第191章 早餐探店
金喆今天不到七點，就被人從溫暖的被窩中給抓了出來。
“干神魔！你要干神魔！我正準備起飛呢！”
“別飛了，帶你去吃早餐。”
早餐？！
聽到這話，金喆立刻拿起床頭手機看了一眼。
好傢夥，才六點多。
“六點多你拉我起來吃早餐？太離譜了吧。”
“不早怎麼會叫吃早餐，走走走，立刻走。”
說著，余渭一把拉起了金喆。
“別睡了，回公司再睡，大不了我開車。”
......
所以他們就來到了老城區。
【余老師竟然這麼早就出來直播了？我看到提示的時候都懵了。】
【這麼早，是要吃什麼早餐嗎？】
【其實咱們也很早。】
其實彈幕並不是很多，隨着節目的發酵，余渭視頻網站的粉絲數量已經漸漸比直播粉絲多了。
所以余渭就打算多做一些鏡頭。
不然的話，今天這個早餐，他自己一個人過來就行了。
“今天這個呢，其實是小師妹推薦我過來這邊的一家早餐店，聽說這裏的東西味道濃郁，開了聽說也不是很久，但是附近不少的街坊都很喜歡過來吃早餐，所以我就來嘗一下啦。”
昨晚送程綰綰回去的時候，程綰綰突然說她之前吃過一家很不一樣的粉麵店，雖然不是純粹的早餐店，但是他們會從早餐一直做到晚上七點左右就收檔，如果賣得快就會更早收檔。
所以余渭便想着要過來嘗一下，這才有一大早拉着金喆從來到老城區這邊嘗嘗。
跟着程綰綰給的地址，余渭從大路拐到了一條小巷，穿過小巷才來到了一家麵店，雖然是麵店，但是名字卻叫朝天美食。
“看來這家店的老闆還是有點信心的，就讓我們看看小師妹推薦的店味道如何。”
余渭手持鏡頭便來到了小店裏面。
店面也不是很大，門口一半位置就是明廚煮麵的地方，剩下另外一半的門口便是一張張塑料高凳，長條形貼牆桌子。
再往裏面就是可以幾個人坐一塊的方桌，門口那邊貼牆的桌子就是給一個人自己來吃早餐坐的，裏面的方桌就是給幾個人一起過來坐的。
余渭一進門便看到了兩個小哥正在吃面。
“靚仔吃點什麼？”在明廚裏面的老闆娘主動問了一聲，畢竟余渭拿着自拍桿，看上去比較引人注目，後面還跟着一個拿攝像機的金喆，不吸引人注意力都不行。
“您是老闆娘吧？”余渭問了一句。
“對對對。”
“我一個朋友推薦我過來這邊的，說你們的出品很不錯，有什麼推薦嗎？”
老闆娘看了余渭一眼，“我們的牛腩和豬腸都不錯，後面有菜單，你看一下吧。”
余渭回頭看了一眼，大大的菜單就貼在牆上。
就在余渭看菜單的時候，一個看上去五十多六十歲左右的大叔從門口進來。
老闆娘看了一眼后便直接說道：“照舊是吧，要腩汁還是腸汁啊？”
大叔也沒多想，直接就是擺手，“今天就腸汁吧。”
隨後老闆娘手法嫻熟地燙好了面，澆上湯，然後從旁邊一個個蓋上蓋子的鐵桶里舀了一勺色澤濃郁的醬汁淋在了湯麵上。
“來，上湯齋面。”
大叔把碗接過，就坐在了旁邊。
齋面的意思其實是只有面，沒有肉的意思，所以就7塊錢，不過這一碗湯麵上有着一層厚厚的醬汁。
如果要加豬腸或者加牛腩，一碗面就變成了15塊錢。
雙拼更是24一份。
這個價格在早餐來說也不算很便宜。
不過余渭是吃味道的，所以他便直接說：“既然這樣，老闆娘，先給我來一份雙拼牛腩豬腸面吧，湯和面可以分開裝嗎？”
“沒問題，我們用碗給你裝湯。”
這個時候余渭也發現，這個24塊的面，分量明顯是比那7塊錢一份的面要多得多。
余渭直接扭頭看向金喆，“金公子自己點哈，點一些不一樣的，讓我也嘗嘗。”
說著，余渭便坐在了大叔的旁邊。
“阿叔，你是天天來這邊吃面嗎？”
“對啊，我就前面住，天天就過來吃他一碗齋面。”
“原來是這樣，來這裏的，基本上都是附近街坊鄰居吧。”
“肯定啊，早上算不上什麼，中午才多人。“
余渭點着頭，然後對着直播鏡頭說“原來這裏是街坊食堂。”
“靚仔，你的面好了。”老闆娘喊道。
“哎來了！”余渭趕緊一個箭步走了過來。
“這裏有蔥有甜醬和蒜蓉辣椒醬，自己看着加就行。”老闆娘指了指旁邊的佐料。
“哦~還有甜醬和蒜蓉辣椒醬啊，是自己做的還是買的？”
“辣椒醬是自己做的，甜醬是買的，不少羊城人都喜歡加甜麵醬。”
余渭舀了一勺蔥，然後分別舀了兩種醬都放在邊緣，這樣就不會混搭起來，味道混亂。
金喆自己則是點了個豬手拼牛肚的豬腸粉。
這個豬腸粉是外形像豬腸的粉，他自己並沒有加豬腸。
兩個人的粉面都很快好，基本上不會超過一分鐘。
坐下來后，余渭稍微拍了幾下這個粉面的近景，金喆也是拿着攝影機拍了幾下。
“這其實看起來，平平無奇。”金喆忍不住說道。
“粉面都是這樣的啦，先吃了再說。”
余渭先拿起勺子，喝了一口湯。
“喲？雞骨熬的湯哦，裏面還有一些蝦皮的鮮味，感覺不錯哦。”
余渭端着湯就走過去明廚那邊。
“老闆娘，你們的湯竟然是用雞骨+蝦皮熬的湯，味道不錯哦，湯是自己熬的，那不用問，粉面還有那些澆頭也都是自己做的咯。”
老闆娘笑着說：“靚仔挺會吃的，湯底是自己熬的，那些牛腩豬腸什麼的也是自己做，不過粉面就是去買的，樣樣東西都自己做，那可要累死。”
余渭點着頭坐了回去。
“吶，老闆娘還是很坦白的，雖然湯是自己熬的，但是粉面都不是自己做的，說明他們這裏的賣點不是粉面，而是這個澆頭。”
說著，余渭便夾了一塊牛腩放入口中，咀嚼幾下，並沒有出現嚼橡皮膠的狀態。
“嗯，牛腩肉質比較鬆軟，這說明煮的時間足夠久了，燜牛腩的醬汁辛香味會比較重，胡椒粉的比例高一點，其中的八角桂皮那些香料的味道少一些，所以這個牛腩的味道比香味會厚重得多。”