63試吃羊肉
試吃羊肉
各種燒餅,都被雪宸和赤鸞分別收了起來,蘇墨辰是元嬰老祖,自然不屑這般做,不過葉曉峰想來，這些東西大多數還是會進入他的肚子的。
吃過了炸醬麵，雪宸磨着葉曉峰將剩下的黃醬全熬成炸醬,收在了儲物戒，為此葉曉峰也是洗劫了對方一番,並且弄了不少廚房裏的好東西,放到自己儲物戒里。對此雪宸是樂見其成,廚房的東西每天都有人補充，小師弟隨便拿,如果能拿去琢磨出好菜才好呢。因為幾人還有事情商議，葉曉峰又能自己走回去，所以雪宸也沒送他。
這一天依然是忙碌的一天，葉曉峰和葉父全都在炕上一躺，完全不想動一下，蘭兒只好做了飯，將兩人強行拉起來吃飯。
忙歸忙，事是沒少干，而且葉曉峰之後的三個月都不用上山，倒是能幫上很大的忙。
不過即便是如此，葉父還是叮囑葉曉峰把時間盡量用在修鍊上，不要因小失大。
吃過了飯，蘭兒自去繡花納鞋底，葉父和葉曉峰則半靠在炕頭探討之後的發展。
雖然葉曉峰此時也不過十三歲，但是葉父已然知道有事和葉曉峰商量肯定錯不了。
前些日子雖然得了不少外財，但是因為魚塘、土地和店鋪的事，這錢也是流水般的花了出去，轉眼幾天的功夫，連花的帶墊付的，已經幾百兩銀子撒出去了。
葉父以前雖然也算是村子裏過的寬綽的人家，但是這幾百兩幾百兩的花錢，多少還是有些手軟心顫。
大車店的店面已經推倒了一部分，是從後院建起，這樣前面還能繼續營業。好在之前的馮掌柜雖然走了，但是留下的幾個老人還是很可靠的，這店鋪生意也不算太大，收幾個活錢夠給幾個夥計開工錢的也好。
因為連續麻煩了之前的牙儈幾次，葉父又大大方方的給了人家銀錢謝禮，對方倒是正給他用了勁兒，幾塊上好的田地和葉家自家的田地很快就佃了出去。不過不是隨意耕種，收穫了這茬糧食之後，一部分用來種各種時新蔬菜，另外大部分都打算種上稻米和麥子，直接供應將來的仙師樓。
王屠妻弟送來的羊還在院子裏拴着，前天時間太緊張，倒是沒來得及吃。
魚塘是個慢活，此時坑還沒挖好，更別說讓魚苗適應了。
最後說到將這裏的早點鋪子交給張家的事，張家一開始是打死不同意，他們家是厚道人，這明擺着是佔人便宜的事，自然不會答應。
這要是換做葉曉峰去說，自然是巧舌如簧將對方說服，但葉父本來也不是能言善辯的人，最後憋的沒辦法，只是說了一句，這攤子你們若是不接下，恐怕別人就要來搶佔了！
這一句話讓張大一家莫名其妙，追問之下，葉父才說出了實情。他這些年是讓葉老三擠兌的怕了，日子好過時候，老三來借吃借穿，日子不好過了，又來冷嘲熱諷。
其實葉父什麼都明白，只是性子如此，讓他不會四處去編排人的不是。他甚至可以想像，等他家日子再次火起來，老三一家會如何的撲上來。
即將蓋起來的仙師樓，他倒不是不怕，葉曉峰起這個名字，就是在告訴眾人，這食肆是有後台，有青山派的仙師們捧着的。
可是這村中的早點鋪子就不一定了。明眼人都看出來葉家對這店是有心無力，總不能那邊新蓋的店鋪讓外人幫着經營，自家卻在這裏的早點鋪掙扎着賺點銅板渡日吧。
這樣一說，張大果然沉默了，幾十年的老鄰居，大家彼此都很了解。按照葉父的說法，這事還是真有可能發生。
最終這件事因為這個由子，張大還真的答應了，不過他要求對外說接下這個活，內部卻要求只領取工錢。反正這只是早點，不影響他做木匠活，幾個小子還可以學點一技之長。
葉父滿口答應，這事一步步做，到最後肯定會和最初想的一樣。
葉父和葉曉峰一直探討到深夜，葉曉峰索性就在這間屋子裏睡下了。
依舊是忙碌的一早上，收拾好一切，王屠帶着其妻弟也過來了。那天實在是太忙，來不及試試羊的味道，才約到了今天。
王屠的妻弟姓秦，人稱秦羊倌，葉曉峰和他聊了幾句，發現果然是個厚道人，說話辦事都很靠譜。就是整天養羊、放羊，風吹日晒的臉膛紅紅，看起來比實際年齡老不少。
因為葉曉峰在家，葉父一早就去了魚塘那邊，而張大也沒少出力，一直在幫着照看食肆那邊。
他本就是個好木匠，也認識一些同樣有手藝的工匠，這些人都是幹活的好手，雖然要的價錢稍微高一些，但絕對是物有所值，葉父也放心地讓張大幫着張羅。
魚塘倒是不需要太多技術工種，有萬寧里孫貴生一個人指揮就可以，葉父完全是過去幫忙的。
這時候就看出葉家的人緣了，說到用人力，家裏有壯勞力的都會出膀子力氣，雖然說葉父付工錢是一方面，但是那不得人心的，恐怕就是給錢，也沒幾個願意來的。何況葉家付工錢之外，管的飯菜也好，那手藝，沒挑了。也有人說起之前葉家請客的席面，說起那些菜肴，恨不得現在還流點口水下來，倒讓之前不好意思去他家送禮吃席面的鄉鄰都暗暗後悔。
中午時分，葉曉峰和虎子趕着車到了魚塘這邊，給眾人送飯。都是莊戶人家，吃的多，乾的也多，所以葉曉峰準備的飯菜十分充足。
葉曉峰在四周走了一遍，發覺這地方確實很不錯，地方寬敞，又伴着溪流。除了能引水入魚塘，平素雞鴨什麼的也不用準備水。
葉曉峰準備齊着地邊，將地契範圍內的土地都圈起來，這裏分成幾塊，養雞養鴨，魚塘，甚至羊也可以在這裏放羊，後面背靠大青山，開個後門，每天能將養趕到山上去放養，晚上再趕回來。
轉了一圈回來，看到眾人全都端着碗大口吃着飯。今天的主菜是燉羊肉，雖然肉塊並非太大，但是每人一大碗菜，裏面總有三五塊肉。裏面燉的蘿蔔也十分入味，配上厚實的蒸餅，吃下肚十分搪時候。
等着眾人吃的差不多，葉曉峰幾人回了家，一起的還有葉父。
上午半天王屠幫着把羊殺了，葉曉峰將要用到的羊肉洗凈，分不同部位切開。
這適合燉食的地方自然就是做了這羊肉燉蘿蔔，給大家當菜。其他的部位也準備好了，就等着接葉父回來一起試吃。
他們到家的時候，張大也接到信兒趕了回來，兩家子人並王屠和秦羊倌圍坐兩桌在炕頭。
今天的菜自然全是羊肉。
先是滷汁的羊肝羊蹄之類的涼菜，再來就是今天的重菜，涮羊肉。
不過這裏並沒有鍋子，上次在青山派打的鍋子他跟蘇墨辰討了一隻，放到鐵匠鋪里照樣去打造一批。鐵匠知道這是仙師那裏得來的東西，裏面接了下來，不過葉曉峰也說了，這東西得自青山派，不許他流傳出去。
鐵匠思前想後，還是答應了，畢竟這裏是青山派的地界，他還不敢陰奉陽違。
其實葉曉峰倒是不怕他傳出去，只是這傳出去不能太早，超過了他開店的時間，就失了先機了。
一隻銅盆，一個小炭盆，簡陋是簡陋了些，葉曉峰今天也不過是嘗嘗這羊肉的味道，能保持一刻的水溫，就可以了。
羊肉選好后，一直放在冰上凍着。這冰是葉曉峰從雪宸那裏弄來的，知道他們要離開，葉曉峰央着雪宸給他弄了不少。反正現在有了儲物戒，冰塊用完了還能收回去，而且最重要的，他現在的食神塔已經能夠收取東西了。
比儲物戒強大的地方，就是能收取活物，否則沒有了最初的種苗，他的漁場、牧場恐怕都沒辦法發展了。
羊肉半凍，切成薄片，一桌擺了一盤，讓眾人都試試。不過葉曉峰沒有準備調料，而是在湯中做了文章。
湯頭是用羊肉燉出來的，濃郁滾燙，上面一層油脂也能防止溫度迅速散去。
這種原湯燙熟的肉，除了肉質特別細嫩外，味道也有不少的提升，是最原汁原味的吃法。
眾人也不客氣，都燙熟一片放入口中細細品嘗。
沒有出乎葉曉峰的意料，眾人的反應雖然不一樣，但是全都覺得好吃。一種吃食能成功，必然有他的道理。
將兩盤子肉都吃掉，這原湯也被眾人分着喝掉。不過湯不多，吃了之後反而起到了開胃的作用。
一道爆炒羊肉、一道酥炸羊肉，外帶早就燉好的羊肉蘿蔔。
三道大菜讓眾人訝異原來一隻羊能吃出這麼多的花樣來。
以前逢年過節的，這羊肉買的人也不是很多，主要羊肉有膻腥味，而且不如豬肉肥肉多。
而最重要的是，這吃法並不多，一般來說就是燉和烤食，頂多是那愛吃羊肉的，買回來細細的剁成肉餡，加上寫瓜菜做些餡餅、包子的。幾乎沒人去做成餃子之類的吃食，那只是在城裏才有這麼做，莊戶人家甚至鎮子上的人都很少做這些細到的吃食，蘭兒長這麼大，都是葉曉峰做了后才吃到。
而此時，眾人發現了更多的食用方法，頓時覺得茅塞頓開。對啊，豬肉能做的彷彿，這羊肉也是一樣，尤其是葉曉峰第二批的醬油已經進入發酵期間，之前的第一批就拿出來出售，更是讓家家戶戶的飯菜多了幾分味道。
作者有話要說：大家都是好妹子啊，一喊就出來這麼多，不出來的負心漢我也木辦法了，誰讓我是杜十郎呢……哈哈哈
不過今天送雲南白藥的妹子很多啊……不要想歪，是擦我心靈的小裂口，不是別的地方！
感謝投雷的妹子們，你們是救治小分隊么，一下子出來這麼多人……
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