5宴6宴客
宴客
各自洗漱之後,葉曉峰進入夢鄉。自從食神塔解開之後,他進出食神塔已經能夠自我控制,再也不會被困住一夜,等蘭兒推他才能醒了。而且這修鍊也是隨時隨地的,並不需要進入食神塔才能修鍊,不過葉曉峰還是覺得在食神塔里修鍊比較好,一來比較安靜,二來這裏的靈氣濃度比外面高了不少,就是和青雲峰上比起來,那也是不遑多讓的,何況根據玉簡的記載,這食神塔里的靈氣還會隨着級別的上升而變得更加濃郁。
此時葉曉峰在食神塔二層轉了一圈,發現也沒有新進展就翻開了玉簡。
果然不出他所料,玉簡中很多篇幅都已經解開封印,大多是跟他今天接觸的食材有關係。
和食神塔相處了這麼久,葉曉峰也多少能知道解開封印的方式了。這些秘方之類的,都是和他的生活息息相關,一旦接觸到那些食材,相應的秘方就會解開,而還沒有接觸到的,解開了沒有食材也是無用的。
葉曉峰將一乾菜譜仔細記下,又運轉體內靈力,修鍊了一下食神功法。這功法本來無名,葉曉峰為了區別於青山派的功法就起了這樣一個名字,倒也貼切。
隨着體內靈氣漸漸的增多,他發現運轉一周天後,自己的精神也會好不少,神清氣爽不說,也沒有了睏倦感。
修鍊了幾周天,讓體內的靈氣達到最高值,葉曉峰下了食神塔一層。環視了一周沒發覺什麼,只是心中隱隱有些悸動,卻捕捉不到。
因為修鍊的緣故,葉曉峰很早就起床了,看着葉父和蘭兒還在沉睡中,葉曉峰躡手躡腳地出了屋,洗漱一番后,將小廂房裏提前準備好的菜葉拿出來餵了兔子,又餵了羊。
這羊還只是半大,等到年終養肥了拉出去宰了吃肉,燉羊肉、爆羊肉、燒羊肉、涮羊肉……
葉曉峰覺得自己的口水又快下來了,連忙丟下草進了小廂房。雖然最近吃的好不錯,但是他好像還是個饞鬼一般,看到什麼食材,腦子裏很快能具現出來一道道美味佳肴,這可是要不得的。
不過說到涮羊肉,葉曉峰眼珠一轉,心裏有了計較。既然他家要開食肆了,何不將前世那些有名的菜肴發揚光大起來?
說到羊肉就不得不說說涮羊肉,而涮羊肉他印象最深的就是東來順。除了東來順的味道好,最讓葉曉峰推崇的,就是他的經營方式了。
東來順的經營方式比較特別,下面是各種經濟實惠的飯菜,樓上則是珍饈美味。可以說是將有錢沒錢的食客一網打盡了,而最讓人稱奇的就是他的廣告效應。葉曉峰心裏琢磨着,他也要試試這廣告宣傳效果如何。
當下一邊想着心事,一邊將今天要賣的各種滷味都滷製起來。
他們村裡鎮子還算比較近,如今雖然要去鎮子上開食肆了,這家裏的買賣卻也不能輕易丟了,畢竟這些老主顧是他們立身之本。
葉曉峰滷味出鍋的時候,葉父和蘭兒已經起床了。今天的滷味有所不同,不僅僅是收拾好的下水和豆乾,還有很多豬蹄、肘子等。葉曉峰甚至將那些上好的五花肉都切成塊,用滷水稍微煮了一下,準備做成白肉吃。
這些都是昨天那些富戶送來的,天氣越來越熱也放不住了,索性都鹵出來,留出一部分分給左鄰右舍,剩下的都賣錢。
這其他的還好說,就是這肘子、五花肉的成本太高,價錢要貴上不少。
聽說葉曉峰迴來了,今天來家裏吃早飯的鄉鄰比以往要多上一倍不止,而且這些人還大多拿着些雞蛋、豬肉、布匹等物當賀禮,雖然每樣都不是很多,但這些都是貴价物,葉父也是十分感謝。老里正更是上門道賀,葉父連忙將人讓到最靠裏面那桌的主位上,昨天多虧着老里正一直在家裏撐着場面,否則葉父還真是麻了爪。
葉曉峰現在也算是青山派的弟子了,而且看昨天那架勢,他師尊的身份還不低,這些鄉鄰雖然大多是淳樸的,但是也精通人情世故,知道葉老二家這是鹹魚翻身了,雖然不至於就此巴結上去,至少也要走動的親厚一些。
其中也有出手闊綽的,謝十三就是其中之一,他那幾個朋友也都是出身富裕人家的,每天來捧場不說,今天更是送來一對小羊羔當賀禮。這可是價值幾兩銀子的東西,葉父什麼時候接過這麼大的禮,推拒不敢收。謝十三自然不肯收回,最後葉曉峰出面收下這事才算作罷。
由於送禮的人太多,葉曉峰決定今天的早點全部免錢,更是讓這些人不要走,留下來中午吃一頓,全當席面了。
這事自然是皆大歡喜,甚至不少人都叫來了自家的婆娘來,倒不是為了多口人吃飯,而是過來幫着收拾。大家湊合吃了點早點,就開始忙活開了。
張大家自然是鼎力幫忙,將自家能用的桌椅板凳都搬了過來,虎子更是帶着一群夥伴幫着忙裏忙外。
準備了一上午,這一頓飯直到過了午時眾人才吃上,不過沒有一個耐不住的,葉曉峰也是賣了力氣,主菜全在他這邊做,張嬸子帶着身體已經好的差不多的蘭兒,還有她自己的小女兒,在張家大院裏負責主食。
雖然是匆忙間置起的席面,倒是一點都不遜色那些家裏有紅白喜事,特意從鎮子上請來的廚子弄出的飯菜。甚至來說,有些個吃過鎮子上,甚至城裏的酒樓的人覺得,這一頓飯菜要更強一些。
席面講究菜色成雙,葉曉峰也是絞盡腦汁的想。先是上了四道涼菜,涼拌肚絲、蒜泥白肉、滷味豆乾、涼拌肘子拍黃瓜。
這幾道菜有的人吃過,有的是一道都沒吃過,足足十幾桌,每桌都做的滿滿當當的,這人們也就變成邊聊了起來。
葉曉峰人在廚房裏忙的團團轉,倒是不知道他今天弄出的這一桌席面,讓他小食師的名頭遠遠的傳了出去。
因為今天來吃飯隨禮的人,不僅僅是本村的,更有很多其他幾個村的人來,而這些外村來的,俱是各村有頭有臉的人,吃過見過的主兒,此時吃到這從未吃過的美味自然要小心的打探一番,這才知道竟然是今天他們來賀喜的對象,仙師新收的弟子,竟然還是一位食師。
四道涼菜,還有虎子幫忙打來的酒水,眾人吃的歡快不已。農家飯菜,不求多精緻,葉曉峰做菜也如是,菜量盡量大,反正昨天收了不少銀錢,今天就是大家敞開了吃,也花不了幾兩銀子。
涼菜過後,熱菜開始上桌。
先是一道木須肉,黃瓜翠綠、雞蛋嫩黃、木耳黝黑、還有數量不少的粉嫩肉片。
農家做菜常以熬、煮、蒸等為主,這炒菜還真沒有多少人吃過,也就是那城裏的大酒樓才會這樣做,比平時他們吃的飯菜要費油費火不少。
此時這一道菜上來,眾人提鼻子一聞,都覺得頗有食慾,再夾上一筷子入口,頓時眼前一亮。
這菜的火候正好,雞蛋軟香,黃瓜脆嫩,還帶着特有的清香,就連裏面那黑黑的木耳,嚼在嘴裏也是咯吱咯吱的格外有滋味。
這道菜還沒吃上幾口,另一道肉片熬茄子也上了桌。不過這道菜不是葉曉峰做的,而是葉父做的,畢竟葉曉峰一個人做菜實在忙不過來,葉父索性在小廂房的另一口灶前也幫着做菜。
不過雖然是葉父做的,這味道卻也不一般,畢竟看葉曉峰做了這麼多次,葉父以前帶着幾個孩子的時候也是會做飯的,這學起來頗易上手。所以這道肉片熬茄子雖然是普通菜色,味道也是出乎眾人意料的好。
接下來的幾道菜上的是非常的快,麻婆豆腐,豆腐是葉家最不缺的東西,雖然沒有牛肉,但是豬肉切成末燒出來也同樣好吃,配上辣椒和花椒,酥麻香辣燙,吃的眾人一邊哈氣一邊又去夾下一塊。
青椒肉絲、醬燒小水蘿蔔、油菜燒油豆腐,這幾道都是出鍋很快的菜,再加上旁邊不少嬸子大娘幫忙洗菜切菜,很快就送到了席面上去。
鍋里紅燒肉燉的五成熟,倒入切好的土豆塊,葉父看着菜差不多了,將這些幫忙幾位鄉鄰嬸子都請出去入席。當然這席面是另開一桌,總不能人家幫忙半天去吃殘羹剩飯。
幾位幫幫忙大娘嬸子們都是厚道人,她們幫着干點雜活,自覺還學了不少手藝,此時還要單獨開一桌,倒是覺得有些過意不去了。葉父和葉曉峰執意如此,她們也就笑着坐下,不過心裏卻對葉家人好感大增。
葉家父子正忙碌着,王屠戶來了。除了送來每天要送的下水、棒骨等物,王屠還捎來了兩條魚當賀禮。
挨着大青山有一條河,上次蘭兒就和葉曉峰提過,不過相比較來說,離着他們這幾個村子還是有些遠,所以他們這邊吃魚都是鹹魚或者魚乾之類的,吃到新鮮活魚的時候卻不多。
葉父兩忙將王屠戶也讓到席面上,正好謝十三旁邊還有位置,兩人關係又不錯,王屠戶也就坐了過去。
早上炸豆泡的油重新燒熱,將那些嬸子大娘幫着剁好的胡蘿蔔細絲和肉糜都各自攪拌好,葉曉峰準備做三種丸子。
作者有話要說:各位親愛的讀者,藉著今天的雙更,對你們,以為你們的親人朋友送上最真摯的問候,中秋節快樂!
為了讓我也快樂,要鮮花要月餅要親吻,不給就表演上吊活人……
下面的連結是一個我的簡短訪談(有點重口,選擇閱讀)
訪談
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