第8章 用酸湯魚加餐

眾人七嘴八舌的聊一會兒，灶台那邊的工作已經準備好。

「魚熟了，大家圍過來開整啦。」

萬洪強嘴裏吆喝着，從寢室拿出兩筒一次性紙碗，放在桌子上方便其他人可以拿到。他們每個人都有自己的飯盒，這一次性紙碗是用來喝啤酒的。

在工地上吃東西，可沒有那多窮講究，可不會給每個人都擺上桌椅板凳，大家坐在一起客客氣氣吃飯喝酒。

今天夜裏就兩個菜，而且都是魚。

其中一道是油炸的小魚，主要是用魚叉和地籠弄上來的，除了蔥姜蒜，幾乎沒有再放其他佐料和配菜，香香脆脆地，味道不錯。

那是為了照顧那些不吃辣椒的工友而炒的，滿滿大盆放在桌子上，飄香滿屋。

另一道菜是麻辣酸湯魚，主要是用萬洪強釣上的那三條大魚做成的。廚師把大魚砍成大小合適的肉塊，用菜籽油炸到金黃后撈上來，然後再往鍋里放上薑片、酸辣椒、豆瓣價格炒香，等味道出來后，再加上適量的水，待誰開過後便可以將近金黃的魚塊放入鍋中，先用大火燒烤，然後中火慢燉並用香料調味，直到廚師感覺魚湯酸甜才停止燒火。

這道酸湯魚火鍋，沒有盛入盆中，誰要吃魚就可以直接拿着勺舀。魚湯味道鮮美，吃完魚后，可以直接在裏面放一把麵條，那味道相當安逸。

院子邊推起的那幾箱啤酒，早就被打開，有的人喜歡直接對瓶兒吹，有的喜歡倒在紙碗裏喝，看個人意願。

每人舀一勺酸湯魚，夾上兩條小魚，拎着一瓶啤酒，就算今天晚上的標配。

為了保證每個人都能吃到魚，那第一勺，是由廚師分配的，兩道菜都是一樣。當然，絕對的公平是不存在的，廚師也只能保證讓每個人都能吃上魚。

好在今天收穫不少，第一輪過後，鍋里還剩下一大半。至於第二輪，幾乎就沒有人管了。

由於肖力等人承擔啤酒的得費用，並表示隨便喝，就不需要再分配，只要偷偷拿走，不能浪費，隨便怎麼喝都行。

按照他們這一伙人的人酒量，平均每個人還喝不完三瓶。畢竟有些人是不喝啤酒的，能喝的也不敢多喝，怕耽誤第二天的工作。

大家幹活的時候，那是齊心協力的，但是吃飯的時候卻不見得，幾個走得近一些的，蹲坐在一起邊喝邊聊，還有些不喜歡湊熱鬧的，直接端着飯盒回到宿舍吃。

肖力拿着滿滿的一盒酸湯魚，還有兩隻比較大的油炸小魚，坐在院子裏小凳子上吃。魚兒和啤酒被他放在面前的一塊水泥磚上，方便的很。

雖然分量和其他人差不多，可明眼人都看得出來，肖力飯盒裏的內容要比其他人要豐富一些，乾的多湯的少，而且全是好肉。

那就是廚師的權利。

當然，肖力本人也沒察覺，大家也不在乎這點。他是班組長，也是大家的領頭人，不管是威望還是技術，都是隊裏面的頂尖，再加上上工的時候吃苦耐勞還能吃虧，大家都尊重他。

可別小瞧一個班組長，他對團隊的影響力最大，也是一個施工隊伍質量的關鍵人。

某些班組長很狡猾，會玩弄手段，給自己找好處。只要願意玩，辦法也自然是有的，比如抽單價提成，別人，他只算班組四十八。這種現象很常見。

還有的，會剋扣工人的工時、變相罰款、亂報賬等。

最常見的，就是班組長在工地不幹活，每天只知道咋咋呼呼，指手畫腳，指揮工作，而自己卻什麼都不幹，這裏摸摸那裏看看，混天天混工時。

那些人，肖力看過不少，也知道他們一般都干不長。人都是有眼睛，有大腦的，班組長品質是好是壞，技術水平高低，搞一天勞動就能看得出來。

因此，等到肖力自己也變成班組長的時候，他告訴自己一定要公平公正，該拿的要拿，不該拿的絕對不能拿，而該做的要做好，不該做的卻也要多做一點。

日久見人心，幾個工地下來，肖力的班組越來越大，工友們只要不是非走不可的，都願意跟着他一起幹活。

肖力能喝點啤酒，但是他很少喝，怕喝醉，也捨不得。只在偶爾改善生活，或者朋友聚會的時候喝一點，最多不過三瓶。

當然，也並不是說他喝三瓶以後就醉了，而是他控制着自己，最多只喝三瓶。

有些工友，只要不加班，每天吃完飯的時候必須喝一兩瓶，或者直接把啤酒當飲料。

但肖力沒有那習慣。

在肖力周邊，也圍着不少工友，大家一邊吃一邊聊天。

萬洪強：「隊長，感覺這魚如何啊？」

李墨：「安逸得很，大家說是不？」

眾人連聲說好。

魚兒是新鮮的，廚師的手藝更不錯，味道自然是好的。更重要的是，它沒花錢啊。

這滿滿的兩大盆，若是去外面的小店，沒有一兩千塊錢怕是下不來哦，那還是不算啤酒錢的前提下。

萬洪強：「那以後只要有時間，咱們就去多搞點。吃完以後我再到網上多買幾個地籠，隨便放幾個小時就有了。」

「是啊是啊，這裏魚多。」

大家吃得津津有味，恨不得以後天天有魚吃。

他們剛剛入場不到半個月，若不是萬洪強喜歡摸魚弄蝦，可能大家都趕不上那麼美味的伙食。當眾人聽萬洪強說以後要多弄一些，個個都點頭表示同意。

肖力也覺得這主意不錯，便說道：「如果能偶爾吃一點，那自然好啦。以前咱們是每周加餐一次，如果大家努努力，抽時間去多搞一點，那咱們加餐的飯菜錢都可以免了，對大家也算是節約嘛。」

韓小健呵呵笑道：「要不咱們乾脆讓洪強每天去搞魚算了，工時找給他算，他只管負責我們的生活。」

萬洪強：「那也不至於，等我把地籠買回來，每天去放它十來個，第二天少不得又有一大盆。我要求不多，只要晚上有人跟着我去放，第二天有人跟着我去收，收回來繼續上工。我一個人搞，忙不來，晚上也怕啊。」

韓小健：「你是怕那水鬼給你拖走是吧？」

眾人哈哈哈大笑，覺得萬洪強膽子實在小。不過，也有人覺得可以這麼做，只要他們做得快，晚上基本不需要怎麼加班，利用休息時間搞點海味改善生活，那是相當安逸的。

楊漢民：「你們莫開心得很，我怕以後洪強天天搞一大推魚來，咱們吃到見魚都要吐。」

眾人覺得也是，就算是吃龍肉多了也會膩。

肖力倒不以為然，如果魚多了，可以做油炸辣椒魚做吃面的哨子，也可以油炸干后保存，甚至還可以拿去賣。

不過，他並不啃聲，對於一個鋼筋工來說，工程進度和拼搶工時才是他們工作的本質。

像搞魚這種活動，可以鼓勵但不提倡。