……三鮮湯吧。”
老闆愣了半秒。
嗯，在老火鍋店裏點鴛鴦鍋，似乎有些……
他目光掃過夏招搖臉龐，發出一聲意味深長的聲音。
“噢——”
“你勒是要來個最高待遇嗦——”
“沒得問題。”