第206章 主辦方的站台

第206章 主辦方的站台

一個暴躁的男人從廚房裏衝出來,還喊了一聲程老頭。

任誰都會忍不住轉頭看過去。

余渭不認識這個人是誰,不過從氣勢來看,應該是個大廚師。

程東武聽到這話,倒是托着頭,並沒有第一時間回應,只是對着余渭挑了挑眉。

“你探店的時候,會遇到這種情況嗎?”

“暫時還沒有,不過我也不怕遇到這種事。”

余渭轉過身看向那個暴躁的男人。

“你就是那個做燒鵝的廚師?”

柳東林一臉疑惑地看着眼前這個年輕人,當他看到余渭脖子掛着黃色的牌子,他就知道,這個年輕人也是試菜員。

“你是?”

“你的燒鵝是我試的,改良意見也是我寫的,有什麼問題嗎?”

柳東林一聽是余渭試菜,還給了意見,他的表情再次暴怒了起來。

“你有什麼資格改我的菜!”

余渭指了指掛在脖子上的黃帶子,“我是試菜員啊,你可以不改,但我的意見照舊,而且說句老實話,就你那道燒鵝,其實還行,但是要做主打菜的話,差太遠了。”

余渭只能說是稍微給了個薄面。

但很明顯,柳東林不喜歡這個薄面,他嘲諷地說道:

“一個毛頭小子,會吃嗎?你吃過好東西嗎?還說我的燒鵝還行,我這個黑松露燒鵝可是得過創意獎的。”

余渭抬起手說道:“等等,首先你這個不叫黑松露燒鵝,你這個應該叫墨汁燒鵝,由頭到尾上的皮水都是墨魚汁,你在糊弄誰呢?

黑漆漆的就當做是黑松露了?黑松露都沒你的燒鵝黑,我本來是不想說的,你這個燒鵝,外皮有一層的腥味,就是因為你墨魚汁煮都不煮一下,本想給你留點面子,但你不尊重人,那我也沒必要尊重你。”

柳東林一時之間就被余渭給說得退了好幾步,整個人都站不穩了。

還沒等柳東林說什麼,康永寧便小跑着過來了。

“發生什麼事情了?”

康永寧旁邊還站着記錄員,很明顯就是記錄員跑去找康永寧過來。

“康經理,你們的廚師,好像不太樂意接受批評,我只是給予我的評價和建議,如果不接受,可以不改,我無所謂,反正我又不是明天的廚師,也不是明天的客人。”

聽着這話,作為人精的康永寧當然知道余渭在說什麼。

他立刻朝着余渭道歉。

“不好意思,余老師,其實我們本來就規定了廚師不出來,讓試菜員匿名的方式,只是不知道他為什麼會跑出來了。”

只見康永寧板著臉走了過來。

“柳師傅,你的行為是違反合約的,我們說好了,試菜的時候,試菜官的意見哪怕不接受,也不能出現在餐廳,除非人家請你出來。”

柳東林卻一點都無所謂地說道:“我就是想要看看誰把我的燒鵝貶得一文不值而已。”

康永寧卻冷哼一聲:“柳師傅!這裏不是你的廚房,如果明天有客人說你的菜不合他口味,你是不是又要跑出來,跟我們的客人咋咋呼呼?如果是這樣的話,那不好意思,請你現在離開。”仟韆仦哾

可以說是不留情面了,柳東林不自控地退了兩步,他的表情十分扭曲,他指着康永寧說道:“就因為這麼一個毛頭小子的話,你就讓我走?怎麼樣說,我也是南粵廚王。”

然而康永寧並不吃這一套。

他輕蔑地一笑,抬起手從粵菜窗口這邊一直掃過去。

“這裏國內外美食大師都至少有個幾百人了,都是花費高價請來的,能把你請來,是我們的榮幸,但是我們請你來是合作,你不配合的話,哪怕你是南粵廚神,我也沒有辦法,只能請你離開,因為我們明天要招待的客人,比你的名頭要高得多。”

事實如此,別看什麼廚王廚神多厲害多牛批。

但事實證明,只要給得起錢,大部分都能夠找過來給你做飯。

畢竟廚師嘛,就是做飯做菜的。

康永寧說的是實話,柳東林一股氣堵着,不過他還是直接摘下了那廚師帽,狠狠地丟在了地上。

“哼!我看你們能有多厲害!”

站在後面的余渭默默地搖了搖頭。

一直坐着沒說話的程東武突然開口說道:“其實廚師們都很驕傲自負,尤其是一些成名的廚師,他們就更驕傲更自負了。”

“都被人叫大師了,能不驕傲嗎?什麼頭銜都是沒用的,好吃才是硬道理。”余渭也說了一句。

柳東林走了之後,康永寧立刻轉身一臉歉意地說道:“不好意思,余老師,我們不會再讓這種事情發生的。”

記錄員去找他的時候,從言語中,他就知道余渭是有理的,所以康永寧毫不猶豫地站在了余渭這邊,至於廚房裏的廚師,其實都是各種關係聘請過來的,而且都是花的大價錢,簽合同,他們背後的人不在乎這些錢,更偏向於品質。

“沒事,一開始那位廚師誤會了以為是程師傅試菜,後來我承認后,他更是咄咄逼人,那我也沒辦法,不過說起來,他是誰?確實是有點驕傲的感覺。”

“嗨,他啊,羊城美食協會的人,叫柳東林,廚藝確實是不錯的,也確實得過粵菜名廚的名頭,不過今天看來,他這隻燒鵝很明顯並沒有認真做好,大概是覺得沒人能吃出他的問題吧。”

程東武毫不客氣地添油。

康永寧聽到這話,眉頭皺緊,想了想還是說道。

“那我還是要去廚房看看,兩位先失陪了。”

說著他便帶着記錄員離開了,一邊走還一邊低聲詢問情況。

在得到余渭對菜品的嚴格點評和改良意見后,心中也是一陣歡喜,不少試菜員其實都只是給出一個大致上的判斷,像余渭這種精準且還有建議的,真的就只有他一個。

“蘇總果然還是推薦了一個很好的人給我們。”

快步來到廚房,康永寧愣住了,此時的廚房熱火朝天,幾乎每個廚師都在忙碌着。

要麼就是協作,要麼就是自己忙自己的。

“這...怎麼回事?”

“大概都在按照着余老師的建議進行修改吧。”

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從探店開始的美食大師

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