第196章 三盤菜能吃四盤飯
等到一桌子的飯菜上齊后,中學生有些驚訝地說:“咦,叔叔,你和爺爺奶奶點的一樣呢。”
聽到了中學生的話,尹剛這才發現,自己還真是和方修竹和老伴點的一樣。
方修竹點蓋澆飯是《家常豆腐》,他老伴點的是《熗炒蓮白》。
尹剛見狀有些驚訝:“叔叔阿姨,你們每天吃的這麼素啊?”
方修竹笑着說:“年紀大了,所以喜歡吃些素菜的,而且你沒有聽說過,青菜豆腐保平安嗎?我還是很喜歡馮正的這道家常豆腐。”
老太太說:“我就喜歡這個熗炒蓮白,因為我川蜀人,馮正每次給我炒的時候,都會加一些小米辣,吃起來真的是非常美味。”
中學生點的算是餐館裏比較有名蓋澆飯,而且還算是一道大菜,是《宮保蝦球》。
尹剛看了說:“真不錯,小王你這宮保蝦球也很棒,這裏面的蝦球可真的是很大顆。”
中學生笑着說:“是啊,馮大廚每次給量都非常多,而且我很喜歡馮大廚的宮保蝦球的汁,酸甜不是很重,同時又有一些微微的辣,味道真是很棒。”
方修竹說:“馮正在調味上,確實是非常的厲害,每道菜調味總能恰到好處,有時候真的覺得,他就像是我們肚子裏的蛔蟲,竟然會知道我們喜歡的口味,能給出最佳的調味。”
中學生立刻說:“對對,爺爺說的真對,我也是覺得,馮大廚每道菜,都能夠精準的掌握好調味,真的就是會吃起來覺得就是這個味。”
尹剛聽完了他們說,倒是開始有些好奇,他很想知道自己點的三盤會有什麼區別?
於是,他用筷子先是嘗了嘗家常豆腐里的豆腐塊。
當豆腐塊入口,瞬間讓尹剛感到非常不一樣。
豆腐塊是經過了油炸的,外殼還有一點點的酥脆,但是豆腐裏面卻是那種非常滑嫩的口感,再加上外面掛滿的湯汁,吃在口中味道真的是很棒。
關鍵家常豆腐的調味,不是那種非常重口,就是很平淡的咸鮮味,咀嚼到最後咽下去后,會有那麼一絲絲的回甘。
一塊豆腐吃下去,瞬間就彷彿是激活了味蕾。
尹剛馬上端起盤子來,用筷子大口大口扒拉着吃起來。
看到尹剛端起盤子來直接扒拉着吃,中學生小王真的驚呆了。
方修竹和老伴倒是相視一眼笑了起來。
尹剛風捲殘雲般,很快把家常豆腐蓋澆飯就給吃完了。
甚至連盤子裏最後的湯汁,他都沒有放過。
吃完了一盤后,尹剛一臉滿足說:“真好吃啊,沒想到家常豆腐也能燒得如此美味啊。”
方修竹笑着說:“我也是喜歡家常豆腐,沒有多餘的調味,就是一種咸鮮的味道,青菜、番茄和豆腐,最後還有一絲絲的回甘,真的是非常好吃。”
尹剛說:“對對,叔叔你說的沒有錯,真的就是這樣,簡單,但就是好吃。”
接着尹剛又嘗了嘗那盤熗炒蓮白。
夾起蓮白送入口中。
蓮白上掛着油和湯,入口之後會有一絲絲的微辣。
味道和之前的家常豆腐又是完全不同。
家常豆腐就是簡單的咸鮮。
這道熗炒蓮白是微微的辣,同時因為是用豬油和油渣去炒,會有非常濃重的油脂香味,再加上蓮白本身爽脆口感,以及菜本身的回甘,吃起來真的是同樣下飯美味,真是絲毫不輸給吃肉的感覺。
這一次,尹剛又是毫不遲疑,端起盤子來,三兩口把這一盤也給扒拉吃掉。
中學生小王見狀已經是目瞪口呆:“叔叔,你慢點吃,你這樣吃,我都覺得嚇人,真害怕你把自己給噎着了。”
方修竹的老伴也是趕緊伸手,讓劉芳給拿來一杯水。
“來來,慢點吃,喝口水,別噎着了。”
尹剛把嘴裏的咽下去,端起水杯來喝了一口水,然後放下水杯說:“阿姨,真是謝謝你。”
方修竹老伴笑着說:“不客氣,慢點吃,不着急的。”
尹剛雖然之後稍微放慢了,但也還是把第二盤很快給吃完了。
此時,方修竹老兩口和同桌的中學生小王都只吃了一半,結果尹剛已經吃完了兩盤。
最後這盤《醋溜苜蓿》,尹剛湊近先是一聞,瞬間撲鼻就是醋香味。
醋香味撲面,也是讓本來以為自己吃飽的尹剛,頓時就開始分泌口水了。
尹剛小心翼翼用筷子夾起盤子裏的醋溜苜蓿,放入口中這一次非常慢的品嘗。
入口是非常濃郁的醋香味,雖然酸味很足,但是酸味卻並不會讓人覺得不舒服,真的是非常舒服的酸味。
接着開始咀嚼入口的肉片。
滑,嫩,香。
真的是讓尹剛瞬間是感到自己口水都要從嘴裏流出來了。
這麼一道菜,真的是吃的尹剛完全已經控制不住自己。
下一刻,尹剛又是把盤子一端起來,完全是不顧及自己的形象,大口大口的扒拉着吃了起來。
這一次,終於餐館裏隔壁幾桌也都是發現了尹剛。
大家都是有些驚訝地看向尹剛。
一個個都是不可思議,因為眼睜睜就看着他好像是幾天沒有吃飯一樣,這麼一會就已經扒拉吃掉了三盤蓋澆飯。
而這一次他吃的蓋澆飯,看上去似乎是尹剛吃得最香的一盤了。
尹剛很快把盤子裏的飯給吃完了,然後起身就準備去加飯。
看到這,同桌和隔壁桌都是驚訝不已。
“這,還要加飯?”
“吃了三盤飯還不夠?”
“這吃的是什麼菜啊?”
“看着好香。”
大家看到這一幕,也都是非常好奇,尹剛最後這一盤到底吃的是什麼菜?居然是讓他還要去加一次飯的。
尹剛盛好了飯回來,坐下來又是開始繼續扒拉着吃。
終於,在一陣狼吞虎咽之下,把盤子裏最後一粒飯吃掉,甚至就差把盤子都給舔上一舔了。仟韆仦哾
吃完了飯,放下盤子的尹剛打了一個飽嗝。
“嗝……”
接着尹剛感嘆道:“真的是太爽了,這道醋溜苜蓿居然沒有人點的嗎?真的是都有眼無珠啊,這道菜可真是太棒了,太好吃了。”
尹剛這麼一說,還有他一盤菜吃了兩盤飯的表現,讓所有人都更加好奇,最後這道菜到底是什麼味道?