第二百二十四章 傳統與現代科技的對決
偌大的廚房裏，幾十個廚師將秦凡和常路二人圍了起來。
火焰升騰，映照得所有人的臉通紅。
“別說我欺負你，想來比什麼你來說！”常路語氣平淡，但是那驕傲的眼神卻是絲毫不加掩飾。
秦凡看了看桌上，正好有一盆淘好嗨呦來得及下鍋的白米。
“那咱們就比一個簡單的蒸白米飯吧！”
常佩山和眾廚師一聽，頓時有些愕然，可隨即都露出了古怪的神色。
紛紛出言嘲諷。
“小子，你居然比蒸米飯？你完蛋了！”
“是啊！真是找死啊，要知道咱們常少廚的米飯天下一絕，都快比得上常廚了！”
“所以說這小子是鄉下來的，沒見識啊，這下看他怎麼收場！”
常路也是一臉的冷笑。
“你確定要跟我比這個？再給你一次選擇的機會！”
秦凡看了看時間“就這個吧，別浪費時間了，我還要給盧老爺子他們做菜呢！”
“行！”常路也不再多言，立刻動了起來。
一場火焰上的戰鬥一觸即發！
……
蒸米飯是一項普通人幾乎都能掌握的技能，只需要一個電飯鍋和適量的水和米就能完成。
但是電飯鍋有一個缺點就是很難掌握火候，但是只要你熟悉的了電飯鍋的火候和水米的比例，就能蒸出軟硬適中的白米。
但秦凡顯然是不打算用電飯鍋的，他採用舊時候傳統的木桶蒸法。
雖然方法稍微複雜一點，消耗的時間稍微多一些。但是味道上卻十分的純正自然，而且還能留下濃稠美味的米湯。
之前他在邢家村做過一次，效果很好。
他的動作行雲流水，火候的掌控也是毫無挑剔，手法十分的老辣。
所謂行家一出手，就知道沒有，常思山其他的廚師對秦凡的目光開始發生了變化。
眼神中的輕視不見了，取而代之的則是凝重。
看來結局出現懸念。
不過外國人常路卻並不知道這些，他十分地認真做着。
秦凡很輕鬆，甚至還有餘力看一旁的常路，只是讓他十分驚訝的是，常路的做法既不是傳統的蒸法也不是簡單地用電飯鍋，而是將數據化、科技化發揮了極致。
只見他先將個鐵制的篩子將一些次等的碎米篩了出來，然後再秦凡目瞪口呆的目光下拿出了一個化學用具，將自來水硬生生地提煉出了蒸餾水。
然後用精密的電子秤進行嚴密的配比，然後再放入了電飯煲開火，其精準度達到了毫克！
期間，他不斷地看着時間，用電飯煲不斷地調整着火候。
這個電飯煲顯然也是一個高科技，奇形怪狀的秦凡從來沒有見過，但看起來調火的功能很強大。
常路可一通過電飯煲精確無比地調整火候溫度。
這讓秦凡多少有些驚奇。
現在科技的發展越來越迅速，伴隨着人們需求的量越來越大。批量化、標準化的生產是不可避免，各個行業也會受到衝擊。
顯然，留學外國回來的常佩思這種絕對數據的理念就是其產物。
不過……秦凡隨即露出了冷笑，廚藝可不是簡簡單單的數據，很多東西只可意會不可言傳。
適當地使用一些工具是輔助是好的，可是走極端那就本末倒置了，
他們算是走了歪路了。
同時秦凡也意識到了一個問題，這次比試在某種意義上來說，不僅僅是他和常路常思山的比試，而是傳統與新科技的對決！
時間一分一秒地過去，帶着米飯的清香的白霧緩緩從米桶里飄了出來，此時正值飯點，周圍的廚師們聞到后都忍不住吞咽了一下口水。
反觀，常路這邊的電飯鍋里咻咻地噴着乳白色的熱氣，看起來十分的壯觀。
本來眾人覺得這是一場毫無懸念地戰鬥，但沒想到秦凡居然還真的有一手，這樣勢均力敵的比試，讓所有人心中都有了一份期待和懸念。
滴答！
當秒針走到一個整點的時候，常路同一時間關掉了電飯煲的開關，精確無比的結束了。
“我的好了！”
說著，他解開了電鍋蓋，瞬間乳白色的霧氣升騰，一股濃郁沁人心脾的米香味擴散開來。
接着霧氣散去后，一鍋乳白色的米飯就呈現在了眾人的眼帘。
米飯顆顆飽滿均勻，水分充足。
看起來誘人至極！
所有人都是眼睛一亮。
“哎呀我去，不愧是少廚啊，這味兒是真的好！”
“嘿嘿嘿，我就知道，以前我有幸吃到過一次少廚的米飯，那味道簡直不提了！”
“那鄉下來的小子，你認輸了，雖然你有點本事，但是輸給我家少廚不丟人！我家少廚可是天才！”
常佩山對自己義子的表現也頗為滿意，點評了一句。
“這次發揮得不錯！”
“謝謝爹地誇讚，還要跟您多學習的！”
常路似乎也已經認為自己贏定了，用蹩腳的國語行禮。
唯獨秦凡看卻搖了搖頭，覺得這小子的水平還不如胖子。
自己不想裝13，但是總有人把臉伸過來讓他打，他也沒有辦法。
於是他也掀開了木桶的蓋子。
“我的也好了！”
木桶被打開了，剎那間一股帶着甘甜清香的米飯味道蓬勃而出，瞬間就將之前的味道給壓制了下去。
這種清香還夾雜着一股原始而自然的木桶香味。
只是聞聞就讓人感覺食慾大增，吞咽口水。
再看看米飯，雖然裏面有一些碎了的米和次等米，看起來沒有常路做得那麼均勻。
但是，每一顆同樣飽滿，而且晶瑩透亮，有些甚至能清晰地看到米粒中的牙胚。
簡直是神乎其技！
着一下從色香兩維來看，兩人的廚藝高判立下！
這下，廚房裏的所有廚師都有些傻眼了，他們的能力參差不齊，但多少都是有些本事兒的，高低還是能評判出來的。
況且，就是從食客的角度來看，讓他們選擇的話也肯定會傾向於秦凡做的米飯。
常路怔怔看着秦凡的米飯有些發愣，一時間還沒反應過來。
而常佩上則是面色有些難看，皺起了眉頭，沒想到秦凡居然真的有本事。
不過他還是不肯輕易妥協的！
他拿起了筷子分別夾起了兩份米飯仔細品嘗起來，他要親自嘗嘗比較一下！
這時候常路也跟着反應了過來，期待地看着常佩山，希望能在味道這一緯上能上勝過秦凡扳回一面！
可是，常佩山嘗了過後，卻是不語。良久都沒有說話。
常路見自己的義父半天都不肯說話，有些急了。
“爹地，怎麼樣？您說呀！”
他不知道的是，常佩山看似平靜米，但是此時他的心中已經生起了滔天巨浪！
秦凡的米飯不僅僅是在色香味上完虐常路，而且還品出了一種十分微妙的情緒和感覺。
這種感覺自然而質樸，就好像勾動了他心中的一根弦。
讓他忍不住想起了小時候還沒出國時，自己和父母一起其樂融融，快樂無憂無慮的日子。
想來半天，他才想出一個形容詞：幸福！
對，就是幸福！
這種感覺讓他想要流淚！
這種感覺他只有在少數幾個人做的飯菜中體會到過，那就是比他還要強的廚藝界的巔峰幾人，例如陸封和朴國昌等。
這種情緒也是他一直在苦苦追求的返璞歸真的境界。他曾多次求教於這幾位令他尊敬的大師，可卻一直未能窺得門徑。
可他萬萬沒想到，自己居然在這個毫不起眼的年輕人的飯中體會到了這種感覺，他怎麼不震驚呢？
難道是巧合不成？
他看秦凡的眼神也再次發生翻天覆地的變化。