第26章 第二十六章

第二十六章

照燒滋烤鰻魚披薩。

不過紀之國寧寧用的是「意式」而非「日式」。這讓所有人感到好奇。鰻魚作為日本料理中常出現的魚類，具有鮮甜濃稠的滋味。在披薩這種料理形式傳入日本后，鰻魚與披薩的融合便組合為最經典的日式披薩。

水原冬美將披薩夾起來，和前面其他披薩相比，切成段的鰻魚分量極大，去骨切開后鋪滿披薩餅皮。厚重的照燒汁在烤箱高溫中，融入到餅皮與芝士當中，成為極為出眾的粘合劑，雙雙疊加在一起，光厚度就比其他學生多了一層。

「她只選用中間的鰻魚段，不愧是紀之國。」一色慧僅僅是看，便看出紀之國寧寧的巧思。

與他這個略微叛逆的天才不同，紀之國寧寧深受日式文化影像，具有傳統花道思想，此時餅皮上，鰻魚形成一圈外圈，其中點綴了秋葵等蔬果，每一圈都用不同顏色勾住，形成一副視覺上由深到淺的享受。

若論料理之顏色，紀之國寧寧當為這一場披薩研修中的狀元！

測試完披薩的餅底，水原冬美開始品嘗這道不同凡響的意大利式鰻魚披薩。

「等一下。」紀之國寧寧出口道：「您可以從卷邊開始吃。」

水原冬美看着紀之國寧寧，接受了她的提議。她輕輕地咬一口，酥脆的餅皮邊中一股鮮香涌動，類似芝士的粘稠液體緩緩流淌入咽喉，水原冬美細細一嗦，其中細密的土豆泥徹底綻放開來。

一魚兩吃！

這在料理界十分常見，特別是肉料理舞台上，一物多吃更是作為經典烹飪課題出現。鰻魚作為魚料理中肉質細膩，廣受好評的一種，自然也有經典的吃法。比較常見的一魚兩吃，將鰻魚尾巴拿去做盤龍，腹部去骨做照燒，最大程度發揮出鰻魚各部分肉質的優勢。

紀之國寧寧順其道而行之，她將腹部魚肉作為披薩的主要素材，將邊角料下鍋煮出濃厚的魚湯，去除魚骨殘渣后，混合土豆泥及各種香料，填充到披薩卷邊中。

水原冬美眼睛一亮，她意識到自己可能會迎來一場不同口味的盛宴。紀之國寧寧的設計好不掩蓋她的野心，作為廚師，不同的吃法也會導致口味前後發生變化。

她咬下第二口，厚實的鰻魚肉伴隨濃厚的芝士在口腔中翻滾。水原冬美收緊牙關。鰻魚表面經過兩次烤制，變得酥脆無比，柔軟的芝士層破皮后，形成奶黃色的汪洋大海，溫和廣闊的味覺中，鰻魚肉所吸收的照燒汁慢慢釋放出自己的滋味。

水原冬美沒有忘記自己的「意式」要求。

她皺了皺眉。

照燒汁。太過明顯的日式料理元素。這種醬汁因味道醇厚，光澤亮感明媚，猶如太陽般耀眼，獲「照燒汁」的名稱。如果紀之國寧寧只是這種水平，水原冬美肯定要因為風味大相逕庭的原因，給對方不及格的分數。

下一秒，濃厚的番茄味從鰻魚中冒出，醇厚中帶着一絲酸甜，反而極大的沖淡了日式口感。

有點像是意大利經典的番茄肉醬……水原冬美心中盤算。不過和番茄肉醬不同，肉被替換為鰻魚，而番茄則用醬汁調和。對方也是為了獨創性費盡心思，使用不同的替換手法。

水原冬美道：「手法很像是傳統的薩登納拉披薩，為了保留鰻魚的風味，將醬汁和配料上下了功夫。」

對方絕對是借鑒了這道傳統意大利披薩的手法。只因這是意大利披薩中比較經典的魚肉為主披薩，多數使用鯷魚，配合了洋蔥、大蒜、黑橄欖。麵餅也會比常見的意大利披薩更厚一些。水原冬美自己在製作時，會根據情況，適度添加奶酪，配合大眾口感做出調整。

她願意給紀之國寧寧一個通過的分數。

前提是，對方真的有很好的保留意大利風味，將日式與意大利風味融合在一起。水原冬美咬下第三口，蔬菜的甜味與奶香混合在一起，雖然不是最質樸的意大利風味，但地中海氣候下甜蜜作物的口感騙不了人。

「15分！」

這是目前得到的最高分。如果乾十字文拿不出更加有趣新奇的披薩，紀之國寧寧將在「獨創性」上佔據鰲頭。

所有人將目光落在乾十字文的披薩料理上。有電飯煲的體積做掩蓋，他們始終都無法窺看乾十字文披薩的全貌。

「紀之國，恭喜。」一色慧道：「拿到十五分。」

「我知道。」紀之國寧寧推高眼鏡，冷峻地說道：「一色，這不是你擅長的料理。」

一色慧苦笑道：「這和是否擅長沒有關係。」

「論天賦，你比我強太多了。」紀之國寧寧絕不相信一色慧只有這種水準，她見識過這個男孩的本領，也見識過他的隨性，明白不到緊要關頭，他鮮少用處自己全部力氣。

「不要再繼續了。」紀之國寧寧苦口婆心道：「早點搬出那件宿舍，和那些孩子們住在一起，你怎麼可能爭奪十傑。」她眼神瞄向乾十字文，平靜地闡述事實，「他是不是不會做披薩。」

一色慧冒出兩滴冷汗，幾乎可以想到紀之國寧寧的內心戲，還想幫乾十字文解釋兩句。一股焦味從乾十字文的料理台上傳來。

乾十字文不動聲色將披薩剷出鍋，安靜地放在盤子上，好像那股味道從始至終都不存在。

「哈哈哈哈哈。」睿山枝津也忍不住大笑，「你燒焦了？」

其餘學生被點燃般哄堂大笑，笑得最開心的便是那些退學者。只要知曉自己不是最後一名，他們的心多多少少會好過一些，藉此蒼涼的笑聲嘲笑乾十字文，「沒事，沒事，反正都要走了。」

「給遠月留下傳說噗哈哈哈哈也是很厲害的。」

「不會吧，難道你沒有學過做披薩嗎？很簡單，只要打開社交平台搜索披薩哈哈哈，你真的沒有做過披薩嗎？」

乾十字文將披薩端到水原冬美面前，誠實地回應道：「沒有。」

其他同學：……

睿山枝津也：……

已經猜到事情是這樣的紀之國寧寧、一色慧和水原冬美：……

「等等！」睿山枝津也大喊道：「你到底是怎麼考進遠月的！」披薩已經是極為簡單的西餐料理，只要家裏有烤箱，按照定額材料和時間製作，味道都不會特別差。

睿山枝津也絕不相信勵志做廚師的人，還不會做披薩。

他的腦子已經構建出無數商業交易，教學黑幕。

乾十字文對此十分奇怪，他道：「正常考進來啊。」

睿山枝津也還想繼續揪出乾十字文的話頭，水原冬美冷冷地瞥一眼，凍得他渾身不敢動彈，焉巴巴縮在角落，不多言一句。

場面終於安靜下來了。

水原冬美看向乾十字文，並沒有覺得他與日向子有任何相似之處。在她的印象中，乾日向子是眉目溫和的學妹，常年梳着低馬尾，笑眯眯跟在四宮的身後，好像對方的小尾巴。

眼前的男孩卻長了一雙菜刀眼，無論是誰初次見面都不會感到所有的溫和。

他有一股野蠻不受到馴化的兇悍。

「第一次有人在我面前用電飯煲製作披薩料理。」水原冬美重重拍着桌子，站起來，與乾十字文對視，「光靠這一點，我就可以判斷你不合格。」

「是嘛？」乾十字文將盤子推了一下，「請品嘗。」

很囂張，他好像沒有把水原冬美放在眼中。紀之國寧寧從乾十字文身上感受到一種令人討厭的天才氣質，她扭過頭，餘光落在一色慧身上，悶哼不作發言。

「我對傳出焦味的食物沒有興趣。」「焦味也是料理的一部分。」乾十字文道：「如果你一口都不吃，便判斷我失敗，那我只能說。」

他重重拍在桌子上，聲音蓋過水原冬美的敲擊聲，「您，沒有資格淘汰我的料理。」

嘗過，才有發言權。

任何事情都是如此。乾十字文深知在華夏大地上有諸多其貌不揚的美味，看上去令人後退三步，實際上驚為天人。甚至因為地域導致的飲食習慣割裂，導致很多東西聽上去都很可怕，在第一步就嚇退了無數人。

例如毛雞蛋……

不過乾十字文自認為，自己的電飯煲披薩沒有毛雞蛋的外觀那麼具有殺傷力。他還是將擺盤做的很漂亮的。

當然，當一個男生表示「好看」，大概率只能說明這東西在他的審美中是好看的。

乾十字文的擺盤在所有作品中最多叫做普通，和紀之國寧寧那種真正的視覺享受完全不是一回事。水原冬美很難不猜測，這個學生弄出這一出到底有沒有他姐姐乾日向子的指示。

別看乾日向子每天都眯着眼，像個鄰家妹妹般可愛，實則完美闡釋了「眯眯眼都是變態」這句話。

她可是在遠月被稱為「霧之女帝」的女人。

「好吧。」水原冬美不情願地拿起一塊披薩，「如果讓我不滿意——就算是你姐姐跪在我面前求我，我也不會手下留情。」

乾十字文嘴角有點綳不住了。

他感覺自己要是輸了，滾出遠月還挺好的。最多就是有家不能回，被遠在華夏的外公嫌棄，只能繼續被姐姐按在霧屋后廚削胡蘿蔔。

簡直是暗無天日的人生。

他絕對不要過那樣的生活，不僅僅不要，還要贏得漂亮，堂堂正正前往華夏進修！

乾十字文看向水原冬美，對自己料理的自信重新湧上心頭。水原冬美正進行照常的測試，她輕輕地夾起餅皮，將披薩摺疊成皮夾狀。

麵餅微微有點焦殼，卻不影響整體的柔軟性。水原冬美聽到幾聲清脆的咯噔聲，在仔細端倪后沒有發現任何破裂處，便作罷。

也許是燒焦的地方破裂。水原冬美心中想道。

下一步，她緩緩將披薩送入口中，咬下的一瞬間，熟悉的「咯噔」聲音再次響起，而不同於考驗麵皮時的茫然，水原冬美清晰地察覺到自己牙齒與麵皮之間，有數塊小小的酥脆物質爆炸開，濃厚的油脂香味迅速透過薄薄的餅皮滲透到舌尖。

「唔！」水原冬美想到一種名為「跳跳糖」的存在，她感覺自己應該吐出來，披薩里奇怪的設計讓她一時間無法招架，可是美味已經逐漸瀰漫開來，伴隨着芝士、奶酪、蔬菜與肉，水原冬美怎麼捨得放棄口中佳肴。

她努力咀嚼，牙齒似乎被芝士黏合在一起，只剩下爆炸般的油酥胡亂蹦跳。隨着唾液分泌，慢慢地將其舒緩。

「這是！？」水原冬美忍不住開口。